Maitsev õhtusöök keedetud veiseliha. Keedetud liha - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt keedetud liha küpsetada. Keedulihast valmistatud kartuli-kana kotletid

Mitte igaüks ei nõustu elama ilma lihata. Paljud on aga sunnitud dieeti pidama, teised on praadimisest sootuks loobunud ja lapsed peaksid kulinaarsete naudinguteta üldse hakkama saama. Alles jääb keedetud liha, mis on samuti seotud mitmete eelarvamustega. Peamine on arvamus, et see on maitsetu, lahja ega suuda tõelistele gurmaanidele meeldida. Ja mis kõige tähtsam, kõik toidud, milles see sisaldub, on monotoonsed ja ebahuvitavad. Kiirustame selle väärarusaama ümber lükkama: keedetud liha pole sugugi nii igav. Sellega koos olevad retseptid võivad meeldida isegi esteedile. Peate lihtsalt seda õigesti küpsetama. Ja samal ajal õppige seda edasi kasutama.

Küpseta liha maitsvalt

Asi on selles, et koduperenaised küpsetavad liha puljongi saamiseks. Kuid lähenemisviisid on siin täiesti erinevad, kuna esimeste roogade alus peaks olema maitsev. Samal ajal võib ka keedetud liha olla maitsev - fotodega retseptid veenavad teid selles kindlasti. Selle saavutamiseks piisab mõne väga lihtsa reegli järgimisest.

1. Lõikust kogu liigne rasv tuleb ära lõigata. See kehtib eriti lamba- ja sealiha kohta. Rasv annab lõpproogadele ebameeldiva järelmaitse (isegi kui liigsetest kaloritest vaikime).
2. Kui soovid saada maitsvat keeduliha, siis pannile pannes tuleks see tükeldada - muidugi jämedalt, aga ära pane terve viiluna.
3. Asetage liha keevasse vette. Täidetakse see külma veega, jäetakse lõhnava ja rikkaliku puljongi saamiseks.

Ülejäänud peensused on samad: meelepäraste juurte ja vürtside lisamine, kerkinud vahu eemaldamine, keetmise järel kuumuse vähendamine ja küpsetamine, kuni liha on pehme.

Liha salat

Pakutakse kujuteldamatult erinevaid roogasid. Ja salatitel on nende seas märkimisväärne osa. Enamik neist sisaldab kohustuslikku kartulit. Aga see on juba igav. Seega pakume teile erakordset retsepti.

Veiseliha on parem, seda läheb vaja pool kilo. Liha lõigatakse kuubikuteks, koos neli muna ja seitse soolatud (mitte marineeritud!) kurki. Veerand tassi kooritud pähkleid kuivatatakse helekuldseks ja seejärel purustatakse. Tööriistana töötab tavaline taignarull. Kõik on maitsestatud soolamajoneesiga, millesse on hästi segatud neli purustatud küüslauguküünt. Soovitatav on süüa kohe: aja jooksul kurgid pehmenevad ja annavad salatile esindusliku välimuse.

Peen maitse: lihakaste

Siia sobib igasugune keedetud liha, kui see on veenideta ja lahja. Väike kogus köögiviljade keetmist lahustab jahu; Kaste keedetakse kuni paksenemiseni, pärast mida lahjendatakse madala rasvasisaldusega hapukoorega. Ploomid ja rosinad leotatakse ja külmas vees, nii et see võtab vähemalt pool tundi. Ploom lõigatakse ribadeks. Õunad hakitakse väikesteks tükkideks (viis korda vähem kui liha mass). Sulata sobivas kastrulis tükk võid, lisa liha, lisa kuivatatud puuviljad ja vala vesi anuma sisuga tasemele. Nõu hautatakse viis minutit, seejärel lisatakse kaste ja hoitakse kaane all pliidil veel veerand tundi. Enne lisandiga kombineerimist puista üle ürtidega.

Küpseta ja küpseta

Kui kasutate ahju, saate veelgi õrnema roa. Võtke hea, korralikult valmistatud keedetud liha (fotol) ja viilutage see õhukesteks viiludeks. Eraldi pruulitakse kaste nagu tarretis, jahust koos piimaga ja sama konsistentsiga. Kui teile meeldib aroom, võite lisada mitte eriti tugeva lõhnaga rohelisi või marju (jõhvikas, kadakas, lodjapuu). Õunad puhastatakse südamikust ja koorega ning lõigatakse õhukesteks viiludeks. Vorm määritakse sulavõiga, laotakse õuntega ja peale liha (võite segada puuviljadega). Kõik see valatakse kastmega, piserdatakse kergelt sama sulavõiga - ja küpsetatakse ahju.

Ebatavaline pajaroog

Paljude jaoks armastatud keedetud sealihast (veiseliha, kana, kalkun) saate imelise roa, mida teie lähedased teise või täisväärtusliku õhtusöögina innukalt vastu võtavad. Esiteks kooritakse, pestakse, lõigatakse viiludeks ja pestakse tärklise eemaldamiseks ning töödeldakse heldelt soolatud päevalilleõliga. Need kartulid tuleb üsna paksult küpsetusvormi põhja laduda ja ahju panna, kuni kiht muutub pehmeks. See võib kesta kuni pool tundi, olenevalt munemise paksusest ja ostetud kartulitüübist.

Enne keedetud liha peale panemist peate tegema ettevalmistustööd. Praadimine toimub kahest hakitud suurest sibulast. Seejärel lisa poolteist supilusikatäit jahu soola ja pipraga ning peale segamist vala juurde kolmandik liitrit väherasvast koort. Pärast paksenemist lisatakse kastmele liha; seda tuleks hautada vaid minut. See mass jaotatakse ahjust võetud kartulitele, puistatakse üle värske riivsaiaga ja vorm pannakse tagasi. 5-7 minutit - ja võite süüa. Serveerige seda kindlasti kuumalt!

Keedetud veiseliha on väga mitmetahuline toode. Seda saab kasutada teiste roogade põhjana või serveerida eraldi. Seal on piisavalt palju erinevaid keedetud veiselihast valmistatud roogasid: kõikvõimalikud salatid, vormiroad, pudrud. Kui te ikka ei suuda otsustada, mida keedetud veiselihast valmistada, kasutage seda hommikusöögivõileibade vorsti asemel. Jagame teiega paar saladust, kuidas maitsvat ja õrna veiseliha küpsetada.

Keedetud veiseliha retsept

Me vajame: pott.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

Videoretsept keedetud veiseliha valmistamiseks

Kogu keedetud liha (veiseliha) valmistamise protsessi näete selgelt järgmises üksikasjaliku retseptiga videos.

Keedetud veiseliha võileibadeks

Söögitegemise aeg: 105-110 minutit.
Me vajame: foolium, pann.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

Videoretsept keedetud veiseliha valmistamiseks võileibade jaoks

Järgmises videos näete väga üksikasjalikult, kuidas keedetud veiseliha võileibadeks valmistatakse.

Keedetud veiseliha peterselliga

Söögitegemise aeg: 155-160 minutit.
Me vajame: kaanega kastrul.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

Videoretsept keedetud veiseliha valmistamiseks peterselliga

Peterselliga küpsetatud veiseliha osutub väga aromaatseks. Selleks, et mitte midagi olulist toiduvalmistamise protsessist ilma jääda, vaadake järgmist videot.

Veiseliha peetakse väga tervislikuks lihaks. Seetõttu pole üllatav, et sellest valmistatakse üsna palju roogasid. Näiteks saate süüa teha. Eriti mahlakaks osutuvad need, kui kasutada taignat.

Kui eelistate vähem rasvaseid toite, siis soovitame. Ja sellest saab kõige maitsvamad praed. Seal on võimalus valmistada palju huvitavaid roogasid.

Puljongis keedetud veiseliha on üsna mitmekülgne toode, kuna keedetud veiselihast saab valmistada väga erinevaid roogasid. Rääkisime teile kõige ligipääsetavamatest liha küpsetamise viisidest. Kui teil on võimalus mõne meie retsepti järgi veiseliha valmistada, jagage kindlasti oma muljeid kommentaarides.

1. samm: valmistage koostisosad ette.

Selle roa puhul on väga oluline veiseliha õige valik, soovitav on see värske ja keskmise rasvasisaldusega. Parimad valikud on rinnatükk, välisfilee või kints.
Esmalt loputa liha jooksva külma vee all ja kuivata paberköögirätikutega. Seejärel asetame selle lõikelauale ja eemaldame kile, veenid, rasva ja väikesed luud, mis võisid veiselihale pärast rümba tükeldamist jääda.
Seejärel asetage liha sügavale pannile ja täitke see puhastatud veega 1,5–2 sentimeetrit üle selle taseme. Seejärel kanname selle toote tagasi tahvlile ja paneme anuma vedelikuga kõrgele kuumusele.

Vahepeal koori kõik retseptis nimetatud köögiviljad ja loputa koos ürdioksakestega külmas vees. Soovi korral lõigake kõik need koostisosad 4-6 osaks ja asetage sügavasse kaussi. Köögilauale panime ka vajalikud maitseained ja soola.

2. samm: valmistage keedetud veiseliha.

Kui vesi pannil keema läheb, langetage sinna väga ettevaatlikult veiselihatükk ja lisage mullitavale vedelikule loorberileht, samuti kahte sorti paprikat: must ja piment.
Pärast uuesti keetmist küpsetage liha kõrgel kuumusel, koorides lusikaga vedeliku pinnalt pidevalt halli vahtu - kalgendatud valku.
Niipea, kui vaht lakkab ilmumast, vähendage kuumuse taset võimalikult madalale tasemele. Kata pann kaanega nii, et jääks väike vahe, ja küpseta nii veiseliha üks tund.

Pärast vajaliku aja möödumist lisage pannile ettevalmistatud köögiviljad, ürdid, maitse järgi soola ja jätkake liha küpsetamist madalal kuumusel. 35-45 minutit või kuni see on täiesti pehme. Kogu küpsetusaeg võib erineda 1,5 kuni 2,5 tundi, kõik oleneb veiseliha suurusest, klassist, noorusest ja rasvasisaldusest!

Pärast liha täielikku keemist lülitage pliit välja ja laske sellel puljongis jahtuda. Seejärel võtame välja, paneme puhtale lõikelauale, lõikame risti-rästi 5 millimeetri kuni 1 sentimeetri paksusteks kihtideks ja serveerime veiseliha taldrikul lauale.

3. samm: serveerige keedetud veiseliha.

Keedetud veiseliha serveeritakse soojalt või külmalt. Pärast küpsetamist võib liha kasutada igal otstarbel, kasutada küpsetiste täidisena, serveerida lisandina või pearoana või valmistada salatites. Väga sageli asetatakse koos lihaga lauale sügavad veisepuljongikausid ja kreekerite taldrikud. Naudi maitsvat, tuttavat ja väga lihtsalt valmistatavat toitu!
Head isu!

Kui valmistad liha viilutamiseks, salatiks või põhiroaks, pane see kindlasti kuuma keeva vette ja kui vajad rammusat puljongit, siis külma vette;

Köögiviljad, mis puljongisse jäävad, võib jahvatada läbi sõela või tükeldada blenderis ja valmistada köögiviljakastmeks lihale;

Vürtside komplekti võib täiendada kaneeli, nelgi, kuivatatud või värske basiiliku, tähtaniisiga;

Väga sageli lisatakse kõikidele ülalnimetatud köögiviljadele magus salatipaprika, kuivatatud seened, sellerivarred ja küüslauk;

Soovi korral võid 15 minutit enne liha täielikku küpsemist pannile lisada näpuotsatäie naatriumglutamaati – maitsetugevdajat;

Olge liha valimisel ettevaatlik! Värskel veiselihal on erkpunane värvus, õrn kiuline struktuur ja meeldiv lõhn. Samal ajal on selle rasv pehme, valge või kergelt kreemika värvusega. Ärge ostke vana veiseliha, seda on raske seedida, eriti lastele!

Kõigist lihaküpsetusviisidest on keetmine pälvinud kõige lihtsama tiitli. Tõsi, üldiselt on aktsepteeritud, et lihtne keedetud liha, isegi kõrgeima kvaliteediga, osutub sitkeks ja maitsetuks. Otsustasime tõestada vastupidist ja valmistada keedetud veiseliha, mis on täidetud maitseküllusega, ning seejärel pakkuda teile mitmeid alternatiivseid retsepte, milles saate kasutada keedetud lihajääke.

Keedetud veiseliha - retsept

Koostis:

• veiseliha - 2,3 kg;
• sool - 35 g;
• suhkur - 15 g;
• kaneelipulk;
• sinepiseemned, apteegitilli seemned, pipraterad - 1/2 spl. lusikad;
• nelgi pungad, kuivatatud kadakas - 5 tk;
• loorberilehed - 2 tk.

Ettevalmistus

Tõsta sütele sügav emailpann, vala sinna suhkur, sool, lisa kaneel, pipar, loorber, sinep ja apteegitill, nelk ja kadakas ning täitke seejärel kõik kolme liitri veega. Puhastage liha kiledest ja liigsest rasvast ning seejärel keetke see kiiresti eraldi kausis puhta keeva veega. Kui liha pind on tahenenud ja kogu sellest tekkinud praht tõuseb veepinnale, eemalda tükk, loputa ja aseta ürtide ja vürtsidega vette. Asetage pann keskmisele kuumusele ja oodake, kuni see keeb. Eemaldage vaht ettevaatlikult pinnalt ja vähendage kuumust. Küpseta veiseliha vähemalt kaks tundi, et sellel oleks aega pehmeneda.

Salat keedetud veiselihaga

Kui olete selle hämmastavalt maitseka ja vürtsika veiselihalõigu küpsetanud, tekib kiusatus see kohe ära süüa, kuid hoidke natuke selle salati jaoks, see on seda väärt.

Koostis:

• salatipea;
• munad - 2 tk;
• keedetud veiseliha - 260 g;
• sibula suled - 2 tk;
• sidrunimahl - 45 ml;
• õli - 15 ml;
• - 35 ml.

Ettevalmistus

Võtke keedetud veiseliha tükk suurteks kiududeks lahti. Loputage salatilehed, kuivatage ja rebige. Haki sibula suled ja keeda munad kõvaks, koori ja lõika viiludeks. Valmistage lihtne kaste, kombineerides majoneesi tsitruseliste mahla ja õliga. Segage see salatitükkidega, asetage need vaagnale ja pange peale sibularoheline, liha ja munad.

Keedetud veiseliha guljašš

Kui te ei tea, mida pearoaks keedetud veiselihast valmistada, pöörake tähelepanu sellele lihtsale guljaššile. Köögiviljade ja puljongi seltsis muundub keedetud veiseliha.

Koostis:

• kartulimugulad - 590 g;
• porgandid - 165 g;
• sibul - 130 g;
• tomatid (oma mahlas) - 440 g;
• keedetud veiseliha - 370 g;
• kuivatatud Provence'i ürdid - 1 tl;
• - 235 ml.

Ettevalmistus

Valmistage tavaline praadimine porgandi- ja sibulatükkidest. Kui köögiviljad on pruunistunud, lisa kuivatatud ürdid ja veiseliha. Järgmisena lisa kartulikuubikud ja vala kõige peale puljong. Asetage tomatid ja valage nende mahl järgmiseks. Pärast maitsestamist jäta roog umbes 45-55 minutiks keskmisel kuumusel podisema.

Isegi kotletid leiavad koha keedetud veiseliharoogade hulgas. Keedetud lihast saab pärast hakklihamasina läbimist suurepärane hakkliha, mis nõuab minimaalset küpsetusaega.

Koostis:

Ettevalmistus

Aja keedetud veiseliha läbi hakklihamasina. Retsepti peamine lüli on kartulimugulad, nii et need tuleb hästi keeta ja püreestada. Sega püree lihaga, lisa läbi pressi lastud küüslauk ja hakitud sibulasuled. Lisa hakitud toores sibul ja klopi sisse muna. Peale soolamist sega segu, vormi pätsikesed ja pruunista mõlemalt poolt.

0

Veiseliha on veiste mahlane punane liha. Üldnimetus "veiseliha" kehtib täiskasvanud lehmade, pullide ja härgade liha kohta.

Vasikaliha, noorte loomade roosa liha, on eriti kasulik väikelastele ja eakatele. Toiteväärtuse poolest kõige väärtuslikum osa rümbast on sisefilee.

Veiseliha olulisim eelis on kergesti seeditavad loomsed valgud (12-25%), mida meie lihased vajavad.

Heemi raud võimaldab organismil tõsta punaste vereliblede taset, mis vastutavad kudede ja elundite hapnikuga varustamise eest.

Õigesti küpsetatud tailiha (sisefilee) söömine aitab alandada kolesteroolitaset. Liigeste elastsuse ja vastupidavuse tagamiseks vajab inimene veiselihas sisalduvat keratiini ja elastiini.

Toiteväärtus

Toode on rikas B-vitamiinide poolest ning sisaldab E- ja PP-vitamiini.

Veiselihast organismis omastatav vitamiin B12 on inimesele ülimalt oluline ja asendamatu – säilitab üldist elujõudu ja on vajalik depressiooni ennetamiseks.

• valgud - 17 g;
• rasvad - 17,4 g;
• vesi - 65 g;
• kalorite sisaldus - 160 kcal;

Mineraalsoolad:

• kaalium - 315 mg;
• naatrium - 60 mg;
• magneesium - 21 mg;
• fosfor - 210 mg;
• raud - 2,6 mg.

Vitamiinid:

• B1 - 0,06 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B12 - 2,59 mg;
• RR - 4,7 mg;
• E - 0,6 mg.

Toiteväärtus 100 g valmistoote kohta:

• keedetud veiseliha - 153 kcal;
• praetud veiseliha - 180 kcal.

Punane liha erineb teistest sortidest madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega. Liigse kehakaalu all kannatavatel inimestel on soovitatav lisada toode oma iganädalasesse dieeti.

Urolitiaasi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks soovitavad arstid keedetud veisemaksast valmistatud roogasid. Veiseliha on näidustatud diabeetikutele, sportlastele ja neile, kes läbivad taastusravi pärast operatsioone ja vigastusi.

Noorveiseliha sobib kõigile, vasikaliha on esimene liha, mis järk-järgult väikelaste toidulauale tuuakse.

Kuidas valida head liha

Mõnikord on väga raske kindlaks teha, milline lihalõik on värske, seetõttu on parem osta veiseliha usaldusväärsetest kohtadest ja inimestelt. Supermarketist on roiskunud, külmutatud liha lihtsam leida kui turult - seal hindavad müüjad oma mainet.

• Täiskasvanud veise liha peaks olema helepunane ja noorvasika liha roosakas.
• Värskel tootel on meeldiv, mittetõrjuv lõhn.
• Tükk peaks pärast sõrmega vajutamist tagasi tõmbama ja taastama oma esialgse kuju.
• Värskel lihal on ühtlane homogeenne lõhnatu rasvakiht.

Millist osa toiduvalmistamiseks valida?

Erinevate veiseliharoogade puhul kasutatakse erinevaid rümba osi (sisefilee, ribi, kintsuliha jne).

• 1. klass - sisefilee, selg, rinnatükk (praetud, keedetud, küpsetatud);
• 2. klass - abaluu, aba (hautatud, küpsetatud, hakkliha);
• 3. klass - trummipulgad, kael, kaste (puljong, tarretatud liha).

Küpsetamiseks sobivad õrn sisefilee, rinnatükk ja kael.

Ettevalmistav etapp

Liha sulatatakse ja pestakse põhjalikult külmas vees. Sulatada tuleb aeglaselt, eelistatavalt madalal temperatuuril, et tükk jääks mahlane. Kiled lõigatakse tükist välja. Tükk lõigatakse, eemaldades kõõlused ja liigse rasva.

Kuidas õigesti süüa teha

Lihal lastakse veidi kuivada ja pannakse anumasse. See peaks olema proportsionaalne tüki suurusega, ainult sel juhul säilib maitse (1 kg toote kohta - anuma maht ei tohiks ületada 1,5 liitrit).

Vesi keedetakse eraldi ja veiseliha valatakse nii, et keev vesi kataks selle väikese varuga täielikult.

Millisel kuumusel peaksite küpsetama?

Katke pann kaanega ja asetage see põletile. Et puljong ei muutuks häguseks, koorige keev vaht mitu korda maha või kurnake see pärast liha täielikku küpsemist läbi marli.

Vürtsid ja muud koostisosad

Et liha oleks mahlasem, lisatakse sool päris lõpus. Taimejuured (sibul, porgand, seller) valitakse vastavalt soovile.

Kui kaua küpsetada, kuni liha muutub pehmeks

Kui kaua veiseliha küpsetamine aega võtab, sõltub paljudest teguritest: lõike suurus, sitkus ja klass.

Keskmine küpsetusaeg on 2 tundi madalal kuumusel vee keetmise algusest.

• Noort veise- ja vasikaliha küpsetatakse 40 minutit, kuni see on täielikult keedetud.
• Vana veiseliha - kuni 3 tundi.
• Veise kondiga supi jaoks keedetakse 1,5–2 tundi.
• Väikesed veiselihatükid valmivad 20-30 minutiga.
• Küpsetamiseks sulatatud veiseliha valmib mitte varem kui 2 tunni pärast.
• Ribi, aba ja tagumine osa küpsetatakse 2,5–3 tundi.

Kuidas kontrollida valmisolekut

Veiselihatükk torgatakse kõige paksemast kohast: kui ichor tuleb välja, pole veiseliha täielikult küpsenud.

Videojuhised veiseliha õigeks küpsetamiseks.

Kiireks küpsetamiseks marineerige veiseliha

Keedetud liha muutub pehmeks ja mahlakaks, kui seda eelnevalt marineerida.

Valmista veiseliha marinaad: haki valge sibul peeneks, lisa maitse järgi äädikat. Kata ettevalmistatud veiselihatükk marinaadiga, kata kaanega ja jäta 2 tunniks seisma.

Kui marineerida veiseliha sinepis ja panna see mitmeks tunniks külmkappi, küpseb liha kiiresti (umbes tunniga) ning jääb pehme ja mahlane.

Eksootilised marinaadivariandid toore veiseliha jaoks: kiivi viljaliha ja granaatõunamahl.

Vasikaliha ettevalmistamise omadused beebi esimeseks täiendavaks toitmiseks

Peaksite teadma väikelastele veiseliha valmistamise mõningaid funktsioone.

Vasikaliha on imiku esimene lihatoit, seega peaks see olema värske ja hea lõhnaga. Valitud tükk ei tohiks sisaldada kõõluseid ega pikki lihaskiude. Rinnatükk on ideaalne.

• 100 g vasikafileed keedetakse 0,5 tundi;
• hakkliha - 10 min;
• liha kondiga - 1 tund.

Töödeldud vasikaliha asetatakse külma vette, lastakse keema ja lastakse veel 10 minutit küpseda. Seejärel tühjendage puljong ja lisage värske külm vesi, laske keskmisel kuumusel keema tõusta, lisage sool, katke ja jätkake keetmist kuni täieliku küpsemiseni umbes 1 tund.

Keedetud veiseliha salatiks

Salati jaoks keedetakse veiseliha samamoodi nagu supi jaoks. Et see jääks mahlane ja pehme, on see eelnevalt marineeritud ja soolatud alles siis, kui see on valmis.

Salati jaoks on eelistatav valida tükk värsket, mitte külmutatud rinnatükki, mis näpuga vajutades taastab oma kuju.

Kuidas säilitada keedetud veiseliha

Keedetud liha tuleks hoida ainult puljongis, muidu see ilmastikunähtub ja rikneb. Puljongit hoitakse külmkapis, vastavalt vajadusele lõigatakse tükid ära.

Suur tükk säilitab oma maitse palju paremini ja kauem kui peeneks hakitud tükid.

Keedetud liha säilib külmkapis mitte üle 2 päeva temperatuuril mitte üle 6°C.

Veiseliha küpsetamine ebatavalistel viisidel

Proovige keedetud veiseliha valmistada kaasaegsete tehnoloogiliste seadmete abil.

Aeglases pliidis

Selle küpsetusviisi jaoks sobib suur tükk või väikesed, eelnevalt lõigatud tükid. Liha valmistatakse ette, kiled eemaldatakse ja pannakse tassi. Vala keeva veega, kuni see on täielikult kaetud. Seadistage programm "Hautis/supp".

Küpseta 40 minutit kuni 2 tundi, olenevalt liha kvaliteedist. Selle käigus vaht eemaldatakse. Soola ja lisa juured valmimise poole.

Mikrolaine

Nendel eesmärkidel sobib ainult noor liha. See valmistatakse nagu tavaliselt ja asetatakse spetsiaalsesse anumasse, mis on mõeldud kasutamiseks mikrolaineahjus. Vala peale kuum vesi ja lisa peeneks hakitud sibul, porgand, seller või petersellijuur ning maitse järgi aromaatseid vürtse. Soolatud.

Veiseliha küpsetatakse suletud kaane all keskmise võimsusega 15-20 minutit, seejärel minimaalsel võimsusel kuni küpsemiseni umbes 1 tund.

Aurulaevas

Valmis, sulatatud liha eelnevalt soolatakse ja pipraga, asetatakse termokotti ja seotakse kinni. Täida veega. Valmimisaeg - 1 tund, vett tuleb pidevalt lisada.

Luurasid koduperenaised

Erilist tähelepanu tuleks pöörata toote valikule poes ja turul. Sellest sõltub suuresti roogade kvaliteet ja nende valmistamise aeg. Lisage oma dieeti keedetud veiseliha, köögiviljad ja puuviljad ning tunnete end palju tervemana!