Peekon aeglases pliidis. Peekoni retseptid. Toekas kartulihautis peekoniga aeglases pliidis, millele on lisatud juustu

Kuidas ja millega saab kodus aeglases pliidis peekonit küpsetada? Pakume maitsvaid ja lihtsaid retsepte liharoogade valmistamiseks peekoniga. Lõunasöögiks võite küpsetada esimest peekoniga ja teiseks küpsetada kartuleid peekoniga või munaputru peekoniga. Esimene supi retsept.

Aeglases pliidis peekonisupi koostisained

• 150 g keedetud-suitsupeekonit;
• 100 g kartulit;
• 60 g porgandit;
• 60 g sibulat;
• 1 liiter vett;
• sool, pipar, vürtsid, ürdid maitse järgi.

Peekonisupp aeglases pliidis: retsept samm-sammult

Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvat peekonisuppi? Lõika seapeekon väikesteks kuubikuteks. , sibul ja ka kuubikuteks lõigatud. Sulgege multikeetja kaas.

Millises režiimis (programmis) ja kui kaua kulub multikookeris peekoniga supi keetmine? Kasutage nuppu, et valida programm Supp või Hautis, olenevalt MV mudelist: Panasonic, Redmond, Polaris või teised. Kasutage nuppu Time, et määrata 1 tund. Vajutage Start ja küpseta kuni signaalini.

Kartulid peekoniga aeglases pliidis: kuidas süüa teha

Peekoniga kartulite koostisosad:

• peekon - 200 g;
• kartul - 5-6 tk;
• taimeõli - 2 spl;
• sibul - 1;
• sool pipar.

Mängumäng:

Lülitage multikooker sisse praadimise või küpsetamise režiimile. Prae seapeekonit kuni rasva ilmumiseni. Kui peekonist on vähe rasva sulanud, lisa veidi päevalilleõli. Tõsta praetud peekon aeglasest pliidist taldrikule.

Asetage väikesteks tükkideks lõigatud kartulid. Prae seda kuldpruuniks. Järgmisena lisage aeglasele pliidile peekon. Prae kõike koos veel 7 minutit. Serveeri aeglases pliidis küpsetatud peekon ja kartul koos peeneks hakitud rohelise sibulaga. Head isu!

Peekoniroog aeglase pliidi retseptiga video valmistamisel

Aeg: 60 min.

Portsjonid: 5-6

Raskusaste: 4/5

Aeglases pliidis peekoniga mahlaste ahjukartulite retsept

Kartulitoidud on meie laual alati olemas, sest seda peetakse “teiseks leivaks”. Suppe, borši ja hapukurki ei saa ilma selle komponendita ette kujutada.

Paljude pearoogade valmistamisel kasutatakse kartulit, nende retseptid varieeruvad sõltuvalt selle köögivilja kuumtöötlemise meetodist.

Oleme harjunud sellest juurviljast roogasid valmistama nii argipäeviti kui ka pühade ajal, kuid vahel tahame pere ja sõprade üllatamiseks leida originaalretsepte kasutades kartulit.

Ärge raputage oma ajusid, mõeldes välja midagi keerulist ja raskesti rakendatavat. Valmistage lihtsalt ja kiiresti; aeglases pliidis küpsetatud kartulid oleks suurepärane valik.

See roog sobib igapäevasele või pühadelauale. Serveerimiseks valmis kartulite foto näeb uskumatult isuäratav välja.

Kuidas aga tekib ahjuköögivilja pinnale nii maitsev krõbe koorik? Ja saladus peitub selle röstimismeetodis.

Paljud fotodega retseptid näitavad, kuidas praadimine toimub õigesti, juurvilja pind peab olema kuiv, alles siis hakkab pruunistumine.

Kartuleid saab küpsetada peekoni, köögiviljade, liha ja seentega. Selliseid retsepte ühendab küpsetatud juurviljade õrn ja eriline maitse.

Ärge unustage kastet, see sobib selle roa jaoks. Serveerida võid tomati- või koorekastet kas eraldi või koos ahjuköögiviljadega. Näitan retsepte samm-sammult fotodega, kuidas esitlust kõige paremini kujundada.

Enne kui hakkate oma lemmikretseptide ja fotodega maitsvaid ahjukartuleid valmistama, lugege läbi kogenud kokkade saladused.

• Pöörake tähelepanu kartulimugulate välimusele, nende pind peaks olema sile, ilma kahjustusteta.
• Ahjukartuli retseptid nõuavad juurvilja hoolikat ettevalmistamist. Pärast köögivilja puhastamist ja pesemist kuivatatakse see rätiku või pabersalvrätikuga, alles siis algab praadimise ja küpsetamise etapp. Kogu seda protsessi kirjeldatakse üksikasjalikult ja ma demonstreerin retsepte koos fotodega.
• Noorte kartulite koorimise hõlbustamiseks tuleb need kõigepealt kuuma ja seejärel külma vette panna. Kartuleid võid ka 20 minutiks soolaga maitsestatud vees leotada.
• Krõbedate ahjukartulite retseptid hõlmavad nende eelpraadimist kuumas päevalilleõlis, mis annab isuäratava kuldpruuni kooriku.

Kartuliviilude katmine enne praadimist aitab samuti luua krõbedat koort. Sel juhul saate sellise roa, nagu professionaalsete kokkade fotol.

• Maitseained on olulised. Lõppude lõpuks saab rosmariini või basiiliku oksi kasutada mitte ainult muljetavaldava esitluse loomiseks, nagu kuulsate restoranipidajate roogade fotodel.

Vürtsid, värsked või kuivatatud ürdid, paljastavad nii kartuli enda kui ka lisakomponentide maitse.

• Kõvast juustust saab valmistada ka imelise köögiviljaroa. Iga perenaine saab luua isuäratava kleepuva juustukooriku nagu professionaalsete kokkade roogade fotodel, puista kuumad kartulid hakitud juustuga.

Nüüd alustame toiduvalmistamise protsessi, see pole sugugi keeruline, kuid aeglases pliidis küpsetatud kartulid osutuvad nii maitse kui ka välimuse poolest suurepäraseks.

Pole kahtlust, et need kartulid meeldivad teie lähedastele. Lõppude lõpuks, kes saab keelduda sellisest originaalsest roast ja isegi pruunistatud peekoniga?

Allolevas retseptis kasutatav “fänniefekt” aitab säilitada kartulite mahlasust ja kuju. Küpsetamisel peekonist eralduv rasv küllastab kartulikihte, täites need erilise maitse ja aroomiga.

Koostis:

Kuidas süüa teha

Samm 1

Kõigepealt peate kartulid koorima ja põhjalikult loputama. Kõige parem on valida suuremad juurviljad.

2. samm

Nüüd peate tegema kartulitele põiki lõikeid, ilma lõpuni läbi lõikamata. Lõigete vaheline kaugus peaks olema vähemalt 1 cm.

3. samm

Eemalda peekonilt nahk, seejärel lõika õhukesteks viiludeks, paksus umbes -3 mm.

4. samm

Aseta peekoniviilud kartuli “taskute” sisse, tekitades niimoodi omamoodi lehviku.

5. samm

Asetage 5-6 grammi võid väikesele fooliumitükile nagu fotol. Määri see lusikaga õrnalt fooliumi keskele laiali.

6. samm

Puista kiht võid soola ja jahvatatud pipraga, aseta peekoniga täidetud kartulid. Maitsesta soola ja pipraga.

7. samm

Mähi iga täidetud köögivili fooliumisse ja aseta multikookeri kaussi. Nii saate 5-6 portsjoni roogi.

8. samm

Valige programm "Küpsetamine", seadke taimer 40 minutiks. Režiimi lõpus peate tassi valmis seadma, määrates 10 minutiks "Soojendamine". Multikeetja avamisel tunnete hämmastavat aroomi.

9. samm

Ahjukartulid võid panna taldrikule lahtikäivas vormis otse fooliumile. Värsked hooajalised köögiviljad on sellele suurepärane lisand.

Selle roa maitse on lihtsalt hämmastav; aeglases pliidis kartulid osutuvad palju maitsvamad kui ahjus küpsetatud. Kütterežiimis haudumine tõi kahtlemata tulemusi.

Peekoni maitsega mahlased, pehmed ja aromaatsed kartulid ei jäta kedagi ükskõikseks. Tõenäoliselt küsivad teie lähedased rohkem, nii et valmistage topeltportsjon.

Vaadake selle roa teist versiooni:

Paljud inimesed armastavad peekoniga roogasid. See retsept kirjeldab küpsetatud kartulite valmistamist peekoniga. Sealihaviilud annavad kartulile rikkaliku ja originaalse maitse, samuti muudavad need kartulid mahlasemaks. Kartulite ja peekoni küpsetamine aeglases pliidis on lihtne, koostisosade ettevalmistamine võtab aega umbes 10-15 minutit, enne kui automaatne programm käivitub. Aeglane pliit teeb ülejäänu!

Koostisained:

peekon - 100-150 g;
kartul - 5 tk. (parem on võtta pikliku kujuga kartul);
sool, pipar maitse järgi;
või - 15 g.
Küpsetamise ajal vajate fooliumit. Parem on võtta tugevam foolium.

Kuidas küpsetada kartulit peekoniga aeglases pliidis:

Valmista peekoniviilud. Kui peekon pole õhukesteks tükkideks lõigatud, tükelda liha. Kui peekon osteti juba tükeldatud, siis võta vajalik kogus peekonit pakendist välja.

Pese ja koori kartulid. Koorimise ajal asetage iga kartul külma vette.

Eemaldage kartulid veest. Tehke igasse kartulisse lõige, mille laius peaks olema umbes 1 sentimeeter.

Murra peekoniviilud pooleks, kui need on pikad, ja pista need kartulite pesadesse. Ühele lõikele võid pista 2 peekoniviilu, kõik oleneb nende paksusest. Parem on pista peekon piludesse nii, et lihaga pool on peal.

Võtke 5 fooliumilehte (vastavalt kartulite arvule). Määri iga leht võiga. Määrige hoolikalt, et foolium ei rebeneks. Seejärel puista iga leht soola ja pipraga. Võite kasutada erinevate pipra sortide segu.

Võtke üks kartul peekoniga ja asetage see fooliumitükile. Mähi kartulid fooliumisse, vajutades lehe otsad. Tee sama ka ülejäänud kartulite ja lihaga.

Asetage kartulid fooliumiga multikeetja kaussi. Kausi pole vaja millegagi määrida. Seejärel asetage kauss multikookeri sisse ja sulgege kaas. Seadistage küpsetusprogramm. Peekoniga kartulite küpsetusaeg on 40-45 minutit.

Pärast seda, kui multikeetja piiksub programmi lõppemise kohta, jätke kartulid 10 minutiks kuumutusrežiimile tõmbama. Kartulid võid kohe eemaldada, kuid ole ettevaatlik, kuna need on väga kuumad. Voltige "ümbrikud" lahti.

Aseta kartulid ja peekon taldrikule. Kartul ja peekon on juba eraldi, sest pärast küpsetamist ei jää peekon kartulite aukudesse. Roog osutub väga aromaatseks, maitsvaks ja rahuldavaks. Head isu!

Kui teile retsept meeldis, oleksime tänulikud, kui jagate seda sotsiaalvõrgustikes:

Kas soovite valmistada maitsvat ja rahuldavat teist rooga, kuid teil pole aega ega soovi toore lihaga jännata? Väljapääs on olemas! Saate süüa teha ahjukartulid peekoniga aeglases pliidis.

Kartul ja peekon on väga harmooniline kooslus. Aeglases pliidis küpsetades on täiesti võimalik valmistada roog "kaks ühes". Selle retsepti järgi küpsetades on peekon täpselt praetud ning kartulid maitsevad väga sarnaselt söel küpsetatutega ning on samas lihamahla ja aroomiga küllastunud.

Roog osutub aga parajalt rasvaseks, nii et oma figuuri jälgijad ei tohiks sellega liialt kaasa lüüa. Aegpliidis kartuliga küpsetamiseks võib seapeekoni asemel muidugi kasutada lahjamat liha, kuid maitse ei jää enam samaks.

Nii et alustame.

Peekoniga kartulite koostisosad:

• kartul
• peekon (keedu-suitsu rinnatükk)
• soola maitse järgi
• rohelised serveerimisel

Kuidas küpsetada kartulit peekoniga aeglases pliidis:

Koori kartulid. Kuivatage see rätiku või salvrätikuga ja lisage soola.

Keera kartulid peekonisse ja kinnita hambatikuga.

Parem on lõigata peekon viiludeks, mitte ringideks, siis on seda mugavam pakkida. Parem on võtta väikesed kartulid, võite need pooleks või neljaks lõigata.

Valage multikookerisse päevalilleõli ja prae režiimis “küpsetus” kartuleid ja peekonit 20 minutit mõlemalt poolt.

Panin peale ka korvikese ja küpsetasin lisandiks, 40 minutist piisas.

Küpsetatud kartul peekoniga aeglases pliidis valmis! Kõrvale võid serveerida rohelisi ja kartuleid. Head isu!

See osutus suurepäraseks koosluseks praevorstist ja ahjukartulitest, immutatud mahlast ja suitsuaroomist.

Kui plaanite valmistada kiiret ja uskumatult maitsvat rooga, siis soovitame valmistada kartuleid peekoniga. Tänu rasvastele tükkidele on kartulid suurepäraselt läbi imbunud ja muutuvad väga mahlakaks.

Kõige tervislikum variant on ahjukartul ja peekon. Peate toodete ettevalmistamiseks kulutama minimaalselt aega ja selle tulemusena saate hämmastavalt aromaatse roa.

Koostis:

• peekon - 4 ribad;
• või - 30 g;
• sool - 1 spl. lusikas;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 130 ml;
• kartul - 1100 g;
• must pipar - 0,5 tl;
• petersell - 45 g;
• maitseained - 0,5 spl. lusikad.

Ettevalmistus:

1. Tükelda peekon. Aseta praepannile. Prae. Tulemuseks peaksid olema krõbedad tükid.
2. Haki sibul. Aseta peekoniga. Prae.
3. Tükelda kartulid. Kuju, mis maitseb kõige paremini, on ringid. Haki petersell.
4. Puista maitseained kartulitele. Lisa soola ja puista peale petersell. Sega. Aseta ahjuplaadile.
5. Laota röst kogu pinnale. Tükelda või ja puista see prae peale. Veega täitmiseks. Katke töödeldav detail fooliumiga. Aseta kuuma ahju. Oodake tund.

Kiire retsept praepannil

Kui soovid kiiret ja maitsvat suupistet, siis soovitame valmistada praekartulit.

Koostis:

• peekon - 310 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• kartul - 5 tk;
• sool;
• rohelised - 20 g;
• rosmariin - 1 oksake;
• must pipar - 4 hernest;
• köömned - näputäis.

Ettevalmistus:

1. Tükelda peekon. Vaja on väikseid ribasid. Aseta praepannile. Lisa rosmariin. Purusta küüslauguküüs. Aseta praepannile. Prae.
2. Eemalda rosmariin ja küüslauk. Viska see ära. Tõsta peekon taldrikule.
3. Tükelda kartulid. Aseta praepannile. Prae. Lisa veidi soola. Puista peale pipart ja köömneid. Lisa peekon ja hakitud ürdid. Sega. Hauta kaks minutit.

Lisatud juustuga

Selles retseptis on kartulid keedetud omas mahlas, nii et need ei jää kindlasti kuivaks. Peekoni ja juustuga roog on eriti maitsev ja rikkalik.

Koostis:

• sool;
• peekon - 120 g;
• must pipar;
• kartul - 1500 g;
• Provence'i maitsetaimed;
• cheddar - 230 g;
• rohelised sibulad.

Ettevalmistus:

1. Kuumuta ahi ette. Temperatuurirežiim vajab 200 kraadi. Tükelda peekon. Aseta fooliumile. Aseta ahju. Küpseta, kuni koorik on kuldpruun.
2. Valmistage ette sügav küpsetusplaat. Kata fooliumiga. Asetage küpsetatud peekon. Tükelda kartulid. Aseta peekonile. Riivi juust. Puista töödeldavale detailile pool juustulaastu kogumahust. Soola ja puista vürtsidega. Kata fooliumiga.
3. Lülitage režiim 130 kraadi peale. Asetage töödeldav detail. Jätke kaks tundi. Eemalda ülemine fooliumikiht. Puista peale ülejäänud juustulaastud. Küpseta pool tundi.
4. Haki sibul. Piserdage valmis roog.

Kartulid peekoniga aeglases pliidis

Luba oma perele maitsvat rooga, mida saab kergesti valmistada aeglases pliidis.

Koostis:

• kartul - 750 g;
• vürtsid;
• keedetud suitsupeekon - 230 g;
• sool;
• vesi - 170 ml.

Ettevalmistus:

1. Tükelda kartulid. Tükelda peekon. Aseta kaussi.
2. Valage vette. Lisa veidi soola. Puista peale maitseaineid. Segage.
3. Lülitage sisse "kustutamine". Taimer - tund.

Kartuli ja peekoni roosid

Originaalse välimusega roog rõõmustab teie külalisi. Suupiste kaunis välimus võlub kõiki juba esimesest sekundist.

Koostis:

• riivsai - 1 kruus;
• kartul - 3 tk;
• sool;
• peekon - 5 tk;
• taimeõli - 1 spl. lusikas;
• juust - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus:

1. Haki kartulimugulad. Ringid peavad olema väga õhukesed.
2. Lõika iga peekoniriba kolmeks tükiks.
3. Roosi kuju hoidmiseks ja mitte laiali vajumiseks kasuta muffinivormi. Rulli tükk peekonit kokku. Seejärel mähkige see ükshaaval kartuliringidesse, moodustades punga, pannes kroonlehtede vahele perioodiliselt peekonitükke.
4. Puista iga tükk juustulaastu ja riivsaiaga. Aseta muffinivormi.
5. Pane ahju (190 kraadi). Küpseta umbes 40 minutit.

Küpsetamine fooliumis

Kui olete üks neist, kes armastab mahlast leotatud suupistet, siis saab teie lemmikroaks ahjukartulid fooliumisse keeratud peekoniga.

Koostis:

• peekon - 70 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• kartul - 5 tk;
• sool - 2 teelusikatäit;
• kuiv till - 1 spl. lusikas;
• või - 2 spl. lusikad;
• Adyghe juust - 55 g;
• valge pipar - 1 tl.

Ettevalmistus:

1. Lõika kartulimugulatel äär ära, et kartul seisma jääks. Tee külgedele viis lõiget. Puista peale soola. Vürtsitage. Riivi küüslauguküüned ja kata kartulipreparaadid.
2. Tükelda peekon. Võtke noaga tükk üles ja asetage see kartulilõigule.

Koostis:

• rohelus;
• kartul - 9 tk;
• maitseained;
• peekon - 340 g;
• sool;
• juust - 75 g.

Ettevalmistus:

1. Kuivatage kooritud ja pestud kartulimugulad. Skoor kogu kartuli pinnale. Lõigete vaheline kaugus on pool sentimeetrit. Ärge lõigake täielikult.
2. Tükelda peekon. Aseta igale kartulilõigule tükk peekonit. Lisa veidi soola. Puista üle maitseainetega.
3. Asetage iga tükk eraldi fooliumisse ja mähkige see.
4. Asetage vormi. Aseta ahju. Sel hetkel peaks temperatuur olema 200 kraadi. Jätke umbes tund. Roa valmisolekut saad kontrollida hambaorkuga. Torgake töödeldav detail läbi; kui see läheb kergesti sisse, on kartulid valmis.
5. Avage iga tükk. Puista peale hakitud ürte ja juustulaastu. Hoia ahjus pruunistumiseni.