Kana pilafi retsept aeglases pliidis Atlanta. Samm-sammult retsept pilafi valmistamiseks kanaga aeglases pliidis. Videoretsept kana pilafi küpsetamiseks aeglases pliidis

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale süüa teha))

Sisu

Pilafi on lihtne aeglases pliidis valmistada, see osutub alati murenev ja toitev. Kuidas valmistada kana pilafi aeglases pliidis? Te ei tohiks kõiki tooteid korraga laadida, soovides end sekeldustest vabastada. Parem on riisiterasid paar tundi leotada, köögivilju ja liha praadida, vürtse lisada: tulemus on hämmastav.

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Oma lemmikrooga, mille põhikomponentideks on riis ja liha, saab valmistada kas paksuseinalise malmkatla või multikeetja abil. Kuidas küpsetada sellel moodsal imepannil murenevat, väga rahuldavat kanapilafi? Peate läbi lugema Redmondi või Panasonicu juhised, valima õige riisi, mis ei kleepu kokku, vajalikud vürtsid ja kvaliteetne linnurümp. Dieedifilee või rasvasemad osad, mis on väga toitvad, sobivad ideaalselt. Keskmiselt on selle kanaroa kalorisisaldus 100 kcal madalam kui rasvasema lihaga roogadel.

Retseptid pilafi valmistamiseks aeglases pliidis kanaga

Multipott aitab ellu viia uusi maitsvate toitude retsepte ja kiirendada tuttava toidu valmistamist. See säästab aega perenaise jaoks, kes valmistab süüa ja vajutab vajalikke nuppe. Kanaga aeglases pliidis valmistatud pilaf ei nõua pingutust ja sellest saab rammus, murenev ja aromaatne eine. Rinnaga osutub roog dieediliseks. Kaloreid lisavad tiivad või muud rasvased lõiked.

Kana rinnast

Kana rinnapilaf on pehme – valge liha teebki selliseks. Pole vaja pikka aega praadida, kuni see muutub pruuniks. Hautatakse pehmeks, nagu ka riis, rooga võivad julgelt süüa nii eakad, lapsed kui ka dieedipidajad. Võite kasutada pruuni riisi, mis alandab kolesterooli ja annab kehale energiat. Uurime ja mäletame aeglases pliidis kanaga pilafi retsepti, vaatame samm-sammult fotosid ja asume tööle.

Koostis:

rinnad - 1 tk;
riis - üks klaas;
õli - 2 spl. l.;
maitseained - 1-2 tl;
sibul - 1 tk;
porgand - 1 tk;
vesi - 2,5 tassi;
lodjapuu - 1 tl;
soola.

Küpsetusmeetod:

Lõika rinnatükk tükkideks ja pane aeglasesse pliiti. Käivitage programm "Praadimine" ja küpseta õlis 10 minutit. Protsessi lõpetamisel segage.
Haki sibul ja porgand ning lisa rinnale. Küpseta samal programmil 10 minutit.
Lisa riis, sega, lase 5 minutit praadida.
Lisa maitseained, sool, lodjamarjad.
Sega kõik läbi.
Valage vett, käivitage programm "Pilaf" määratud ajaks.

Purune

Parim on võtta poleeritud aurutatud terad ja pikateralised terad näevad kõige paremad välja. Multikookeri abil pole lihtne kanaga muredat pilafi saavutada - peate tehnoloogiat valdama. Peaasi, et kana ei muutuks pudruks, ei jääks kokku, ei keeks üle ja selleks ei pea veekogusega liialdama.

Koostis:

riis - 2 täis klaasi;
kana - 0,7 kg;
vesi - 750 ml;
sibulad – 2-3 tk.;
porgandid - 2-3 tk;
küüslauk - 5-7 keskmist nelki;
lodjapuu - 1,5 spl. lusikad;
zira - 1 magustoidu lusikas;
kuivad vürtsid - 1 tl.
must pipar, sool - maitse järgi;
õli praadimiseks - 3-4 spl. lusikad.

Küpsetusmeetod:

Pese kana ja tükelda.
Loputage riisi mitu korda.
Sibul poolrõngastena, porgand ribadena.
Valage multikoogi kausi põhja õli ja seadke praadimisrežiim. Prae liha, puista peale vürtse.
Lisa sibul, seejärel lisa porgandipulgad. Jätka praadimist.
Lülitage "Praadimine" välja, lisage teravili, köömned, lodjapuu, pipar, sool, lisage vesi. Sega
Sulgege kaas ja käivitage funktsioon "Riis" pool tundi.
Lisa koorimata küüslauguküüned riisi lusikaga läbi torgates. Laske tund aega välja lülitatud kuumusega seista.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

Lahendades veel kord küsimuse: kuidas midagi sellist kiirustades valmistada? Soovitan küpsetada pilafi kanaga aeglases pliidis. Lihtne ja lihtne roog on alati sobiv. Paljudes kultuurides peetakse pilaffi traditsiooniliseks roaks, seda keedetakse tulel, pajas, kuid oma köögis saab valmistada imelise roa ilma tuld süütamata ja kõigilt naabritelt pada otsimata.

Pakume teile üksikasjalikku samm-sammult retsepti koos fotode ja näpunäidetega, samuti veel kahte võimalust aeglases pliidis pilafi jaoks. Andsime neile ka mõned näpunäited. Nii et teie maitsev pilaf osutub kindlasti rahuldavaks ja sellest saab igal aastaajal tervislik eine; küpsetate seda isegi paastu või dieedi ajal.

Lihtne pilaf kanaga aeglases pliidis

Meie näpunäidete abil saate aeglases pliidis valmistada lihtsat pilaffi kana rinnaga. See kaasaegne tehnoloogia on meie köökides juba ammu juurdunud, lükates pliidi kõrvale. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas selles maitsvalt süüa teha, me õpetame teile.

Kõige sagedamini hakkavad koduperenaised seda tehnikat omandama pilafi valmistamisega. Meie põhiretsept on täis näpunäiteid ja joonealuseid märkusi, nii et leiate täpselt selle, mida teie ja teie aeglane pliit maitsva kanapilafi valmistamiseks vajate.

AEG: 45 min.

Lihtne

Portsjonid: 3

Koostis 4-5 portsjoni jaoks:

kana veerand - 300 g;
riis - 400 g;
sibul - 1 suur sibul;
porgandid - 1 suur;
vesi - 600 ml;
taimeõli;
küüslauk - 1 pea;
vürtsid - maitse järgi.

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Iga pilafi valmistamine algab zirvakiga - praetud liha ja köögiviljade seguga. Alustame köögiviljadest. Sel juhul mängib rolli ka lõikamine - pole vaja hakkida. Lõika sibul suurteks kuubikuteks, lõika porgandid ribadeks.

Valage multikookeri kaussi 1-2 supilusikatäit taimeõli ja valige režiim "Praadimine". Prae sibul läbipaistvaks ja lisa seejärel porgandid.

Näpunäide: kui teie multikeetjal pole režiimi "Praadimine", kasutage režiimi "Ahi".

Köögiviljade röstimise ajal eemalda kanaveeranditelt nahk ja luud. Lõika liha kuubikuteks. Me ei ole ka siin väiklased.

Asetage liha koos köögiviljadega multikookeri kaussi.

Prae kõik koos. Liha peaks muutuma valgeks.

Nüüd lisa maitseained ja sega korralikult läbi. Zirvak on valmis.

Pilafi jaoks võite kasutada vürtse, mis teile meeldivad. Kuid seal on kohustuslik miinimum - köömned, kuivatatud lodjapuu, kurkum, paprika ja küüslaugu segu. Kui te selliseid vürtse kodus ei leia, ärge ärrituge, vaid järgmine kord, kui supermarketist või turult läbi astute, minge vürtside osakonda ja valige "pilafi" maitseained, mis sisaldavad seda miinimumi.

Lisa riis ja jaota see kogu zirvaki pinnale ilma sellega segamata. Riisi pole vaja loputada. Kui valite selle õigesti, on see murenev.

Täida riis veega – see peaks riisi kahe sentimeetri võrra katma. Paljud inimesed soovitavad valada riisile kuuma vett, kuid sel juhul ei pruugi see aurata. Soovitame valida kuldse kesktee – vala riisile soe vesi. Asetage küüslaugu pea keskele. Sulgege multikeetja kaas tihedalt. Valige režiim "Pilaf" ja oodake programmi lõppu.

Pärast signaali avage kaas, segage pilafi ja jätke see suletud kaanega 10 minutiks kuumutusrežiimile. Nii läheb riis podisema ja neelab liha ja köögiviljade maitse.

Pilaf aeglases pliidis kanaga on valmis. Head isu!

Teaser võrgustik

Pilaf kana ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis

Juja on aserbaidžaani versioon pilafist, mis on valmistatud kuivatatud puuviljadega. Aeglases pliidis kana ja kuivatatud puuviljadega pilaf rõõmustab teid kergelt hapuka ja magusa maitsega ning kuivatatud puuviljad sobivad hästi kana- või lambalihaga. Selle valmistamiseks vajate kuivatatud puuvilju ja rosinaid, saate neid lähimas supermarketis varuda, osta kohe pilafi vürtse, avada meie retsept ja alustada. Proovige selles retseptis kasutada aurutatud riisi. See tuleb suurepärane, see meeldib kõigile.

Koostis 3-4 portsjoni jaoks:

kana (rind ja reied) - 0,4 kg;
vesi - 0,5 l;
riis (tavaline või aurutatud) - 0,3 kg;
vürtsid ja pilafi jaoks - 1 tl;
ploomid - 100 g;
kuivatatud aprikoosid - 100 g;
rosinad (seemneteta) - 100 g;
kaneel - 3 g;
porgandid - 300 g;
sibul - 60 g;
või - 80 g.

Ettevalmistus:

Esiteks valmistame kõik komponendid ette, puhastame ja lõikame. Seda saab teha ka toiduvalmistamise ajal. Kuid meil ei pruugi olla aega seda teha ja meie roog läheb põlema (me praadime mõned komponendid). Seetõttu valmistage pilafi esmakordsel valmistamisel kõigepealt koostisosad ette ja alles seejärel alustage pilafi küpsetamist.
Juja erineb selle poolest, et see hõlmab riisi eraldi keetmist. Aeglases pliidis küpsetamiseks võtan tavaliselt juba aurutatud riisi, mida soovitan ka teil teha. See riis tuleb lihtsalt korralikult loputada ja kaussi sooja veega täita. Teeme seda ja jätame praeguseks.
Kui võtsite tavalist riisi, peate selle eraldi keetma. Selleks vala 1,5 tassi riisi (300 g) 3 tassi veega, lisa 1 tl. soola ja lülitage sisse režiim "Puder". Pärast signaali saatmist pange riis kaussi ja hakake aeglases pliidis pilafi küpsetama.
Liigume nüüd liha juurde. Loputage liha külmas vees. Lõika rinnatükk suurteks tükkideks, eemalda reielt luu, koori ära nahk ja lõika samuti tükkideks. Võite kasutada ainult rinda või ainult reie, kuid ma leian, et see maitseb nii paremini.
Koori ja pese porgandid, riivi jämedale riivile. Selles pilafi versioonis on hea see väikesteks kuubikuteks lõigata. Nii paraneb selle maitse ja see sobib hästi kuivatatud puuviljadega.
Koorige sibul ja lõigake see suurteks kuubikuteks. Nutu vältimiseks loputage sibul külmas vees ja jahutage nuga külmkapis.
Nüüd loputa kuivatatud puuviljad sooja veega, lõika ploomid ja kuivatatud aprikoosid ribadeks. Praeguseks pane see kaussi.
Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, alustame pilafi valmistamist: lülitage multikookeris sisse režiim "Fry" ja sulatage selles või. Kõigepealt pane õlisse porgand ja 5 minuti pärast sibul. Peale veel 5 lisame sinna liha. Prae valgeks, võid isegi ühelt poolt veidi pruunistada. Segage kausi sisu kogu aeg, et see ei kõrbeks ja oleks mahlast küllastunud.
Kui liha on valmis, soola see ja lisa pilafi jaoks vürtsid.
Valmis segule lisa kaussi kaneel. Pärast maitseaineid lisa kindlasti kaneeli. Tänu sellele saab teie roog väga ilusa värvi ja meeldiva noodi. Lase segul veidi praadida (mitte rohkem kui 1-2 minutit).
Nüüd on aeg lisada köögiviljadele ja lihale kuivatatud puuvilju ja riisi. Kõigepealt asetage kuivatatud puuviljad lihale ja jaotage need õhukese ühtlase kihina. Peal on riis (tühjendage sellest vesi), see tuleb ka tasandada ja seejärel valada ettevaatlikult keeva veega. Esmalt pange sinna 1 tl. soola ja segage.
Sulgege multikeetja kaas tihedalt ja seadke 20 minutiks režiim "Pilaf" või "Hautis".
Kui kõlab valmis signaal, peate kõik põhjalikult segama ja panema 10 minutiks "Soojendusse". Nii saab meie pilaf särava ja rikkaliku maitse.
Pärast signaali on pilaf valmis. Serveeri tilliga üle puistatuna ja maitsesta sibula sulgedega. Söö oma tervise nimel!

Näpunäide: kui võtsite valmis (keedetud) riisi, siis vajate ainult 150–200 ml vett. See katab kuivatatud puuviljad ja puudutab veidi riisi (see on kohustuslik). Kui riis on ainult aurutatud, lisa 0,4 liitrit vett. Riis peaks olema kaetud ja vesi peaks olema 1 cm kõrgemal.

Dieetpilaf kanaga aeglases pliidis

Dieetroogade valmistamine ei hõlma praadimist ja nõuab aurutamist. Meie köögiseade aitab meil edukalt valmistada just sellist dieetpilafi kanaga aeglases pliidis ning samal ajal jääb roog alati maitsev ja aromaatne. Lisaks saab seda valmistada ilma lihata, ainult köögiviljadega (see on siis, kui teie dieet nõuab järsku liha mittesöömist). Dieedipilafi valmistamiseks kasutage vürtse, küüslauku ja lodjapuu.

Koostis 4-5 portsjoni jaoks:

Liha - 300 g;
Riis - 400 g;
Vesi – 0,6 – 0,7 l;
Porgand - 300 g;
Sibul - 80 g;
Küüslauk - 1 pea;
ploomid - 100 g;
Vürtsid - 1 tl;

Ettevalmistus:

Selles retseptis küpsetame ainult režiimis “Hautis”, ilma rasva kasutamata. See valmistamine võtab natuke rohkem meie aega, kuid dieetpilaf on seda väärt.
Esmalt loputa ja kata riis külma veega.
Lõika liha tükkideks, sibul suurteks kuubikuteks.
Nüüd määri multikeetja kauss taimerasvaga ning aseta sinna sibul ja liha. Sulgege kaas ja seadke 10 minutiks režiim "Kustutamine".
Sel ajal peske, koorige, lõigake porgand väikesteks ribadeks ja koorige, tükeldage 2 küüslauguküünt, peske ja lõigake ploomid suurteks kuubikuteks.
Pärast signaali avage kaas ja lisage kõik lihale. Pipar ja soola kausi sisu, lisa maitseained ja vala peale 1 klaas vett. Segame kõik läbi. Sulgege kaas ja seadke 20 minutiks režiim "Kustutamine".
Liha ja köögiviljade hautamise ajal lisa riisist vett ja lase nõrguda. Pärast signaali pane riis multikeetjasse, sega selle sisu läbi ja torka ülejäänud küüslaugupea kausi keskele riisi sisse. Seda tuleb põhjalikult pesta ja vesi tühjendada, kuid mitte koorida ega lahti võtta. Lisa veel 2 klaasi vett. Sulgege kaas ja lülitage režiim "Kustutamine" veel 20 minutiks.
Pärast signaali kontrollime riisi valmisolekut. Kui see pole veel valmis, sulgege kaas uuesti ja lülitage seade 10 minutiks sisse.
Usaldagem taas valmisolekut. Jätke riis multikookeris 20 minutiks režiimis “Soojendus”.
Serveerida saab kõike. Naudi oma einet!

Valides pilafiks head riisi, pööra tähelepanu pakendi sisule – see ei tohiks sisaldada palju katkiseid teri, tolmu ja prahti. Aeglases pliidis pilafi jaoks sobib hästi juba aurutatud riis, kuid pidage meeles, et vett kulub vähem.
Liha ja köögiviljade lõikamine pilafi jaoks peaks olema jäme.
Valmis pilafil lase kindlasti 15–20 minutit podiseda (tõmbuda). See muudab selle maitse heledamaks ja rikkalikumaks.
Kui pilaf pole liiga murenev ega isegi viskoosne, lase tal seista režiimil “Soojendus”, kuid avatud kaanega.
Kasuta väga ettevaatlikult neid vürtse, mille maitset sa ei tea.

Aeglases pliidis valmistatud kanapilafi on väga lihtne valmistada, kuid see osutub väga maitsvaks ja riis on murenev.

Videoretsept kana pilafi küpsetamiseks aeglases pliidis

Kuidas kodus maitsvat kanapilafi valmistada

Valmistamiseks vajame:

kana;
pikateraline aurutatud riis (tänu sellele riisile muutub pilaf muredaks);
porgand;
paar küüslauguküünt;
sool ja vürtsid maitse järgi;
veidi taimeõli.

Kuidas pilafi õigesti valmistada, et riis oleks murene

1. Pese riis ja leota külmas vees.

2. Pese kana ja lõika tükkideks, koori porgandid ja sibulad.

3. Riivi porgandid ja haki sibul peeneks.

4. Vala multikookeri pannile veidi taimeõli, lülita sisse režiim “Praadimine” ja prae sibulad ja porgandid, seejärel lisa sinna kana ja prae uuesti, lisades maitse järgi veidi vürtse ja soola.

5. Vala välja vesi, milles riis oli leotatud. Lülitage režiimile "Pilaf" (kui teil sellist režiimi pole, saate kasutada hautamisrežiimi). Tõsta lusikaga riis liha peale nii, et see ei jääks nähtavale, lisa sool, maitseained ja täitke eelnevalt valmistatud keeva veega (näiteks veekeetjast). Sulgege kaas ja laske 1 tund küpseda.

6. 5 minutit enne küpsetamise lõppu koorige paar küüslauguküünt ja asetage need riisi peale, surudes neid veidi sissepoole. See annab pilafile pikantse aroomi ja kerge maitse.

See on kõik, roog on valmis! Head isu!

Pilaf aeglases pliidis kanaga on väga toitev, rahuldav ja maitsev roog. Tasub teada, et pilaf on mugav tänu toiduvalmistamismeetodile – korraga valmib täisväärtuslik õhtusöök ning multikookeri kasutamine muudab toiduvalmistamise veelgi kiiremaks ja mugavamaks.

Kana pilaf aeglases pliidis vastavalt klassikalisele retseptile:

kanaliha 1 kg;
riis 3 tassi;
sibul 400 gr;
porgandid 600 gr;
soola ½ spl. l.;
jahvatatud must pipar 1 tl;
vesi 5 klaasi;
küüslauk 1 pea;
hunnik rohelisi (petersell ja till);
õli 5 spl. l.

Menetlus:

Pese kanaliha hästi, vajadusel eemalda järelejäänud kohev. Soovitatav on kasutada rinnaliha. Lõika liha kuubikuteks ja pane eraldi kaussi.
Koorige sibul ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Samuti koori ja riivi porgandid või haki peeneks.
Valmistage rohelised: peske, tükeldage terava noaga.
Alustame toiduvalmistamist: valage kaussi paar supilusikatäit taimeõli ja langetage sibul, seejärel porgand. Küpseta režiimis “Fry” 5-7 minutit, kuni see on kuldpruun. Seejärel lisa liha. Segage sisu korralikult läbi ja jätkake küpsetamist avatud kaanega, aeg-ajalt spaatliga segades. Prae liha üsna vähe. Lisa vürtsid ja sool, soovi korral võid kasutada mis tahes vürtse.
Kana küpsemise ajal hoolitseme riisi eest – loputage seda prahist ja tolmust, kuni vesi muutub selgeks. Kui liha on 5-8 minutit praetud, lisa riis, lisa kuum vesi, torka sisusse 2-4 küüslauguküünt, lülita režiimile “Pilaf” ja lase 40 minutit podiseda.

Pilaf on valmis. Sega liha ja riis korralikult läbi ning tõsta taldrikutele.

Kana rinnast küpsetamine

Pilafi küpsetamine aeglases pliidis vaid tunniga pole keeruline:

kanafilee 300 gr;
riis 260 gr;
porgandid 100 gr;
sibul 100 gr;
või 35 g;
karri 1 tl;
küüslauk, hakitud 2 tl. või kuivatage 1 tl;
filtreeritud vesi 330 ml.

Menetlus:

Kana valmib kiiresti, mistõttu on see parim valik kiireks küpsetamiseks.
Selles retsepti versioonis valmistatakse kõik lihtsalt ja kiiresti: lõigake kooritud porgand ja sibul väikesteks kuubikuteks, lõigake kana keskmisteks kuubikuteks või viiludeks.
Pane kõik multikookeri kaussi, puista peale maitseaineid, vala üle õliga ja sega korralikult läbi.
Seejärel valage peale pestud teravili, täitke see kuuma veega ja lülitage sisse režiim “Pilaf”. Roa valmistamiseks kulub tund. Sellest ajast piisab lõhnava roa saamiseks.

Sel viisil valmistatud riis osutub kohevaks ja rahuldavaks.

Usbeki pilaf kanaga aeglases pliidis

Traditsiooniline Usbeki pilaf valmistatakse väga rasvaselt ja lambalihaga. Sellegipoolest tuleb kanaga roog maitsev, kuid oluline on mitte rasvane ja seega dieetlikum.

500 grammi kanaliha;
2 keskm. porgandid;
2 keskm. pirnid;
2 tassi riisi;
1 suur küüslaugu pea;
väike kuum pipar;
2 pulka võid;
soola 1 spl. l.;
maitseainete komplekt pilafi või kana jaoks 2 tl.

Menetlus:

Puhastage ja peske kõik koostisosad eelnevalt. Alustame sibulaga: see tuleb lõigata õhukesteks rõngasteks. Et sibul ei rebeneks, kastke pead 10-15 minutiks külma vette. Seejärel porgandid - need lõikasime käsitsi ribadeks, nii et need sarnaneksid sibula poolrõngastega.
Järgmine on liha: lõigake see väikesteks portsjoniteks.
Vala köögileiutise kaussi õli, prae selles režiimil “Praadimine” sibula poolrõngad kuldpruuniks, seejärel lisa liha. Väga oluline on liha praadida ainult sibulaga - selle köögivilja mahl ja aroom muudavad kana väga maitsvaks, andes sellele erilise noodi. Lisa kohe maitseained ja sool.
Alles pärast 10-15-minutilist liha praadimist võite lisada porgandeid, lülitada sisse režiim "Hautis" ja jätta 15 minutiks.
Veerand tunni pärast segage sisu ja lisage kuum vesi, nii et see kataks liha. Aseta keskele kuum tšilli ja küüslaugupea. Sulgege kaas ja laske 8-10 minutit podiseda. Pärast seda ajavahemikku võtke pipar välja, võite küüslaugu jätta, segada kõik ja lisada riis. Vajadusel lisa vett riisi tasemeni, puista peale veidi soola ja sulge kaas. Me küpsetame veel pool tundi. Traditsiooniliselt rooga ei segata, vaid serveeritakse paisutatud kujul.

Dieedi retsept

Retsept sobib kõigile, kes soovivad tervislikult toituda või lihtsalt oma figuuri jälgida:

kana- või kalkuniliha ilma nahata 500 g;
riis 500 gr;
sibul 150 gr;
porgandid 200 gr;
taimeõli 1 virn;
filtreeritud vesi 800 g;
soola 1 spl. l. ilma ülaosata;
paprika, karri, kurkumi, köömne segu 2-3 tl.

Menetlus:

Loputame kõik tooted eelnevalt, puhastame köögiviljad ja hakime peeneks, võite riivida.
Lõika liha väikesteks viiludeks. Asetage köögiviljad ja liha multikookeri anumasse, seadke režiim "Hautis" ja käivitage multikooker. Segage sisu hoolikalt, lisage soe vesi, lisage veidi soola, lisage vürtsid ja sulgege kaas, keetke veerand tundi.
Vahepeal peske teravilja ja lisage see segule ühtlase kihina, tasandades lusikaga. Vala peale pool liitrit keevat vett, kergelt soola ja kata kaanega.
Lülitage režiim "Pilaf" pooleks tunniks sisse.

Odrapilaf kanaga aeglases pliidis

pärl oder 340 gr;
filee 500 gr;
sibul ja porgand igaüks 200 g;
1 klaas võid;
kuum vesi 1 liiter;
kuum pipar ¼;
4-5 küüslauguküünt;
vürtsid pilafi lauale. lusikas;
tomatipasta 3 spl.

Menetlus:

Kõigepealt haki liha väga peeneks.
Lülitage multikookeris pooleks tunniks sisse režiim "Praadimine" ja valage õli.
Lõikasime sibula pooleks rõngasteks ja porgandi ribadeks. Selle aja jooksul (umbes veerand tundi) soojeneb multikooker piisavalt ja saate liha ja sibulat praadida kuni taimeri lõpuni.
Peseme teravilja ja praeme kuival pannil 3-5 minutit, et pilaf mureneks.
Vala porgandid kaussi, vala sisse veidi õli, tükelda ja lisa pipar, kõik maitseained, sega korralikult läbi.
Kui taimer on küpsetamise lõpetanud, valige pooleks tunniks režiim “Pilaf”, täitke sisu veega, lisage teravilja ja lõpetage küpsetamine.

Küpsetamine seentega

kanafilee 1 tk;
kõik seened 200 gr;
riis 2 tassi;
sibul 2 tk;
porgandid 2 tk;
sool ½ supilusikatäit;
humal-suneli 1 spl. l.

Protsess ei erine varasematest variantidest: ettevalmistatud köögivilju praetakse esmalt aeglases pliidis, seejärel koos lihaga veel 15 minutit ja seejärel küpsetatakse koos riisiga 30–40 minutit.

Ploomidega

Selle retsepti jaoks võite kasutada eelmist koostist, asendades seened kuivatatud ploomidega:

kanafilee 1 tk;
pehmed ploomid 200 gr;
riis 2 tassi;
sibul 2 tk.;
porgandid 2 tk.;
sool ½ supilusikatäit;
vürtside komplekt kana 1 spl. l.;
joogivesi 1 tass.

Hakkame praadimist ette valmistama, pärast filee töötlemist lõigake tükkideks peeneks hakitud ploomidega. Seejärel lisage teravilja, täitke anum nõuga ettevalmistatud veega ja küpseta režiimis Pilaf 40 minutit valmisolekuni.

Aeglases pliidis toiduvalmistamise nüansid: Redmont, Polaris

Erinevate ettevõtete multikeetjad erinevad funktsionaalsuse poolest veidi. Mõlemad ettevõtted on kasutajate seas populaarseimad.

Mis on nende erinevus?

Põhiparameetrite järgi on mõlemad multikeetjad absoluutselt identsed - kausi maht on 5 liitrit, küttevõimsus 860 W. Erinevus on väga väike: Redmontil on leivaküpsetamise režiim ja funktsioon automaatsoojenduse väljalülitamiseks. Ja Polaris sobib jogurti valmistamiseks. Pilafi keetmine erinevat tüüpi seadmetes ei erine põhimõtteliselt, nii et saate osta neist ükskõik millise.

Köögiseadmete tulekuga on isegi keerukate roogade valmistamise protsessid muutunud paljudele perenaistele üsna tuttavaks ja lihtsaks. Täna, kasutades samm-sammult fotodega retsepti, räägime teile üksikasjalikult, kuidas aeglases pliidis kanaga maitsvat muredat pilafi valmistada. Ideaalis võiks sellist rooga küpsetada pajas või veel parem sütel, aga kui aega ja energiat napib, siis see retsept on sulle.

Multikeetja teeb teraviljaroogade valmistamisel suurepärast tööd. Selles sobivad hästi piimapuder ja pilaf.
Eeliseks on see, et kõik valmistatakse selles kiiresti, ilma suuremate raskusteta. Rasva kasutatakse minimaalselt, mis sobib tervislikuks toitumiseks, riis ei kõrbe ning osutub alati murenevaks ja maitsvaks.

Kuidas valmistada pilafi aeglases pliidis kanaga

Nagu klassikalises retseptis, koosneb aeglases pliidis küpsetatud pilaf kahest põhikomponendist: riisist ja lihast. Meie fotoretsept nõuab kana. Kasutada võib nii rinnafileed kui ka vähem lihaseid osi, näiteks kanatiibu. Et valmistada multikeetjas õigeks toitumiseks sobiva kanaga dieetlikumat pilaffi, lisa minimaalselt õli või veel parem – küpseta üldse ilma, sest kõik kaasaegsed multikausid on valmistatud mittenakkuvast kattest.

Koostisained

Kana (trummid, reied) - 500 gr .;
Maitseaine pilafi jaoks;
Jahvatatud pipar;
Loorberileht - 2 tk;
Suured porgandid - 2 tk;
Riisi tangud - 250 gr .;
karri maitseaine;
Musta pipraterad - 6 hernest;
Tomatipasta - 1 spl. lusikas;
soola.

Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvat murenevat kanapilafi

Samm 1.

Valmista kana osad. Kana pilafi valmistamiseks aeglases pliidis võite kasutada liha sisaldavaid osi. Nende hulka kuuluvad: kaelaosa, tiibade esimene ja teine falang, harja, tükeldatud tükkideks. Sa ei pea nahka eemaldama.

2. samm.

Pärast kana pesemist ja tükeldamist asetage see rasva lisamata pannile.

3. samm.

Prae kana hästi, kuni rasv sulab ja eraldub. Lisa pilafi (või kana) maitseaine, must pipar.

4. samm.

Kana röstimise ajal valmista porgandid. Lõika see noaga väikesteks kuubikuteks.

Retsepti näpunäide: Pilafi jaoks on parem lõigata porgandid pulkadeks kui riivis, et need küpsetamisel säilitaksid oma kuju ning annaksid rohkem maitset ja aroomi.