Maitsva arooniapiruka ja tinktuuri retsept. Maitsev arooniamoos kirsilehtedega - retsept originaalseks kirsiaroomiga arooniapreparaadiks Kirsimoos arooniaga

1. samm: valmistage marjad ette.

Sorteerige arooniamarjad ettevaatlikult, eemaldage need okstelt ja eemaldage lehed. Asetage need kurni või sõela ja loputage mitu korda sooja veega. Seejärel riputa marjad sõela või kurni ja lase liigsel vedelikul nõrguda.

2. samm: keetke kirsilehed.

Pese kirsilehed hästi ja sorteeri. Raputage need liigne niiskus maha ja asetage need kastrulisse, täitke liitri puhta veega (vesi peaks lehed täielikult katma).
Asetage pann kirsilehtedega tulele, lase keema ja küpseta veel 20 minutit keskmisel-madalal kuumusel.
Kurna valmis puljong läbi sõela või kurna ja visake lehed ära, meil pole neid enam vaja.

3. samm: keetke siirup.

Vala puljong tagasi pannile, lisa suhkur ja keeda korralikult läbi. Granuleeritud suhkur peaks siirupis täielikult lahustuma.

4. samm: valmista arooniamoos kirsilehtedega.

Vala siirupisse arooniamarjad. Lase kõik madalal kuumusel keema tõusta ja jätka siis küpsetamist, kogu aeg segades ja vahu eemaldades. Keeda marjad siirupis 5 minutit.
Tõsta pann tulelt ja lase sisul mitu tundi või üleöö toatemperatuuril jahtuda. Ja et moosi sisse ei satuks midagi ega keegi teine, katke pann näiteks paksu marli, mitu korda kokku volditud marliga.
Kui moos on jahtunud, keeda see uuesti madalal kuumusel ja hauta veel 5 minutit. Ja siis saatke see tagasi toatemperatuurile jahtuma. Seejärel korrake kõike uuesti. Kokku tuleb moosi kolm korda keeta ja pärast jahutada.
Pärast neljandat korda arooniamoosi keetmist ei pea te seda enam jahutama, vaid valage see kohe ettevalmistatud purkidesse.

5. samm: valmista arooniamoos kirsilehtedega.

Loputage klaaspurke soodaga ja steriliseerige need koos kaanega.
Vala kuum arooniamoos purkidesse ja lase veel kaant sulgemata jahtuda. Kui purgid ja nende sisu on toatemperatuuril, sulgege kõik nailonkaantega.

6. samm: serveeri arooniamoosi koos kirsilehtedega.

Arooniamoos kirsilehtedega osutub väga maitsev ja aromaatne, täpselt nagu kirsimoos. Serveeri teega, määrides leivatükkidele või kuklitele. Talvel on selline maius just paras!
Head isu!

Moosi aroomi ja maitse rikkus oleneb sellest, kui palju kirsilehti kasutate.

Arooniamoos kirsilehtedega säilib hästi, nii et võid jätta selle purgid kööki, kuid kütteseadmetest eemale.

Arooniamoosi saad valmistada ühe sammuga. Sel juhul peate seda madalal kuumusel keema 40-50 minutit. Kuid selle keetmisega kõik marjad pehmenevad ja muutuvad pigem moosi kui hoidiste sarnaseks.

Aroonia on juba ammu kuulus oma kasulike omaduste poolest. Neile lihtsalt ei meeldi seda puhtal kujul süüa – see jääb suhu kinni. Seetõttu on sellistest marjadest preparaatide valmistamine nii populaarne. Kõige tavalisem on arooniamoos, mille retseptid koos fotodega on toodud artiklis.

Suhkur ja muud lisandid katkestavad puuvilja kokkutõmbumise. Kuidas muidu saab aroonia maitsega mängida? Saate teada kõik tekstis olevad saladused. Tänu erinevatele toiduvalmistamisviisidele on olemas sobiv retsept.

Märkus koduperenaistele! Ärge kartke katsetada – lisage moosile puuvilju, marju ja pähkleid.

Arooniamoos: kasu ja kahju

Arooniate kasutamise ülevaated on peaaegu kõik positiivsed. Kõige rohkem kiidetakse moosi selle eest, et see aitab (kõrge)vererõhu korral. Moosi eelised ei lõpe sellega:

1. Immuunsuse tugevdamine.
2. Paranenud ainevahetus.
3. Toksiinide eemaldamine kehast.
4. Unisusest, apaatiast ja depressioonist vabanemine.
5. Närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi normaliseerimine.

Pihlakamoosi kasutatakse talvehooajal sageli ravimina.

Siiski tuleb meeles pidada, et arooniamagustoidul on ka varjukülg.

Inimestel, kellel on järgmised vaevused, ei ole soovitav sellest end haarata:

• Madal rõhk.
• Seedetrakti haigused.
• Diabeet.
• Trombotsütoos.
• Tromboflebiit.

Kodune arooniamoos - kõige lihtsam retsept

Selle piltidega retsepti järgi osutub moos mõõdukalt paksuks ja maitsele meeldivaks. Ja selle ilus ploomitoon annab sellele isuäratava välimuse.

Koostis:

• suhkur 1 kg;
• aroonia - 1 kg;
• vesi - 1,5 tassi.

Märkusena! Kas marjad kuduvad suus? See tähendab, et ka moos maitseb kergelt kuduvalt. Maitset ja tervislikku olemust see aga ei mõjuta.

Ettevalmistus:

1. Pihlaka ettevalmistamine. Sorteerime puuviljad, eemaldame sabad ja peseme.

2. Pane vesi tulele ja lisa vähehaaval suhkur. Segage iga osa liiva vedelikus. Nii lahustub see kiiremini ja ei põle.

3. Kui siirup keeb, lisa marjad.

4. Jätkake küpsetamist.

5. Kui see keeb, keeda pihlakaid veel 4 minutit. Saadud vahtu pole vaja eemaldada.

6. Seejärel lülita pliit välja, kata pann kaanega ja jäta jahtuma.

7. Lülitage kuumus uuesti sisse, keetke ja keetke 10 minutit. Ärge unustage segada.

8. Jahuta poolvalmis moos.

9. Korrake punkti 7.

10. Me steriliseerime konteineri eelnevalt. Valage ettevalmistatud kuum segu anumatesse ja sulgege.

Arooniatest ja õuntest: retsept aeglases pliidis

Õunte lisamine annab moosile rikkaliku aroomi, õrna konsistentsi ja meeldiva järelmaitse. Sellist moosi on soovitav valmistada Antonovkast - preparaatide jaoks sobiv sort.

Multikeetja muudab toiduvalmistamise protsessi lihtsamaks, kuid ärge unustage perioodiliselt kaant avada ja segada kogu toiduvalmistamise ajal. Samal põhimõttel valmib maius leivamasinas.

Meil on vaja:

• 1,2 kg suhkrut;
• 300 g õunu;
• 2,5 klaasi vett;
• 700 g arooniat.

Ettevalmistus:

1. Pese pihlaka, sorteerime välja ja eemaldame oksad.
2. Seejärel hoia marju umbes 5 minutit keevas vees. - see pehmendab kokkutõmbumist.
3. Aseta puuviljad sõela (sõelani) ja lase vesi nõrguda.
4. Valmista õunad (võid kasutada ka pirne). Eemalda südamik, koori ja jaga liköörid väikesteks tükkideks.
5. Valage multikookeri kaussi vesi ja lülitage sisse režiim "kustutus".
6. Lisa suhkrurooliiv ja sega kuni lahustumiseni.
7. Lisa mullitavasse siirupisse aroonia ja jätka “hautamise” programmi veel 15 minutit.
8. Järgmisena lülitage multikooker välja ja jätke segu, kuni see täielikult jahtub.
9. Kordame protseduuri veel 2 korda.
10. Kui mass keeb 3. korda 15 minutit, pane see kuumalt anumatesse.
11. Anumad ja kaaned steriliseerime eelnevalt. Jätke katsetamiseks veidi konfituuri – pärast jahtumist on see kasutusvalmis.

Terve! Kas teil pole kolme keetmise jaoks aega? Küpseta ühe hooga - seadke "hautis" pooleteiseks tunniks. Peaasi on pidevalt segada.

Kuidas teha moosi kirsilehtedega, et see ei jääks hapukas

See retsept sisaldab salajast koostisosa – kirsilehti. Need pehmendavad pihlaka kokkutõmbumist, andes kontuurile meeldiva aroomi ja kirsi maitse.

Võtame järgmised komponendid:

• aroonia - 1,5 kg;
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
• kirsileht - umbes 10 tk;
• vesi - 750 ml.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Eemaldame valitud aroonia sabadest ja peseme.

2. Pese lehed ja lase kuivada.

3. Aseta pliidile vesi ja keeda selles kirsilehti umbes 5 minutit.

4. Seejärel võta need välja ja lisa suhkur. Kuumuta siirup keemiseni. Lisa mustad puuviljad ja küpseta kolm minutit.

5. Lase umbes 8 tundi jahtuda.

6. Seejärel pane see pliidile ja keeda 3 minutit.

7. Jahuta uuesti ja küpseta sama kaua.

Pärast 3. keetmist vala kuum delikatess anumatesse ja sulge. Määratud koostisosade kogus annab 5,5 liitrit.

Maitsev arooniamoos apelsini ja sidruniga

Aroonia on kõige tervislikum mari. Ja selline lisand nagu tsitrusviljad ainult parandab selle omadusi, muutes moosi tõeliseks ravimiks. Retsept käib ilma veeta – viljad annavad piisavalt mahla.

Meil on vaja:

• aroonia - 1 kg;
• granuleeritud suhkur - 1 kg;
• 1 apelsin ja 1 sidrun.

Ettevalmistus:

1. Valage puuviljadele keev vesi ja seejärel külm vesi.
2. Seejärel lõika apelsin ja sidrun suvalisteks viiludeks ning eemalda seemned. Jäta koor.
3. Sorteerime marjad, eemaldame varred, peseme, valame peale keeva ja jooksva veega.
4. Kasutades kurn, lase vesi nõrguda.
5. Ajame aroonia koos tsitrusviljadega läbi hakklihamasina.
6. Tõsta segu kastrulisse ja lisa suhkur. Segage kõik ja lülitage kõrge kuumus sisse.
7. Pärast keetmist alanda kuumust ja hauta moosi pool tundi.

See tuleb kasuks! Apelsinid ja sidrunid tühistavad aroonia kokkutõmbumise. Jättes samas meeldiva maitse.

Vala moos purkidesse ja keera läbi.

Retsept õunte ja sidruniga

Õunamoos aroonia ja sidruniga on ebatavalise pikantse maitsega peen magustoit. Ja kaneeliga osutub see moos lõhnavamaks. Vürtse pole vaja lisada, kuid see lisab erilise järelmaitse.

Koostis:

• 1,5 kg arooniat;
• 2 kg granuleeritud suhkrut;
• 600 g õunu;
• näputäis kaneeli;
• 2 sidrunit;
• 2,5 klaasi vett.

Ettevalmistus:

1. Alustame siirupi valmistamist. Vala pannile vesi, lisa liiv ja kuumuta keemiseni. Sega sageli.
2. Saadame eeltöödeldud aroonia siirupisse (loputage, eemaldage oksad ja valage üle keeva veega). Keeda 4 minutit.
3. Seejärel lisa kooritud ja tükeldatud puuviljad (ilma seemneteta). Küpseta veel 20 minutit. Töötavad ka Apple’i analoogid. Näiteks ranetkast valmistatud moos on sama maitsev.
4. 5 minutit enne lõppu lisa kaneel.

Märkusena! Tänu sidrunile säilib töödeldav detail pikka aega isegi nailonkaante all. Tsitrusviljad toodavad säilitamiseks piisavalt hapet.

Valage ettevalmistatud segu steriliseeritud anumatesse.

Viis minutit: vanaema retsept

Maitsev paks moos vanast ajast end tõestanud retsepti järgi. Jah, meie vanaemad küpsetasid seda nii. Ja mul on hea meel teiega jagada.

Nõutud:

• suhkur - 1000 g;
• aroonia - 1000 g;
• vesi - 500 ml.

Ettevalmistus:

Sorteerime marjad, eemaldame varred. Peske puuviljad hoolikalt, valage need peale keeva ja seejärel külma veega.

Laske vesi ära voolata - kurn aitab. Keeda siirup. Lisa siirupisse pihlakas.

Pärast keetmist küpseta 2-3 minutit, seejärel lase suletud kaanega üleöö jahtuda. Järgmisel hommikul keeda segu uuesti 2-3 minutit.

Kordame protseduuri - jahutage, pange tulele.

3. keetmise lõpus vala moos steriliseeritud purkidesse.

Valmistist nimetatakse kiireks, sest selle keetmine võtab paar minutit. Ainuke asi on see, et peate massi pikka aega infundeerima. See ei nõua palju pingutusi - peate moosi segama ainult kolm korda, mitte rohkem kui 3 minutit.

Arooniamoos ploomidega - parim retsept

Esitan võimaluse külmutatud arooniatest ja värsketest ploomidest moosi valmistamiseks. Madalate temperatuuride mõjul kaotab marja oma kokkutõmbumise - tasub proovida.

Komponendid:

• 1 kg ploome;
• 1 kg arooniat;
• 1000 g suhkrut;
• ühe sidruni mahl;
• vaniljekaun.

Ettevalmistus:

1. Sorteerime marjad, eemaldame varred, loputame ja laseme vee äravoolu.
2. Aseta aroonia vähemalt 1 tunniks sügavkülma.
3. Pane külmutatud pihlakamarjad kastrulisse, lisa suhkur ja keera kuumus peale.
4. Keeda arooniat aeg-ajalt segades pool tundi. Vett pole vaja lisada – külmutades saab piisavalt vedelikku.
5. Ploomid peseme, jagame 2-3 ossa, eemaldame seemned.
6. Pärast pooletunnist keetmist lisa marjadele ploomid. Jätkame kuumtöötlust veel 1 tund. Põlemise vältimiseks ärge unustage segada.
7. Seejärel jahuta moos täielikult. Soovitav on see kaanega katta - putukad ja tolm jäävad magusa massi külge.
8. Keeda jahtunud poolvalmis moosi uuesti 1 tund.
9. Viimasena lisa vanill ja sidrunimahl.
10. Sega koostisained hoolikalt läbi ja vala valmis moos purkidesse.
11. 15 minuti pärast keerake anumad tagurpidi ja laske neil täielikult jahtuda.

Suvikõrvitsaga arooniamoosi valmistamise retsept

Miks lisada marjadele suvikõrvitsat? Tänu köögiviljale saate kaks korda rohkem moosi - kasumlik ja maitsev.

Meil on vaja:

• suvikõrvits - 1 kg;
• kaneel - paar näputäis või 2 pulka;
• 1 sidrun;
• 1 kg suhkrut;
• aroonia - 1 kg.

Küpsetamine samm-sammult:

• Aroonia peseme ja eemaldame varred.
• Kuivatage marju veidi.
• Puhastame suvikõrvitsa, eemaldame seemned ja lõikame väikesteks kuubikuteks.
• Lisa aroonia, suhkur ja sega ained omavahel.
• Jätke 5 tundi. Infusiooniprotsessi ajal segage koostisosi, vannides neid saadud mahlas.
• Seejärel pane segu tulele, viska sisse kaneelipulgad ja hakka küpsetama.
• Kuumuta keemiseni ja jäta pliidile veel 30 minutiks.
• Seejärel jahuta magusat segu umbes 8 tundi.
• Panime selle uuesti tulele ja kordame 7. sammu.
• Asetage kuum moos ettevalmistatud anumatesse ja keerake kokku.

Marjad ei muutu protsessi käigus pehmeks, seega pole delikatess mitte ainult maitsev, vaid ka kaunis.

Aroonia toormoos ilma keetmiseta

See moosi valmistatakse ilma keetmata. Lühikese aja jooksul saate tee kõrvale maitsva ja tervisliku maiuse. Seda põhimõtet kasutades valmistatakse moosi mis tahes marjadest. Näiteks astelpaju, vaarikate, maasikate, sõstardega jne.

Meil on vaja:

• aroonia - 1000 g;
• 700 g granuleeritud suhkrut;
• 3 g sidrunhapet.

Ettevalmistus:

• Arooniad peseme, eraldame vartest, blanšeerime 1 minut ja kuivatame veidi.
• Seejärel laseme marjad läbi segisti või hakklihamasina.
• Sega pihlakapüree suhkruga ja lisa sidrunhape.
• Vormistame töötlemata kontuuri töödeldud mahutitesse.
• Valmistised säilitame külmkapis.

Retsept pähklite, sidruni ja piparmündiga

Sidrun ja piparmünt pehmendavad aroonia hapukust. Tulemuseks on pikantne, vürtsikas ja uskumatult tervislik pihlakamoos pähklitega.

Koostis:

• külmutatud aroonia - 1 kg;
• 1 sidrun;
• piparmünt - maitse järgi;
• suhkur - 800 g;
• 500 g õunu;
• pähkel - 250 g.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Võta mari sügavkülmast välja, vala peale keeva veega (500 ml) ja jäta 8 tunniks või üleöö seisma.
2. Hommikul kurna puuviljad – kalla tõmmis kastrulisse, lisa suhkur ja keeda siirup.
3. Jahvata kreeka pähklid (riiv, blender, kohviveski – mis iganes sulle meeldib).
4. Puhastame puuviljad, eemaldame seemned ja lõikame väikesteks tükkideks.
5. Kui siirup keeb, lisa arooniad, õunad ja pähklid.
6. Pärast keetmist keetke segu 15 minutit, seejärel eemaldage tulelt.
7. Jahuta poolvalmis moos ja keeda sel viisil veel kaks korda.
8. 3. keetmise ajal lisa piparmündioksad ja tsitruselised.
9. Jätke see suletud kaane alla kaheks tunniks.

Pärast aja möödumist laotame välja need, mille steriliseerime eelnevalt.1000

Aroonia, tuntud ka kui aroonia, on kuulus mitte ainult oma kasulike omaduste, vaid ka produktiivsuse poolest. Ühelt puult saate koguda mitu ämbrit. Oma eripära tõttu püsib see okstel väga kaua, seda on võimalik endale sobival ajal kokku korjata. Koristusprotsessi saate alustada augusti keskpaigast enne esimest külma.

Pärast külmumist muutuvad puuviljad veidi magusamaks, mis on oluline, kui plaanite neid talveks valmistada moosi, moosi või tinktuurina. Vanasti kuivatati arooniamarju päikese käes ja saadi ülimalt tervislik kuivatatud puuvili, millest valmistati kompotte ja lisati neid talvekuudel küpsetistele.

Puhastamise kohta peaksite teadma mõnda asja.Ärge koristage alumiiniumist või terasest anumatesse, need mõjutavad negatiivselt niigi hapuka aroonia maitset. Selleks on parem võtta plastikust, emailist või klaasist anum.

Puult tuleks marju korjata koos vihmavarjudega, esiteks saab nii toorainet kauem säilitada, teiseks valmistatakse puu üheaegselt ette talvitumiseks ja ennetatakse haigusi. Enne ettevalmistuste ettevalmistamist võib marju hoida jahedas ja pimedas kohas. Niipea, kui otsustate hakata valmistama näiteks moosi, eraldage marjad okstest ja lehtedest, sorteerige ja peske ning seejärel kuivatage. Nüüd on arooniast valmis veini, moosi või kuivatatud puuvilju.

Arooniamoosi retseptid

Arooniate valmistamise retsepte on palju ja need on kõik erinevad ja mõnikord isegi mitte tavalised. Tasub teada, et olenemata valikust on toit väga tervislik ja maitsev. Inimestele, kellele meeldib hapukas maitse, meeldib selline komponent nagu aroonia.

Aroonia põhi- ehk klassikaline retsept koosneb kolmest komponendist. See on aroonia ise, suhkur ja vesi. Ühe kilogrammi tooraine kohta on poolteist kilogrammi suhkrut ja kolmsada milliliitrit vett.

Enne küpsetamist tuleb aroonia sorteerida, lehtedest ja okstest vabastada, pesta ja kuivatada. Seejärel tuleb see täita kuuma veega ja jätta umbes 6 tunniks. Sel ajal valmista siirup. Valage poolteist kilogrammi suhkrut keeva vedelikuga, pidage meeles, et peame võtma kolmsada milliliitrit vedelikku. Segage pidevalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Kui segu keeb, keeda 3 minutit, eemalda vaht ja tõsta pliidilt. Ilusa ja homogeense siirupi saamiseks peate selle kurnama läbi marli. Seejärel lase keema tõusta ja keeda veel paar minutit. Kurna marjadega anumast vesi välja ja täida need äsja pliidilt eemaldatud siirupiga. Jätke segu 6 tunniks suhkrusiirupis imbuma. Pärast määratud aja möödumist peate 4 korda keema ja jahutama. Keeda 10 minutit. Pärast viimast korda valatakse kuum mass steriilsetesse purkidesse, suletakse ja jäetakse kuni täieliku jahutamiseni.

Valikuliselt võid põhikoostisosale lisada erinevaid puuvilju, tavaliselt õunu, ploome, tsitrusvilju, kirsse, sõstraid ja muid komponente. Nii et see, millega arooniat kombineerida, sõltub teie maitse-eelistustest. Ebatavaline lisand sellele on kirsileht.

Aroonia kirsilehega

Retsept on üsna tülikas, kuid väga ebatavaline ja tulemus on väga maitsev. Arooniale kokkutõmbumine ja iseloomulik maitse praktiliselt puudub. Kirsside maitse oleneb sellest, kui palju lehti paned; mida rohkem, seda tugevam on kirsimoosi tunne. Siin on kirsilehtedega arooniamoosi keskmised proportsioonid.

• 2 kilogrammi arooniat
• 200 grammi kirsi lehti
• 1,5 kilogrammi suhkrut
• 300 ml vett

Ja nii võtame 2 kilogrammi arooniat, sorteerime välja, peseme ja kuivatame. Vala keeva veega 6 tundi. Kuni aroonia küpseb, teeme siirupi. Siin tulevadki mängu kirsilehed. Neid tuleb pesta ja kuivatada. Pange 200 grammi pestud lehti kastrulisse ja lisage 300 ml kuuma vett. Tõsta tulele ja küpseta 10-15 minutit, et lehed annaksid keetmisele oma kirsi maitse ja aroomi. Me võtame need välja ja lisame need valmistatud suhkru keetmisele.

Ärge unustage segada, kuni suhkur lahustub, nii et tükke ei jääks. Asetage valmistatud marjad valmistatud siirupisse ja keetke 5 minutit. Eemaldage vaht ja lülitage pliit välja. Tulevase moosiga pann jäetakse 10 tunniks. See on vajalik selleks, et aroonia oleks kirsi aroomiga küllastunud. Pärast määratud aja möödumist keetke magus mass mitu korda, seejärel jahutage ja soojendage. Pakkige see purkidesse.

Teine valmistamisvõimalus on marjade infundeerimine kirsilehtede keetmises. Selleks keetke 100 grammi lehti 5 minutit. Vala see vedelik marjadele ja jäta 6 tunniks seisma. Pärast infusiooni kurnamist pange sinna teine ​​pool kirsilehtedest, keetke 5 minutit ja seejärel alustage sellest vedelikust magusa lahuse valmistamist. Järgmisena järgige retsepti.

Enne seda tõlgiti tervete marjadega retsepte. Moosi valmistamiseks võite need jahvatada hakklihamasinas või blenderis. Keetke 200 grammi kirsilehti 300 ml liitris vees ja valmistage keetmise põhjal magus lahus. Tõsta püree kastrulisse ja vala peale kuum siirup. Kuumuta ja jahuta paar korda, koorides vahu. Vala purkidesse ja sulge.

Ükskõik millise retsepti valid, igal juhul tood pikkadel talveõhtutel oma kehale hindamatut kasu, sest selline moos on kindlasti tervislikum kui mis tahes palmiõliga maiustused ja küpsised. Hoolitse enda eest ja ole terve!

Tavaline aroonia moos See muutub aromaatsemaks ja maitsvamaks, kui lisate sellele kirsilehti või suhkrustatud kirsi vilju. Kuna see alandab oluliselt vererõhku, ei soovitata seda moosi hüpotensiooniga (madal vererõhk) põdevatele inimestele, samuti neile, kes põevad diabeeti.

Moos on väga meeldiv, sest selles olevad marjad on pehmed ja mahlased ning moos ise paks, küpsete kirsside lõhnaga, maitselt peaaegu eristamatu kirsimoosist.

Koostis:
- aroonia - 1 kg
- granuleeritud suhkur - 1 kg
- vesi - ? prillid
- noored kirsilehed – umbes 150-200 grammi
Vesi - 0,5 tassi
Kirsilehed - 100-150 grammi (mida rohkem, seda maitsvam)

Arooniamaitselise arooniamoosi valmistamine:
1. Et marjad ei muutuks sitkeks, on parem need enne küpsetamist sügavkülma panna. Pärast sulatamist eraldage arooniamarjad vartest, peske hoolikalt voolava vee all, eemaldage kahjustatud marjad, linnunokid ja kuivatatud marjad.

2. Keeda vesi eraldi pannil. Valage marjad sellele pannile, blanšeerige keevas vees 2-3 minutit, seejärel tühjendage vesi. Vala pannile külm vesi ja jäta pooleks tunniks seisma, kuni marjad muutuvad pehmeks.

3. Valage moosile vajalik kogus vett sügavasse kastrulisse, lisage valmis marjad ja laske keema. Lisa vähehaaval granuleeritud suhkur, et marjad suhkrusiirupis küpseksid. Pese kirsilehed, pane marli kotti, seo kõvasti kinni ja aseta koos arooniamarjadega kastrulisse.

4. Küpseta marju koos kirsilehtedega täielikult küpseks (umbes 40 minutit).