กาแฟบดสำหรับชงในถ้วย วิธีชงกาแฟบด วิธีดื่มกาแฟบด

บางครั้งความปรารถนาของเราไม่ตรงกับความเป็นไปได้ คุณตื่นนอน คุณอยากกินกาแฟแต่คุณมีแรงเหลือ 0% ในการเตรียมมัน? ไม่มีปัญหา. ท้ายที่สุดแล้วสามารถชงกาแฟในถ้วยได้

วิธีชงกาแฟบด- สูตรและคำแนะนำ:

"วิธีการแบบบราซิลเปิด"

• อาราบิก้าสองสามช้อนชา
• น้ำ 100 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เพื่อให้เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยน้ำมันกาแฟมากที่สุด จะต้องชงด้วยน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เทน้ำตาลลงในแก้ว แล้วเทส่วนผสมแห้งด้วยน้ำเดือด ปิดฝาและปล่อยให้มันชงประมาณ 5-10 นาที เครื่องดื่มกาแฟพร้อมดื่ม!

กาแฟในถ้วยในวอร์ซอว์

วิธีการชงกาแฟบดในถ้วยสไตล์วอร์ซอว์? ก่อนอื่นจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะรู้ว่าธัญพืชต้องบดละเอียด - นี่เป็นเงื่อนไขเล็กน้อยซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นแรงและมีกลิ่นหอม เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แก้วน้ำ;
• อาราบิก้าบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

อุณหภูมิของน้ำที่แนะนำคือ 80 องศาเซลเซียส ควรใส่เครื่องดื่มกาแฟไว้ใต้ฝาหรือจานรองประมาณ 10 นาที เทส่วนผสมแห้งลงในถ้วย เทน้ำต้มสุกและน้ำเย็น ปิดฝาแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชง โปรดทราบว่าเมล็ดกาแฟเล็กๆ จะพบได้ในกาแฟ เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายขณะดื่มกาแฟ สามารถกรองของเหลวโดยใช้ผ้าก๊อซ

หมายเหตุ: ต้มน้ำให้เดือดเสมอ ควรใช้น้ำดื่มบรรจุขวดแทนน้ำประปา มันมีคุณภาพดีกว่า

วิธีการชงกาแฟคิวบาในถ้วย

การเตรียมเครื่องดื่มหอมกรุ่นของคิวบามีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น บางคนเติมเหล้ารัมสองสามหยดลงในเครื่องดื่ม หากคุณต้องการอุ่นเครื่องในเย็นฤดูหนาว สูตรนี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ และสำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลอ้อยสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 100 มล.
• 3 ช้อนกาแฟบด
• เหล้ารัมหนึ่งช้อนชา

เทน้ำตาลและกาแฟลงในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่แห้ง ปิดฝาและปล่อยให้มันชงประมาณ 10 นาที เปิดเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเพิ่มเหล้ารัมหนึ่งช้อนชา ดื่มกาแฟอย่างมีความสุข!

เคล็ดลับ: ก่อนปรุงอาหารจะดีกว่า เมล็ดกาแฟสดมีประโยชน์ต่อรสชาติของกาแฟ

ตอนนี้เรารู้แล้วว่ากราวด์. นี่เป็นเวอร์ชันที่เรียบง่ายสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ และไม่ใช่ว่าคนรักกาแฟทุกคนจะพบความแตกต่างระหว่างกาแฟตุรกีและเครื่องดื่มที่เรียกว่า "คัสตาร์ด"

เราเผยเคล็ดลับการทำเครื่องดื่ม "สังขยา"

เพื่อเพิ่มรสชาติของกาแฟ คุณควรรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนบางประการของการเตรียมเครื่องดื่มนี้ในเหยือก

โปรดทราบ: สิ่งสำคัญคือจานชามทำจากเซรามิกและมีผนังหนา

เคล็ดลับการต้ม:

1. คนรักกาแฟแนะนำว่าอย่าขี้เกียจและก่อนเตรียมเครื่องดื่มให้อุ่นแก้วให้ดี ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่ในไมโครเวฟหรือเทน้ำเดือดลงไป
2. เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน อย่าลืมปิดฝาจานหลังจากที่คุณต้มน้ำเดือดแล้ว
3. เมื่อเปิดฝาออกแล้ว คนของเหลวอย่างแรง หากต้องการคุณสามารถผ่านผ้าขาวม้าได้
4. ไม่มีน้ำตาล - คนรักกาแฟแนะนำ แต่แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ในกาแฟสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ไม่เพียง แต่สามารถเพิ่มนม, ครีม, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, น้ำเชื่อมหวาน

หากคุณมี บริษัท ขนาดใหญ่รวมตัวกันคุณสามารถใช้สื่อฝรั่งเศสเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ธัญพืชบด 8 ช้อนชาเทน้ำเดือด 500 มล. แล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที อย่าลืมเตรียมตัวดื่มกาแฟ

คุณสมบัติการรักษาของกาแฟธรรมชาติได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำอีก ในหมู่พวกเขามีความสามารถในการทำความสะอาดตับ ฟื้นฟูการทำงานของหัวใจ และป้องกันโรคมะเร็งร้ายแรง นอกจากนี้เครื่องดื่มยังเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นวันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการชงกาแฟในเติร์ก เช่นเคย การจัดการทั้งหมดจะดำเนินการที่บ้าน เทคโนโลยีอธิบายทีละขั้นตอน เริ่มกันเลย!

การชงกาแฟตุรกีอย่างถูกต้อง: "คลาสสิค"

การชงกาแฟตุรกีอย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณพิจารณาสูตรเป็นขั้นตอน

1. ล้างเซซเว่ เทเมล็ดกาแฟบดลงไป โดยมีการคำนวณดังนี้ สำหรับ 150 มล. น้ำกรองอาศัยวัตถุดิบ 1 ช้อนชา เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะได้ทดลองและหาอัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

2. ถ้าคุณต้องการดื่มหวานให้เพิ่มน้ำตาลทรายตามที่คุณต้องการ เทน้ำส่ง Turk ไปที่เตา ตั้งไฟให้น้อยที่สุด

3. อย่าผสมส่วนผสมจนกว่าจะเริ่มมีฟองอากาศรอบ ๆ ขอบของเนื้อหา น้ำอุ่นอนุภาคของเมล็ดพืชสามารถลอยขึ้นละลายได้ด้วยช้อน

5. เมื่อโฟมลอยขึ้นจนเกือบถึงขอบ ให้จับช่วงเวลานี้และนำ Cezve ออกจากกองไฟ ไม่ว่าในกรณีใดไม่อนุญาตให้มีการเดือดอย่างรุนแรง

6. เครื่องดื่มพร้อม! คลุมคอของชาวเติร์กด้วยจานรอง พักไว้ 5 นาที ก่อนรินกาแฟ ให้เทน้ำเย็นลงในเซซเว อนุภาคจะตกลงคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่

สำคัญ!

หากคุณสนใจที่จะชงกาแฟแบบเติร์กอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ฟองที่นุ่มที่สุด ที่บ้านพวกเขาจะทำแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อโฟมขึ้นเกือบถึงขอบ ให้นำอุปกรณ์ออกจากเตา ปล่อยให้จม นำไปตีฟองอีกครั้ง ยกลงจากเตา ทำซ้ำขั้นตอน 4 ครั้ง อย่าให้ฝาเสียหายระหว่างการเท

สูตรกาแฟตุรกี

วิธีการชงกาแฟตุรกีอย่างถูกต้องมีหลายรูปแบบ คุณสามารถเลือกคาปูชิโน่ กาแฟอาหรับหรือตุรกี เครื่องดื่มนม ฯลฯ

คาปูชิโน่

1. ชงเครื่องดื่มกาแฟตามรูปแบบคลาสสิกที่อธิบายไว้ข้างต้น ปิดฝาด้วยจานหรือฝาสำหรับชาวเติร์กปล่อยให้มันชง ช่วงนี้ดูแลเรื่องน้ำนม

2. เทลงในกระทะตั้งไฟตีให้เป็นฟองด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

3. เทกาแฟลงในแก้ว 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด เติมนมปริมาณเท่าเดิมที่เหลืออยู่ที่ก้นโถขณะตี ก่อนเสิร์ฟให้ตักโฟมใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยโกโก้หรืออบเชย ลองเลย!

กาแฟใส่นม

1. อัตราส่วนดังกล่าวสำหรับ 50 มล. นมอาศัยเมล็ดกาแฟบด 1 ช้อนชา

2. เทนมลงใน Turk แล้วนำไปที่ 50-55 องศา เพิ่มกาแฟและส่งกลับไปที่เตา

3. รอจนกว่าโฟมจะขึ้น ถอดองค์ประกอบออก ปล่อยให้หมวกตก นำเติร์กกลับสู่กองไฟอีกครั้ง ทำกิจวัตรเหล่านี้สองครั้ง พร้อม!

กาแฟอาหรับ

ก่อนดำเนินการตามขั้นตอน คุณต้องรู้วิธีการชงกาแฟอย่างถูกต้อง เครื่องดื่มที่เตรียมในเติร์กที่บ้านจะได้รับกลิ่นที่น่าสนใจ

1. เท 20 กรัม น้ำตาลทราย. อุ่นด้วยไฟอ่อนจนคาราเมลสีอ่อน เทน้ำเดือดและผสมให้เข้ากัน เพิ่ม 25 กรัม กาแฟและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เกลือ อบเชย กระวาน กานพลู

2. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารจนโฟมขึ้น นำเครื่องดื่มออกจากกองไฟแล้วทิ้งไว้ในเติร์กสักครู่เพื่อใส่ เทลงในถ้วย

กาแฟเฮเซลนัท

เนื่องจากการชงกาแฟอย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องยากจึงแนะนำให้ทำตามขั้นตอนในเติร์ก ที่บ้านควรมีวัตถุดิบคุณภาพสูง

1. บด 100 กรัม เมล็ดกาแฟและเฮเซลนัท 30 เม็ด จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกชงตามรูปแบบมาตรฐาน

2. หลังจากเตรียมแล้ว ควรเติม 5 มล. ลงในกาแฟ น้ำส้ม. เครื่องดื่มนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

กาแฟเวียนนา

1. เท 3 กรัม วานิลลาและ 20 กรัม น้ำตาลปกติเพิ่ม 5 กรัม ส้ม. ส่งภาชนะไปที่กองไฟและรอการคาราเมล

2. หลังจากนั้นใส่ 25 กรัม กาแฟและน้ำ ปรุงอาหารต่อไปด้วยวิธีปกติ หลังจากโฟมลอยขึ้นให้นำ Turk ออกจากกองไฟแล้วรอการแช่ คุณต้องตกแต่งเครื่องดื่มด้วยวิปปิ้งครีมและช็อกโกแลตชิป

ตอนนี้คุณรู้วิธีชงกาแฟเวียนนาในเติร์กอย่างถูกต้องแล้ว ที่บ้านคุณมักจะทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเครื่องดื่มดังกล่าว

กาแฟกับอบเชย

1. เท 15 กรัม กาแฟบด 2 กรัม อบเชยและ 6 กรัม ซาฮาร่า เปิดเตา หลังจากอุ่นส่วนประกอบแล้ว เทลงใน 130 มล. น้ำ.

2. นำเครื่องดื่มไปต้มในขณะที่ต้องแน่ใจว่าโฟมไม่ไหลออกไป ต้องเทกาแฟบางส่วนลงในถ้วย ทำซ้ำขั้นตอน

3. คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมพร้อมโฟมอันเขียวชอุ่ม เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจวิธีการชงกาแฟบดกับอบเชยในเติร์ก

หลังจากอ่านบทความแล้ว คุณจะไม่มีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟอย่างถูกต้องในเติร์ก สูตรอาหารค่อนข้างง่าย ดังนั้นจึงไม่มีสิ่งใดขัดขวางคุณจากการทดลองที่บ้าน

นักเลงกาแฟตัวจริงชอบชงแบบเติร์กหรืออย่างน้อยก็ในเครื่องชงกาแฟ กาแฟบดธรรมชาติที่ชงในถ้วยนั้นไม่ดีเท่ากับเครื่องดื่มที่เตรียมตามกฎ แต่ก็ดีกว่ากาแฟสำเร็จรูปเช่นกัน

คุณต้องการ

• กาแฟบดละเอียด
• กาต้มน้ำ
• ถ้วยหรือแก้วที่มีผนังหนา
• ฝาปิดชามหรือจาน
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

คำแนะนำ

1. เตรียมถ้วยกาแฟค่อนข้างเร็วดังนั้นให้ใช้กาแฟบดละเอียด - อัตราการฟื้นตัวเร็วกว่ามากดังนั้นเครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า ผู้ผลิตบางรายทำบรรจุภัณฑ์และกาแฟบดละเอียดด้วยคำว่า To brew in a cup
2. ควรเลือกถ้วยเซรามิกเนื้อหนาสำหรับชงกาแฟจะดีกว่า จะเป็นการดีที่จะอุ่นไว้ มิฉะนั้น น้ำจะเย็นลงก่อนที่จะชงกาแฟ ในการอุ่นถ้วย ให้ปิดฝาด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาที หรือแค่ถือไว้ใต้น้ำร้อน
3. เทกาแฟบด 1-2 ช้อนชาลงในถ้วย หากดื่มกาแฟใส่น้ำตาล ให้ใส่น้ำตาลเพื่อช่วยให้กากกาแฟอยู่ด้านล่าง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ: อบเชยป่น, ขิง, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ ขอแนะนำให้เติมเกลือสองสามเม็ด: จะทำให้กาแฟมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
4. เทลงในแก้วน้ำเดือด อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการชงกาแฟคือ 96-98℃ แต่ในขณะที่ลำธารไหลจากกาต้มน้ำลงในถ้วย ของเหลวมีเวลาที่จะเย็นลงเล็กน้อย
5. ผัดและปิดฝาอย่างรวดเร็ว (คุณสามารถใช้จาน) รอประมาณสองหรือสามนาทีแล้วเปิดฝาออก ไม่จำเป็นต้องคนส่วนผสมและถอนความหนาที่ก้น - อนุภาคเล็ก ๆ ของกาแฟที่ตกลงบนลิ้นอาจทำให้เสียความสุขได้

กาแฟสดหอมกรุ่นหนึ่งถ้วยสามารถเติมพลังได้แม้กระทั่งเช้าที่มืดมนที่สุด ทุก ๆ ปีมีผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ เหตุผลนั้นชัดเจน เพราะกาแฟถั่วไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พอเพียงแล้วที่จะกล่าวว่าหนึ่งถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ 30%

อย่างไรก็ตาม เพื่อเผยรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟอย่างเต็มที่ จะต้องชงอย่างถูกต้อง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ควรใช้เติร์ก - นี่คือเรือตะวันออกแบบดั้งเดิมซึ่งมีประวัติเริ่มต้นเมื่อหลายร้อยปีก่อน ในบทความนี้เราจะเปิดเผยความลับของการชงกาแฟตุรกีที่บ้านอย่างถูกต้อง

กาแฟเป็นอย่างไร?

กาแฟที่ดีเริ่มต้นด้วยเมล็ดที่มีคุณภาพ - นี่คือพื้นฐานของเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างแท้จริงซึ่งไม่มีอะไรมาแทนที่ได้

พันธุ์

ผู้เชี่ยวชาญพูดคุยเกี่ยวกับการมีอยู่ของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันมากกว่าหนึ่งร้อยห้าสิบสายพันธุ์ แต่มีเพียงสองสายพันธุ์หลักเท่านั้นที่แตกต่างจากพวกเขา - โรบัสต้าและอาราบิก้า:

• อาราบิก้าเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนรักกาแฟ มีกลิ่นหอมเด่นชัดและรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน
• ตามกฎแล้วโรบัสต้ายังคงถูกลืมอย่างไม่สมควรเพราะมีรสขมเล็กน้อย ความแข็งแรง และปริมาณคาเฟอีนสูง

สำคัญ! โรบัสต้ามักถูกเลือกโดยผู้ที่คาดหวังผลที่กระตุ้นพลังเป็นพิเศษ ในขณะที่อาราบิก้าถูกเลือกโดยผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติพิเศษและการทดลองตามรสชาติของมัน

บด

เกณฑ์สำคัญในการเลือกกาแฟหลังจากมีความหลากหลายคือระดับการบด เป็นประเภทต่อไปนี้:

• หยาบและใหญ่ - เหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟ เช่น เครื่องชงแบบด่วนหรือเครื่องกรอง รวมทั้งสำหรับการเตรียมที่เชี่ยวชาญใน Turk หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มไม่มีตะกอน
• ปานกลาง - ผู้เชี่ยวชาญถือว่าเป็นสากล การบดนี้เหมาะสำหรับตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย
• บางและเล็ก - เหมาะสำหรับการชงกาแฟตุรกีที่มีกลิ่นหอมบนเตาและสำหรับเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน
• บางเฉียบ - ใช้บ่อยที่สุด เหมาะสำหรับชงกาแฟตุรกีหรือสำหรับนักต้มกาแฟ โดยเตรียมเครื่องดื่มโดยการส่งไอน้ำผ่านเมล็ดบดที่มีลักษณะคล้ายแป้ง

สำคัญ! คุณสามารถค้นหาข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับการบดและวิธีชงกาแฟตุรกีที่บ้านบนฉลาก หากไม่ค่อยมีการวางแผนในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ควรเลือกธัญพืชที่จะบดแล้วที่บ้าน

คุณภาพ

นอกจากนี้ยังแยกแยะระดับคุณภาพซึ่งเกิดขึ้น:

• พรีเมี่ยม
• สูงกว่า
• อันดับแรก.
• ที่สอง.

โดยธรรมชาติแล้ว พรีเมี่ยมนั้นดีที่สุด มันเป็นการกำหนดที่รับประกันว่าธัญพืชจะถูกบดเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยมีอนุภาคที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ เมื่อซื้อธัญพืชบดหรือทั้งหมดสำหรับทำอาหารคุณควรใส่ใจไม่เพียง แต่กับเครื่องหมายนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึง GOST ซึ่งจะต้องระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ด้วย

สำคัญ! อีกเกณฑ์หนึ่งที่ไม่ใช่คุณภาพ แต่รสชาติคือระดับของการคั่วกาแฟ น่าเสียดายที่ไม่มีการจำแนกลักษณะนี้อย่างชัดเจน แต่ควรจำไว้ว่ายิ่งย่างมากเท่าไหร่เครื่องดื่มสำเร็จรูปก็จะยิ่งแรงขึ้นเท่านั้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำอัดลมที่ไม่มีความขมขอแนะนำให้เลือกยี่ห้อที่มีการคั่วเมล็ดน้อยที่สุด

ในการชงกาแฟตุรกีอย่างถูกต้อง คุณต้องเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะสมและดำเนินการเรื่องนี้ด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด

เราเลือกชาวเติร์ก

Turka เป็นอุปกรณ์คลาสสิกที่ช่วยให้คุณชงกาแฟได้อย่างถูกต้อง เป็นเวลาหลายพันปีที่เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้ได้รับการต้มในเติร์กเพื่อให้ได้รสชาติที่แน่นอน

ดินเหนียวและเซรามิก:

• นักชิมที่ชอบขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มที่แข็งแรงชอบที่จะใช้ดินเหนียว โครงสร้างที่มีรูพรุนของดินเหนียวนั้นชุ่มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผงกาแฟ ดังนั้นคุณควรมีภาชนะสำหรับชงกาแฟแยกต่างหากสำหรับกาแฟแต่ละสายพันธุ์
• ผลิตภัณฑ์เซรามิกมีความหลากหลายมากกว่า แต่พวกเขาไม่แน่นอน - พวกเขา "กลัว" ต่อความเสียหายทางกลและต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง

สำคัญ! มันไม่ง่ายเลยที่จะใช้ดินเหนียวและเซรามิกส์ ขยับผิดครั้งเดียว เติร์กที่รักของคุณอาจเสียได้ แต่ถ้าคุณไม่รู้สึกว่าต้องการความหรูหราเป็นพิเศษและแค่ต้องการชงกาแฟที่ดี ให้ใช้คอปเปอร์เซซเว

ทองแดง

เติร์กที่ทำจากทองแดงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชงกาแฟชิ้นเอกที่บ้าน เนื่องจากความร้อนที่สม่ำเสมอของโลหะเครื่องดื่มจึงถูกเตรียมอย่างเบามือ Cezve ค่อนข้างใช้งานง่าย - การต้มในนั้นใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญเมื่อชงกาแฟใน Turk นั้นไม่ควรพลาดช่วงเวลาที่เดือดมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะ "หมดไป"

ชาวเติร์กคนไหนที่จะเลือกเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย? - มีผลิตภัณฑ์สองสายพันธุ์ - คอแคบและกว้าง:

• การเปิดเผยคุณภาพรสชาติของกาแฟบดที่ดีที่สุดช่วยให้คุณได้รับ cezve ด้วยคอที่แคบ อย่างไรก็ตาม ใช้งานค่อนข้างยาก เนื่องจากกาแฟมักจะ "หมดไป" ก่อนที่จะเดือด
• การชงเครื่องดื่มในเติร์กที่มีด้านบนกว้างนั้นง่ายกว่ามาก แต่รสชาติจะเข้มข้นน้อยลง

สำคัญ! ก่อนที่คุณจะซื้อ cezve ทุกชนิด คุณต้องแน่ใจว่าพื้นผิวด้านในของผลิตภัณฑ์นั้นปิดด้วยดีบุกเกรดที่ใช้กับอาหารได้ ซึ่งสามารถปกป้องผู้คนจากสิ่งเจือปนที่เป็นโลหะที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของทองแดง

Turk ขนาดเล็กถือว่าเหมาะอย่างยิ่งซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เพียงมื้อเดียว (ตั้งแต่ 75 ถึง 100 มล.) แต่ถ้ามีคนรักเครื่องดื่มที่เติมพลังในครอบครัวหลายคนการใช้ Cezves ที่ใหญ่กว่านั้นให้ผลกำไรมากกว่า เป็นผลให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยลง แต่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้ในเวลาเดียวกัน

เคล็ดลับการชงกาแฟบดแบบชาวเติร์ก

ในการชงกาแฟตุรกีที่บ้านอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างบางประการของการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้:

• เงื่อนไขหลักคือความร้อนทีละน้อย จำเป็นที่เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นจะต้องไม่เกินค่าปกติมิฉะนั้นเครื่องดื่มอาจสูญเสียกลิ่นหรือแม้กระทั่ง "หนีไป"

สำคัญ! กาแฟอร่อยกับไฟแรงเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้

• เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์ควรใช้น้ำสะอาดและอ่อน นอกจากนี้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่ควรนำไปต้มเพราะจะทำให้กาแฟเสีย
• การบดเมล็ดละเอียดจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและทำให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ทางที่ดีควรบดเมล็ดกาแฟก่อนการต้ม เนื่องจากเมล็ดกาแฟจะสูญเสียคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว
• ต้องสังเกตสัดส่วน - ไม่จำเป็นต้องใส่ธัญพืชมากกว่าปกติซึ่งอาจทำให้เครื่องดื่มมีรสขมได้
• ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มแนะนำให้อุ่นถ้วยเล็กน้อยเพื่อให้เครื่องดื่มคงกลิ่นหอมนานขึ้น
• หากคุณโยนเกลือเล็กน้อยที่ก้นของชาวเติร์กจะทำให้เครื่องดื่มที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสชาติที่สดใสขึ้น ไม่ต้องกลัวว่าจะมีรสเค็ม
• เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำข้นตกลงไปในถ้วย ก่อนเสิร์ฟ ให้เทน้ำ 1 ช้อนชาใส่เติร์กหรือแตะสองครั้งที่ขอบโต๊ะ

สูตรกาแฟรสเลิศ

ในส่วนต่าง ๆ ของโลกของเรา มีการใช้หลากหลายวิธีในการเตรียมกาแฟ บางชนิดมีชื่อเสียงมากและเป็นที่ต้องการไปทั่วโลก ในขณะที่บางชนิดก็ไม่ธรรมดาจนต้องมีเงื่อนไขและการปรับตัวเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น ชาวเบดูอินชงกาแฟบนพื้นทราย และเวลาในการเตรียมดังกล่าวอาจใช้เวลาประมาณ 18-20 ชั่วโมง เห็นด้วยมันไม่สมจริงเลยที่จะดำเนินการตามขั้นตอนที่ยาวนานในสภาพเมือง

อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่เราสามารถใช้ได้ในโลกนี้ มาดูวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการชงกาแฟตุรกีที่บ้าน

เอสเพรสโซ

ในการเตรียมเอสเปรสโซอย่างถูกต้องคุณต้องมีเครื่องชงกาแฟ แต่ผู้ที่ไม่มีเทคนิคที่ยอดเยี่ยมนี้ล่ะ? คุณสามารถลองทำอาหารแบบเติร์กได้ แต่รสชาติจะยังคงแตกต่างกันอยู่บ้าง

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 60 มล.
• เมล็ดกาแฟบดละเอียด - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มกาแฟลงใน Turk อุ่นเนื้อหาบนกองไฟเล็กน้อย
2. ถ้าคุณชอบกาแฟหวาน คุณควรใส่น้ำตาลตอนนี้
3. เทลงในน้ำต้มและเย็นถึง 40 องศา
4. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด ให้นำ Cezve ออกจากเตาทันที คนให้เข้ากันแล้วใส่กลับเข้าไปในแก๊สจนเดือด
5. เทเครื่องดื่มลงในถ้วยปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งนาที

กาแฟกับอบเชย

อบเชยช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่สดใสลดความอยากอาหารและโทนเสียง

วัตถุดิบ:

• เมล็ดกาแฟบดละเอียด - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - ⅓ ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.
• อบเชย - ⅓ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเติร์ก ค่อยๆ อุ่นบนกองไฟ
2. เติมน้ำ ใส่เซซเว่บนเตา รอจนกาแฟเริ่มเดือด
3. เมื่อสัญญาณแรกของการเดือดปรากฏขึ้น ให้เทเครื่องดื่มเล็กน้อยลงในถ้วยที่เตรียมไว้ แล้วส่ง Cezve กลับไปที่กองไฟ
4. ทำพิธีกรรมนี้ซ้ำ 3-4 ครั้ง จากนั้นดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

กาแฟตุรกี

กาแฟตุรกีถือเป็นหนึ่งในวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการชงกาแฟตุรกีที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง - 150 มล.
• เมล็ดกาแฟละเอียดพิเศษ - 25 ก.
• กระวาน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. เติม cezve ด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องใส่เมล็ดพืชบด
2. ถ้าคุณชอบกระวานและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในเนื้อหาของ Turks และผสมให้เข้ากันจนเป็นสารละลาย
3. ใส่ Cezve บนกองไฟ
4. รอจนกว่าโฟมจะถึงขอบ นำภาชนะออกจากเตา
5. เทโฟมลงในภาชนะที่เตรียมไว้
6. ทำซ้ำขั้นตอน "ต้ม" สองครั้ง ครั้งที่สามนำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 2 นาที
7. เทเครื่องดื่มลงในถ้วยอย่างระมัดระวัง

กาแฟตุรกีพร้อมแล้ว!

ชาวบราซิล

บราซิลเป็นประเทศที่มีประเพณีการชงกาแฟที่ร่ำรวยที่สุด ดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเพิกเฉย

วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ 10 กรัม
• น้ำเย็น 150 มล.
• กาแฟบด 15 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• ครีมเย็น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มโกโก้โดยคนในน้ำ 50 มล. เป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้ไฟปานกลางจนมวลเริ่มข้น
2. เจือจางมวลโกโก้ด้วยน้ำที่เหลือเติมกาแฟ
3. วางบนเตาปรุงอาหารจนโฟมปรากฏขึ้น
4. โรยโฟมด้วยเกลือปิด Turk ทิ้งไว้เพื่อชง
5. ตีครีมใส่ในตู้เย็น
6. นำกาแฟไปต้มอีกครั้งด้วยไฟอ่อนแล้วเทลงในถ้วย
7. ใส่ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะด้านบน
8. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมสีเข้มสองสามหยด

ด้วยช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และกระวาน

วัตถุดิบ:

• กาแฟบด 1 ช้อนชา
• กระวาน 2-3 กล่อง
• น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา
• ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดช็อกโกแลตบนเครื่องขูด
2. เทกาแฟและเมล็ดกระวานลงใน Cezve
3. เทน้ำใส่ Turk บนกองไฟเล็กน้อย
4. เมื่อโฟมลอยขึ้น ให้นำภาชนะออกจากจาน
5. เทกาแฟลงในถ้วย เติมน้ำผึ้งและคนเบาๆ
6. กระจายช็อกโกแลตให้ทั่วพื้นผิวของเครื่องดื่ม

ฟุตเทจ

กาแฟตุรกีสามารถทำได้หลายวิธี สามารถใช้ร่วมกับเครื่องเทศและสารปรุงแต่งต่าง ๆ คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารที่ดีและส่วนผสมที่มีคุณภาพ เครื่องดื่มอันงดงามนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในด้านรสชาติและคุณสมบัติ ไม่มีอะไรมาแทนที่ได้ ดังนั้นเราจึงชงกาแฟตุรกีอย่างถูกต้องตามสูตรที่เลือก เพราะคุณภาพและทัศนคติของเราต่อเครื่องดื่มนี้จะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้!

กาแฟมีผลโทนิคที่เข้มข้นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งกำหนดความนิยมอย่างมาก แต่การดื่มมากเกินไปอาจทำให้นอนไม่หลับ ใจสั่น และแสบร้อนกลางอกได้

เลือกกาแฟอย่างไรให้ได้กาแฟอร่อย

1. กาแฟธรรมชาติเท่านั้น กาแฟธรรมชาติผลิตเครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมละมุน ถั่วที่ไม่ผ่านการคั่วไม่เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่ม ดังนั้นจึงต้องทอดในกระทะเหล็กและบดในเครื่องบดกาแฟ รสชาติของกาแฟส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดกาแฟ ปัจจัยต่างๆ เช่น ที่ตั้งของการเพาะปลูก วิธีการเก็บเกี่ยว วิธีการทำให้แห้ง ฯลฯ มีความสำคัญที่นี่ นอกจากนี้ ระดับการคั่วของธัญพืชยังส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่ม
2. คุณควรซื้อกาแฟในร้านเฉพาะเท่านั้น
3. บรรจุภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ใส่ใจกับรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ จะต้องไม่เสียหาย
4. เฉพาะถั่วสดเท่านั้นที่ทำให้ได้เครื่องดื่มชั้นเลิศ สามารถตรวจสอบระดับความสดได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกัดเมล็ดข้าว ไม่ควรมีกลิ่นหืน ธัญพืชที่มีกลิ่นหอมและกรุบกรอบเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ

วิธีชงกาแฟ

คุณสามารถปรุงอาหารแบบเติร์กหรือใช้เครื่องชงกาแฟก็ได้ หลังสามารถไฟฟ้าหรือสูญญากาศ ควรชงกาแฟในน้ำที่มีอุณหภูมิ 95-98 องศา หากเกินค่านี้ความเป็นกรดของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้น หากคุณลดอุณหภูมิลง แสดงว่าคาเฟอีนถูกดึงออกมาในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ภาชนะปรุงอาหารต้องสะอาดหมดจด น้ำมันไขมันที่เกาะผนังทำให้เครื่องดื่มเหม็นหืน

ควรเลือกกาแฟตามประเภทของเครื่องชงกาแฟ:

• หากคุณมีเครื่องที่มีตัวกรอง ควรใช้กาแฟบดปานกลางจะดีกว่า
• การบดแบบละเอียดเหมาะสำหรับเอสเปรสโซ่มากกว่า
• หากชงกาแฟด้วยมือเมล็ดควรมีขนาดใหญ่ หากคุณใช้การบดแบบละเอียด คุณจะต้องกรองเพิ่มเติม มิฉะนั้นคุณจะได้รับ "ครอบงำ" หนา การบดที่หยาบมากไม่ได้ทำให้มีโอกาสสัมผัสถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของกาแฟได้ทั้งหมด

กฎสามข้อ: วิธีการชงกาแฟอย่างถูกต้อง

1. ควรชงกาแฟในปริมาณน้อย ๆ เพราะกาแฟที่ชงจากเมล็ดกาแฟสดจะมีรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด
2. ไม่แนะนำให้ต้มกาแฟเป็นเวลานาน ไม่ต้องอุ่นซ้ำหลายครั้ง
3. คุณภาพของเครื่องดื่มสำเร็จรูปก็ได้รับผลกระทบจากน้ำเช่นกัน ดังนั้นคุณควรใช้ของเหลวบริสุทธิ์เท่านั้น น้ำประปาไม่เหมาะสม

กาแฟสูตรต่างๆ

วิธีชงกาแฟดำ

คุณจะต้องการ:

• กาแฟธรรมชาติ - 10-12 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

1. ล้างหม้อของเครื่องชงกาแฟหรือเซซเว่ด้วยน้ำร้อน
2. เทน้ำ
3. ตั้งไฟรอจนเดือด
4. เมื่อกาแฟเดือด ยกลงจากเตา
5. น้ำตาลมักจะเสิร์ฟเดี่ยว ๆ หรือเป็นเค้กชิ้นเล็ก ๆ

กาแฟตุรกีแบบตะวันออก

เอา:

• กาแฟธรรมชาติ - 10-12 กรัม
• น้ำ - 80 กรัม
• น้ำตาล - 15 กรัม

1. ใส่กาแฟบดลงใน cezve (เติร์ก)
2. เทน้ำตาลและเทน้ำเย็น
3. นำไปต้มและนำออกจากความร้อน
4. เครื่องดื่มเสิร์ฟที่โต๊ะในชามเดียวกัน เทน้ำเย็นหนึ่งช้อนเต็มลงในกาแฟเพื่อให้กาแฟข้น หลังจากนั้นสามารถเทกาแฟลงในถ้วย
5. เสิร์ฟน้ำต้มสุกแยกใส่แก้ว

ฟองกาแฟ

ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเทกาแฟลงไป

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและน้ำตาลได้ จากเครื่องเทศคุณสามารถใช้:

• ขิง,
• กระวาน,
• อบเชย
• วนิลา.

ในการรับเครื่องดื่มที่เติมพลังก็เพียงพอที่จะใช้น้ำ 100 มล. และกาแฟ 1 ช้อนชา ทางที่ดีควรใช้น้ำเย็นบรรจุขวด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งไฟเล็กน้อย ในขณะที่กำลังเตรียมเครื่องดื่ม คุณสามารถอุ่นถ้วยได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำร้อนลงไป

เมื่อโฟมปรากฏในเติร์กคุณควรรอให้มืดลงและเพิ่มขึ้น ณ จุดนี้ คุณต้องเอา Turk ออกจากกองไฟ

โฟมจะหลุดออกจากนั้นภาชนะจะต้องวางบนกองไฟอีกครั้ง

จากนั้นรอการปรากฏตัวของโฟมอีกครั้ง จะต้องใส่ลงในถ้วยของคุณแล้วเทกาแฟลงไป ตัวบ่งชี้คุณภาพของเครื่องดื่มดังกล่าวคือโฟมที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นจึงสามารถปรับปรุงรสชาติได้ด้วยน้ำมันหอมระเหย ฟองจำนวนมากแสดงว่าเครื่องดื่มมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ข้อเท็จจริงนี้พูดถึงคุณภาพของกาแฟในอุดมคติ

กาแฟกับไอศกรีม (แก้ว)

คุณจะต้องการ:

• กาแฟธรรมชาติ - 12-14 กรัม:
• น้ำ - 100 กรัม
• - 50 กรัม.

1. ชงและกรองกาแฟดำเข้มข้น
2. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย
3. ก่อนเสิร์ฟควรเทใส่แก้ว แก้วไวน์ หรือแก้วน้ำ
4. ตักไอศกรีมตักใส่ถ้วยเล็กๆ
5. เสิร์ฟพร้อมฟางหรือช้อนชา

กาแฟกับเหล้า

สำหรับเครื่องดื่มนี้ ใช้:

• กาแฟธรรมชาติ,
• น้ำ,
• ครีม,
• นมอบ,
• น้ำตาล,
• เหล้าวานิลลา

1. เตรียมกาแฟดำ.
2. กรองกาแฟและเพิ่มน้ำตาลและครีม
3. นำเครื่องดื่มกลับไปต้ม
4. ตีเครื่องดื่มเบา ๆ จนเป็นฟอง
5. ใส่ฟองนมสีแดงก่ำลงในถ้วย แล้วเทกาแฟลงไป
6. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมเหล้า
7. ใส่วิปปิ้งครีมด้านบน
8. สามารถเสิร์ฟพร้อมช้อนชาหรือฟาง

กาแฟอียิปต์

• กาแฟธรรมชาติ - 20-25 กรัม
• น้ำ - 125 กรัม

1. เทกาแฟลงในน้ำเดือด
2. เดือดเทลงในโฟมในถ้วย
3. ทำการจัดการนี้สามครั้ง
4. จากนั้นเทกาแฟพร้อมกับตะกอนลงในถ้วยและเสิร์ฟทันที
5. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

กาแฟกับครีมหรือนม

1. ชงกาแฟดำธรรมดาแล้วเทใส่ถ้วย
2. ในระหว่างการเตรียมสามารถเทนมร้อนได้หลังจากนั้นจำเป็นต้องนำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้ง
3. นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟนมแยกต่างหาก

มอคค่า"

วัตถุดิบ:

• กาแฟเข้มข้นสกัดจากธรรมชาติ - 100 มล.
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• น้ำเชื่อม - 50 กรัม

1. ชงกาแฟเข้มข้น.
2. ตีน้ำเชื่อมกับไข่แดง
3. ใส่ภาชนะที่มีส่วนผสมนี้ลงในกองไฟ
4. คนตลอดเวลา เทกาแฟร้อนเข้มข้นลงไป
5. หลังจากเกิดฟองแล้วให้เทเครื่องดื่มลงในถ้วย

กาแฟในเครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำ

ได้มาจากการใช้น้ำพุร้อนหรือเครื่องชงกาแฟแบบไอน้ำ ไอร้อนผ่านผงกาแฟ เครื่องดื่มมีรสชาติดีกว่าชงในเครื่องชงกาแฟแบบดริป

การชงกาแฟอิตาลีในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ

เครื่องชงกาแฟประเภทนี้ถือว่าดีที่สุด พวกเขาช่วยให้คุณได้กาแฟที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยโฟม ได้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากกาแฟซึ่งถูกกดด้วยแรงดันสูง กาแฟถูกเทและกระแทกเข้ากับแตรพิเศษ ดังนั้นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซจึงเรียกอีกอย่างว่า carob ในการรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ผงกาแฟประมาณ 7 กรัม เติมน้ำตามต้องการ นอกจากนี้อุปกรณ์จะทำทุกอย่างเอง เวลาทำอาหารที่เหมาะสมคือ 30 วินาที เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น

วิธีการชงกาแฟ

วิธีทำกาแฟแสนอร่อยในวิดีโอตุรกี

วิธีชงกาแฟแบบเติร์กที่บ้าน ความแตกต่าง:

• ใส่น้ำตาลทันทีเพื่อที่ว่าเมื่อคนน้ำตาลในถ้วยจะไม่ข้นขึ้น
• โฟมจะต้อง "จับ" นั่นคือนำออกและนำกลับมาที่กองไฟของเติร์กหลายครั้ง
• กาแฟตุรกีแท้จัดทำขึ้นในอัตรา 40-50 มล.

วิธีชงกาแฟแบบเติร์กบนเตา

เตรียมกาแฟฝรั่งเศสในสื่อฝรั่งเศส

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีสื่อฝรั่งเศส นี่คือถังลูกสูบ กาแฟวางในแก้วทนความร้อนและเทน้ำเดือด หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วความหนาจะถูกกดลงไปที่ด้านล่าง เครื่องดื่มนั้นยอดเยี่ยมมาก

และนี่คือคำแนะนำโดยละเอียด: วิธีชงกาแฟในสื่อฝรั่งเศส แม้ว่าจะไม่ใช่ภาษารัสเซีย แต่เนื่องจากรูปภาพและคำอธิบาย - ทุกอย่างชัดเจนมาก!

กาแฟอเมริกันในเครื่องชงกาแฟแบบกรอง

สามารถทำได้ในเครื่องชงกาแฟแบบดริปหรือแบบกรอง เครื่องชงกาแฟดังกล่าวใช้กันอย่างแพร่หลาย เทน้ำลงในภาชนะพิเศษและกาแฟเทลงบนตะแกรงกรอง เมื่อเปิดปุ่ม "เริ่ม" คุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อยภายในไม่กี่นาที แต่นักชิมหลายคนแย้งว่ากาแฟดังกล่าวไม่มีรสชาติที่อร่อย