วิธีที่รวดเร็วในการป้อนอาหารเพื่อสุขภาพให้กับเด็ก ๆ ที่พวกเขาปฏิเสธที่จะกินโดยสิ้นเชิงคือการทำเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีส ข้อดีของการรักษานี้คือตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในมือคุณสามารถเสริมความละเอียดอ่อนด้วยส่วนประกอบใด ๆ โดยคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคและความชอบของพวกเขา
สามารถเตรียมเค้กคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบคุกกี้ตามสูตรอาหารต่าง ๆ เสริมด้วยสารเติมแต่งทุกชนิดเสิร์ฟเย็นหรือในทางกลับกันแช่ในสภาพห้องผลลัพธ์จะใหม่และน่าสนใจเสมอ
เค้กบิสกิตที่มีคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้โดยวัยรุ่นสิ่งสำคัญคือต้องเลือกคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวไขมันคุณภาพสูง หากใช้คุกกี้ที่หนาแน่นและแข็งเป็นฐานควรทำให้ครีมเป็นของเหลวมากขึ้นเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงไปหากในทางกลับกันฐานนิ่มบิสกิตหรือร่วนคุณสามารถปฏิเสธครีมเปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เค้ก "Curd House" ที่อร่อยและไม่เหมือนใครที่ทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบจะเป็นที่นิยมสำหรับเด็ก ๆ ด้วยรูปลักษณ์รสหวานและความประหลาดใจภายใน เตรียมขนมอย่างรวดเร็วต้องแช่ไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแช่เย็นและหลังแช่ในสภาพห้อง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เค้กชีสคอทเทจบิสกิตกล้วยเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและราคาถูกมากซึ่งเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและเสิร์ฟหลังจากแช่ครึ่งชั่วโมง สูตรนี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการปรุงชาอย่างรวดเร็วหรือเมื่อแขกกำลังเดินทาง กล้วยใช้สุกและนิ่มและต้องการครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสจะต้องบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ในการเตรียมเค้กเต้าหู้กับคุกกี้และเจลาตินคุณต้องเลือกฐานช็อคโกแลตและถูก้อนนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดธัญพืช ของหวานนี้เสิร์ฟแบบแช่เย็น ทำให้เป็นขนมที่สมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน คุณจะต้องใช้คุกกี้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและถาดเค้กที่มีความกว้างมากกว่าสองสามซม.
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ครีมจะทำเค้กที่ผิดปกติจากคุกกี้ครบรอบกับคอทเทจชีส มันเตรียมจากมวลนมเปรี้ยวด้วยการเติมครีมข้น - อาหารอันโอชะที่อ่อนโยนและหวานผิดปกติที่คุณต้องการกิน ถั่วบดจะทำให้ความหวานของเค้กสมดุล คุณสามารถใช้อะไรก็ได้: วอลนัท พิสตาชิโอ อัลมอนด์ แต่ไม่ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ในการปรุงนมเปรี้ยวนี้ควรเลือกแบบหลังในการเคลือบเพื่อให้รสชาติออกมาดีขึ้นมากและของหวานจะอิ่มตัวมากขึ้น คุณต้องทำซูเฟล่จากมวลนมเปรี้ยวโดยใส่ครีมชีสลงในครีม ฟิลาเดลเฟีย มาสคาโปนหรือบูโคแบบเดนมาร์กที่มีงบประมาณจำกัดจะทำได้
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
เค้กคุกกี้ข้าวโอ๊ตนี้ทำได้ง่ายรวดเร็วและอร่อย สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่ไม่มีแคลอรี่จำนวนมาก ชั้นสตรอเบอร์รี่ของผลเบอร์รี่สดจะเพิ่มรสชาติพิเศษในฤดูกาลสามารถแทนที่ด้วยแครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
บิสกิตรสอร่อย นุ่มละมุน ปรุงด้วยผลไม้ เมนูนี้จะดึงดูดใจผู้ที่ชอบทานหวาน เสิร์ฟแบบเย็นและคุณไม่ต้องกังวลกับสูตรและการทำอาหารโดยทั่วไป ล่วงหน้าคุณต้องเตรียมแบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. และฟิล์มยึดเพื่อสร้างของหวานให้สำเร็จ
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
นิยมเรียกเค้กที่ทำจากเศษคุกกี้และคอทเทจชีส มีการเตรียมส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน 3-4 อย่างและมักจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในส่วนหนึ่งของสูตรนี้ใช้แยมลูกเกด คุณสามารถใช้เบอร์รี่บดหรือโกโก้เพื่อทำช็อกโกแลต
คอทเทจชีสมักใช้ในของหวานหลายชนิดและยังเป็นที่นิยมในครีมสำหรับเค้ก ด้วยสิ่งนี้ทุกอย่างชัดเจน และคุกกี้ ... คุกกี้เป็นวิธีการทำโดยไม่ต้องอบและสร้างเค้กโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ดังนั้นวันนี้เราจะรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้าด้วยกันและทำเค้กจากคุกกี้และชีสกระท่อม หรือค่อนข้างสอง จะมีสองสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เค้กนั้นแตกต่างกันและแต่ละอย่างก็มีดีในแบบของตัวเอง และแบบไหนดีกว่าสำหรับคุณนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แล้วเราพร้อมหรือยัง?
เขาคือ "ชาลาช" นี่คือผู้ที่เห็น ฉันพบขนมนี้ใน "ยุค 90 ที่ห้าวหาญ" เมื่อไม่จำเป็นต้องพูดถึงสารพัด แน่นอนว่าในสมัยนั้นเตรียมโดยไม่มีกล้วยมักใช้มาการีนแทนเนยและไม่ได้เคลือบด้วยช็อคโกแลต แต่ใช้ฟัดจ์โกโก้ แต่รสชาติก็จำได้ และตอนนี้เมื่อมีขนมมากมายรอบ ๆ ตัวและคุณอาจสับสนกับการทำอาหารบางอย่างที่จริงจังกว่านี้ได้เสมอบางครั้งอย่างที่พวกเขาพูดว่าในการตามล่าฉันทำบ้านคุกกี้ด้วยคอทเทจชีสและเราดื่มชาและรับ คิดถึง
คุกกี้ชุ่มและตัดได้ดี บ้านที่ไม่มีการอบนั้นดีมากสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส พวกเขาสามารถแทนที่บ้านขนมปังขิงที่ใช้แรงงานมากได้สำเร็จ
สูตรที่สองนั้นง่ายกว่าในการออกแบบและในการผลิตด้วย เราจะทำโดยไม่ต้องอบใช้คุกกี้คราวนี้ช็อคโกแลตและคอทเทจชีสกับครีมซึ่งเราจะข้นด้วยเจลาติน สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นพื้นฐาน ฉันไม่ได้ใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ สิ่งนี้จะเห็นได้ในภาพถ่ายทีละขั้นตอน เพื่อกระจายเค้กเพื่อให้รสชาติน่าสนใจและซับซ้อนยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้บางอย่างเช่นกล้วยสับปะรดกระป๋องหรือลูกพีชที่เหมือนกัน ... โดยทั่วไปมีที่ว่างสำหรับการบินแฟนซี ที่นี่.
พร้อมตกแต่งได้ตามใจต้องการ มันถูกแช่และหั่นเป็นส่วน ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ ภาพตัดให้เห็นเลเยอร์สีน้ำตาลและสีขาวอย่างชัดเจน
แม้จะมีเค้กหลากหลายประเภท แต่ฉันก็ชอบเค้กบิสกิตและคอทเทจชีส จากนี้ฉันหมายถึงเค้กที่ไม่มีการอบซึ่งคุกกี้จะทาครีมด้วยคอทเทจชีส
จำนวนคุกกี้ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ฉันใช้ "เลนินกราด" ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใช้เวลา 32 ชิ้น ถ้าคุกกี้มีขนาดใหญ่ขึ้นและเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสก็จะใช้เค้กน้อยลง โดยปกติแล้วคุกกี้จะจุ่มลงในนมมันอร่อยมาก แต่คุณสามารถทดลองและจุ่มคุกกี้ในโกโก้หรือกาแฟได้
ผลไม้และเคลือบช็อกโกแลตทุกประเภทเข้ากับเค้กนมเปรี้ยวเป็นอย่างมาก สำหรับตัวเลือกนี้จะใช้เชอร์รี่แช่แข็งและส้มสด เตรียมไอซิ่งตามรสนิยมของคุณ เช่น ละลายช็อกโกแลตแท่งหนึ่งหรือสองแท่งในครีมหรือนม การเคลือบที่ทำจากครีมเปรี้ยวน้ำตาลและโกโก้ก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกันซึ่งแต่ละอย่างจะได้รับ 5 ช้อนโต๊ะพวกเขาจะต้องผสมและอุ่นให้อยู่ในสภาพมันวาว
ในการเตรียมเค้กจากคุกกี้และคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ ในภาพมีช็อกโกแลตแท่งที่ฉันไม่ชอบเคลือบ ...
ทำกาแฟหวานด้วยนมข้น เทลงในชามหรือภาชนะที่เหมาะสมเพื่อจุ่มคุกกี้ลงไป
เลือกรูปแบบขนาดที่เหมาะสมในการประกอบเค้ก คุณสามารถทำได้โดยไม่มีแบบฟอร์ม แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันราบรื่นกว่า))
วางถาดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ
สำหรับครีม ให้ผสมน้ำตาลกับเนยนิ่มหรือละลายก่อน ปรับปริมาณน้ำตาลตามความหวานของคุกกี้
ผสมน้ำตาลก้อนและน้ำตาลวานิลลากับคอทเทจชีส
เพิ่มครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการ สำหรับคุกกี้เนื้อแน่น ให้เตรียมครีมนมเปรี้ยวให้บางลง และสำหรับคุกกี้ชอร์ตเบรดน้ำตาลร่วน ให้หนาขึ้น
แบ่งครีมที่ได้ออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน โดยวาดเส้นสามเส้นตามพื้นผิวด้วยมีดหรือไม้พายจากตรงกลางถึงขอบ
หล่อเลี้ยงส่วนแรกของบิสกิตในกาแฟ เช่น สำหรับชั้นล่างสุด
วางคุกกี้ในชั้นเดียวแล้วปิดด้วยครีมนมเปรี้ยวหนึ่งในสาม ครีมจะต้องเรียบออก
ทำเช่นเดียวกันกับคุกกี้และครีมแถวที่สองและสาม ชั้นที่สี่สุดท้ายควรเป็นคุกกี้ ทิ้งเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้คุกกี้ชุ่ม จากนั้นนำไปแช่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
ตกแต่งหน้าเค้กตามใจชอบ ครั้งนี้ฉันต้องการปิดเค้กด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งกับผลไม้
ในการทำเช่นนี้ ช็อกโกแลตไอซิ่งอุ่นๆ ผสมกับชิ้นส้มและเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็ง ซึ่งคั้นน้ำผลไม้ออกมา
วางก้อนช็อกโกแลตที่ได้พร้อมกับผลไม้ลงบนพื้นผิวของเค้กแช่เย็น
เพื่อให้เค้กดูไม่มืดมนคุณสามารถโรยด้วยถั่วบดหรือคุกกี้ที่ร่วน ...
บิสกิตแบบไม่ต้องอบและคอทเทจชีสเค้กพร้อมเสิร์ฟทั้งกับไอซิ่งที่ยังไม่แข็งตัวและเมื่อแข็งตัวในตู้เย็น
ชามีความสุข!
ฉันยินดีต้อนรับคุณสู่ไซต์ของฉัน! ฉันดีใจมากที่คุณมาเยี่ยมฉัน! ฉันเป็นคนที่ชอบทำอาหารสูตรอร่อยโดยไม่ต้องอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และคอทเทจชีส และไม่เพียงเท่านั้น!
ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคน โดยเฉพาะผู้ชายทุกคนจะทำเค้กนมเปรี้ยวได้โดยไม่ต้องอบ หรือทำขนมคุกกี้นมเปรี้ยว ฉันจะไปช่วยคุณ และสูตรคุกกี้ของฉัน!
ตัวฉันเองไม่ค่อยทำเค้กเต็มเปี่ยมซึ่งคุณต้องใช้เวลามากเพื่อทำให้สถานการณ์ง่ายขึ้นฉันได้ปรับปรุงและพัฒนาสูตรขนมโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้บ่อยครั้งที่เราจะปรุงจากคุกกี้และกระท่อม ชีส.
โดยทั่วไปแล้วขนมนมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครจะดีกว่าถ้ามีคอทเทจชีสและคุกกี้แยมที่ไม่มีชีวิตเพราะ คอทเทจชีสมีแคลเซียมและเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มาก!
สำรวจสูตรคุกกี้ของฉันด้านล่างโดยไม่ใช้รายละเอียด! ในตอนท้ายของบทความคุณสามารถดูวิดีโอสูตรการอบด้วยคุกกี้ได้!
คอทเทจชีสครึ่งกก., น้ำตาลครึ่งแก้ว (มากกว่านี้ก็ได้), ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, คุกกี้ (50-55 ชิ้น), วานิลลิน (3 กรัม), นม 100-150 กรัม, ถั่วครึ่งแก้ว (80-100 กรัม), กล้วย 2 ลูก
สูตรตามที่คุณเข้าใจจากชื่อนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจริง ๆ แล้วมาเรียนรู้วิธีการเตรียมเค้กอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า มันดีมากที่ได้เห็นสิ่งที่คุณปรุงโดยไม่ต้องใช้ความร้อน สูตรแบบนี้ทำได้ทุกวัน!
เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และชีสกระท่อมเป็นขั้นตอน:
ให้คำแนะนำ! คุณยังสามารถเพิ่มกล้วยลงในครีมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นมือถือ นอกจากนี้ถั่วจะนิ่มในหนึ่งวันและการกินเค้กแบบนี้จะไม่เป็นที่พอใจ ฉันยังแนะนำให้คุณโรยเค้กคุกกี้ด้วยช็อคโกแลตขูดจะดีมาก!
ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้! ในตอนท้ายของบทความคุณสามารถดูวิดีโอสูตรคุกกี้ได้!
มีคนที่รักมะพร้าวมาก เช่น ฉันทนมะพร้าวไม่ไหวแล้ว แต่มีคนหลงรักมะพร้าวมาก! หากรสนิยมของคุณเหมือนกับของฉัน คุณสามารถเลื่อนดูและเริ่มสำรวจสูตรอาหารแบบไม่ต้องอบอื่นๆ ได้
เราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับสูตร:
คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม, กะทิ (400 กรัม), เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม, คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, นมครึ่งลิตร, เซโมลินา 100 กรัม, ไม่ใช่น้ำตาลเต็มแก้ว (ประมาณ 200 กรัม), เลือกได้ วานิลลิน 5 กรัม เจลาติน (10 กรัม) ถ้ามีน้ำเชื่อมสับปะรด (50 กรัม) น้ำ 50 กรัม ครีม 100 กรัม
เค้กที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดาที่เตรียมโดยไม่ต้องอบ! ชามีความสุข! ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้! ในตอนท้ายของบทความ คุณสามารถดูวิดีโอการอบคุกกี้ได้!
ชื่อของเค้กพูดสำหรับตัวเอง! พูดตามตรง คอทเทจชีสเค้กนี้ง่ายมากจริงๆ ฉันถึงกับบอกว่ามันธรรมดาที่สุดและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!
เราได้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม, คอทเทจชีส (0.5 กก.), เนย 1 ซอง (200 กรัม), น้ำตาลปริมาณเท่ากัน 3 โต๊ะ ช้อน 1 โต๊ะ ช้อนโกโก้
ควรใส่เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงอย่างดีที่สุดในคืนเดียว! ชามีความสุข! ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้! ในตอนท้ายของบทความ คุณสามารถดูวิดีโอการอบคุกกี้ได้!
เค้กไม่อบที่ไม่ธรรมดา! ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยเห็นสูตรที่คล้ายกัน! สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างที่ฉันพูดไปคือแฟนตาซี! เริ่มทำอาหารกันเถอะ!
เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นดังต่อไปนี้:
ขนมปังขิงครึ่งกิโลกรัม, กล้วย 2 ลูก, น้ำตาลผง 150 กรัม, วอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ, ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร
เมื่อคืนผ่านไป ให้คว่ำเค้กลงบนจานแล้วลอกฟิล์มออก ชามีความสุข! ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้! ในตอนท้ายของบทความ คุณสามารถดูวิดีโอการอบคุกกี้ได้!
อีกหนึ่งเค้กที่น่าสนใจที่ไม่เหมือนสูตรก่อนหน้านี้! พิเศษกว่าเพราะองุ่นและลูกเกด! มาทำอาหารกับคุณกันเถอะ!
สำหรับการผลิต เราจะซื้อชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ครีมครึ่งลิตร, แครกเกอร์ 300 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, ช็อคโกแลต 1 แท่ง, เจลาติน 20 กรัม, องุ่นธรรมดา, น้ำตาล 1 แก้ว 200 กรัม, วานิลลินเสริม 2-3 กรัม
เริ่มทำอาหารทีละขั้นตอน:
กลายเป็นเค้กผลไม้ที่ไม่ธรรมดา! ชามีความสุข!
มาทำเค้กโดยไม่ต้องอบกันเถอะ สูตรนี้เร็วเกินจริง! เพื่อเตรียมความพร้อมมาซื้อผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
คุกกี้ 1 กิโลกรัม (ควรทำจากนมอบ) นมข้นธรรมดา 1 กระป๋องและนมเข้มข้น 1 กระป๋อง ถ้ามีมะนาวหรือส้มก็จะดีมาก
มาเริ่มทำเค้กแบบไม่ต้องอบกันเถอะ!
เป็นเค้กที่ไม่ต้องอบที่ยอดเยี่ยม! มาดูสูตรไม่ต้องอบอื่นๆ กัน
เค้กที่ไม่ต้องอบนี้ซับซ้อนกว่าสูตรแรก แต่ในความเป็นจริงแล้ว การเตรียมก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน เค้กยังประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่คุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป
สะดวกมากเมื่อแขกจะมาถึงในอีกไม่กี่ชั่วโมง และคุณก็ได้เค้กสดใหม่ที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องอบ เราต้องซื้อผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับสูตรสำหรับเค้ก:
แน่นอนเราต้องซื้อคุกกี้ 200 กรัม ลูกพลัมครึ่งห่อ เนย (100 กรัม), คอทเทจชีส 0.5 กก., น้ำตาลหนึ่งแก้ว (200 กรัม), ผลเบอร์รี่หรือผลไม้บางชนิด 200 กรัม (ถ้าไม่มีอะไรให้เพิ่มแยมครึ่งแก้ว) ครีม 200 มล. (ถ้ามี ไม่มีครีมแทนนม) และซื้อเจลาติน 2 อันโดยประมาณ (สำหรับการอบคุณต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ)
เรามาเริ่มทำเค้กแบบไม่ต้องอบง่ายๆ กันเลย:
เราใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เจลาตินแข็งตัว และเค้กแบบไม่ต้องอบของเราก็พร้อมแล้ว! สูตรง่ายๆ ไม่ต้องอบ จริงมั้ย?!
ตรวจสอบบทความอื่น ๆ ของฉันด้วย! ขอบคุณ!
สวัสดีเพื่อนรัก! ในหมู่คุณจะมีคนที่รักคอทเทจชีสและอาหารจากมันอย่างแน่นอน ตัวฉันเองมันอร่อยกว่าร้านมาก แต่วันนี้ฉันมีของหวานที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับคุณ: เค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ ใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียมและความอร่อยที่ไม่ธรรมดา ฟันหวานขนาดใหญ่และเล็กจะต้องชอบอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน 🙂
ชีสกระท่อมใด ๆ ที่เหมาะสม - โฮมเมด, ซื้อจากร้านขายอาหารหรือนมเปรี้ยวหวาน คุณสามารถเพิ่มผลไม้ต่าง ๆ ลงในไส้: กล้วย, สตรอเบอร์รี่, ส้มหรือลูกพีชกระป๋อง
คุณสามารถใช้คุกกี้ประเภทต่างๆ ขนมปังขิง เค้กสำเร็จรูป บิสกิต คุกกี้โอรีโอ และแม้แต่ขนมปังก้อนเป็นฐานได้ ของหวานจะได้รูปร่างตามที่ต้องการโดยใช้เจลาตินหรือเนยและบ่มในที่เย็น
ขนมหวานจะช่วยให้คุณเปลี่ยนการดื่มชาในแต่ละวัน และถ้าคุณใช้จินตนาการ: ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตผลไม้หวานหรือโรยสี - ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารอันโอชะบนโต๊ะเทศกาล! ลองตัวเลือกต่างๆ แล้วเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด
สูตรยอดนิยมซึ่งมีคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นพื้นฐานและกล้วยสุกเป็นผลไม้เสริม หากคุณไม่เคยจัดการกับเจลาตินนี่คือสูตรของคุณ คำอธิบายทีละขั้นตอนโดยละเอียดจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นสามารถรับมือกับงานทำอาหารได้ - ของหวานเบา ๆ จะกลายเป็นครั้งแรก
รายการส่วนผสม:
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
1. บดคุกกี้ในเครื่องปั่นหรือบดด้วยไม้นวดแป้งให้ละเอียด
2. ผสมเศษขนมปังกับผงโกโก้และเนยนิ่ม ผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
3. วางกระดาษ parchment ลงในจานอบ วางขนมชอร์ตครัสต์ส่วนใหญ่แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างเป็นรูปเค้ก นี่คือฐานสำหรับของหวาน
4. จากจำนวนทรายที่เหลือให้ม้วน 6 ลูก
ใส่แบบฟอร์มและส่วนที่เหลือของแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
5. เจลาตินเจือจางในน้ำ 100 มล. จนเม็ดละลาย หลังจาก 10 นาที โอนไปยังกระทะและตั้งไฟบนเตา (แต่ไม่ต้องเดือด)
6. ตีครีมกับน้ำตาลจนเนียนและเพิ่มคอทเทจชีสทั้งหมดลงในมวล เทเจลาตินที่เย็นแล้วลงในครีมนมเปรี้ยวในอนาคต
7. ปอกกล้วย 3 ลูก เหลือไว้สำหรับตกแต่ง
8. นำเค้กออกจากตู้เย็นพร้อมกับลูกบอลทราย หล่อลื่นเค้กด้วยคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวบาง ๆ วางกล้วยทั้งลูกไว้ด้านบนแล้ววางลูกบอลที่ม้วนจากขนมชอร์ตคัสต์ระหว่างพวกเขา
9. เทครีมที่เหลือลงบนผลไม้และลูกบอลเพื่อให้มวลปกคลุมอย่างสมบูรณ์
10. วางแม่พิมพ์ด้วยเค้กในอนาคตในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เจลาตินจับและเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกัน
11. หลังจากผ่านไป 20 นาที นำขนมออกมา วางกล้วยฝานและส้มฝานด้านบน
12. เจือจางเยลลี่หนึ่งซองด้วยน้ำร้อน - ควรระบุปริมาณของเหลวบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ รอให้เย็น
13. เทเยลลี่ที่เย็นแล้วลงบนเค้กที่ตกแต่งด้วยผลไม้แล้ววางในตู้เย็น ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ให้แข็งตัวทั้งคืนและในตอนเช้าให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์
ขอบคุณเจลาตินของหวานจะรักษารูปร่างได้ดี เมื่อตัดจะมองเห็นชั้นที่ซ้อนกันอย่างชัดเจน - ทรายนมเปรี้ยวและผลไม้
เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบนมข้น แม้แต่ผู้ที่ไม่คิดว่าตัวเองเป็นฟันหวานก็ไม่น่าจะปฏิเสธของหวาน และถ้าทั้งหมดนี้เสริมด้วยถั่วและกล้วยหอมก็จะไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจได้เลย😉
เตรียมสูตร:
ทำอาหารอย่างไร:
1. ในชามแยกต่างหากผสมนมข้นกับคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น (ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีและมีไขมันสูง)
คุณสามารถเพิ่มวานิลลิน ผิวเลมอน หรือผิวส้มลงในครีมอโรม่า
2. หล่อลื่นจานแบนกว้างด้วยครีมบาง ๆ เพื่อไม่ให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วลื่นไถล
3. อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้อุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
4. จุ่มบิสกิตแต่ละอันลงในนมแล้วจัดจานในรูปแบบของเค้กที่มีรูปร่างใดก็ได้
5. จาระบีชั้นของคุกกี้ด้วยครีมนมเปรี้ยว ใส่กล้วยฝานบาง ๆ ด้านบนแล้วปิดด้วยครีมอีกครั้งมิฉะนั้นกล้วยจะมืดลง
6. สร้างเค้กต่อไปจากคุกกี้ที่แช่ในนม ทำซ้ำชั้นของครีมและผลไม้ ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
7. ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปตามต้องการ - ด้วยเศษคุกกี้, กุหลาบชีสกระท่อม, ช็อคโกแลตชิป
8. ใส่จานในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง - เวลานี้เพียงพอสำหรับคุกกี้ที่จะแช่และขนมจะแข็งตัว
ปรากฎว่าน่าประทับใจและรื่นเริงมาก ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาและใช้เวลาในการอบจะใช้เวลาปรุงไม่เกินหนึ่งชั่วโมง!
เค้กกล้วยหอมหวานอร่อยมาก สูตรเพิ่มเติม
การรักษาที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและนุ่มนวลเท่านั้น แต่ยังมีความสดใสอีกด้วย ด้วยการใช้ผลไม้รสเปรี้ยวสดและเยลลี่สีในการเท ของหวานจึงมีสีเหลืองอมส้มอบอุ่นที่ช่วยยกระดับอารมณ์ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วย "แสงแดด"
รายการส่วนผสม:
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่ด้วยมือของคุณและใส่ในถุงพลาสติก ที่ด้านบนของบรรจุภัณฑ์ ให้เดินด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
2. เทเศษลงในจานลึกเทเนยละลาย คนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันกระจายอย่างสม่ำเสมอและทำให้เศษขนมปังนิ่มลง
3. วางวงแหวนขนมหรือแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้บนจาน เทเศษทั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วกระจายไปตามด้านล่าง บีบและปั้นเค้กด้วยช้อนหรือมือ นำชิ้นงานออกในตู้เย็น
4. ใส่เจลาตินลงในถ้วย เติมน้ำ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้พองตัว
5. ในชามแยกต่างหากรวมคอทเทจชีสกับครีม, น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทราย คุณควรได้รับมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เพิ่มน้ำที่คั้นจากส้มครึ่งลูกลงในมวล (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ตีส่วนผสมทั้งหมดจนได้ครีมข้น
7. อุ่นเจลาตินที่บวมแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลาตินไม่เดือด แต่ไม่ควรให้ความร้อนสูงกว่า 60 ° C
8. เทสารละลายเจลาตินลงในครีมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมหรือด้วยมือ
9. นำแซนด์เค้กออกจากตู้เย็น เทครีมทั้งหมดลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
10. ใส่จานกลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เจลาตินมีเวลาเซ็ตตัว
11. หั่นส้มแมนดารินออกเป็น 2 ส่วนแล้วบีบน้ำออก (ประมาณ 150 มล.) เจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำเพื่อให้ได้ปริมาตรของของเหลวที่ระบุไว้บนซองเยลลี่
12. ผสมเยลลี่แห้งกับน้ำตาล 50 กรัม เพิ่มส่วนผสมของน้ำผลไม้และน้ำ ใส่ไฟนำไปต้มเดือด 20 วินาทีเย็น
13. นำชิ้นงานออกจากความเย็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นบนสุดถูกแช่แข็ง ใช้ช้อนในส่วนเล็ก ๆ ใส่มวลเยลลี่บาง ๆ ลงบนฐานนมเปรี้ยวแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
14. ตัดส้มเป็นชิ้นและตกแต่งขนม ท็อปด้วยเยลลี่ที่เหลือ ปิดด้วยจาน แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว (อย่างต่ำ 5 ชั่วโมง)
15. อุ่นด้านข้างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยเครื่องเป่าผมและถอดวงแหวนออกอย่างระมัดระวัง
เค้กซูเฟล่สีส้มจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงช่วงฤดูร้อน ดับร้อนสดชื่นเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มร้อนและเย็น
คุณย่าเอ็มมา ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำขนมที่เป็นที่รู้จัก เขียนตำราอาหารและดูแลช่อง Youtube ของเธอ ซึ่งเธอยินดีแบ่งปันสูตรอาหาร ลองทำขนมด้วยคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ตามสูตรของคุณยาย - มีวิดีโอสอนแนบมาด้วย
ฉันสืบทอดสูตรอาหารจากยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาจากแม่ของฉัน ตอนเป็นเด็กเธอชอบปรนเปรอเราด้วยขนม "เด็ก" แสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีส และตอนนี้ฉันทำอาหารสำหรับครอบครัวและแขกของฉัน สูตรนี้ผ่านการทดสอบจากสองชั่วอายุคน คุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวผลที่ตามมา 🙂
สิ่งที่คุณต้องการ:
แทนที่จะใช้คอทเทจชีสกับผงคุณสามารถใช้เต้าหู้หวาน 8 ชิ้น ๆ ละ 100 กรัมหรือนมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน
สำหรับการเคลือบช็อคโกแลต:
การทำอาหาร:
1. ตีคอทเทจชีส นมข้นหวาน น้ำตาลผง และเนยนิ่ม ด้วยเครื่องผสมจนเนียน
2. กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในนมทั้งสองข้างแล้วเกลี่ยบนแผ่นฟิล์มด้วยคุกกี้ 3 คูณ 4
3. กระจายครีมนมเปรี้ยวมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยบนคุกกี้ชั้นแรก
4. ตอนนี้วางคุกกี้อีกครั้งแล้วอัดจาระบีด้วยมวลหวานที่เหลือแล้วปรับระดับด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง ใส่ลูกเกด, ผลเบอร์รี่หรือกล้วยลงไปด้านบน - ตามความชอบของคุณ
5. จับขอบของฟิล์มยึดด้านนอกแล้วห่อคุกกี้ทั้งสองด้านเป็นรูปบ้าน เกลี่ยครีมจากปลายให้เรียบด้วยช้อน
6. ห่อ "บ้าน" ที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มกดด้วยมือของคุณแล้ววางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตลอดทั้งคืน
7. ในการเตรียมการเคลือบให้รวมช็อกโกแลตกับนมและเนยละลายในอ่างน้ำ หากไอซิ่งหนาเกินไป ให้เพิ่มนม ผสมและให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
8. เมื่อไอซิ่งเย็นลงแล้ว ให้นำบ้านออกจากตู้เย็นแล้วปิดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง แช่เย็นให้เซ็ตตัว 1 ชั่วโมง
บ้านขนมหวานที่มีรูปทรงแปลกตาน่าจะถูกใจผู้ทานของหวานไม่น้อย สำหรับคนรักคอทเทจชีส ฉันแนะนำให้ลองอีกครั้ง เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก และมีรสชาติเหมือนชีสเค้ก
ชีสเค้กเป็นขนมยอดนิยมของชาวยุโรปที่มีคอทเทจชีส ซึ่งแม้แต่ร้านอาหารชั้นนำก็มักจะรวมไว้ในเมนูด้วย คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เลวร้ายไปกว่าพ่อครัวที่มีประสบการณ์ที่บ้าน
สำหรับสูตรใช้:
วิธีปรุงทีละขั้นตอน:
1. บดคุกกี้ให้ละเอียดควรใช้เครื่องปั่น ใส่เนยละลายลงไปผัด หากต้องการฐานสีเข้ม ให้ใช้คุกกี้โอรีโอ
2. รองก้นถาดอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยแป้งคุกกี้ให้แน่น
ในการสร้างเค้กจะสะดวกที่จะใช้แก้วโดยกดชั้นทรายด้วยด้านล่าง
3. นำฐานสำหรับเค้กในอนาคตออกในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. เทเจลาตินกับน้ำผสม หลังจากผ่านไป 10 นาที เมื่อเม็ดพองตัว ให้ใส่ภาชนะลงในกองไฟช้าๆ กวนอย่างต่อเนื่องทำให้เม็ดละลายอย่างสมบูรณ์
5. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
6. เทครีมเปรี้ยวและตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม ตีต่อไปเทเจลาตินที่ละลายแล้วลงในลำธารบาง ๆ
7. นำแม่พิมพ์ออก วางสับปะรดกระป๋อง (ครึ่งกระป๋อง) บนฐานทราย
8. ปิดชั้นสับปะรดด้วยครีมนมเปรี้ยว แช่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
9. เตรียมเจลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่ใช้น้ำน้อยลง 100 มล. เพื่อให้ชั้นเยลลี่หนาแน่นขึ้น
10. ใส่สับปะรดครึ่งหลังลงในมวลนมเปรี้ยวที่แช่แข็งแล้วเทวุ้นที่เย็นลง
11. ทิ้งไว้ในตู้เย็น 4-5 ชั่วโมง เพื่อให้เยลลี่แข็งตัว
คุณชอบของหวานที่นุ่มและละลายในปากของคุณหรือไม่? นี่คือสูตรสำหรับคุณ เตรียมขนมอย่างรวดเร็วและรสชาติครีมกาแฟของมันก็เอาชนะได้ตั้งแต่คำแรก อาหารสากลพร้อมคุกกี้ "มาเรีย" เหมาะสำหรับการดื่มชาในฤดูร้อนและฤดูหนาว - ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการจากผลิตภัณฑ์:
สูตรทีละขั้นตอน:
1. เทนมสดและนมข้นหวาน 120 กรัมลงในจานทนความร้อน ใส่กาแฟแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด
5. ใช้ตะกร้อมือผสมคอทเทจชีสกับนมข้นหวานหนึ่งกระป๋อง สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มกลิ่นส้มหรือวานิลลิน
6. ปิดด้านล่างของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยกระดาษ parchment และวางเป็นชั้น: คุกกี้, ครีมนมเปรี้ยว, คุกกี้, เยลลี่กาแฟ
แอปพลิเคชั่นประเภทใดที่ไม่พบพนักงานต้อนรับสำหรับขนมปังพิต้า - ตั้งแต่ของว่างและพายไปจนถึงขนมคอทเทจชีส ฉันขอแนะนำให้ลองใช้ตัวเลือกที่สองและทำอาหารอันโอชะจาก lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
มันจะใช้เวลา:
สูตรทีละขั้นตอน:
1. ในชามผสมคอทเทจชีสหรือคอทเทจชีสกับนมข้น คุณสามารถเพิ่มนมข้นหวานได้หากคุณชอบขนมหวาน
2. ตัดขนมปังไฟลนก้นด้วยกรรไกรเป็นช่องว่างเค้กที่เหมือนกันหลายๆ อัน
3. หล่อลื่นเค้กพิต้าแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสกระท่อมตกแต่งจานด้วยถั่วด้านบน
จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการแช่เค้กนี้ นี่คือสูตรจากหมวดหมู่ "แขกที่หน้าประตูบ้าน" - เตรียมอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม
Tiramisu ของหวานอิตาเลียนแสนอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน ปรุงโดยไม่ต้องอบมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้ขึ้นอยู่กับของหวานที่มีชื่อเสียงและเสิร์ฟในรูปแบบของม้วน วิดีโอด้านล่างจะช่วยคุณเตรียมอาหารที่บ้าน
ของหวานเต้าหู้แบบไม่ต้องอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ไม่ใช่ "เพื่อน" กับเตาอบ สิ่งประดิษฐ์อันชาญฉลาดสำหรับฤดูร้อนนี้ช่วยให้คุณตอบสนองความอยากของหวานและปลดปล่อยพนักงานต้อนรับจากการยืนที่เตาหลายชั่วโมง ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าคอลเลกชันนี้มีประโยชน์ แบ่งปันบทความกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กและอร่อยกับทุกคน! ลาก่อน!