Салат із зеленим горошком консервованим. Салат із зеленим горошком: рецепти з фото Салат яйця та консерви та зелений горошок

Жоден святковий стіл не обходиться без салатів. Згодом з'явилося безліч різноманітних рецептів цієї страви. У цій статті йтиметься про те, які салати з яєць і зеленого горошку можна приготувати. А також якими продуктами доповнити, щоб не зіпсувати смаку, а, навпаки, підкреслити його.

З сиром

Необхідні продукти:

• баночка горошку;
• одна невелика цибулина;
• пара відварених яєць;
• 60 г твердого сиру;
• зелень.

Приготування салату з горошком, яйцем та сиром:

1. Білки яєць і цибуля шаткують дрібними кубиками, сир подрібнюють на великій тертці.
2. З горошку обов'язково зливають воду.
3. Жовтки та рубану зелень перемішують із майонезом.
4. Всі продукти з'єднують, заправляють соусом та ретельно перемішують.

Томатний салат

Інгредієнти:

• одна цибулина;
• баночка горошку;
• три відварені яйця і стільки ж свіжих помідорів;
• 50 міліграм олії оливи;
• 20 мл оцту.

Процес приготування салату з горошку, яйця та томатів:

1. Яйця та помідори кришать маленькими квадратними шматочками.
2. Цибулю дрібненько шаткують і з'єднують з яйцями.
3. З горошку зливають рідину та відправляють до овочів.
4. Для заправки з'єднують оцет із олією.

Салат з горошку, яйця, огірка та ковбаси

Щоб приготувати цю страву, необхідно запастись такими продуктами:

• баночка горошку;
• ¼ кг вареної ковбаси;
• п'ять картоплин;
• три яйця;
• пару маринованих огірків;
• одна велика морквина;
• цибулина.

Приготування салату з огірків, горошку та яєць:

1. Попередньо необхідно відварити яйця, моркву та картопля. Коли продукти охолонуть, їх шаткують невеликими квадратними шматочками.
2. Ковбасу та огірки нарізають тоненькими смужками.
3. З горошку зливають рідину.
4. У глибокій тарілці з'єднують усі продукти та заправляють майонезом.
5. На свій смак додають мелений перець і сіль.

Зі смаженими сосисками

Необхідні продукти:

• ¼ кілограма сосисок;
• два яйця;
• один болгарський перець великого розміру;
• ½ банки горошку.

Як приготувати салат з яєць і зеленого горошку?

1. Попередньо очищають сосиски, нарізують неширокими кружальцями.
2. З двох сторін на олії (рослинній) обсмажують їх до золотистого кольору.
3. Перець звільняють від насіння і шаткують тонкою соломкою, яйця ріжуть кубиками.
4. З горошку зливають рідину.
5. Усі підготовлені продукти змішують та заправляють майонезом.

З шинкою

На півбанки горошку знадобиться:

• 200 г шинки;
• три яйця;
• два солоні огірки;
• одна цибулина;
• зелень;
• 100 міліграм сметани.

Процес приготування:

1. Цибулю дрібно шаткують і трохи обсмажують на олії.
2. Шинку та яйця нарізають невеликими кубиками, огірки – тонкою соломкою.
3. Викладають шарами: шинка, сметана, огірок, яйця, смажену цибулю, горошок, сметана та поверх рубану зелень.

Салат з курки, горошку та яйця

На 0,5 кілограма курячого філе знадобиться:

• баночка горошку;
• чотири яйця;
• три свіжі томати;
• зелень;
• сметана (для заправки).

Приготування.

1. Насамперед у підсоленій воді відварюють м'ясо.
2. Коли філе охолоне, його нарізають кубиками, такими ж скибочками шаткують варені яйця і свіжі томати.
3. З горошку зливають сік.
4. Зелень (петрушку та зелену цибулю) дрібненько нарізають.
5. Всі продукти з'єднують, заправляють сметаною, додають сіль та спеції на свій смак.

З курячими серцями

Щоб приготувати смачний салат, необхідно запастись такими продуктами:

• півкілограма сердець;
• баночка горошку;
• чотири яйця;
• ¼ кілограма картоплі;
• два свіжі огірки;
• зелень, і навіть майонез.

Покроковий рецепт.

1. Попередньо відварюють субпродукт у підсоленій воді.
2. Серця, варену картоплю та яйця нарізають квадратними шматочками, огірок – тонкими смужками, зелень – дрібно, з горошку зливають рідину.
3. Усі інгредієнти змішують та заправляють майонезом.

З консервованими ананасами

Інгредієнти:

• ¼ кілограма курячого філе;
• 150 г печериць (свіжих);
• чотири яйця;
• цибулина;
• по одній невеликій баночці горошку та ананасів;
• майонез для заправки.

Як правильно приготувати салат:

1. М'ясо відварюють у підсоленій воді та нарізають невеликими квадратними шматочками, такими ж скибочками подрібнюють яйця та ананаси.
2. Гриби шаткують тонкими пластинками і смажать на олії до повної готовності.
3. Цибулю дрібно ріжуть, а з горошку зливають рідину.
4. Змішують усі складові та заправляють салат.

З морквою по-корейськи

Необхідні продукти:

• півкілограма копченої курки;
• банку горошку;
• три яйця;
• невелика цибулина;
• 100 г моркви;
• 150 міліграм майонезу;
• олія рослинна і трохи оцту.

Як приготувати салат з моркви, горошку та яєць.

1-й шар. М'ясо нарізане невеликими кубиками.

2-й шар. Горошок та поверх майонез.

3-й шар. Цибулю шаткують півкільцями, обсмажують до золотистого кольору, змішують з оцтом і майонезом. Поступово розкладають.

4-й шар. Морква та майонез.

5-й шар. Терті яйця.

Легкий салат із зеленою цибулею

Щоб приготувати салат з горошку та яєць, знадобляться такі інгредієнти:

• 100 грам пір'я зеленої цибулі;
• п'ять яєць;
• баночка горошку;
• 50 мл оливкової олії;
• трохи лимонного соку.

Приготування.

1. Відварені яйця нарізають півкружочками, цибуля - дрібно.
2. З горошку зливають рідину.
3. Змішують олію та сік.
4. З'єднують продукти, додають сіль та заправляють.

Пікантний салат із часником

Інгредієнти:

• два яйця;
• один невеликий свіжий огірок;
• зубок часнику;
• ½ баночка горошку;
• петрушка;
• по 20 міліграм сметани та майонезу.

Процес приготування пікантного салату з горошку та яєць:

1. Огірок і відварені яйця шаткують квадратними шматочками, зелень - дрібно.
2. З горошку зливають сік.
3. Часник пропускають через прес.
4. В окремій ємності з'єднують білі соуси для заправки.
5. Всі продукти змішують, додають сіль та заправляють.

З цвітною капустою

З чого складається салат:

• ¼ кілограма капусти (кольоровий);
• 0,5 банки горошку;
• два яйця;
• цибулина;
• зелень.

Приготування.

1. Капусту відварюють у підсоленій воді і шаткують невеликими шматочками.
2. Відварені яйця нарізають кубиками, цибулю та зелень - дрібно.
3. З горошку зливають рідину.
4. З'єднують інгредієнти, додають сіль та мелений перець, заправляють майонезом.

З пекінською капустою

На 250 г капусти знадобиться:

• баночка горошку;
• два яйця;
• зелень;
• 100 міліграм майонезу.

Готуємо смачний салат у такий спосіб:

1. Капусту нарізають тонкою соломкою.
2. Яйця шаткують квадратними скибочками.
3. З горошку зливають рідину.
4. Зелень дрібно кришать.
5. Всі продукти змішують та заправляють майонезом.

З білокачанною капустою

Необхідні продукти:

• ¼ кілограма капусти;
• ½ банки горошку;
• пару невеликих маринованих огірків;
• три яйця;
• зелений лук і кріп.

Як приготувати салат з капусти з|із| горошком і яйцем.

1. Капусту та огірки нарізають тонкою соломкою, яйця – кубиками, зелень – дрібно.
2. З горошку зливають сік.
3. Змішують усі інгредієнти та заправляють майонезом.

З морською капустою

Необхідні продукти:

• 200 г готової капусти;
• п'ять яєць;
• баночка горошку.

Як приготувати швидкий та корисний салат:

1. Відварені яйця шаткують великими скибочками.
2. З'єднують усі складові та заправляють майонезом.

З оселедцем

Список необхідних продуктів:

• 150 грам солоного оселедця;
• пару картоплин та таку ж кількість яєць;
• ½ банку горошку;
• один великий маринований огірок;
• цибулина.

Покроковий рецепт салату з солоних огірків, яєць та горошку:

1. Рибу очищають від кісток та шкірки. Філе, що вийшло, нарізають невеликими шматочками.
2. Відварені яйця та картопля кришать кубиками, такими ж шматочками подрібнюють огірки.
3. Цибулю дрібно шаткують.
4. З горошку зливають рідину.
5. Усі складові з'єднують у глибокій тарілці та заправляють майонезом.

З копченою рибою

На півкілограма копченої скумбрії знадобляться такі продукти:

• п'ять яєць;
• два великі яблука;
• пару свіжих огірків;
• баночка горошку;
• зелень та майонез.

Процес приготування.

1. Рибу необхідно очистити від усіх кісток та шкірки. Готове філе нарізають кубиками.
2. Яблука очищають від насіння і шаткують невеликими квадратними шматочками. Щоб вони не потемніли, трохи збризкують їх лимонним соком.
3. Огірки та відварені яйця рубають кубиками, зелень – дрібно.

З сардинами

Готуємо такі продукти:

• банку сардин та ½ банки горошку;
• пару картоплин та стільки ж яєць;
• один великий свіжий огірок;
• цибулина;
• петрушка;
• 100 мл сметани;
• 15 грам гірчиці у зернах.

Приготування салату з картоплі, яєць та горошку:

1. З риби зливають рідину та розминають її вилкою.
2. Варену картоплю і яйця шаткують квадратними скибочками, такими ж шматочками нарізають огірок.
3. Цибуля та зелень дрібно нарізають.
4. Сметану та гірчицю з'єднують і добре перемішують.
5. З'єднують усі продукти та заправляють сметанним соусом.

Зі шпротами

На одну банку риби необхідно підготувати:

• ½ банку горошку;
• одну цибулину;
• 150 г сиру твердих сортів;
• пару яєць;
• майонез.

Як приготувати листковий салат:

1 шар. Дрібно подрібнена цибуля та майонез.

2 шар. Розкладають шпроти, вони мають бути цілими.

3 шар. Горошок та майонез.

4 шар. Подрібнені яєчні білки та білий соус.

5 шар. Натертий на великій тертці сир та майонез.

6 шар. Подрібнені жовтки та рубана зелень.

З кальмарами

Список продуктів, які знадобляться для приготування салату:

• ¼ кілограма кальмарів;
• 100 г свіжих огірків;
• ½ баночка горошку;
• два яйця;
• 100 г крабових паличок;
• зелень.

Покроковий рецепт салату з огірка, яєць, горошку та кальмарів:

1. Попередньо відварюють кальмари. Для цього слід закип'ятити воду, посолити її та буквально на три хвилини закинути морепродукт. Тратують їх тонкими смужками.
2. Свіжий огірок нарізають тонкою соломкою, крабові палички – кружальцями, зелень – дрібно, яйця – на тертці.
3. З горошку зливають рідину.
4. щоб зробити салат з горошком, яйцями та кальмарами, всі складові змішують, додають сіль та спеції.
5. Заправляють майонезом і ретельно перемішують.

З креветками

На півкілограма морепродуктів знадобиться:

• п'ять картоплин та така ж кількість яєць;
• баночка горошку;
• 20 міліграм лимонного соку;
• петрушка та майонез.

Покроковий рецепт:

1. Попередньо відварюють яйця та картопля у шкірці, а також креветки. Щоб приготувати морепродукт, потрібно закип'ятити воду, посолити її і 10 хвилин на маленькому вогні варити креветок. Якщо продукт вже варений, але заморожений, достатньо готувати три хвилини.
2. Готові креветки очищають і поливають соком лимона.
3. Картопля та яйця нарізають невеликими кубиками.
4. З горошку зливають рідину.
5. З'єднують продукти та заправляють майонезом.
6. Як прикраси використовують креветки та яйця, порізані кружальцями.

З мідіями

Необхідні продукти:

• одне яйце;
• ½ банки горошку;
• невелика цибулина;
• 150 грам мідій (відварених);
• зелень (листя салату, петрушка та кріп);
• 30 мл олії оливи.

Процес приготування:

1. З горошку зливають рідину.
2. Відварені яйця, цибуля та зелень дрібно нарізають.
3. З'єднують продукти, додають сіль і заправляють олією.

З крабовим м'ясом

Продукти:

• свіжий огірок;
• ½ банки горошку;
• три яйця;
• 200 г крабового м'яса;
• зелень.

Покрокова інструкція приготування салату з огірком, горошком яйцем і крабовим м'ясом:

1. Огірок, м'ясо та відварені яйця нарізають невеликими квадратними шматочками, зелень – дрібно, з горошку зливають рідину.
2. Змішують усі складові та заправляють майонезом.

Салат з печінкою тріски

Інгредієнти:

• банку печінки тріски;
• три яйця;
• один солодкий перець;
• півбанки горошку;
• один свіжий огірок;
• Зелена цибуля;
• 100 мл олії оливи.

Інструкція з приготування салату із зеленим горошком, яйцями, огірком та печінкою тріски:

1. Печінку викладають у глибоку тарілку та розминають вилкою.
2. З горошку зливають сік та відправляють його до печінки.
3. Відварені яйця, перець і свіжий огірок шаткують маленькими кубиками і викладають до інших продуктів.
4. Цибулю дрібно нарізають і викладають у салат.
5. Заправляють олією.

З печерицями

Інгредієнти:

• банку горошку;
• ¼ кілограма свіжих грибів;
• 60 мл бальзамічного соусу;
• одне яйце;
• зелень;
• 100 міліграм майонезу.

Покрокова інструкція:

1. Гриби відварюють у підсоленій воді та нарізають тонкими пластинками.
2. Яйця шаткують смужками, зелень - дрібно.
3. З горошку зливають сік.
4. Майонез та соус змішують.
5. Всі продукти з'єднують, солять та заправляють.

З консервованою кукурудзою

Щоб приготувати салат, знадобляться такі продукти:

• банку горошку та ½ банки кукурудзи;
• чотири яйця;
• 200 г сиру твердих сортів;
• Зелена цибуля.

Процес приготування:

1. З банок зливають рідину та висипають вміст у глибоку тарілку.
2. Яйця шаткують квадратними шматочками і відправляють до бобових.
3. Сир подрібнюють за допомогою тертки великого розміру і додають до інших продуктів.
4. Цибулю дрібно нарізають і висипають у салат.
5. Заправляють майонезом.

З рисом

Інгредієнти:

• 100 г відвареного рису;
• два яйця;
• один солодкий перець;
• півбанки горошку;
• петрушка;
• 100 міліграм олії оливи.

Процес приготування:

1. Перець позбавляють насіння, нарізають тонкою соломкою і змішують з рисом.
2. Яйця та зелень дуже дрібно кришать і відправляють до інших продуктів.
3. З горошку зливають рідину та висипають його в салат.
4. Заправляють олією і додають сіль.

З сухариками

Що потрібно для салату:

• чотири відварені картоплини;
• одна варена морква;
• три відварені яйця;
• один свіжий огірок;
• баночка горошку;
• невелика пачка сухариків;
• сметана для заправки.

Приготування:

1 шар. Тертий картопля і сметана.

2 шар. Порізаний соломкою огірок.

3 шар. Терта морква та сметана.

4 шар. Сухарики.

5 шар. Подрібнені яйця та сметана.

6 шар. Горошок та зелень.

Як самостійно приготувати горошок для салатів

Як правило, у салаті використовується консервований горошок. Можна додавати і заморожений продукт, але слід знати, як правильно його підготувати.

Покрокова інструкція:

1. Один літр води доводять до кипіння.
2. Додають 30 грам кухонної солі, 10 г цукру та листочок м'яти.
3. Через дві хвилини висипають ½ кілограма замороженого горошку.
4. Готують десять хвилин і вливають 40 міліграм оцту, найкраще підійде яблучний.
5. За п'ять хвилин знімають з вогню.
6. Коли бобові остигли можна додавати в салат.

1. Перед тим, як придбати консервований горошок, обов'язково огляньте банку. Вона не повинна бути здутою, мати вм'ятини, а також зверніть увагу на термін придатності.
2. Якщо рідина, в якій знаходиться горошок, має каламутний колір, це не означає, що продукт зіпсований, просто в ньому міститься більше крохмалю. Такі бобові – перед тим як додати до салату – рекомендується промити проточною водою.
3. Щоб на дні салату не утворювалася рідина, намагайтеся ретельніше зливати воду з бобових. Відкиньте горошок на друшляк і зачекайте десять хвилин.
4. Щоб прибрати гіркоту з цибулі, її можна замаринувати або вже очищеним помістити на п'ятнадцять хвилин у холодильник.
5. Щоб при варінні яєць шкаралупа не тріскалася, слід у воду додати трохи солі.
6. Уникнути потемніння картоплі можна, якщо при приготуванні у воду налити трохи оцту, головне - не переборщити.
7. Корисніше салат стане, якщо звичайну сіль замінити йодованою.
8. Тим, хто не любить майонез, можна порекомендувати заправляти страву сметаною чи натуральним йогуртом.
9. Ті салати, до складу яких входять мариновані огірки чи гриби, потрібно солити з обережністю.
10. Для прикраси м'ясних страв відмінно підійдуть насіння льону або кунжуту. А ось для овочевих – горішки чи родзинки.

Приготування салатів відкриває горизонти для фантазії, не бійтеся експериментувати з інгредієнтами та надавати стравам свою особливість.

Враховуючи, що банку зеленого горошку завжди (або майже завжди) знайдеться в холодильнику у будь-якої господині, салат із зеленого горошку можна зробити своєю «черговою» стравою. Або салатом на випадок, коли «гості на порозі».

Незамінний рецепт для ситуації "гості на порозі". І горошок, і сир, напевно, знайдуться в холодильнику. І тому з них можна приготувати смачний салат.

• Зелений горошок;
• Ріпчаста цибуля;
• Яйця;
• Майонез;
• Зелень.

50 г твердого сиру натрьом на великій тертці. Два яйця відваримо круто, жовтки відокремимо від білків і подрібнимо. Наріжте одну цибулину і наріжемо кубиками сир (50 г). Половину банки консервованого горошку змішаємо з цибулею та сиром. Заправимо салат жовтками, розтертими зі ста грамами майонезу, і прикрасимо його нарізаними яєчними білками та порубаною зеленню.

Рецепт 2. Салат із зеленим горошком та вареними овочами.

Цей рецепт стане в нагоді нам в холодну пору року, коли свіжих овочів не так вже й багато, а овочевого салату скуштувати хочеться.

• Зелений горошок;
• Картопля;
• Морква;
• Яйця;
• Мариновані огірки;
• Майонез.

Пару морквин і три картоплини помиємо і відваримо у підсоленій воді. Зваримо круто чотири яйця. Охолоджені та очищені овочі, яйця та три мариновані огірочки наріжемо кубиками. Викладемо все в миску, додамо банку консервованого зеленого горошку і заправимо майонезом салат. Якщо солі від огірків та горошку виявиться недостатньо, то ще й посолити салат за смаком.

Рецепт 3. Пісний салат із зеленого горошку та маринованих грибів

• 200 г маринованих грибів,
• 50 г солодкого червоного перцю,
• 50 мл олії.

З|із| консервованим зеленим горошком змішати нарізані кубиками гриби і солодкий перець. Заправити пісний салат олією.

Рецепт 4. Салат із зеленим горошком із овочами та горіхами

• 200 г консервованого зеленого горошку,
• 100 г огірків,
• 100 г помідорів,
• 10 волоських горіхів,
• 2 зубки часнику,
• 50 мл... олії,
• 1 ст. ложка лимонного соку,
• Зелена цибуля,
• кріп,
• сіль.

Огірки та помідори нарізати кубиками, додати зелений горошок, посолити та перемішати. Ядра волоських горіхів потовкти, часник натерти на дрібній тертці, додати рослинне масло і лимонний сік, добре розмішати. Отриманою сумішшю заправити пісний салат із зеленим горошком. Прикрасити нарізаним кільцями зеленим луком і гілочками кропом.

Рецепт 5. Салат із зеленого горошку з печерицями

• консервований горошок 400 г
• відварені печериці 150 г
• майонез 4 ст. ложки
• соєвий соус 2 ст. ложки
• зварене круто яйце 1 шт.
• зелень

Зелений горошок викласти в маленький салатник, додати варені печериці, нарізані тонкими пластинками, залити майонезом, змішаним із соєвим соусом. Посипати рубаним яйцем та зеленню.

Рецепт 6. Салат із зеленого горошку з крабовими паличками

• - Яйце - 2-3 шт.
• - Картопля - 3-4 шт.
• - морква - 2-3 шт.
• - зелений горошок - 1 банка
• - крабові палички
• - Майонез

Відварити яйця, картопля, моркви. Змішати із зеленим горошком і крабовими паличками. Потім все змішати із майонезом.

Рецепт 7. Салат із зеленим горошком, огірками та яйцями

Цей салат я знайшла у Анастасії Скрипкіної, почитала коментарі, здивувалася, що народ так хвалить такий простий салат. Вчора приготувала його на вечерю — дуже смачний салат! Готується за 10 хвилин, дуже бюджетний, не побитий та легкий літній салат! Щойно приготувала його ще раз на вечерю, готуватиму неодноразово і на природу, і до вечері.

• Огірок (свіжі, середні) – 3 шт
• Горошок зелений (консервований) – 200 г
• Капуста китайська (або будь-який інший салат) - 150 г
• Зелень (за смаком)
• Сіль за смаком)
• Яйце (куряче варене) - 3 шт
• Майонез (можна змішати зі сметаною 50х50)

Населення Індії та Стародавнього Китаю першим стало застосовувати горох як продукт харчування. На столі російської людини цій корисній культурі відводилося місце улюбленої і найпопулярнішої страви через нескладне культивування та високу врожайність. Величезне значення мали цілющі властивості гороху, вживаючи який можна досягти зниження небезпеки виникнення онкологічних патологій та інфаркту.

Рекомендовано його споживання тим людям, у яких виявлено цукровий діабет та гастрит. Пацієнти, що страждають від ожиріння, повинні теж харчуватися горохом з метою усунення своєї проблеми. Вітамінний склад горошку дозволяє його поставити в один ряд із яловичиною.

Відомо множина рецептів за якими готуються страви з горошку. Це можуть бути як десерти, так і гарніри чи супи. Горох вживають як самостійну страву, або одного з компонентів салату. Горох буває трьох видів:

• вживання цукрового виду культури допускається у вигляді зерен горошку, а й у стручковій формі. Він піддається заморожуванню, консервуванню та споживанню у свіжому вигляді;
• горошком мозковим користуються для консервації;
• зерна лущильного гороху використовуються в супах та стравах, що відварюються.

• плавленим сиром,
• кукурудзою консервованою – 200 г,
• консервованим горошком - 300 г,
• трьома яйцями,
• крабовими паличками - 200 г,
• майонезом та
• зелений лук.

За допомогою великої тертки подрібнюємо сир. Дрібно рубаємо яйце. Виробляємо і зелену цибулю. , сиром, горошком та кукурудзою консервованими, майонезом і ретельно все змішуємо. Глибоку бездонну форму ставимо на тарілку і наповнюємо її готовим салатом. Через годину акуратно знімаємо форму і за допомогою зелені салат прикрашаємо.

Салат «Курочка Ряба»

Для приготування страви потрібно:

• грудкою курячою та
• горошком консервованим – по 500 г,
• цибулею,
• печерицями - 250 г,
• парою солоних огірків,
• зеленню та майонезом.

Доповнюємо масу з обсмаженої цибулі дрібно та до готовності. Солимо і перчимо наприкінці. Займаємося відварюванням курячої грудки та нарізкою її на шматочки. Рубаємо кубиками огірки і доповнюємо їх курячою грудкою, горошком, грибами, заправляємо майонезом і змішуємо. Для просочення залишаємо у прохолодному місці салат.

Салат із зеленим свіжим горохом

Потрібно:

• редис 150 г,
• свіжим зеленим горошком - 200 г,
• ложкою оцту,
• олією з соняшника - 30 мл,
• цибулею зеленою,
• кропом, спеціями, сіллю.

Займаємось нарізкою кропу, зеленої цибулі. Доповнюємо масу оцтом, спеціями, горошком, солимо і заправляємо олією із соняшника.

Салат «Диво»

Для приготування страви потрібно:

• трьома свіжими огірками,
• горошком консервованим - 300 г,
• м'ясом курячим - 500 г,
• батоном – 200 г,
• майонезом – 150 г та
• зеленню.

Після нарізки батона на кубики обсмажуємо його на олії, до появи скоринки. Відварюємо курячі грудки і рубаємо на дрібні частини. і доповнюємо їх курячою грудиною, горошком та майонезом. Зелень і використовуємо як посипання для страви.

Салат овочевий з горіхами та зеленим горошком

Для приготування страви потрібно:

• свіжими огірками,
• помідорами - по парі штук,
• волоськими горіхами - 20 г,
• горошком зеленим консервованим - 200 г,
• олією рослинного походження - 50 г,
• соком з лимона або оцтом – однією ложкою,
• часником – парою зубчиків,
• кропом та цибулею зеленою.

Доповнюємо їх горошком та солимо. Товчимо горіхи і доповнюємо їх подрібненим часником, оцтом та олією. Як прикраса страви застосовуємо зелень, а для заправки отриману суміш.

Салат «Зимовий»

Для приготування страви потрібно:

• шістьма картоплинами,
• парою морквин,
• ковбасою молочною - 200 г порцією,
• цибулею,
• яйцями - 4 штуками,
• трьома солоними огірками,
• консервованим горошком - 250 г,
• майонезом,
• спеціями та сіллю.

Займаємося яєць, картоплі, очищенням овочів та нарізкою у формі кубиків. Дрібно рубаємо цибулину, . Після змішування, солимо їх, перчимо, заправляємо майонезом і залишаємо для просочування.

Пісний морквяний салат із горошку

Для приготування страви потрібно:

• горошком замороженим - 200 г порцією,
• парою морквин,
• цибулею,
• ложкою оцту чи соку лимона,
• олія рослинного походження - 30 мл,
• салатним листям і сіллю.

Займаємося відварюванням замороженого горошку. П'яти хвилин кип'ятіння достатньо. Нарізаємо цибулину і обсмажуємо, доповнюємо її морквою, нарубаною у вигляді соломки, і смажимо. Коли буде готове, солимо.

Перед завершенням процесу обсмажування доповнюємо масу горошком зеленим соком і лимона. Виробляємо ручне подрібнення листя салату на шматочки та змішування з овочевою масою. Для подачі підійде як його теплий вигляд, так і охолоджений.

Салат із цвітної капусти з горошком

Для приготування страви потрібно:

• кольоровий капустою та
• горошком консервованим – по 250 г,
• цибулею,
• парою ложок майонезу,
• парою яєць,
• зеленню, спеціями та сіллю.

Відварюємо цвітну капусту та нарізаємо на невеликі шматочки. Дрібно рубаємо яйця і додаємо в масу порізану цибулю, цвітну капусту, перчимо, солимо, вносимо майонез і оформляємо зеленню.

Салат грибний із відвареного горошку

Для приготування страви потрібно:

• горошком 200 г,
• маринованими грибами 100 г,
• яблуком та
• помідором – по одній штуці,
• олією з оливок та
• вином сухим – по 20 мл,
• зеленню та сіллю.

Відварюємо горох і для нарізки тонкими смужками. Рубимо і всі продукти змішуємо. Вносимо заправку в овочеву масу, в процесі приготування якої застосовуються вино, оливкова олія, зелень і сіль.

Салат овочевий із зеленого горошку

Для приготування страви потрібно:

• парою цибулин,
• по парі помідорів і
• огірків,
• одним солодким перцем,
• консервованим горошком - 500 г,
• зеленню та оливками.

Для приготування заправки озброюємось такими продуктами:

• олією рослинного походження та
• соком з лимона – по парі ложок,
• гірчицею - чайною ложкою,
• часником – парою зубчиків,
• перцем та сіллю.

Виробляємо нарізку півкільцями солодкого перцю та дрібним кришенням цибулі. Далі рубаємо невеликими скибочками огірки та помідори.

Солодкий перець нарізати півкільцями. Заправку готуємо за допомогою нарізки на дрібні частини часнику та додавання до нього лимонного соку, олії, гірчиці, солі та перцю. Суміш заправляємо горошок, доповнюємо його підготовленими овочами і перемішуємо. як прикраса.

• баночка зеленого консервованого горошку;
• Одна головка цибулі;
• Один пучок зеленої цибулі;
• Мариновані огірки, 3-4 штучки;
• Курячі яйця, 4 штучки;
• Часник, за смаком;
• Майонез;
• Сіль та чорний перець.

Рецепт приготування:

1. Готується такий салат дійсно дуже швидко, тільки займе час - це приготування яєць. Їх потрібно відварити. Складіть в каструлю і залийте водою, потім відварюйте до готовності. Варені яйця потрібно нарізати маленькими кубиками.
2. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками, намагайтеся не різати.
3. Зелену цибулю під водою промийте, потім тонко наріжте.
4. Мариновані огірочки нарізаємо кубиками.
5. З зеленого горошку видаліть рідину.
6. Часник подрібніть за допомогою часнику. Кладіть часнику в такій кількості, як любите.
7. Всі нарізані продукти перемішуємо між собою, солимо, перчимо та заправляємо майонезом наш салатик. На приготування салату у Вас піде 20 хвилин, не більше.

Інгредієнти:

• Свіжі огірки, 3-4 штучки;
• Помідори, 3-4 штучки;
• Свіжа зелень, кріп, петрушка, салатне листя;
• Бринза, 200 г;
• Свіжий зелений горошок, 150-200 г;
• Пекінська капуста, половинка качана;
• Сметана або олія;
• Сіль та мелений чорний перець.

Покроковий рецепт:

1. Рецепт приготування салату дуже простий, при цьому Ви отримаєте смачну та корисну страву. Підготувавши всі необхідні інгредієнти, починаємо готувати. Свіжі огірочки нарізатимемо кубиками, якщо хочете, очистіть огірочки від шкірки.
2. Помідори вимиємо та наріжемо середніми кубиками.
3. Свіжої зелені використовуйте для салату більше, так салат буде свіжим і ще смачнішим. Ретельно промийте зелені під водою, потім дрібно її наріжте
4. Бринзу нарізатимемо дрібними шматочками.
5. Горошок промиємо під водою, кладіть його просто в сирому вигляді або трохи проваріть.
6. Пекінську капусту тонко і дрібно слід нашаткувати.
7. Всі інгредієнти підготовлені та нарізані. Залишився завершальний крок приготування. Всі продукти складаємо у загальну ємність, ретельно перемішуємо наш салатик, за смаком додаємо солі та чорного перчика. Заправте салат на вибір або олією, або сметаною. Ще раз добре перемішайте, потім можна подати салат до столу.

Інгредієнти:

• Одна баночка зеленого консервованого горошку;
• Одна баночка консервованої кукурудзи;
• Одна баночка консервованого тунця;
• Рис, одна склянка;
• Цибуля, 1-2 головки;
• Свіжі огірки, 3 штучки;
• Крабові палички, 200-250 г;
• Маслини, 150-200 г;
• Салатне листя, один пучок;
• Майонез або олія;
• Часник, за смаком;
• Сіль, чорний перець.

Рецепт приготування:

1. Рис для салату відваримо, залийте склянку рису двома склянками води. Поставте рис на вогонь, додайте|добавляйте| солі. Зі спецій можна додати трохи куркуми, чорного перчика. Найкраще варити рис у мультиварці, він виходить розвареним та смачним. Після приготування остудіть рис.
2. З горошку та кукурудзи злийте воду.
3. Відкриваємо баночку з тунцем, перекладаємо його разом із жиром в окремий посуд. Добре розімніть тунця в однорідну масу.
4. Цибулину очистимо і вимиємо. Наріжемо дрібнішу цибулю.
5. Свіжі огірки під проточною водою добре промийте, наріжте цибулю маленькими кубиками.
6. Крабові палички нарізаємо кубиками.
7. Маслини наріжте кільцями.
8. Салатне листя добре вимийте, потім просушіть, розкладіть салатне листя по страві, на якій буде салат.
9. Часник очистіть, промийте, дрібно наріжте або пропустіть через часник.
10. Усі підготовлені інгредієнти перемішуємо між собою, додаємо солі, чорного перцю. Заправляємо майонезом або олією. Перекладемо салат на салатне листя. Все готове, спробуйте, що вийшло.

Інгредієнти:

• Куряче філе, 400-450 г;
• Консервований або свіжоморожений горошок, 200 г;
• Яйця, 4 штучки;
• Помідори, 3 штучки;
• Свіжа зелень петрушка, половинка пучка;
• Зелена цибуля, 50 грамів;
• Сметана чи майонез;
• Сіль та спеції за смаком.

Рецепт:

1. Куряче м'ясо відваримо, покладіть філе в киплячу воду, варіть приблизно 30-35 хвилин. Щоб м'ясо було ніжніше і соковите, залиште його остуджуватися в бульйоні, в якому варилося філе. Наріжте філе тонкою соломкою чи невеликими кубиками.
2. Якщо Ви вирішили використати заморожений горошок, його необхідно трохи проварити, вкиньте горошок у киплячу воду, нехай варитися хвилин 7. Якщо використовуєте консервований горошок, просто злийте рідину і покладіть в салат.
3. Яйця варимо у круту, потім остудіть яйця та очистіть. Наріжте яйця кубиками, намагайтеся нарізати трохи.
4. Помідори використовуйте будь-який сорт, який Вам більше подобається. Промийте помідори та наріжте кубиками, якщо з помідорів вийде багато соку, злийте його.
5. Свіжу петрушку та зелену цибулю дрібно наріжте.
6. Перемішуємо всі інгредієнти, солимо салат, кладемо улюблені спеції та заправляємо на свій розсуд, майонезом або сметаною. Все готово, пробуйте салат, результат Вас приємно порадує. Тепер Ви знаєте які різноманітні салати готують із зеленого горошку. Смачного.

Крок 1: варимо яйця.

Яйця, як завжди, відварюємо до повної готовності, тобто круто. Для цього готувати їх потрібно протягом 10-12 хвилинпісля того, як закипить вода. Після варіння яйця остудіть, помістивши їх під струмінь крижаної води. А вже після того, як інгредієнти повністю охолонуть, очистіть їх від шкаралупи та наріжте невеликими кубиками.

Крок 2: готуємо огірок.

Свіжий огірок краще очистити від шкірки, знявши її ножем, а маринований можна залишити і так, відрізавши лише кінчики з обох боків. Незалежно від того, солоний овоч ви взяли або свіжий, після підготовки його потрібно нарізати дуже дрібними кубиками або тонкими смужками.

Крок 3: готуємо зелений горошок.

Відкрийте банку із зеленим горошком, злийте зайву воду.

Крок 4: готуємо часник.

Зубчики часнику очистіть від лушпиння, відріжте кінчики і подрібніть решту. Так, наприклад, часник можна нарізати ножем, а можна пропустити через спеціальний прес.

Крок 5: готуємо зелень петрушки.

Зелень петрушки промийте, обов'язково відріжте від неї товсті стебла і викиньте їх, оскільки вони є неїстівними. Листя подрібніть ножем, залишивши парочку для прикраси салату.

Крок 6: змішуємо салат.

Усі підготовлені інгредієнти складіть у салатницю. Полийте їх сметаною та майонезом, посипте сіллю та чорним меленим перцем до смаку. Ретельно змішайте всі компоненти страви між собою, щоб заправлення та спеції рівномірно розподілилися. Після цього салат готовий і можна подавати до столу.

Крок 7: подаємо салат з горошком та яйцем.

Салат з горошком та яйцем наполягати не потрібно, так що подавайте його відразу після приготування. Обов'язково прикрасьте викладене в салатницю або на порційні тарілки страву відкладеними гілочками зелені. А вже потім насолоджуйтесь легким смаком салату.
Смачного!

Часто господині додають у такий салат варену ковбасу, нарізуючи її дрібними кубиками чи тонкою соломкою.

За смаком салат з горошком і яйцем можна так само додати кілька пір'я зеленої цибулі.

А щоб перетворити цей салат на ефектну закуску, достатньо начинити їм половинки варених яєць або тарталетки.