Страви з кукурудзяного борошна: збірка рецептів. Дієтична випічка з кукурудзяного борошна Готуємо з кукурудзяним борошном

Ех, давно минули часи, коли з легкої подачі Микити Сергійовича (який обіцяв американцям мати Кузькіна показати) кукурудза була царицею полів. І хліб тоді в магазинах кукурудзяний продавався, і борошна кукурудзяного було – завалися! Але ні, не приживаються страви з кукурудзяного борошна на нашій східнослов'янській кухні. А тим часом кукурудзяне борошно (як і крупа) було й досі залишається дуже популярним інгредієнтом у кухнях різних народів.

Багато хто чув про знамениту італійську поленту або молдавську мамалигу, мексиканські тортильяси або грузинські мчаді. Американці (південні та північні) досі вшановують кукурудзу, та й у Південній Європі вона залишається в пошані. А ми… Нам у цьому плані особливо похвалитися нічим (крім солодких кукурудзяних паличок радянських часів). Тому нам залишається лише повчитися мистецтву приготування страв із кукурудзяного борошна, рецепти яких дісталося сучасним людям у спадок від давніх ацтеків.

Тортільяс з Мексики

Коли ми заговорили про ацтеків, які заснували Мехіко, то й почнемо освоювати рецепти страв з кукурудзяного борошна з мексиканських тортильяс. Ці кукурудзяні коржики смачні і самі по собі, і як основа багатьох страв мексиканської кухні. Для справжніх тортильяс потрібен відкритий вогонь та спеціальна глиняна сковорода. Але ми чудово впораємося з ними і на звичайній сковорідці.

Інгредієнти:

• Кукурудзяне борошно (півтора склянки)
• Вода (половина склянки)
• Маргарін (50 г)

Приготування:

Маргарин дрібно рубаємо ножем. Борошно просіюємо і додаємо до маргарину, туди ж - щіпку солі. Розтираємо маргарин із борошном у крихту і, поступово вливаючи воду, замішуємо тісто. Ділимо тісто на кілька частин (за кількістю майбутніх коржів), накриваємо рушником і залишаємо хвилин на п'ятнадцять. Потім з тіста розгортаємо круглі тонкі коржики і підсмажуємо їх з обох боків на сухій (без олії!) розпеченій сковороді. Тортільяс готові! Їх можна їсти замість хліба, а можна піти далі та приготувати.

На основі тортильяс можна приготувати тостадос - ті ж борошняні коржики, але обсмажені в олії. Якщо між двома тортильями покласти начинку, посипати їх сиром і обсмажити в олії, то в результаті вийде кесадилья. А якщо коржик з начинкою скинути в трубочку, то страва вже називатиметься буріто. Кумедно. Чи не так? Але так бавляться лише мексиканці. А, наприклад, у Грузії готують «лаконічніші» кукурудзяні коржики.

Мчаді з Грузії

Рецепти мчаді та тортильяс дуже схожі, але все ж таки це різні страви. Якщо цікаво «відчути різницю», приготуйте обидва варіанти та порівняйте.

Інгредієнти:

• Кукурудзяне борошно (3 склянки)
• Вершкове масло (50 г)
• Вода (півтора склянки)

До просіяного борошна додаємо шматочок олії, щіпку солі і, підливаючи воду, замішуємо м'яке і трохи липке тісто. Мокрими руками формуємо з тіста довгасті коржики, які укладаємо на розігріту сковороду і випікаємо в духовці. Такий спосіб приготування мчаді найбільш близький до випікання їх у традиційних кам'яних сковорідках «кеці». Але багато господинь смажать мчаді на сковороді в олії (як звичайні котлети). Подають ці коржики з сиром (в ідеалі – з імеретинським або сулугуні).

Полента з Італії

За великим рахунком, полента – це ситна і смачна каша, яка спочатку вважалася їжею для бідняків. Але згодом її «розкусили» і більш забезпечені італійці, та ще й «облагородили». Рецепти поленти різняться переважно добавками. Її готують із сиром, овочами, грибами, морепродуктами, м'ясним фаршем. Для початку спробуйте зробити стрічку з сиром.

Інгредієнти:

• Кукурудзяне борошно (350 г)
• Вода (600 мл)
• Молоко (400 мл)
• Вершкове масло (150 г)
• Сир (200 г)
• Зубчик часнику
• Шматок черствого хліба
• Зелень

Приготування:

Заздалегідь готуємо для поленты сир (натерши на тертці) та часникову олію. Для останнього олію розтоплюємо на сковороді та обсмажуємо в ньому розчавлений зубчик часнику. Для поленти беремо лише товстодонну каструлю. Воду та молоко виливаємо в каструлю і кип'ятимо. Потім додаємо туди розкришений хліб і, постійно помішуючи, висипаємо все борошно. Варимо її на повільному вогні, не перестаючи заважати (зручніше це робити дерев'яною лопаткою). Поваривши поленту хвилин п'ятнадцять, додаємо до неї натертий сир. Додаємо невеликими порціями, чекаючи, поки весь сир не розчиниться у каші. Наприкінці виливаємо часникове масло і знімаємо каструлю з вогню. Подаємо із зеленню.

Кукурудзяний хліб із Америки (від Стівена Кінга)

Ви здивовані? Ні, звичайно, сам майстер літературних жахів цей рецепт не вигадував і навіть ніде його не публікував. Але в його творах кукурудзяний хліб часто згадується. Пам'ятаєте "Зелену милю"? А кукурудзяний хліб, яким герой Тома Хенкса пригощав чорношкірого велетня? І, напевно, цей хліб був приготовлений за традиційним рецептом, який у великій пошані у всіх домогосподарок південних американських штатів.

Інгредієнти:

• Склянка кукурудзяного борошна
• Склянка кислого молока
• Столова ложка цукру
• Неповна склянка води
• Вершкове масло (2 столові ложки)
• Розпушувач тіста (пакетик)
• Сода харчова (чверть чайної ложки)

Приготування:

Заздалегідь вмикаємо духовку і поміщаємо до неї порожню товстодонну сковороду (нехай розігріваються). Тим часом всипаємо в миску столову ложку борошна і заливаємо окропом (неповна склянка). Збиваючи віночком заварене борошно, додаємо до нього кисле молоко (кефір, кисле молоко) і яйце. В іншому посуді змішуємо борошно, що залишилося, цукор, сіль, соду і розпушувач і висипаємо все це в рідку суміш. Вимішуємо тісто (віночком або вилкою, але не міксером) до розчинення всіх грудочок.

Дістаємо з духовки сковороду та розтоплюємо на ній вершкове масло. Масло виливаємо в тісто, яке залишками змащуємо всю сковороду. Ще раз перемішуємо тісто та виливаємо його у форму. Випікаємо хвилин двадцять-тридцять. Готовність хліба визначаємо по золотистій скоринці та моменту, коли він почне відходити від стінок сковороди.

Примітка:

Пряні добавки та начинки (червоний перець, шафран, часник, підсмажені копченості, сир та ін.) додають у тісто тільки перед тим, як його виливають у форму.

Взагалі кукурудзяне борошно вважається дієтичним та корисним продуктом. Не дарма рецепти страв із неї настільки «багатонаціональні». Так що не проходьте повз, побачивши на прилавку супермаркету пакет із кукурудзяним борошном. Спробуйте себе у ролі дослідника культури древніх ацтеків, які любили кукурудзу, а й шанували її, називаючи своїм золотим сонцем.

Кукурудзяна мука відноситься до дієтичних продуктів, вона містить велику кількість білка і крохмалю, які відмінно і швидко засвоюються організмом. Компоненти, що входять до складу борошна, здатні сприяти кращому виділенню жовчі, знижувати холестерин та сприятливо впливати на вироблення еритроцитів.

Завдяки перерахованим вище властивостям, можна не боятися використовувати кукурудзяне борошно для приготування випічки і десертів навіть для маленьких дітей. Тому кожній господині варто у своєму арсеналі мати невелику збірку рецептів страв, які можна приготувати на основі такого борошна.

Оладки з кукурудзяного борошна

Вони виходять надзвичайно яскравими та ароматними.

Інгредієнти:
2 яйця
3 ст. ложки цукру
300 грам кефіру
1 ч. ложка розпушувача
4-6 ст. ложок пшеничного борошна
6-10 ст. ложок кукурудзяного борошна
рослинна олія та сіль

Як готувати оладки з кукурудзяного борошна:

Готуються оладки легко, така страва чудово підійде для сніданку. Спочатку необхідно змішати яйця, цукор та сіль, потім у цю суміш додається кефір.

До маси потрібно додати кукурудзяне і пшеничне борошно, розпушувач. Щоб не було грудочок, варто все ретельно перемішати.

Смажити оладки треба на сковороді, змащеній олією. Золотистий колір свідчить про повну готовність страви.

Подавати до столу оладки з кукурудзяного борошна можна з варенням, медом, сметаною.

Печиво з кукурудзяного борошна

Варто побалувати своїх домочадців.

Інгредієнти:
150 грам борошна кукурудзяного
по 50 грам волоських горіхів, мигдалю, арахісу, родзинок
50 грам цукру
½ ч. ложки розпушувача
2 ст. ложки рослинної або оливкової олії
2 ст. ложки води

Як готувати печиво з кукурудзяного борошна?

Горіхи необхідно подрібнити, родзинки дрібно нарізати, можна додати до суміші інжир, курагу та інше до смаку.

Сюди ж додається кукурудзяне борошно, цукор, розпушувач, вода. З|із| приготовленого тіста необхідно сформувати кілька штук невеликого печива і викласти їх на деко.

При температурі 190°С такі вироби випікаються лише 20-25 хвилин. Молоко або чай з імбиром чудово доповнять смачний та корисний десерт.

Замість горіхів у тісто для печива можна додати насіння льону чи кунжуту, цукор замінити медом, а також додати жменьку вівсяних пластівців та цукатів. Вийде не менш смачний десерт, який чудово підійде для дитячого святкового столу.

Завдяки таким простим стравам можна значно урізноманітнити харчування сім'ї. До того ж, страви з кукурудзяного борошна мають відмінні поживні властивості, містять велику кількість корисних для організму речовин.

Зазвичай ідея про печиво виникає тоді, коли залишається трохи невикористаного борошна. З кукурудзяним борошном це виникає набагато частіше. І це дуже гарна ідея! А головне – неймовірно швидко здійсненна.

Переваги кукурудзяного борошна

Цей продукт містить у собі всю неосяжну користь самої кукурудзи. Гарний колір, особлива структура та неповторний смак – ідеальне борошно для випікання. А ще в ній немає глютена, який став справжньою загрозою не лише тим, хто прагне схуднути. Печиво з неї набагато корисніше та безпечніше для дітей у плані алергії.

Цей продукт набагато довше зберігається у готовому вигляді. Тобто печиво довго залишається хрумким і свіжим, ніби його витягли з духовки. Вона добре зберігає свої смакові якості та непогано поєднується з різними добавками: як солодкими, так і несолодкими.

Подрібнена кукурудза швидко насичує організм, приносячи у себе безліч мікро- і макроелементів, вітамінів, мінералів. У ньому багато рослинного білка. При цьому вона має меншу калорійність, ніж пшенична, тому її рекомендують дієтологи. До того ж, високий вміст клітковини найкраще впливає на роботу кишечника.

Практично вся випічка з цього борошна виходить розсипчастою. При цьому вона може не вимагати яєць чи олії. Зрештою, борошно використовується також у косметології, що ще раз доводить її користь та універсальність.

Простий рецепт солодощів без глютену

Алгоритм приготування печива з кукурудзяного борошна без глютена:

Пісочне печиво для дітей

• 7 г ваніліну;
• 220 г кукурудзяного борошна;
• 6 г солі;
• 60 г цукрової пудри;
• 220 г пшеничного борошна;
• 190 г олії.

Час – 1 год 15 хв.

Калорійність – 447 ккал/100 г.

Приготування:

1. В одну велику миску потрібно просіяти обидва види борошна разом із сіллю, а потім ложкою їх перемішати;
2. У меншу миску потрібно нарізати шматочками масло. Бажано, щоб воно було м'яким, тоді легше буде заважати його з ваніллю та цукровою пудрою. Можна використовувати цукор, але пудра швидше розчиниться;
3. Міксером цю вершкову масу слід збивати близько двох хвилин, щоб вона збільшилася обсягом;
4. Поступово додати борошняну суміш до олії та замішати тісто. Борошно може знадобитися менше. Сильно вимішувати не потрібно, достатньо зробити так, щоб тісто зібралося в кулю;
5. Цей шар необхідно помістити в холодильник на годину. Його краще загорнути у плівку, щоб не сохло;
6. Витягнути кулю через час і потримати її в кімнаті хвилин п'ять. Коли воно стало м'якшим, можна формувати менші кульки і викладати їх на деко;
7. Випікати печиво слід приблизно дванадцять хвилин, вони повинні лише трохи змінити колір за температури 170 градусів.

Печиво з рисового та кукурудзяного борошна

• 3 г порошку для тіста;
• 75 г рисового борошна;
• 1 яйце;
• 25 г кукурудзяного борошна;
• 60 г цукру;
• 60 г олії.

Час – 1 год 25 хв.

Калорійність – 408 ккал/100 г.

Процес приготування:

1. У ємності спочатку змішати м'яку олію із цукром, після чого вбити сюди яйце і всю масу збити міксером. Вона має піднятися, а крупинки цукру – розчинитися;
2. Рисове та кукурудзяне борошно просіяти разом з розпушувачем і додати до вершкової маси, замісивши тісто;
3. Кулю з цього тесту необхідно охолодити у холодильнику, це займає приблизно годину часу;
4. Охолоджену кулю розкотити в брусок і порізати акуратними квадратиками. Щоб він добре різався, ніж має бути теплим;
5. Наколоти квадратики вилкою і на листі відправити їх запікатися на середньому вогні. Їх не потрібно тримати в духовці довше за п'ятнадцять хвилин. Зберігати у герметичній тарі.

Горіхове печиво з кукурудзяного борошна

• 130 г волоських горіхів;
• 225 г кукурудзяного борошна;
• 120 г цукру.

Час – 25 хв.

Калорійність – 363 ккал/100 г.

Як приготувати:

1. Холодні яйця слід збити з цукром, що повинна утворитися піна зверху;
2. Сюди ж просіяти муку і втрутити її;
3. Горіхи зовсім трохи прожарити на сковороді, а потім перетерти в руках, щоб прибрати зайве лушпиння. Далі занурити їх у блендер або пропустити через м'ясорубку, щоб вийшла горіхова кашка. Її потрібно додати до решти інгредієнтів. Замість волоських горіхів можна використовувати будь-які інші горіхи, у тому числі і мікс з них;
4. Усі інгредієнти вимішати і перекласти в кондитерський мішок. Якщо його немає, печиво можна викладати прямо на лист ложечкою. Можна надавати будь-якої форми;
5. Випікати близько п'ятнадцяти хвилин при 200 за Цельсієм.

Випічка для тих, хто постить

• 110 г цукру;
• 90 мл води;
• 225 г пшеничного борошна;
• 15 мл оцту;
• 6 г соди;
• 210 г кукурудзяного борошна;
• 110 мл олії.

Час – 30 хв.

Калорійність – 369 ккал/100 г.

Як приготувати печиво з|із| кукурудзяного борошна без яєць:

1. Обидва види борошна потрібно просіяти та всипати до них цукор, перемішати;
2. В окремій ємності з'єднати олію з водою, розмішати вилкою або віночком;
3. У великій ложці оцту розчинити соду, а потім влити до водно-масляної рідини, перешкодити;
4. Тепер рідину влити до борошняної суміші, розмішати та замісити досить жирне тісто. Більше муки додавати не варто;
5. Дати тесту відпочити хвилин десять, після чого нарізати його на шматочки, які потрібно скачати в кульки. Викласти їх на лист, його змащувати необов'язково;
6. Після цього відправити випікатися за 180 за Цельсієм максимум двадцять хвилин.

Печиво з кукурудзяного борошна з бананом

• 15 мл олії;
• 4 г соди;
• 1 банан;
• 10 мл яблучного оцту;
• 60 г кукурудзяного борошна.

Час – 35 хв.

Калорійність – 209 ккал/100 г.

Спосіб приготування:

1. Очищений від шкірки банан потрібно перебити в пюре занурювальним блендером. Якщо блендера немає, можна просто добре розім'яти виделкою;
2. Потім до пюре влити трохи олії та розмішати;
3. У цю ж миску всипати борошно, що просіює, а також додати трохи соди, погашеної оцтом. Все перемішати;
4. Тісто вийде досить щільним. Його потрібно розкотити в пласт, не надто тонко;
5. Вирізати формою майбутнє печиво. Можна зробити у вигляді смайликів чи зірочок, як кому подобається. Перекласти на силіконовий килимок;
6. Випікати на середньому вогні близько 10 хвилин. Дати охолонути та подавати.

Подані сьогодні рецепти дуже прості. Це дозволяє доповнити їх максимально різними інгредієнтами. Наприклад, можна додати сухофрукти (курага, родзинки, чорнослив), цукати, горіхи, насіння. Можна додавати навіть мармеладних ведмедиків.

Окрім цього, можна використати і несолодкі інгредієнти. Це можуть бути оливки або шматочки хрусткого бекону. Звісно, ​​тоді треба зменшити кількість цукру. Можна додати різні спеції: мускатний горіх, різні пряні трави, втрутити імбир, корицю, кокосову стружку, шоколадні краплі, навіть перець чилі! Це залежить лише від власних уподобань.

Універсальність та особливий смак кукурудзяного борошна – лише мала частина її переваг. Печиво з неї завжди виходить хрустким і водночас ніжним. Приготувати його ввечері до чаю - справа кількох хвилин!

Кожен з нас частенько на прилавках магазинів зустрічає кукурудзяне борошно, але, на жаль, не всі знають, що з нього можна приготувати, адже існує безліч рецептів випічки.

Коржики з кукурудзяного борошна – рецепт

Інгредієнти:

• борошно кукурудзяне – 300 г;
• борошно пшеничне – 80 г;
• тепла вода – 150 мл;
• куряче яйце (велике) - 1 шт.;
• кухонна сіль - 0,5 ч. ложки;
• свіже – 50-70 р.

Приготування

У миску з кукурудзяним борошном наливаємо добре теплу питну воду, перемішуємо, накриваємо кришкою і відставляємо десь у бік на 35-40 хвилин. Тепер вводимо в цю миску куряче яйце, сюди просіюємо борошно з пшениці, присипаємо все сіллю і замішуємо тісто. Робимо з нього ковбаску і нарізаємо її не сильно великими кружальцями, які потім трохи приплющуємо і отримуємо акуратні коржики. Дно прогрітої сковороди тефлонової рясно промазуємо шматком хорошого, свіжого сала. Поміщаємо сюди коржики і звівши вогонь до мінімуму, випікаємо їх під закритою кришкою, не забувши перевернути при утворенні золотої скоринки.

Печиво з кукурудзяного борошна – рецепт

Інгредієнти:

• кукурудзяне борошно (дрібний помел) – 220 г;
• картопляний крохмаль – 3 ч. ложки;
• пшеничне борошно - 70 г;
• курячі яйця – 3 шт.;
• цукровий пісок – 110 г;
• маргарин – 50 г;
• - 50 г.

Приготування

Олію разом з маргарином розтоплюємо в мікрохвильовій печі і вводимо його в ємність з яйцями, які ми попередньо розтираємо (до білого) з цукровим піском. Збиваємо все віночком і переливаємо в миску зі з'єднаними разом двома видами борошна та картопляним крохмалем. Приступаємо до вимішування тіста і отримуємо на виході пружна, гладка грудка. Тоненько розкочуємо його дерев'яною качалкою і за допомогою спеціальних форм продавлюємо печінки, які потім переміщуємо на вкритий пергаментом пекарський лист. Випікаємо це чудове печиво в духовці, прогріті до 200 градусної температури не більше 25 хвилин.

Кукурудзяна мука – основний продукт харчування в Америці. Її використовують для приготування випічки та напоїв. Виробляють борошно шляхом подрібнення висушених кукурудзяних зерен. Залежно від сорту кукурудзи вона може відрізнятись на смак. З цільного зерна кукурудзи борошно допомагає зменшити вагу.

Кукурудза багата вітамінами С, В1 та В5, фолієвою кислотою, харчовими волокнами, фосфором, марганцем. Продукти з кукурудзи - борошно та крупи багаті на антиоксиданти, особливо такі як лютен.

Дослідники з Японії встановили, що антоціани, що містяться в кукурудзяному борошні ефективно борються проти накопичення жирових клітин. Тому вона може використовуватися як профілактика для схуднення. Антоціани впливають на функцію жирових клітин та стабілізують метаболічний синдром.

Харчові волокна кукурудзяного борошна надають сприятливе загалом. Вони покращують працездатність кишечника, позбавляють запорів, знижують рівень холестерину, регулюють кількість цукру в крові і допомагають знизити вагу.

Клітковина, що знаходиться в кукурудзяному борошні, запобігає споживанню зайвих продуктів і допомагає знизити вагу завдяки почутті ситості. Крім того, через високий вміст клітковини, страви з кукурудзи мають менше калорій, ніж у такому ж обсязі іншої їжі. У 200 г кукурудзяного борошна міститься близько 10 г клітковини. Тому є сенс включати кукурудзу до свого раціону для придушення почуття голоду та схуднення.

Кукурудза містить особливий вид вуглеводів під назвою крохмаль. Які на відміну від звичайних не перетворюються на жир, і не перетравлюються в тонкому кишечнику, а ферментують у товстому. У ході цього процесу жирні кислоти блокують здатність організму. При цьому він починає витрачати споживані з їжею жири, а вага людини знижується.

Страви з кукурудзяного борошна можуть завдати шкоди людям із підвищеним показником згортання крові. При цьому вживання виробів із цього продукту необхідно звести до мінімуму. Також не слід включати до свого раціону велику кількість страв із кукурудзяного борошна тим, у кого діагностували захворювання шлунково-кишкового тракту. Можливі випадки, коли пестициди, які використовуються при вирощуванні кукурудзи, можуть спричинити алергічну реакцію.

Кукурудзяна випічка

Щоб жир, що з'їдається з їжею, не завдав шкоди фігурі потрібно включати в свій раціон страви з кукурудзяного борошна. Використовуйте її при випіканні кексів, хліба, млинців. Вона може бути використана для присипки дна дека, щоб запобігти підгоранню страв, що готуються. Змішайте приправи з кукурудзяним борошном для панування риби, що запікається, або м'ясних відбивних.

Бісквіт із кукурудзяного борошна

Він легкий та не містить багато калорійний. Приготувати його можна за півгодини. Інгредієнти для такого торта:

• кукурудзяне борошно - 1 ст;
• яйця – 5 шт;
• цукор – 0,5 склянки;
• цедра одного лимона;
• 1 ч. л. соди;
• 1 ст. оцту.

1. Попередньо відокремте яйця на жовтки та білки.
2. Помістіть в ємність кукурудзяне борошно, лимон, сіль і соду, гашену оцтом і змішайте.
3. Додайте туди збиті блендером жовтки із цукром.
4. Знову все перемішайте міксером.
5. В окремій ємності збийте в міцну піну білки та з'єднайте з іншими інгредієнтами.
6. Перемішайте їх обережними рухами.
7. Отримане тісто влийте у підготовлену форму і випікайте 30 хвилин|мінути| в духовці при температурі 180 градусів.
8. Щоб злегка зволожити готове тісто, можна просочити його лимонним сиропом.

Хліб із кукурудзяного борошна

Такий хліб популярний у Чилі. Для його приготування потрібно:

• 0,5 кг пшеничного та 0,5 кг кукурудзяного борошна;
• 1 гіркий перець;
• 2 цибулини;
• 3 яйця;
• 200 г сметани.

1. Ретельно змішайте два види борошна.
2. Додайте дрібно нарізаний гіркий перець та цибулю.
3. Підготуйте деко, змастивши маслом дно та стінки.
4. У центрі гірки з борошна зробіть поглиблення і додайте|добавляйте| збиті яйця, сметану.
5. Вимісіть тісто і покладіть у форму для випікання.
6. Поставте у духовку на 35 хвилин.
7. Ще гарячим хліб розрізати на порції.

Печиво з кукурудзяного борошна

Для приготування знадобиться:

• 300 г кукурудзяного та 300 г пшеничного борошна;
• 20 г дріжджів;
• 100 г кунжутної олії;
• 3 ст. л. насіння фенхелю та кмину;
• щіпка кориці.

1. Всипте трохи порошку кориці та кмин у воду.
2. Додайте суміш борошно, дріжджі та дрібку солі.
3. Перемішайте до однорідного стану.
4. Потроху влийте кунжутну олію та збиті яйця. Якщо тісто вийшло дуже круте, можна додати трохи води.
5. Готове тісто розкотіть завтовшки 1 см і наріжте його спеціальною формочкою або склянкою.
6. Вирізане печиво покладіть на розсипаний у блюдце фенхель і злегка притисніть рукою. Після печива викладіть на деко, змащене олією.
7. Помістіть у духовку, коли температура нагрівання досягне 180 градусів. Випікайте 20 хвилин|мінути|.

Кукурудзяне борошно: калорійність

Почніть піклуватися про вагу, дізнавшись про свої ідеальні показники. Тримайте подалі від дієт, що обіцяють швидку втрату ваги за короткий проміжок часу. Регулярно виконуйте фізичні навантаження та збалансуйте своє харчування. Слідкуйте за тим, щоб в організм надходили необхідні речовини (білки, жири та вуглеводи). Розрахуйте калорійність страв, щоб усі витрачалися.

Для обчислення калорійності страв із кукурудзяного борошна враховуйте наступний показник: 100 г кукурудзяного борошна із цільного зерна міститься близько 300 калорій. Їх можна витратити, танцюючи протягом 60 хвилин.