Pileća krilca pečena u medu i soja sosu u rerni neobično su rumenkasta i izuzetno ukusna. Nestandardna kombinacija komponenti marinade daje im poseban polet koji će se svidjeti čak i izbirljivim gurmanima.
Sastojci:
Kuvanje
Oprana pileća krilca osušite papirnim ubrusom, po želji zarežite na spoju i stavite u dublju posudu. Za marinadu pomiješajte med, soja sos, Dijon senf i kečap. Dodamo i mljevenu crnu i crvenu papriku po ukusu i po potrebi posolimo i dobro promiješamo. Kada koristite sol, ne zaboravite da je soja sos prisutan u marinadi prilično slan.
Dobijenom smjesom natrljajte pileća krilca i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje sat ili nekoliko sati u hladnjaku.
Krilca marinirana u soja sosu i medu stavljamo na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 195 stepeni trideset do četrdeset minuta.
Kada su gotova, rumena krilca prebacimo u jelo i možemo poslužiti.
Sastojci:
Kuvanje
Prije svega, pileća krilca operemo hladnom vodom, po potrebi očistimo od ostataka perje, osušite salvetama ili papirnim ubrusima i prelijte marinadom. Da bismo ga pripremili, u zdjeli pomiješamo soja sos, med, paradajz pastu, sok od limuna, dodamo začin za piletinu, češnjak procijeđen kroz presu, mljeveni crni biber i dobro promiješamo. U takvoj marinadi krilca stojimo nekoliko sati, stavljajući posuđe s njima u hladnjak.
Zatim stavite pileća krilca u rukav za pečenje, zatvorite ih stezaljkama koje ste dobili u kompletu i stavite na lim za pečenje. Posudu stavimo na srednji nivo rerne zagrejane na 190 stepeni i pečemo četrdeset do pedeset minuta.
20.11.2014
Pileća krilca u medu i soja sosu Ovo je najbolji recept za hrskava BBQ pileća krilca. Krilca su jedan od najukusnijih delova piletine. Mogu biti odlična podloga za čorbu, divan zalogaj uz pivo ili samo brzu, ukusnu večeru. Nedavno sam za sebe otkrio, ispostavilo se da su vrlo ukusno jelo, o čemu ću vam danas pričati.
Morate unaprijed početi kuhati krilca od meda, jer će se dugo vremena jednostavno marinirati u medu i soja sosu. Počnimo s kuhanjem. Uzmemo malu činiju, ulijemo soja sos, stavimo med, senf, protisnemo beli luk i limun. Mešajte dok se med potpuno ne rastvori u tečnosti. S obzirom da je u sosu i senf, možemo reći da pripremamo i medeni sos od senfa i pileća krilca u sosu od medenog senfa. Piletina u sosu od medenog senfa je neverovatno ukusna! Sada operite krilca, obrišite ih papirnim ubrusima, prelijte sosom, dobro promiješajte tako da tekućina potpuno pokrije pileća krilca. Ostavite ih da se mariniraju 1 sat ili više. Što veće, to bolje. Držala sam ih u frižideru skoro jedan dan. Kada dođe vrijeme, izvadimo piletinu iz hladnjaka, stavimo tiganj na najjaču vatru, ulijemo malo biljnog ulja, pričekamo da se zagrije. Dok čekate, uključite rernu na 240 stepeni. U tepsiju raširimo sva krilca i ulijemo preostali sos od marinade. Ne smanjujemo vatru, isparimo sos, a krilca miksamo otprilike jednom u 1 minutu, dok ne porumene sa svake strane. Proći će otprilike 5 minuta. Nakon 5 minuta prebacite krilca iz tepsije u pripremljen pleh. Možete ga obložiti pergament papirom ili folijom, reflektirajućom stranom prema dolje, kako bi se manje zaprljalo. Stavili smo pleh sa krilima u rernu na 240 stepeni 20 minuta. Nastavljamo da isparavamo med-soja sos do viskoznosti karamele i bogate smeđe boje. Prokuhaće 🙂 Kada medeno-senf sos postigne željenu konzistenciju, krilca vadimo iz rerne. Još 20 minuta nije prošlo, pa zapamtite koliko su već stajali tamo, pa će završiti pečenje zadanog vremena. Prelijte krilca odozgo med-soja sosom, za praktičnost možete koristiti silikonsku četku. Stavite u rernu i pecite zadato vreme. Kada prođe, da kora postane hrskava i rumenkasta, upaliti roštilj na 5-10 minuta, paziti da krilca ne zagore. Ako vaša pećnica nema funkciju roštilja, jednostavno je uključite na najvišu temperaturu i učinite isto. Izvadimo krilca iz rerne. Prebacite na tanjir i poslužite.
Od mnogih poznatih metoda mariniranja pilećih krilaca, teško je izdvojiti najukusnije - svi su prilično svijetli i originalni: u umaku od naranče, u umaku od piva, u kiseloj pavlaci i mnogim drugima. Danas ćemo probati pileća krilca u marinadi na bazi meda i soja sosa od kojih se dobija ukusan sos. Pripremaju se i jednostavno i dovoljno brzo, osim vremena za mariniranje. Uveče se mogu marinirati, a ujutro peći u rerni. Ovo je win-win opcija za neočekivani susret gostiju. Krila su odlična i za piknik. Obavezno probajte kuvanje: med daje poseban ukus i daje mesu mekoću i sočnost ispod mirisne i hrskave korice. Dakle, izvanredan recept za pečenje krilca sa medom i soja sosom sa fotografijom korak po korak.
Slatko-kiseli ukus karamele, sve nijanse zlatne boje - ovo jelo neće samo zadovoljiti cijelu porodicu, već će vam postati i estetski užitak. Zato što je potrebno kuhati ne samo ukusno, već i lijepo. Dakle, naša veličanstvena pileća krilca u medu i soja sosu su spremna. Po želji ih možete poprskati limunovim sokom. Poslužite sa svježim povrćem. Kao prilog jelo najbolje odgovara krompir u bilo kom obliku. Čak i uz bilo koju kašu ili tjesteninu, neće biti ništa manje ukusne.
U marinadu, po želji, možete dodati kašičicu senfa ili malo svježeg đumbira, usitnjenog na sitno rende - eksperimentirajte.
Pileće meso možete kuhati ne samo u obliku ili na plehu, već iu rukavu za pečenje. U ovom slučaju sve će ići još brže. Prženje u tavi ili na roštilju je takođe odlična opcija.
Nemojte zaboraviti koristiti mješavinu marinade za kuhanje svih dijelova piletine. Podjednako je pogodan za butine, batke, pa čak i cijelu lešinu (u ovom slučaju potrebno je namastiti unutrašnjost, a piletinu napuniti još jednim režnjem bijelog luka (isječenog na pet do šest dijelova).
Nije uzalud omiljeni sos domaćice nazvan dežurnim. Iako ga to ne sprečava da bude svečan. Pridružite se sada!
Neverovatno ukusna pileća krilca se mogu kuvati kod kuće u mirisnom medenom sosu! Brzo, veoma ukusno i jednostavno.
Pileća krilca pečena u sosu od meda u rerni su toliko ukusna i ukusna da ćete poželeti da ovo jelo pravite iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Ova krilca se mogu poslužiti za večeru uz pirinač ili pire krompir, ili uz pivo. Svakako probajte!
Rezultat je jelo začinjenog ukusa. Krilca se mogu pripremiti i za jednostavan ručak (večeru) i za svečani sto, pržena zlatna kora i ukusan miris nikoga ne ostavljaju ravnodušnim na jelo. Kao prilog začinjenoj piletini možete napraviti pirinač sa povrćem, kuvani ili pire krompir, povrće kuvano na pari, sveže povrće ili salatu. Preporučujemo da ovo jelo poslužite toplo, sveže pripremljeno.
Nabavljena krilca oprati pod vodom i staviti na suh, čist peškir kako bi se uklonio višak tečnosti iz čaše. Na dasci za rezanje izrežite krila na 3 dijela, to trebate učiniti duž spoja. Uklonimo najtanji rub, neće uspjeti pržiti, možete ih staviti sa strane u pileću juhu.
Prelazimo na pripremu marinade za krilca od meda i soja sosa. U posudu u kojoj će se piletina marinirati potrebno je sipati potrebnu količinu soja sosa, staviti nasjeckana krilca i dodati med. Sve dobro promešati.
Očistite čen belog luka, isperite i propasirajte kroz presu. Stavite u zdjelu sa piletinom i promiješajte. Pokrijte posudu i ostavite 4 sata u frižideru. Ako je moguće, možete ostaviti da se marinira preko noći. Što se krilca duže mariniraju, to će biti ukusnije.
Nakon isteka vremena, posuda za pečenje mora biti podmazana malom količinom biljnog ulja. Ukiseljena krilca pomiješamo i pažljivo ih rasporedimo, marinadu ne morate sipati u kalup. Da biste dobili pikantniji okus, komadiće možete podmazati preostalom marinadom.
Postavili smo formu sa sadržajem u rernu, postavili temperaturu - 180 stepeni 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo sa roštilja kod kuće.
Pečena krilca stavite u med-soja sos na čistu ravnu posudu. Možete poslužiti sa bilo kojim sosom - pavlaka, paradajz. Ukrasite svježim začinskim biljem.
Počeo sam tako što sam temeljito oprao krilca i pustio ih da se malo osuše. A zatim ga osušite papirnim ubrusima.
Kada su bili pripremljeni, pristupilo se sosu. Kombinovana paradajz pasta sa medom. Nije potrebno uzimati tečnost, imam kandirano, ali ipak plastično. Ako želite, možete ga preliti u vodenom kupatilu. Ovdje je najvažnije dobro promiješati u sljedećem koraku.
Dobro promiješajte kako bi se sve komponente raspršile.
Namastite sosom sva krila sa obe strane. Prvo sam štedio, pa je sos ostao. Prošetao ih na krilima po drugi put.
U ovom obliku ostavio sam krilca 1,5 sat (minimum se mora držati 1 sat). Zatim sam obložila formu pek papirom i rasporedila krilca.
Bolje je koristiti dvostruki sloj papira u slučaju da se prvi probije. U suprotnom ćete morati oprati oblik meda, koji je u ovom slučaju karameliziran.
Poslala sam krilca u rernu na 180-200°C na 40 minuta.
Ako se servira uz prilog, pire krompir bi bio najbolja opcija za moj ukus.
Pileća krilca u medu i soja sosu u rerni, kuvana prema predloženom receptu sa fotografijom, odlično su predjelo za svaku priliku. Ako u kući ima gostiju, jelo može biti i svečano, a ako se uz ovako ukusno predjelo posluži salata od povrća i prilog od kuhanog pirinča, već će to biti odlična obilna večera za cijelu porodicu.
Inače, marinada ima prilično neobičan sastav, jer je za pripremu potrebno pomiješati soja sos s medom i nasjeckanim bijelim lukom. Rezultat je upravo savršena mješavina okusa (slatko, slano i ljuto), što gotovom jelu daje posebnu sofisticiranost i suptilnost.
Prvo morate pripremiti meso. Ovo je jednostavan proces, potrebno je samo ukloniti ostatke perja, ako je potrebno, a zatim prerezati krila na tri dijela na spojevima. Najmanji zglob se ne može koristiti za pečenje, jer u njemu praktički nema mesa.
Sada pomiješajte med sa soja sosom (ako se med iskristalizovao, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oguljeni beli luk sameljite presom za beli luk ili jednostavno iseckajte nožem i takođe dodajte u marinadu. Dodamo i začine.
Zatim stavite krilca na podmazan pleh ili tepsiju.
Pecite do kraja u rerni na srednjoj vatri.
Nekoliko tajni kako skuhati ukusna pileća krilca. Ako uradite sve kako je napisano u ovom receptu, zagarantovana su vam mirisna krilca sa hrskavom koricom!
Prvo napravimo marinadu za krilca u kojoj će "plivati" od 2 sata do jednog dana. Možete ih držati manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što se duže mariniraju, to će jelo ispasti ukusnije. Najbolja opcija u slučaju pripreme krilca za večeru je da ih marinirate ujutro, prije odlaska na posao.
Sipajte med u manju činiju, dodajte senf i protisnuti beli luk.
Ako volite jako ljuto, možete sigurno iscijediti 4 karanfilića i dodati još senfa. Za ljubitelje umjereno ljutog, količina navedena u receptu je više nego dovoljna.
Sve komponente dobro promešati.
Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, obično dajem 5-6 kašika. Ali ovdje se također morate fokusirati na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom sosu. Ako je jako slan, onda ga malo manje stavite u marinadu (3 supene kašike) i dodajte par kašika proključale vode.
I kao završni dodir - u dobivenu marinadu iscijedite sok od četvrtine limuna. Savjetujem vam da ni ovdje ne žurite: malo iscijedite, promiješajte marinadu i probajte što se dogodilo. Volimo ukus sa blagom kiselošću, a pošto limuni nisu baš kiseli, ali ima takvih da ni čaša vode kasnije neće pomoći, ja se uvek pridržavam ovog pravila!
Gotovom marinadom prelijte krilca, prethodno čvrsto nabijenu u manju činiju.
Odmah ih stavim u tepsiju, u kojoj ih onda pečem - zgodno je i onda ne morate prati dodatne posude. Zalijte krilca tako da marinada dođe na svaki komadić.
Zatim možete čak nekoliko puta preokrenuti svako krilo kako biste bili sigurni da je potpuno prekriveno mješavinom meda i senfa.
Pokrijte ih odozgo tanjirom odgovarajuće veličine, na koji stavite teglu vode tako da krilca budu pod pritiskom i dobro marinirana.
Za dobro kiseljenje pilećih krilaca dovoljno je par sati, ali možete i ostaviti krilca da se mariniraju preko noći. Ako vam proces kiseljenja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje da krilca stavite u frižider.
Vrijeme je da ispečemo krilca od medenog senfa. Zagrijemo pećnicu na 200°C, krilca stavimo na podmazan pleh, ocijedimo višak marinade i pošaljemo krilca da se peku u rerni. Nakon 20 minuta provjerite stanje piletine. Ako je već počelo da se prekriva zlatnom korom, pojačajte temperaturu u rerni skoro do maksimuma i pustite da se krilca prekriju zlatnom hrskavom, a tečnost ispari.
Pileća krilca kuvana u sosu od meda i senfa serviraju se topla za sto. Može se poslužiti kao prilog, ili jednostavno kao samostalno jelo. Vjerujte mi, vaša piletina u bilo kojoj porciji će biti dobra!
Pileća krilca u sosu od senfa i meda mogu poslužiti kao odlično jelo za porodični sto. Takvo meso se po pravilu peče u rerni. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u sporim kuhalima.
Kako ukiseliti krilca u sosu od medenog senfa? Recepti za takva jela zahtijevaju pažljivu obradu mesa peradi. Dozvoljeno je da se potpuno odmrzne (ako je smrznuto), a zatim se dobro opere, odsijecajući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila ima dlačica, onda se peku na upaljenom plameniku.
Nakon što su pileća krilca obrađena, polažu se u kulinarski rukav, a zatim se tu dodaju limunov sok (svježe iscijeđen), zrnati senf, nezaslađeni med, naribani češanj bijelog luka i nasjeckano zelje. Takođe, mesni proizvod je aromatizovan začinima, uključujući kuhinjsku so.
Nakon što su sve komponente u kulinarskom rukavu, čvrsto se veže i snažno protrese kako bi krilca bila ravnomjerno prekrivena mirisnom marinadom. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak na cijelu noć ili na nekoliko sati (opciono).
Da biste to učinili, uzmite duboku posudu otpornu na toplinu i namažite je uljem. Zatim se cijeli sadržaj kulinarskog rukava polaže u formu. U ovom obliku, meso peradi se šalje u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca se peku sat vremena na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme, mesni proizvod će postati potpuno mekan i prekriven ukusnom sjajnom koricom.
Sva tajna je u sosu od senfa i meda koji natapa krilca. Kao rezultat, dobijaju ugodan slatko-kiseli ukus sa blagom začinjenom aromom, a kada se kuvaju, postaju smeđe zlatne boje i kao da su na vrhu karmelizovani.
Pileća krilca u medenom sosu pripremaju se i od obrezanih i od neobrezanih (ja sam imala ovo drugo). Dobro ih operite, osušite i prerežite na dva dela uzduž fuga (ne možete rezati, već pobiberite celog). U principu, krila su spremna.
Sada pravimo marinadu od senfa i meda. Da biste to učinili, uzmite med, ako se zgusnuo, malo ga otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
U mednu podlogu stavljamo paradajz pastu ili kečap, začine, so i biber. Sve dobro izmiksamo.
Prelijte krilca marinadom i dobro promiješajte rukama masirajućim pokretima.
Krilca u medu i soja sosu u rerni jelo su koje se odlikuju slatkim notama ukusa i neverovatnom aromom. Savršene su za svakodnevna jela i ukrašavaju praznični sto. Da biste to učinili, samo se trebate opskrbiti određenim sastojcima i dosljedno izvoditi određene radnje.
Tokom kuhanja treba pažljivo pratiti proces, jer pečena krilca u medu i soja sosu odlikuju se po tome što se nakon kratkog vremena pojavljuje zlatna korica. Postoji mnogo recepata kako kuhati hranu u azijskom stilu, a u svim slučajevima jelo se ispostavilo ukusno. Tokom kuvanja pridržavajte se ovih pravila:
Ako koristite moderne kulinarske alate, proces kuhanja je znatno pojednostavljen. Zahvaljujući sastojcima, krilca u soja sosu sa medom su glazirana, zlatne boje i umereno hrskava. Ako postoji želja da ih učinite mekšima, onda se koristi rukav. Ovaj alat će pomoći da se meso ravnomjerno kuha.
Sastojci:
Kuvanje
Kada se na večeri okupi grupa od nekoliko ljudi, gostima možete ponuditi pileća krilca u sosu od med-soja senfa. Vremenom će kuhanje trajati oko tri sata, a rezultat će biti ukusno visokokalorično jelo. Idealan je kao originalna grickalica. Recept je sličan klasičnom, ali mu senf dodaje začin. Za diverzifikaciju recepta i iznenađenje gostiju, može biti u obliku zrna.
Sastojci:
Kuvanje
Da bi jelo začinili, osmislili su poseban recept za krilca u medu i soja sosu. Trik je u tome što se sastojcima dodaju čili papričice, što daje kontrast slatkoći meda. Stepen ljutine koju bi jelo trebalo da ima zavisi od količine paprike, koju svaka domaćica određuje pojedinačno. Rezultat je jelo koje iznenađuje raznolikošću ukusa.
Sastojci:
Kuvanje
Izvrstan recept za pileća krilca u medu i soja sosu uključuje upotrebu susama. Njegove sjemenke će jelu dati neobičan štih i dodatno ga ukrasiti. Međutim, ima relativno nizak sadržaj kalorija. Na osnovu različitog broja članova porodice, proporcije se mogu mijenjati prema nahođenju domaćice, dio se može smanjiti ili povećati.
Sastojci:
Kuvanje
Popularno jelo za piknike i porodične praznike na selu su pileća krilca sa medom i soja sosom i đumbirom. Osim odličnog ukusa, hrana će biti i izuzetno korisna, zahvaljujući vrijednim svojstvima korijena. Mogu se peći na roštilju ili na uobičajen način u rerni. Zalihe treba da budu u tolikoj količini sastojaka da budu dovoljne za čitavo preduzeće sa dodatkom. Na kuhanje se troši najmanje vremena, pogotovo ako krilca prethodno leže u marinadi.
Sastojci:
Kuvanje
Bilo koje meso uspješno nadopunjuje prilog, a pečena krilca u medu i soja sosu, čiji recept uključuje dodatak krompira, neće biti izuzetak. Ovo jelo je izdasno, pa će brzo postati omiljena poslastica svih članova porodice. Nakon što ste pokušali jednom, povremeno ćete morati dodavati nove porcije. Ovo jelo se može poslužiti kao glavno jelo.
Sastojci:
Kuvanje
Prilikom odabira recepta za kiseljenje krilca u medu i soja sosu koriste se i vrlo neobični sastojci, poput kečapa. U zavisnosti od sastava sosa menja se i ukus jela, pa na ovaj način možete diverzifikovati jelovnik. Uz pomoć kečapa možete klasičnoj varijaciji jela dati novitet, dobivate neopisiv buket okusa.
Sastojci:
Kuvanje