คุณทำอะไรได้บ้างสำหรับปีใหม่ เรากำลังเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลสำหรับโต๊ะปีใหม่ วิดีโอ: สลัดแคลอรี่ต่ำที่ไม่มีมายองเนส

วันหยุดปีใหม่เป็นช่วงเวลาพิเศษที่ทุกคนชื่นชอบ ในช่วงเวลานี้ บรรยากาศอันน่ามหัศจรรย์และเป็นเอกลักษณ์ของความอบอุ่นและความสะดวกสบายของครอบครัวได้ถูกสร้างขึ้น เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก่อนถึงวันเฉลิมฉลอง ดังนั้นคุณไม่เพียงต้องเริ่มตกแต่งบ้าน แต่ยังต้องคิดด้วยว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ปี 2018 ด้วย ท้ายที่สุดแล้ว การเฉลิมฉลองเทศกาลโดยไม่มีโต๊ะที่จัดอย่างสวยงามและอาหารที่มีกลิ่นหอมแสนอร่อยนั้นเป็นไปไม่ได้เลย

ปีที่จะมาถึงจะผ่านไปภายใต้การอุปถัมภ์ของสุนัขโลกสีเหลือง ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าควรเตรียมอาหารจานใดบ้างสำหรับปีใหม่ 2561 และวิธีจัดโต๊ะอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รับความโปรดปรานและการสนับสนุนจากสัตว์ที่ซื่อสัตย์และเป็นมิตรตัวนี้

พื้นฐานของการจัดโต๊ะปีใหม่

คุณลักษณะหลักของเทศกาลหลังต้นคริสต์มาสคือโต๊ะปีใหม่อย่างไม่ต้องสงสัย การออกแบบไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังต้องมีความสะดวกสบายสูงสุดอีกด้วย

ผ้าปูโต๊ะและองค์ประกอบตกแต่ง

ทางที่ดีควรเลือกผืนผ้าใบธรรมดาที่ทำจากวัสดุธรรมชาติที่มีความหนาแน่นสูง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนสัตว์หรือผ้าลินินนั้นสมบูรณ์แบบ

สุนัขของคุณจะชอบสีต่อไปนี้:

• อิฐ;
• ช็อคโกแลต;
• สีเบจ;
• สีเหลือง;
• กากี;
• ทราย;
• เฉดสีน้ำตาล
• โทนสีเขียวสงบ

นอกจากนี้ยังควรเลือกผ้าเช็ดปากด้วย ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยริบบิ้นแหวนที่ทำจากโลหะหรือไม้

เทียนจะช่วยสร้างความสบายและความมหัศจรรย์เป็นพิเศษ สามารถวางไว้ใกล้แขกแต่ละคนหรือวางไว้ตรงกลางโต๊ะเพื่อสร้าง "เตาไฟ" คุณยังสามารถใช้มาลัยและของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสเพื่อการตกแต่งได้ สิ่งนี้จะสร้างบรรยากาศมหัศจรรย์อันน่าทึ่งที่เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินเป็นพิเศษ

สถานที่ที่เหมาะสำหรับการตกแต่งจะถูกครอบครองโดยตุ๊กตาสุนัขและกระดูกที่วางอยู่ตามขอบโต๊ะ

จาน

โดยปกติแล้วในวันหยุดเป็นธรรมเนียมที่จะใช้อาหารที่สวยงามและอุดมสมบูรณ์ สุนัขเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวด ดังนั้นเครื่องครัวจึงควรเรียบง่ายและไม่หรูหรา จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับวัสดุเช่น:

• กึ่งพอร์ซเลน;
• ต้นไม้;
• กระจกสีหนา
• เครื่องลายคราม;
• ดินเหนียว;
• โลหะ.

สีไม่ควรมืดหรือสว่างเกินไป แต่ควรสร้างเอฟเฟกต์ที่อบอุ่นและทำให้ตาสบายตา

ไม่อนุญาตให้ใช้ภาชนะพลาสติกหรือบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง สิ่งของที่มีความเสียหาย เศษ รอยแตก หรือมีลวดลายที่ไม่ชัดเจน ทางเลือกที่ดีคือการวางจานและแก้วที่มีรูปหน้าสุนัขหรือรอยเท้าไว้บนโต๊ะ

อาหารตามเทศกาล

แม่บ้านหลายคนเริ่มคิดเมนูแล้วตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ของสุนัข “แม่บ้าน” แห่งปีที่กำลังจะมาถึงชอบกินดังนั้นความหลากหลายของอาหารจะเป็นประโยชน์อย่างมาก ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ผัก;
• ผลไม้;
• ขนมปัง;
• ขนม.

และแน่นอนว่าเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ควรมีไว้ให้มากที่สุด เนื้อเย็น สลัดแสนอร่อย แซนด์วิช อาหารจานร้อน ทั้งหมดนี้ต้องมีเสิร์ฟในงานกาล่าดินเนอร์

เราเสนอสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2561 พร้อมรูปถ่ายที่จะกลายเป็น "ไฮไลท์" ของตารางเทศกาล

แซนวิชร้อนสำหรับปีใหม่

ไม่มีเมนูปีใหม่สักเมนูเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มี อาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรนี้ดูเหมือนมินิพิซซ่า แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกสองประเภท: รมควันและต้ม – 150 กรัม (คุณสามารถทานแฮมได้)
• ขนมปัง 8 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• มายองเนส, ผักชีฝรั่งสด;
• ชีส 120 กรัม

แผนการทำอาหาร:

1. สับมะเขือเทศ ไส้กรอก และสมุนไพรอย่างประณีต
2. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
3. ผสมส่วนผสมที่สับแล้วใส่มายองเนสคนให้เข้ากัน
4. วางไส้ลงบนชิ้นก้อนและวางมินิพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 6-7 นาที

คุณยังสามารถเพิ่มขาไก่รมควันสับลงในไส้กรอกได้

สลัดอิตาเลียนสำหรับปีใหม่

เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2561 อย่าลืมว่าต้องมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ สูตรอาหารแสนอร่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับโต๊ะวันหยุดซึ่งแขกของคุณจะชอบจริงๆ

รายการส่วนประกอบ:

• 2 ไข่;
• พวงผักกาดหอม;
• เนื้อ 250 กรัม
• วอลนัทสับ 1-2 ช้อนขนาดใหญ่
• แตงกวาสด
• หัวหอมสีเขียว 2-3 ขน
• มายองเนส;
• กานพลูกระเทียม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทอดชิ้นเนื้อจนเป็นสีทองในกระทะในน้ำมันพืชอุ่น
3. เติมน้ำประมาณ 100 มล. เคี่ยวเนื้อวัวภายใต้ฝาปิดจนสุกประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน (จนนิ่ม)
4. ตอกไข่ 2 ฟองลงในชาม เติมมายองเนสน้อยกว่า 2 ช้อนโต๊ะ และเติมพริกไทยเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เอาชนะทุกอย่างให้เข้ากันแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กมายองเนสไข่หนึ่งฟอง ตามด้วยอีกแพนเค้กหนึ่ง
6. ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วนแล้วพักให้เย็น
7. จากนั้นตัดม้วนเป็นเส้นบาง ๆ
8. สับแตงกวาเป็นเส้น
9. ปอกกานพลูกระเทียมผ่านการกดล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งสับหัวหอมสีเขียว
10. เรารวบรวมผลงานชิ้นเอกของเรา: ใส่ใบผักกาดหอมและชิ้นเนื้อทอดบนจานแบน พวกเขามีแตงกวากับกระเทียมอยู่ด้วย ด้านบน - แพนเค้กหั่นบาง ๆ ;
11. เราปรุงรสอาหารด้วยมายองเนส ขอแนะนำให้ทำตาข่ายมายองเนสบาง ๆ โรยถั่วและหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน

ขาหมูอบในเตาอบสำหรับปีใหม่

รวมเมนูอาหารหลากหลายมาก ขาหมูย่างก็เป็นหนึ่งในนั้น จานนี้มีกลิ่นหอมและปรุงง่าย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กระเทียม 5 กลีบ
• ขาหมู (ข้อนิ้ว);
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ขาหลังของหมูจะมีเนื้อมากกว่าจึงแนะนำให้ซื้อ คุณจะต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกอบด้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องทำความสะอาดพวงมาลัยจากสิ่งสกปรก คุณสามารถขูดขาให้ละเอียดจนผิวสะอาดแล้วจึงล้างออกให้สะอาด
2. หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นสามส่วน
3. ใช้มีดเจาะขาหมูเองใส่กระเทียมเป็นชิ้น ๆ ที่นั่น
4. ถูผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยพริกไทยและเกลือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้
5. วางข้อนิ้วไว้ในแขนเสื้อหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนถาดอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
6. ความพร้อมของขาสามารถกำหนดได้โดยกระดูก: หากมีการสัมผัสแสดงว่าปาฏิหาริย์ในการทำอาหารก็พร้อมแล้ว

สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหรือซอสมะเขือเทศใดก็ได้

- องค์ประกอบบังคับของตารางปีใหม่ 2561 สำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลคุณสามารถเตรียม "รัง" เนื้อสับกับเห็ดได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับกันและกัน และอาหารก็เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ:

• 6-7 แชมเปญ (ขนาดกลาง);
• เนื้อสับและหมูสับ 600 กรัม
• นม 100 มล.
• หัวหอม 4-5 หัว (สำหรับทั้งเห็ดและเนื้อสับ)
• ไข่;
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• ก้อนแห้ง 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่
• เครื่องปรุงรสเห็ด เกลือ พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำโดยละเอียดทีละขั้นตอน:

1. สับเห็ดแห้งที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วทอดกับหัวหอมสับเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะที่อุ่นจนน้ำระเหย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเห็ดแล้วทอดต่ออีกห้านาที
2. ใส่เนื้อสับพร้อมกับผักชีฝรั่ง หัวหอม และขนมปังหนึ่งก้อนที่แช่ในนมอุ่นผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วตอกไข่ คุณสามารถเพิ่มแครอทและกระเทียมลงในเนื้อสับ
3. คนส่วนผสมให้ละเอียดและแบ่งเป็นส่วนด้วยมือเปียก
4. ใช้แก้วเล็ก ๆ แล้วสร้างรอยเยื้องในการเตรียมเนื้อสัตว์โดยให้ด้านข้างตามขอบ
5. ใส่หัวหอมเห็ดลงใน "รัง" แต่ละอัน
6. ทาแผ่นอบด้วยเนยแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราไว้อย่างระมัดระวัง
7. ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศาแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบโรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วอบต่ออีก 15-20 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักและมันฝรั่งบด

ตับใน”เสื้อคลุมขนสัตว์”รับปีใหม่

สำหรับการเฉลิมฉลองคุณสามารถเตรียมตับอย่างโอชะภายใต้ชั้นเคลือบชีสซึ่งมีรสชาติที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอม นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ "กวาด" ออกจากโต๊ะวันหยุดทันที

คุณจะต้องการ:

• 2 หัวหอม;
• ครีม 70 มล.
• ตับเนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• ดัตช์ชีส 100-150 กรัม
• พริกไทยดำป่น, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำงานที่บ้าน:

1. เราล้างตับทำความสะอาดจากฟิล์มหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทุบด้วยค้อนทุกด้าน คุณสามารถแช่ในซีอิ๊วขาวหรือนมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้นิ่มลง
2. วางในจานอบ ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
3. ผัดหัวหอมจนเกือบพร้อมใส่กระเทียมที่บีบแล้วผสมทุกอย่างด้วยครีม
4. กระจายส่วนผสมนี้ให้ทั่วตับ
5. โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (ชีสควรเป็นเปลือก);
7. โรยด้วยสมุนไพรใด ๆ

เสิร์ฟร้อนพร้อมสลัดและผัก

สลัด "Kostochka" สำหรับปีใหม่ 2561

อาหารสำหรับปีใหม่ 2561 อาจรวมถึงอาหารทะเลด้วย สลัดในรูปแบบของขนมที่สุนัขชื่นชอบนี้จะเข้ากันได้ดีกับเมนูปีใหม่ที่อุทิศให้กับผู้อุปถัมภ์ในอนาคตของปี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง;
• อาโวคาโด;
• กุ้งและชีสแข็งอย่างละ 150 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสขนาดใหญ่ 4 ช้อน

กระบวนการผลิต:

1. ต้มกุ้งในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-7 นาที สะเด็ดน้ำรอจนกระทั่ง "อาหารทะเล" เย็นลง
2. เราทำความสะอาดและตัดชิ้นงานขนาดใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่งตามยาว เอาเมล็ดออก เอาส่วนที่อ่อนของผลไม้ออกมาซึ่งเราหั่นเป็นก้อน
4. ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ หากคุณต้องการตกแต่งขนมด้วยไข่ขาว ให้ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกจากกัน ไข่ขาวเหมาะสำหรับตกแต่ง ไข่แดงเหมาะสำหรับสลัด
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยขี้กบชีส จากนั้นเราใช้ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เป็นอาหารและอีกส่วนหนึ่งสำหรับตกแต่ง หากต้องการ ให้ใช้ชีสเพิ่มเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกจากกันด้วยน้ำสลัดมายองเนส

เราวางจานของเราไว้ในจานแบนเพื่อให้ดูเหมือนกระดูก โรยแต่ละด้านอย่างพอเหมาะด้วยไข่ขาวหรือชีสขูด - อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

วิดีโอ: สูตรสลัดปีใหม่ "สุนัข"

เหลือเวลาอีกไม่มากจนกว่าจะถึงวันหยุดที่วิเศษที่สุดของปี และคุณควรวางแผนอาหารที่จะอยู่บนโต๊ะตอนนี้ คืนนี้เราจะเฉลิมฉลองปีจอ ยิ่งไปกว่านั้น ปี 2018 จะเป็นตัวแทนของสุนัขสีเหลืองหรือดิน ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเลี้ยงเพื่อนใหม่ของคุณด้วยอาหารที่อร่อยที่สุด โดยเฉพาะของว่างที่มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาล แต่อย่างที่คุณทราบ สุนัขไม่ได้จู้จี้จุกจิกในเรื่องอาหาร ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2018 ได้ แม้แต่สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือพนักงานต้อนรับในวันหยุดยังคงพึงพอใจและประหยัดเงินตลอดทั้งปี

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2561

เมื่อเลือกว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2561 ให้ใส่ใจกับอาหารจานเนื้อ ควรมีความหลากหลายแต่ก็น่าพึงพอใจเสมอ ย่างเคบับ ปรุงซี่โครง อบหมูต้ม คุณควรทำอาหารที่เพื่อนสี่ขาจะชอบ จะต้องนำเสนอของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ในรูปแบบของม้วนคานาเป้ทาร์ตสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018 เนื่องจากเธอเคารพอาหารดังกล่าว

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อจริงๆก็ปรุงปลา ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อวัวและหมูคือปลาทอดหรือสเต็กปลาแซลมอนทอด

สำคัญ! หากเด็กๆ จะฉลองปีใหม่ในบริษัทของคุณ ก็เป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะนึ่งและตุ๋นทุกอย่าง

.

อย่าละเลยผัก นำพริกเหลืองและมันฝรั่งธรรมดา ใส่เห็ดลงในจาน เตรียมสลัดด้วยผลไม้สีเหลือง - สับปะรด ลูกแพร์ แอปเปิ้ล Earth Dog จะเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างมีสไตล์ด้วยขนมดังกล่าว

การเตรียมการในหนึ่งสัปดาห์

หนึ่งสัปดาห์ก่อนปีใหม่ 2018 อย่าลืมสร้างเมนูที่สะท้อนถึงอาหารที่จะอยู่บนโต๊ะ เริ่มต้นด้วยอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2018 จากนั้นใส่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเนื้อเย็นต่างๆ ปิดท้ายด้วยของหวาน ผลไม้ และเครื่องดื่ม จากนั้นจดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นเมนูสำหรับปีใหม่ ซื้อส่วนประกอบทั้งหมดล่วงหน้าที่มีอายุการเก็บรักษานาน ผ้าเช็ดปาก และอุปกรณ์เสิร์ฟ

จากนั้น ก่อนถึงวันหยุด ลองคิดถึงผักและผลไม้สด รวมถึงอาหารที่เน่าเสียง่ายอื่นๆ

ก่อนวันหยุดเท่านั้น

ก่อนที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ ให้ตรวจดูรายการสิ่งที่คุณจะเตรียมไว้สำหรับปีจอปี 2018 และเริ่มทำอาหารได้เลย บทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารต่างๆ ที่อาจเป็นประโยชน์กับคุณ

มีแนวคิดมากมายที่น่าทึ่งในการเตรียมโต๊ะปีใหม่ปี 2018 และแนวคิดทั้งหมดนี้มีสิทธิ์ที่จะสวยงาม คิดเกี่ยวกับการออกแบบอาหารของคุณล่วงหน้า สลัดควรตกแต่งอย่างหรูหราโดยสามารถจัดวางเป็นรูปหน้าสุนัขหรือกระดูกเพื่อให้เป็นเทศกาลมากขึ้น ใช้ผักชีลาวเลียนแบบเข็มต้นคริสต์มาส ซื้อผ้าเช็ดปากพร้อมรูปภาพสำหรับปีใหม่ หรือพับต้นคริสต์มาสขนาดเล็กจากผ้าเช็ดปากสีเขียว เตรียมพร้อมที่จะตัดสินใจคำถาม: “เตรียมตัวอย่างไรสำหรับปีใหม่ 2561” คุณต้องคำนึงถึงผลประโยชน์ของสุนัขด้วย ควรมีอยู่ในเฟอร์นิเจอร์ชิ้นใดก็ได้ บนต้นคริสต์มาส บนโต๊ะ ในเครื่องแต่งกาย คุณสามารถซื้อเทียนรูปสุนัขหรือวางตุ๊กตาตัวเล็ก ๆ ไว้บนโต๊ะได้ อย่าลืมทำให้โต๊ะของคุณสดใสและร่าเริง สุนัขก็ชอบเล่นเหมือนกัน

อาหารจานร้อน สลัด และของว่างสำหรับปีใหม่ 2561

แซนวิชสำหรับปีใหม่ 2561 อาจเป็นอะไรก็ได้ แต่ที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและควรมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากมาย และเนื่องจากนี่ยังคงเป็นวันหยุดที่ไม่ธรรมดาจึงควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่าสำหรับอาหารจานนี้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงด้วยไส้กรอกรมควันดิบหรือคาเวียร์สีแดง คานาเป้กับไส้กรอก แตงกวา และมะกอกดำจะดูดีมากในเมนู ตกแต่งด้วยพริกหวานหลากสี: แดง เหลือง เขียว และคุณยังสามารถวาดรูปสุนัขด้วยซอสบนแซนด์วิชได้อีกด้วย มันจะดูน่าประทับใจและมีสีสันมาก

เรือบวบพร้อมเนื้อสับในเตาอบ:

• เนื้อสับ 400 กรัม (หมู ไก่ เนื้อวัว หรือผสม)
• บวบเล็ก 3 อัน;
• ชีส "รัสเซีย" 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• หัวหอม 1 หัว;
• มายองเนส 100 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำป่น

ทำอาหารอย่างไร:

1. หากคุณมีบวบอ่อน ไม่ควรตัดเปลือกออก แต่จะดีกว่าถ้าตัดอันเก่าออก
2. เราหั่นบวบแต่ละลูกตามยาวออกเป็น 2 ส่วนแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออกโดยเหลือผนังไว้ประมาณ 1 ซม.
3. ผัดหัวหอมสับละเอียดในกระทะในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มเนื้อสับลงไปและคนตลอดเวลาทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา
5. วางบวบลงบนถาดอบ ตัดหงายขึ้น แล้วเติมไส้ลงไป
6. ขูดชีสแล้วโรยลงบนเรือ จากนั้นทาด้วยมายองเนสหลายชั้นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 25 - 30 นาที

สโนว์บอลกับปลาหมึก

หากคุณต้องการเห็นของกระจุกกระจิกในช่วงฤดูหนาวบนโต๊ะปีใหม่ปี 2018 อย่าลืมเตรียมปลาหมึกด้วยก้อนหิมะ พวกเขาจะเพิ่มความหลากหลายและจะมีลักษณะคล้ายหิมะในวันหยุดของคุณ

นำปลาหมึกตัวใหญ่ 2 ตัวหรือตัวเล็ก 3 ตัวมาทำความสะอาดแล้วโยนลงในน้ำเดือดซึ่งต้องใส่เกลือก่อนเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นควรนำออกมาและทำให้เย็น สับไข่ต้มสองฟองอย่างประณีต สับปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมหัวหอมสีเขียวสับละเอียดเข้ากับมายองเนสสองสามช้อนและกลีบกระเทียมบด ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียดลงในชามแยกต่างหาก จากนั้นใช้ช้อนหรือมือของคุณปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลผสมแล้วจึงม้วนเป็นชิ้นชีส ก้อนหิมะที่มีมะกอกและหัวหอมสีเขียวเหล่านี้จะดูมีสีสันมาก

อาหารจานเนื้อต้องให้ความสนใจเป็นอันดับแรกเมื่อเตรียมเมนู ขอแนะนำให้ทำของว่างสำหรับปีใหม่ 2561 ทันทีก่อนวันหยุดตามสูตรอาหารที่เตรียมไว้

มีทโลฟรสเลิศ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ผิดปกติที่สุดสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าปี 2561 คือมีทโลฟ "กูร์เมต์"

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหมักในไวน์ขาวพร้อมเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเช็ดแล้วใช้มีดแบ่งตามชิ้นงานเป็นรูป “หนังสือ” ควรทอดถั่วด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที โดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วน บดหนึ่งในนั้นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วรวมกับไข่คนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใส่ถั่วที่ไม่บด ลูกแพร์หั่นบาง ๆ และแตงกวาสับละเอียด จากนั้นผสมทั้งหมดด้วยเกลือและพริกไทย ควรหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งเราวางไว้บนเนื้อสันใน กระจายไส้ถั่วให้ทั่วแฮม ม้วนทุกอย่างให้แน่นแล้วมัด ทาน้ำมันดอกทานตะวันทุกด้านแล้วเก็บไว้ในถุงพลาสติกประมาณ 15-20 นาที การอบม้วนควรทำในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา การเตรียมจานจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง

ลูกชิ้น

อาหารดั้งเดิมอีกจานสำหรับปีใหม่คือลูกชิ้นกับเห็ดในขนมพัฟ

สารประกอบ:

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด เอาก้านออกจากหมวก แล้วสับให้ละเอียด
2. จากนั้นเราก็ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป
3. คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในเห็ดได้
4. ต้มข้าวจนพร้อม
5. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในชามแล้วใส่ข้าว สมุนไพรสับ กระเทียมสับ และผสมทุกอย่าง
6. จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ
8. รีดแป้งพัฟที่ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
9. ห่อชิ้นเนื้อเป็นแผ่นแป้งเป็นรูปลูกบอลแล้ววางบนกระดาษรองอบ
10. แปรงด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
11. หลังจากผ่านไป 40-45 นาที ให้นำลูกบอลที่มีเสน่ห์ออกมาแล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่

เป็ดตุ๋นในลูกพรุน

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทสัตว์ปีก เราขอแนะนำให้เตรียมเป็ดซึ่งสามารถตุ๋นกับลูกพรุนได้

เมื่อเลือกเป็ดที่ตลาดให้เลือกตัวที่อายุน้อยกว่าไม่เช่นนั้นจะใช้เวลาปรุงนานมาก และทางที่ดีควรซื้อที่ร้าน Chicken Kingdom จะต้องถอนและคว้านออกอย่างหมดจด ควรสับซากเป็นส่วนๆ โดยเอากระดูกและกระดูกสันหลังที่ไม่จำเป็นออก เกลือ. ในกระทะหรือกระทะที่มีกำแพงหนาขนาดใหญ่ ผัดหัวหอมกับแครอทและรากต่างๆ หลังจากที่ผักนิ่มแล้วให้ใส่ชิ้นเป็ดลงไปเพื่อให้มีไขมันอยู่ด้านล่าง ซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับอาหาร ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทน้ำเดือดลงในเป็ดแล้วเคี่ยวนกด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาที หลังจากเวลานี้ ลิ้มรสเกลือแล้วเติมใบกระวาน พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เรายังใส่ลูกพรุนลงในกระทะด้วย หลังจากเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที เป็ดที่มีกลิ่นหอมและอร่อยก็พร้อมรับประทาน

ปลาแฮร์ริ่งยัดไส้ “คาไลโดสโคป”

แม้ว่าส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้จะเรียบง่ายมาก แต่คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะทำให้แขกหลายคนของคุณประหลาดใจ

ดังนั้นให้หั่นแครอทต้ม, พริกหยวกแดงและเสมอ, ไข่ต้มสุก, หัวหอม, โดยเฉพาะสีแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักอย่างประณีต เราตัดซากปลาเฮอริ่งออกเป็น 2 ชิ้น เราหั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นยาวตามยาว เราเจือจางเจลาติน 15 กรัมกับน้ำตามคำแนะนำในอ่างน้ำจากนั้นจึงทำให้เย็นและผสมกับครีมเปรี้ยว 200 กรัม จากนั้นใส่ผักสมุนไพรน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำมันดอกทานตะวันลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่เนื้อปลาหนึ่งชิ้นลงบนฟิล์มจากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวกับผักจากนั้นแตงกวาดองอีกชั้นครีมเปรี้ยวอีกครั้งและปลาเฮอริ่งอีกครั้ง เราสร้างม้วนโดยใช้ฟิล์มแล้ววางไว้ในที่เย็นข้ามคืน อาหารเรียกน้ำย่อยควรตัดด้วยมีดคมๆ และปรากฎว่าลานตาของสีและรสนิยมที่แท้จริง!

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561

สลัดมีหลากหลายชนิด ดังนั้นสิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับปีใหม่ 2561 จึงเป็นปัญหาใหญ่ เมื่อเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทนี้ ให้เลือกสลัดเนื้อใหม่ๆ ที่คุณไม่เคยลองมาก่อน ท้ายที่สุดแล้วจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์ใด ๆ คุณสามารถสร้างรสนิยมใหม่และสดใสได้อย่างสมบูรณ์ อย่ากลัวที่จะทดลอง สุนัขเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ดังนั้นมันจึงควรชอบทุกสิ่ง

สลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2561

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ควรเป็นของตกแต่งโต๊ะ เปิดใช้งานความสามารถในการทำอาหารของคุณทั้งหมด

เพื่อเตรียมเมนูปีใหม่ให้อร่อย นี่คือตัวอย่างสลัดบางส่วน

ต้องใช้ลิ้นเนื้อต้ม 250 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, ชีสขูดชิ้นเล็ก, พริกหวานอบ 1 อัน, กระเทียมเล็กน้อย, ครีมเปรี้ยว, มายองเนสและสมุนไพรต่างๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกสับและกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม

ส้มหวานใด ๆ (อนุญาตให้ใช้ส้มหรือส้มเขียวหวาน) ไข่ ปูอัด หรือเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร ใส่ข้าวโพดหวานและกระเทียมบีบลงไป ทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

และคุณไม่สามารถนับสลัดสำหรับปีใหม่ได้ สร้าง!

เพิ่มความอร่อยอีกหน่อย!

เครื่องดื่มและของหวานเป็นหนึ่งในขนมประเภทดังกล่าว ซึ่งการเตรียมอาจเป็นทางเลือก แต่เป็นที่ต้องการอย่างมาก เด็กๆ ชอบอาหารจานหวาน และผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มต่างๆ

อย่าลืมเตรียมไวน์ร้อนสำหรับปีใหม่ เครื่องดื่มอุ่นรสกานพลูและส้มนี้ถูกใจใครหลายๆ คน ท้ายที่สุดแล้ว อะไรจะดีไปกว่านี้ในยามเย็นที่หนาวจัดไปกว่าความอบอุ่นจากไวน์แดง และแม้กระทั่งการเติมเครื่องเทศลงไป

1. เทไวน์แดงแห้งหนึ่งขวด (750 มล.) ลงในกระทะ เติมกานพลู 6 กลีบ น้ำส้มหนึ่งในสามแก้ว (หรือส้มทั้งผลหั่นเป็นชิ้น) ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ อุ่นไฟเป็นเวลา 7 นาทีที่อุณหภูมิ 70 องศา และคุณสามารถดื่มได้!
2. คุณยังสามารถเตรียมไวน์ร้อนตามสูตรคลาสสิกได้ เหมือนกันหมด เพียงเติมน้ำลงในเครื่องดื่มก่อนอุ่นในอัตรา 150 มล. ต่อไวน์ 1 ลิตร

เค้กช็อคโกแลตพิสตาชิโอ

ไฮไลท์หลักของวันหยุดควรเป็นเค้ก แต่ไม่ใช่เค้กธรรมดา แต่เป็นเค้กที่อร่อยที่สุด เราขอแนะนำให้เตรียมเค้กช็อคโกแลตพิสตาชิโอซึ่งจะกลายเป็นสุดยอดปีใหม่ที่สดใส

สำหรับการอบคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.

ส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก:

องค์ประกอบของช็อคโกแลตเคลือบ:

• ครีม 3/4 ถ้วยที่มีไขมันอย่างน้อย 30%
• ดาร์กช็อกโกแลต 210 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค

สำหรับการทำให้ชุ่มคุณจะต้องใช้แยมแอปริคอท 1/2 ถ้วยคุณสามารถแทนที่ด้วยแยมราสเบอร์รี่ได้

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางถั่วพิสตาชิโอไว้ข้างในเป็นเวลา 15 นาทีแล้วปิ้งขนมปัง หมายเหตุ บดด้วยแป้งโดยใช้เครื่องปั่น ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งจนข้น นำไข่ขาวและน้ำมะนาวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองหนา ผสมไข่แดงกับส่วนผสมโปรตีน น้ำเชื่อมวานิลลา และถั่วพิสตาชิโอบดหนึ่งในสามอย่างระมัดระวัง คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ถั่วที่เหลือลงไปผัดอีกครั้ง ย้ายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 35-40 นาที

ในการทำเคลือบ ให้แบ่งช็อกโกแลตลงในครีมที่อุ่นแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย จากนั้นเทคอนยัคลงในครีมช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากัน

มาเริ่มประกอบกันเลย ตัดฐานที่เย็นแล้วออกเป็น 2 ส่วนแล้วเคลือบด้วยแยมอย่างดี รวมชั้นเค้กทั้งสองเข้าด้วยกันและเคลือบด้วยฟรอสติ้งอย่างสมบูรณ์ พิสตาชิโอสองสามชนิดสามารถใช้เป็นของตกแต่งเป็นของหวานได้ สนุก!

นายหญิงของปี 2018 - สุนัขดินสีเหลือง - จะขอบคุณคุณอย่างมากหากคุณพยายามเตรียมโต๊ะที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์มากมายในวันส่งท้ายปีเก่า หากคุณยังสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้ในอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด อาหารจานร้อนก็ต้องเป็นเนื้อสัตว์

สิ่งที่จะต้องเตรียมนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญที่มาร้อนแรงในช่วงปีใหม่ 2561 คือเนื้อสัตว์เนื้อและเนื้อสัตว์มากขึ้น อย่างไรก็ตามอาจแตกต่างกันมาก ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าการเตรียมอาหารนั้นยากแค่ไหน นอกจากนี้ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร จะสะดวกกว่ามากเมื่อคุณมีคำแนะนำแบบภาพอยู่ในมือ

อาหารประเภทเนื้อตามเทศกาล: สโตรกานอฟเนื้อ, เหรียญ, เนื้อสับ

ผู้ชายจะยอมรับว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าเนื้อที่ปรุงสุกอย่างดี และนายหญิงแห่งปีจะสนับสนุนพวกเขาในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีความสุขในการทำเนื้อวัวซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะมันเสียง่ายมาก แต่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับอาหารจานเนื้อที่ปรุงตามสูตรแรกที่นำเสนอที่นี่

เนื้อในหม้อกับมันฝรั่ง

สูตรนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ คุณจะต้องหั่นส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในหม้อแล้วอบในเตาอบ

บันทึก!เวลาในการปรุงคือ 2 ชั่วโมง ไม่นับการเตรียมส่วนผสม

ลำดับการดำเนินการทั้งหมดจะแสดงทีละขั้นตอนด้านล่าง

	สำหรับหม้อสามใบคุณจะต้อง: เนื้อ - 500 กรัม, มันฝรั่ง - 5 ชิ้นขนาดกลาง, หัวหอม 3 หัว, ชีส - 150 กรัม, เนย 3 ชิ้น, มายองเนส, พริกไทยดำและเกลือ
	หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ตักใส่จานแล้วพักไว้
	จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อน
	เติมเนื้อลงในหม้อประมาณ 1/4 เต็ม เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย มาผสมกัน โรยหัวหอมไว้ด้านบน ผสม.
	เติมน้ำให้มากจนอยู่ในระดับหัวหอม แบ่งเนยหม้อเดียวครึ่งหนึ่งแล้ววางบางส่วนไว้บนเนื้อและหัวหอม
	หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เติมหม้อ เติมเกลือเล็กน้อย ผัดมันฝรั่งเล็กน้อย ให้แน่นด้วยมือหรือช้อน
	วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน
	แบ่งชีสออกเป็นสามส่วน หยิบหนึ่งในนั้นแล้วหั่นเป็นชิ้น วางบนหม้อ
	หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส
	วางหม้อบนถาดอบเพื่อให้ของเหลวที่เดือดออกจากหม้อไม่ล้นและทำให้เตาอบเสียหาย จานจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงในการเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
	หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้นำกระทะพร้อมหม้อออกมาแล้วชิมมันฝรั่ง หากสุกแล้วจานก็พร้อมเสิร์ฟ

เนื้อกับแครอทและลูกพรุน

ดูแลสุนัขของคุณด้วยวิตามินโดยการปรุงเนื้อสัตว์ร่วมกับแครอทและลูกพรุน อย่างไรก็ตาม สุนัขบางตัวชอบผลไม้แห้งนี้มาก สูตรนี้ไม่ซับซ้อนแม้ว่าจานจะดูหรูหรามากก็ตาม กระบวนการทำอาหารทั้งหมดดำเนินการในหม้อหุงช้า

	ส่วนผสม: เนื้อวัว - 500 กรัม, แครอท - 0.5 กก., ลูกเกด - 50 กรัม, ลูกพรุน - 250 กรัม, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร, เนย - 50 กรัม, หัวหอม - 100 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, น้ำ - 300 มล.
	หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้ง multicooker ให้อุ่นที่การตั้งค่า "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที ขณะที่หม้อหุงช้ากำลังร้อน ให้สับหัวหอม
	ใส่เนยลงในหม้อหุงช้า เมื่อละลายแล้วให้ใส่เนื้อวัวลงไป ทอดโดยเปิดฝาไว้
	หั่นแครอทตามยาวออกเป็นสี่ส่วน แล้วสับตามขวาง เมื่อเนื้อสุกทุกด้านแล้ว คุณสามารถเพิ่มแครอทลงไปได้
	ในขณะที่เนื้อและแครอทกำลังสุก ให้หั่นลูกพรุนออกเป็นสี่ชิ้น
	เพิ่มแป้งผสมเทน้ำ 300 มล. เพิ่มลูกพรุนลูกเกด - ผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมให้เข้ากัน ปิดโหมดการทอด ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโหมด "เนื้อ" หรือ "สตูว์" ตั้งเวลา 20 นาที
	คนและตรวจสอบความสุก เสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สโตรกานอฟเนื้อกับครีมเปรี้ยวในกระทะ

เตรียมอาหารจานเนื้อแสนอร่อยในกระทะ ตัวอย่างเช่นสามารถใช้ปรุงเนื้อสโตรกานอฟด้วยครีมเปรี้ยวได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

	ส่วนผสม: เนื้อวัว – 0.5 กก., เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว – 200 มล. แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร, หัวหอม - 2 ชิ้น, เกลือและพริกไทย
	หั่นเนื้อเป็นชิ้น
	จากนั้นวางแต่ละชิ้นไว้บนเขียง
	เอาชนะมันออกไป
	ตัดเป็นเส้น
	ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไป
	วางเนื้อลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
	สับหัวหอม หลังจากทอดเนื้อไปแล้ว 15 นาที ตักใส่จาน
	มาเริ่มทอดหัวหอมกันดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เนย เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้เติมแป้งหนึ่งช้อนแล้วทอดหัวหอมต่อไปอีกสามนาที
	เพิ่มมะเขือเทศวางและครีมเปรี้ยวลงในหัวหอม ผัดเพิ่มเนื้อสัตว์และเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
	เสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพร เนื้อสโตรกานอฟเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง

เหรียญเนื้อกับแถบเบคอน

เนื้อสันในที่ใช้ทำเหรียญรางวัลนั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก จานอร่อยนี้จะเป็นจุดเด่นของโต๊ะปีใหม่หากเตรียมมาอย่างดี

	สำหรับเหรียญเนื้อสามเหรียญคุณจะต้องมีเบคอน 3 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, กระเทียมกานพลู 1 อัน, น้ำมันมะกอก, เนย 20 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, เชือก
	ต้องตีชิ้นเนื้อเล็กน้อย - เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แบน
	จากนั้นพันขอบของเหรียญแต่ละเหรียญด้วยแถบเบคอนแล้วมัดด้วยเชือก ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป
	เกลือและพริกไทยเนื้อก่อนใส่ลงในกระทะ
	กดชิ้นส่วนลงแต่อย่าขยับเพื่อให้เป็นเปลือกที่สวยงาม ย่างเป็นเวลา 2 นาทีสำหรับอาหารปานกลาง และ 3.5 นาทีหากสุกดี
	พลิกไปอีกด้านหนึ่ง ทอดด้วยระยะเวลาเท่ากัน
	ทอดเนื้อด้านข้างสักสองสามนาที บดกระเทียมแล้วใส่ลงในกระทะ ใส่เนยที่นั่นด้วย
	เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทเนยลงไปบนเนื้อ สับหัวหอมแล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อหัวหอมนิ่มแล้ว ให้ราดซอสลงบนเนื้อ
	โรยเนื้อด้วยคอนยัคหรือเหล้ารัมแล้วจุดไฟ
	เมื่อแอลกอฮอล์หมด ให้ย้ายเนื้อไปย่าง
	เทไวน์แดงเล็กน้อยและเฮฟวี่ครีมลงในกระทะที่เนื้อสุก ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น
	เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือกับข้าวอื่นๆ

เนื้อไทยในซอสเปรี้ยวหวาน

เป็นที่รู้กันว่าคนไทยรักสุนัข พวกเขาดูแลให้อาหารคนไร้บ้านและมีสัตว์เลี้ยงอยู่ที่บ้าน เรามาเตรียมเนื้อตามสูตรไทยพร้อมน้ำจิ้มรสหวานกันดีกว่า

	เนื้อวัวหั่นบาง ๆ น้ำตาล - 50 กรัม มะนาว - 1 ชิ้น พริกหวาน - แดงและเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำมันทอด กระเทียม หัวหอมสีเขียว พริกขี้หนู และขิง
	ปล่อยให้กระทะร้อนขึ้น ไฟต้องแรงพอ เทน้ำมันลงไปจนท่วมก้น ใส่น้ำตาลแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง รอจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเริ่มเปลี่ยนเป็นคาราเมล
	วางเนื้อ. มันจะสุกเร็วมาก แท้จริงแล้ว 2 นาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง
	จากนั้นใส่พริกหยวกสับ ขิง และกระเทียมที่กดไว้ จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย คน. มาระเหยของเหลวกันเถอะ
	เพิ่มพริกร้อนและหัวหอมสีเขียว คน. เติมน้ำมะนาวลงไป ให้เวลาอีกสองสามนาทีเพื่อเตรียมพร้อม
	วางเนื้อบนจาน ข้าวเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ดีที่สุด

“เค้ก” กับเนื้อที่ทำจากขนมพัฟ

พายเนื้อสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนเพิ่มเติมได้

	สับหัวหอมอย่างประณีต
	ตัดเนื้อเป็นก้อน
	เพิ่มเครื่องเทศเนื้อและเกลือ ผสมด้วยมือของคุณ
	เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดเนื้อวัว
	เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้ยกลงกระทะ ใส่น้ำมะเขือเทศ ใบกระวาน เกลือ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที คนอีกครั้ง
	แผ่แป้งพัฟออก
	ตัดเป็นสี่เหลี่ยม กรีดเป็นมุมโดยถอยห่างจากขอบประมาณ 1 ซม. และพันขอบในทิศทางตรงกันข้าม
	ใช้ส้อมแทงด้านในของแป้ง
	ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
	ใช้ส้อมคลายแป้งชั้นบนสุดออกเล็กน้อย แล้ววางเนื้อไว้ตรงกลาง

อาณาจักรไก่บนโต๊ะปีใหม่: ทอดไก่ทั้งตัว ทำสเต็กและหม้อปรุงอาหาร

ไก่ย่อยง่ายกว่าเนื้อวัวมาก ทำให้ได้อาหารจานฉ่ำและมีแคลอรีต่ำ และมีสูตรให้เลือกหลากหลายไม่น้อย เช่นเดียวกับเนื้อวัว ใช้ในการเตรียมสเต็ก เนื้อสับ และยังอบทั้งชิ้นในเตาอบอีกด้วย เราขอแนะนำให้จดสูตรอาหารวันหยุดที่น่าสนใจหลายสูตรอาหาร บางคนโดดเด่นด้วยความซับซ้อนส่วนบางคนก็เตรียมง่ายมาก

อกไก่ยัดไส้ "กอร์ดอง เบลอ"

Cordon Bleu ทำจากเนื้ออกไก่ เต้านมอัดแน่นไปด้วยไส้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลาย ด้านล่างนี้คุณจะเห็นตัวอย่างการเตรียม Cordon Bleu ด้วยชีสและไส้กรอก

	ในการเตรียม "กอร์ดองเบลอ" คุณจะต้องมีอกไก่ 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม 8 ชิ้น, ชีส 4 ชิ้น, ไข่ 2 ฟอง (จำเป็นสำหรับการหายใจ), แป้งขนมปัง - 1 ถ้วย, น้ำมันพืชสำหรับทอด - 0.5 ถ้วย, เกลือ , พริกไทย.
	ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วตีด้วยส้อม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. คนอีกครั้ง จากนั้นเทแป้งสำหรับหายใจลงในจานก้นลึก
	หั่นอกไก่ด้านเดียวแต่อย่าให้ทะลุจนหมด
	ชิ้นส่วนควรเปิดออกเหมือนหนังสือ ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อเล็กน้อย เกลือและพริกไทย.
	วางไส้กรอกไว้ด้านหนึ่งและวางชีสไว้ด้านบน ปิดด้วยส่วนที่สองของชิ้น
	ม้วนแรกใน breadcrumbs
	จากนั้นจึงผสมไข่ลงไป และอีกครั้งใน breadcrumbs
	ทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
	กอร์ดอง เบลอ พร้อมแล้ว

วิดีโอ: ไก่พัฟ

ไก่ยัดไส้เนื้อ

สูตรนี้ใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทในคราวเดียว เนื่องจากเนื้อสับอาจเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือผสมก็ได้ การปรุงไก่ตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกับสเต็ก แต่ซากที่อบจะโดดเด่นบนโต๊ะวันหยุดทันที

	ในการเตรียมไก่ยัดไส้คุณจะต้อง: ไก่ - 1,700 กรัม, เนื้อสับ - 0.5 กก., เห็ด - ประมาณ 400 กรัม, ไข่หนึ่งฟอง, หัวหอม - 2 ชิ้น, ชีสแข็งเช่นรัสเซีย - 100 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, เนย ผัก, เครื่องปรุงรส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
	ขั้นแรกสำหรับไส้ ให้หั่นหัวหอม กระเทียมและเห็ด
	เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
	จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป หลนกวนประมาณ 5-7 นาทีจนเปลี่ยนสีตลอดส่วนผสม
	ย้ายไส้จากกระทะลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น
	ตอนนี้เรามาดูไก่กันดีกว่า ล้างไก่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
	ตัดซากตามเต้านมแล้วเปิดออก
	ตัดกระดูกอกออก เหลือเนื้อไว้เล็กน้อย จากนั้นจึงปรุงซุปได้
	ไม่จำเป็นต้องถอดกระดูกหลังออก
	ตอนนี้เย็บไก่โดยเริ่มจากคอ ทิ้งรูไว้ด้านล่างเพื่อบรรจุ
	ใส่ชีสขูดละเอียด ไข่ดิบ 1 ฟอง เกลือ และพริกไทยลงในเนื้อสับ
	ยัดไส้ไก่ด้วยเนื้อสับ เย็บรูหรือปักหมุดโดยใช้ไม้จิ้มฟัน ผูกขาไก่. นำเครื่องปรุงรสไก่ใส่เกลือครึ่งช้อนชา 2 ช้อนชา น้ำมันพืช. คน.
	เคลือบไก่ด้วยส่วนผสม ย้ายไก่ไปที่กระทะ และอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกว่าเล็กน้อย
	คุณสามารถตกแต่งไก่ด้วยผักได้

วิดีโอ: ไก่หลวง

สเต็กอกไก่

จานนี้เตรียมเร็วมาก สูตรนี้จะช่วยคุณได้หากคุณทำงานกะทันหันในวันที่ 31 ธันวาคมและมีเวลาทำอาหารเหลือน้อยมาก นอกจากนี้จานนี้ปรุงในหม้อหุงช้า

	ส่วนผสม: อกไก่ – 2 ชิ้น หรือ 600 กรัม, กระเทียม – 1 กานพลู, น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส
	ตัดเต้านมออกเป็นสองส่วนตามยาว ทำเช่นเดียวกันกับเต้านมที่สอง นี่จะทำให้สเต็ก 4 ชิ้น
	จากนั้นผสมน้ำมันดอกทานตะวัน ซีอิ๊ว เครื่องปรุงรส กระเทียมสับ
	ผัดและเพิ่มสเต็กไก่ หมักทิ้งไว้ 10 นาที
	วาง multicooker ไว้ที่โหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้ร้อนขึ้น ในขณะที่หม้อหุงช้ากำลังทำความร้อน ให้ใช้กระดาษชำระและซับอกให้แห้ง
	ใส่ในหม้อหุงช้าเพื่อทอด ไม่ต้องใส่น้ำมัน - ทอดในชามที่แห้ง หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้กลับด้านสเต็ก
	เสิร์ฟสลัดผักเป็นกับข้าว

ไก่กับมันฝรั่งสไตล์กรีก

ไก่กับมันฝรั่งฟังดูง่ายพอ แต่คุณสามารถเพิ่มความคิดริเริ่มได้หากคุณเตรียมอาหารจานนี้ในน้ำดองมะนาวพร้อมเครื่องเทศตามสูตรกรีก

	ส่วนผสมหลัก: ไก่ - 800 กรัม, มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
	สำหรับน้ำดอง: ออริกาโน ปาปริก้าหวาน ขมิ้น พริก มะนาว กระเทียม โหระพา โรสแมรี่ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก
	ในชามที่คุณจะหมักไก่ ให้ผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ หากคุณใช้สมุนไพรสด ให้สับให้ละเอียด
	ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออกครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย
	จุ่มไก่ทุกด้านในน้ำดองแล้ววางในจานอบ บดกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่ลงไป
	เราปรุงมันฝรั่งในสไตล์คันทรี่ เราไม่ปอกเปลือก เราหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
	ใส่กลีบกระเทียมบด เกลือ และพริกไทย ใส่โรสแมรี่ โรยด้วยน้ำมันมะกอก
	วางไก่ไว้ด้านบน หั่นมะนาวครึ่งลูกที่คั้นน้ำไว้เป็นหลายๆ ชิ้น แล้ววางชิ้นไว้ระหว่างมันฝรั่งทอดกับไก่
	เปิดเตาอบที่ 220 องศา และอบจานประมาณ 50 นาที เวลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมและขนาดของชิ้น
	ความพิเศษของสูตรนี้คือคุณสามารถหมักส่วนผสมล่วงหน้าแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นได้ และเมื่อถึงเวลาก็แค่นำจานเข้าเตาอบเพื่ออบ

ไก่ปิกัสโซ

ข้างใต้จานที่ตั้งชื่อตามศิลปินชื่อดังนั้น ไม่มีอะไรมากไปกว่าหม้อปรุงอาหารไก่ อย่างไรก็ตามรสชาติจะคงเดิมเนื่องจากการเติมพริกหยวกมะเขือเทศและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

	ส่วนผสม: อกไก่ - 3 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, พริกหยวก - 2 ชิ้น, กระเทียม - 3 กลีบ, น้ำ - 100 มล., มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกจันทน์เทศ – ½ช้อนชา ครีม – 200 มล. ชีส – 100 กรัม
	เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนยลงไป ทอดอกไก่ทั้งสองด้าน โอนเข้าแบบฟอร์ม.
	ทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง วางบนอกไก่
	จากนั้นใส่พริกหยวกลงในกระทะแล้วทอดด้วย - นี่คือหม้อปรุงอาหารชั้นถัดไป
	ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
	ใส่มะเขือเทศ เกลือ สมุนไพรอิตาเลียน ลูกจันทน์เทศ และครีม
	ปล่อยให้มันเดือดสักสองสามนาที
	เทมะเขือเทศและครีมลงบนหม้อปรุงอาหารในอนาคตทุกชั้น
	วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลา 25 นาที
	นำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสที่หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้อีก 10 นาที เพิ่มอุณหภูมิในการอบเป็น 200 องศา
	หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว
	โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

เมนูหมู: ซี่โครง, สับ, ซี่โครง

หลายคนชอบหมูตุ๋น ทอด และต้ม โดยปกติแล้วจะให้อภัยแม่บ้านในการทำอาหารผิดพลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ และกลายเป็นว่าค่อนข้างฉ่ำและอร่อย

ซี่โครงหมูเคลือบน้ำผึ้ง

สุนัขจะไม่ปฏิเสธที่จะเคี้ยวกระดูกใส่น้ำตาล และจะมีความสุขมากหากคุณปรุงซี่โครงหมูเป็นอาหารจานหลัก จุดเด่นของสูตรนี้คือการใช้น้ำผึ้ง

	ส่วนผสม: กระเทียมสับด้วยมีด หัวหอมเขียว; เกลือและพริกไทย; พริกป่น น้ำผึ้ง; ไวน์ขาว; น้ำซุปไก่; น้ำส้มสายชู; ซีอิ๊วและน้ำมัน
	ขั้นแรกให้พริกไทยและเกลือที่ซี่โครง กดเครื่องเทศลงในแต่ละด้าน
	ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วรอให้กระทะร้อนจัด
	วางซี่โครงลงในกระทะ ทอดมัน. ตรวจสอบ. จำเป็นต้องพลิกไปอีกด้านหนึ่งเมื่อซี่โครงได้สีทองที่ด้านย่าง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้พลิกซี่โครงกลับด้าน โรยซี่โครงทอดด้วยกระเทียมและพริกเล็กน้อย
	เทซีอิ๊วและน้ำผึ้งลงไป จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูไวน์และไวน์ขาวแห้ง
	พลิกซี่โครง ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 180 องศา
	โอนซี่โครงไปที่กระทะ
	โรยด้วยหัวหอมสีเขียว และเติมน้ำซุปไก่ ใส่ซี่โครงในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
	หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เอาซี่โครงออกแล้วพลิกกลับด้าน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
	ซี่โครงพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการนำเสนออย่างสวยงาม
	เราขอแนะนำตัวเลือกการเสิร์ฟนี้กับมะนาวและผักชีฝรั่ง

พอร์คชอปกับเปลือกชีส

เนื้อที่ตีก่อนปรุงอาหารจะมีรสชาตินุ่มมากขึ้น เส้นใยเนื้อสัตว์หดตัวระหว่างปรุงอาหาร แต่หลังจากตีแล้วจะสูญเสียความสามารถนี้

	หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง หนาประมาณ 1-1.5 ซม. คลุมด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก ทุบด้วยค้อนทุบเนื้อ
	เกลือเนื้อทุกด้าน
	ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
	ตีไข่.
	วางแป้งไว้ในจานเดียวและเกล็ดขนมปังในอีกจาน
	นำชิ้นเนื้อมาม้วนเป็นแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่ ชีส และเกล็ดขนมปังทีละชิ้น
	ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
	จากนั้นวางสับบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150 องศาเป็นเวลา 20 นาที
	เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดโรยด้วยสมุนไพร

หมูในซอสเปรี้ยวหวาน

คุณอาจเคยพบสูตรการเตรียมเนื้อไทยซึ่งใช้ซอสเปรี้ยวหวานด้วย ตอนนี้เราขอเสนอให้เตรียมเนื้อหมูที่นุ่มกว่านี้

	ส่วนผสม: หมู - 400 กรัม, พริกหยวก - 1 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, กระเทียม - 2-3 กลีบ, ขิงชิ้นเล็ก ๆ หรือขิงแห้ง, พริกไทยร้อนครึ่งลูกหรือพริกแดงแห้ง
	ซอส: ซีอิ๊วขาว – 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ล, ไวน์, บัลซามิก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีแป้งมันฝรั่งด้านบน - 2 ช้อนชา มัสตาร์ดปกติหรือ Dijon - 1 ช้อนชา น้ำ 1/3 ถ้วย
	ตัดเยื่อทั้งหมดออกจากชิ้นเนื้อ หั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เอาชนะมันได้ดี
	ตัดเนื้อเป็นเส้น
	ใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาวทิ้งไว้ให้หมักในขณะที่คุณปรุงส่วนผสมอื่นๆ
	ปอกพริกหยวก ผ่าครึ่งแล้วสับตามขวาง
	ตัดแครอทเป็นเส้น
	สับขิงและกระเทียม
	ผสมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด และแป้งครึ่งหนึ่ง คน. เติมน้ำ
	เทแป้งที่เหลือลงในเนื้อ ผสมด้วยมือของคุณ
	ตั้งกระทะก้นลึกแล้วปล่อยให้ร้อน เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชใส่แครอทลงในกระทะแล้วทอดบนไฟแรงประมาณ 1.5 นาที
	เพิ่มพริกและทอดต่ออีก 1.5 นาที
	จากนั้นนำผักออกจากกระทะ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน และผัดกระเทียมและขิงอย่างรวดเร็ว
	เพิ่มเนื้อสัตว์และทอดโดยคนตลอดเวลาประมาณ 4 นาที
	จากนั้นนำผักกลับและลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง หลนเป็นเวลา 3 นาที
	ผัดซอสแล้วเทลงในเนื้อ ปล่อยให้ซอสเคี่ยวสักสองสามนาที กับข้าวที่เหมาะสำหรับจานนี้คือข้าว

คอหมูอบเครื่องเทศ

เนื่องจากมีการนำเนื้อชิ้นใหญ่มาปรุงอาหารจึงต้องคำนึงว่าจะต้องใช้เวลานานในการปรุงอาหาร - ประมาณ 2 ชั่วโมง แต่การเตรียมจานนั้นใช้เวลาไม่นานและในขณะที่เนื้อกำลังอบคุณสามารถทำอย่างอื่นได้

	ส่วนผสม: ชิ้นคอหมู - 1.3-1.5 กก., กระเทียม - 2 หัว, เกลือผสมสมุนไพรแห้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ l., hops-suneli - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมของพริกไทย - 1 ช้อนโต๊ะ l., พริกไทยดำ, ปลอกอบ.
	เราทำการเจาะเนื้อและใส่กลีบกระเทียมเข้าไปข้างใน
	ถูเนื้อด้วยเกลือและสมุนไพร
	จากนั้นโรยด้วยฮอปซูเนลี
	จากนั้นวางเนื้อลงในปลอกสำหรับย่าง โดยใช้ที่หนีบที่ปลายทั้งสองข้าง ทางที่ดีควรทิ้งเนื้อไว้หมักไว้ 2 ชั่วโมง
	วางเนื้อบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที เอาเนื้อออก ฉีกปลอกแล้วนำกลับเข้าเตาอบเพื่อทำให้คอเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำออกมาก็พร้อมเสิร์ฟ

Ribbe - เมนูหมูนอร์เวย์

ชื่อที่ไม่ธรรมดาสำหรับหูของเรา แต่อาหารจานนี้เตรียมง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสม

	ส่วนผสม: หมูติดหนังและซี่โครง – 0.5 กก. เกลือและพริกไทย
	ตัดผิวหนังเป็นสี่เหลี่ยม ตัดซี่โครงไว้ก่อนด้วย
	จากนั้นเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
	เอาถาดอบ วางจานกลับหัว แล้ววางชิ้นหมูไว้ด้านบน
	เทน้ำหนึ่งแก้วลงบนถาดอบ
	ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่เนื้อในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 230 องศา
	จากนั้นตรวจดูเนื้อหมู เปิดออกมาเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ลดอุณหภูมิการอบลงเหลือ 200 องศาแล้วอบต่ออีก 25 นาที
	นำเนื้อหมูออก หั่นตามรอยกรีด จากนั้นจึงระหว่างซี่โครง

ปลาเป็นทางเลือกแทนเนื้อวัว หมู และไก่บนโต๊ะวันหยุด

สุนัขมักจะไม่ชอบปลาเป็นพิเศษ แต่บางสายพันธุ์ เช่น ฮัสกี้ กินเป็นอาหาร โดยเฉพาะปลาสีแดง - ปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพู เมื่อวางอาหารปลาลงบนโต๊ะ ก่อนอื่นให้คิดว่าแขกบางคนจะชอบมันอย่างแน่นอน สุนัขสีเหลืองยินดีต้อนรับความหลากหลายบนโต๊ะปีใหม่เท่านั้น

ปลาทะเลกับผัก

ข้อดีของปลาก็คือสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ เช่น ในกระทะหรือหม้อหุงช้า เช่น ใส่ผัก

	หั่นหัวหอมเป็นก้อน
	เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ทอดหัวหอมในกระทะ
	ในขณะเดียวกันก็หั่นแครอทเป็นวง
	แบ่งพริกหยวกออกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในกระทะ ผสม. เพิ่มใบกระวาน
	เราแล่เนื้อปลา
	ตัดเป็นชิ้น ๆ
	เพิ่มผักทอด เกลือและผสม หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดไฟ
	วางปลาและผักบนจานและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

วิดีโอ: ปลาลิ้นหมาในกระทะ

ปลาสไตล์อียิปต์

ปลาเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ และหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้คือปลาสไตล์อียิปต์ ที่นี่มีการใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นเพิ่มลูกเกดและถั่ว

	ปลาเป็นอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นแม่น้ำหรือทะเล คุณสามารถเอาเนื้อหรือซากได้
	ส่วนผสมที่เหลือ: ซอสมะเขือเทศ, ลูกเกด, ถั่ว (ไม่ว่าจะอย่างไรก็ตาม), น้ำมันพืช, พริกแดงป่น, เกลือตามชอบ, มะเขือเทศ 4 ลูก และเครื่องปรุงรสปลา
	เราหั่นปลาออกเป็นส่วน ๆ หรือปล่อยให้เนื้อทั้งหมด - ตามต้องการ
	วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ตอนนี้คุณต้องใส่เกลือปลาเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ปรุงรสให้กับปลา, เทน้ำมันลงไป ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
	ปอกเปลือกมะเขือเทศ โดยเทน้ำเดือดลงไป
	ถอดผิวหนังออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
	ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช ใส่ถั่วและลูกเกด (แช่ในน้ำเดือดก่อน 5 นาที) เพิ่มมะเขือเทศ
	เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนมะเขือเทศนิ่ม
	จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปต้มอีกครั้งจนข้นแล้วปิด
	ปลาจะออกมาฉ่ำน้ำ วางบนจานแล้วราดซอสลงไป
	โรยด้วยสมุนไพร

แซลมอนในซอสครีม

แซลมอนและซอสครีมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและนุ่มมาก มั่นใจได้ว่าจานนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

	เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง: เนื้อปลาแซลมอน - 600 กรัม, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
	สำหรับซอสคุณจะต้อง: ครีม 30% - 150 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, แป้ง - 1 ช้อนชา, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส, เกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่งหลายก้าน
	เกลือและพริกไทยปลาแซลมอน
	หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก
	ผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง
	ทาด้วยส่วนผสมมัสตาร์ดหนาๆ คุณสามารถใช้ชั้นที่สองได้ ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา
	สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
	สับกระเทียมอย่างประณีต
	วางครีมลงในอ่างน้ำเพื่อให้ความร้อน เพิ่มเกลือและพริกไทย
	ใส่แป้งลงไปผัดจนก้อนละลายหมด
	ใส่กระเทียม ผักชีลาว และคนอย่างต่อเนื่องจนข้น
	เพิ่มซอสลงในปลาแซลมอนที่ทำเสร็จแล้ว
	เสิร์ฟพร้อมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหรือมันฝรั่งบด

ปลาคาร์พเมดิเตอร์เรเนียนในหม้อหุงช้า

สูตรนี้มีเห็ด เนื้อปลาคาร์พเนื้อนุ่มตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมชีสและซอสเห็ด

	ส่วนผสม: เนื้อปลาคาร์พ - 0.5 กก., เห็ด - 150 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, ครีม - 200 กรัม, มะนาว, มะกอก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
	ปลาควรมีเกลือและพริกไทยอย่างดี
	จากนั้นม้วนปลาในแป้งแล้วใส่ในหม้อหุงช้าโดยเติมน้ำมันไว้แล้ว ทอดโดยเปิดฝาไว้
	ในขณะที่ปลากำลังทอดให้หั่นหัวหอมเป็นเส้น
	และสับเห็ดเป็นชิ้น
	พลิกเนื้อ ไม่ควรปรุงมากเกินไป ปล่อยให้ข้างในยังดิบอยู่
	ตัดมะกอกเป็นวง
	นำเนื้อออกแล้วทิ้งไว้บนกระดาน
	เพิ่มผักลงในหม้อหุงช้าแล้วทอด เมื่อผักผัดให้ใส่ครีม
	ขูดชีสลงในชามโดยตรง ใส่เกลือและพริกไทย คน. รอจนชีสละลาย จะทำให้ซอสข้นขึ้น ทิ้งไว้ 2 นาทีโดยปิดฝาไว้ ผัดอีกครั้งแล้วใส่ชิ้นปลากลับเข้าไปในหม้อหุงช้า คุณสามารถเพิ่มชีสได้อีกเล็กน้อย ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5 นาที
	วางปลาคาร์พลงบนจาน ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวหั่นตามยาว มะนาว และมะกอก

สุนัขไม่จู้จี้จุกจิกเกินไปในการเลือกอาหาร ดังนั้นโต๊ะของคุณอาจไม่ซับซ้อนเป็นพิเศษ แต่พยายามกระจายความหลากหลายด้วยการเตรียมอาหารจานเนื้อร้อนหลายประเภท

ฤดูหนาวใกล้เข้ามาแล้ว ทั้งอากาศหนาว หิมะ และ... วันหยุดสุดโปรดของฉัน และถ้าเด็กๆ กำลังยุ่งอยู่กับการคิดหาของขวัญและเพิ่มเข้าไปในรายชื่อซานตาคลอสอันยาวเหยียด พ่อแม่ก็เตรียมฉลองกันอย่างวุ่นวาย โดยคิดถึงของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก ญาติ เพื่อน รวมถึงเมนูสำหรับปีใหม่ ปี 2561 - จะทำอะไรใหม่และน่าสนใจในปีจอ?

แน่นอนว่ามันกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้วที่จะต้องจัดโต๊ะที่หรูหราที่สุดสำหรับค่ำคืนนี้ พร้อมด้วยอาหารแปลกใหม่ สำหรับแม่บ้าน วันหยุดนี้กลายเป็นช่องทางในการแสดงความสามารถในการทำอาหาร โดดเด่น และได้รับการยกย่องอย่างสมควรจากคนที่รักและแขกที่ได้รับเชิญไปร่วมงานเลี้ยง

โชคดีที่หมดยุคที่คุณต้องซื้ออาหารมาตั้งโต๊ะ ซื้อใต้เคาน์เตอร์ และยืนต่อคิวยาวเป็นกิโลเมตร แต่นี่ไม่ได้ทำให้กระบวนการเลือกเมนูง่ายขึ้น - เพราะคุณต้องการทำสิ่งที่คล้ายกันเสมอ

นอกจากนี้ เพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปี และในกรณีของเราคือสุนัขดินสีเหลือง ซึ่งเป็นสัตว์ที่สงบ เลี้ยงง่าย ติดดิน ใจดี แต่เป็นสุนัขที่ชื่นชอบอาหารดีๆ จริงๆ อย่าทำให้เธอเสียใจ แต่คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับรายการอาหารวันหยุดแทน!

แม้ว่าสุนัขจะถือเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่ก็มีข้อห้ามบางประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2561 ตัวอย่างเช่น

• สุนัขไม่ชอบเนื้อปลาเป็นพิเศษ ควรทิ้งอาหารที่ทำจากมันไว้ให้แมวซึ่งเวลาจะมาในอีกสองปีข้างหน้า แต่ถ้าคุณต้องการปรุงปลาคุณต้องเสิร์ฟทั้งชิ้น - วัฒนธรรมตะวันออกถือว่า นี่เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง
• ห้ามอาหารจานด่วนทุกชนิด
• คุณไม่สามารถใช้บะหมี่ที่สั้นและหักได้ ความยาวในทางตะวันออกนั้นสัมพันธ์กับการมีอายุยืนยาว
• มีข้อห้ามสำหรับอาหารเกาหลีเนื่องจากมีการรับประทานปฏิคมแห่งปีด้วยตัวเอง
• คุณไม่ควรตกแต่งโต๊ะด้วยขวดวอดก้า เบียร์สด เบียร์ หรือน้ำมะนาว เนื่องจากสุนัขไม่ตอบสนองต่อแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นและเครื่องดื่มที่มีฟอง

เมนูปีใหม่ 2561 - สูตรอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ข้อยกเว้นนั้นชัดเจน แต่อะไรจะเป็นไปได้? สุนัขเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างกินไม่เลือก สามารถกินได้เกือบทุกอย่าง แต่ยังชอบเนื้อสัตว์ทุกรูปทรงและทุกประเภท ดังนั้นเมนูปีใหม่ปี 2018 จึงควรประกอบด้วย:

1. เนื้อสัตว์ (หมู เนื้อลูกวัว เนื้อวัว กระต่าย เนื้อแกะ เนื้อม้า) เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ควรอบ สตูว์ ต้ม แต่ไม่ทอด
2. สัตว์ปีก (ไก่ ห่าน เป็ด ไก่งวง)
3. ผักสดใสตุ๋นนึ่งต้ม
4. ผลิตภัณฑ์ที่มีสีน้ำตาล, สีเหลือง, สีทอง (มันฝรั่ง, บัควีท, ข้าวโพด, มะเขือเทศสีเหลือง, สับปะรด, ส้ม, ฟักทอง, มะเดื่อสีเหลือง, พริกหยวก)

หลักการพื้นฐานนั้นชัดเจน สิ่งที่เหลืออยู่คือการคิดอย่างละเอียดว่าต้องเตรียมอะไรบ้างสำหรับตารางวันหยุด อาจมีตัวเลือกนับล้านตัวเลือก แต่บ่อยครั้งที่เมนูประกอบด้วยอาหารจานหลัก เครื่องเคียง ซอส อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นหรือร้อน สลัด ของหวาน และแน่นอนว่ารวมถึงเครื่องดื่ม ฉันเสนอแนวคิดสองสามข้อ

ของว่างสำหรับปีใหม่ 2561

อาหารประเภทนี้ช่วยให้คุณกระตุ้นความอยากอาหารหรือสร้างความบันเทิงให้ตัวเองระหว่างการสนทนาที่กระตือรือร้น ฉันจะไม่ให้สูตรอาหารหาง่ายบนอินเทอร์เน็ต ฉันเสนอตัวเลือกเท่านั้น:

• ทาร์ตปีใหม่
• ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง
• Profiteroles กับเนื้อปู
• คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา
• เห็ดยัดไส้

"ลูกบอลคริสต์มาส"

นี่คือตัวอย่างสูตรอาหารของว่าง:

พวกเราต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อไก่
• 200 กรัม ชีส
• วอลนัทกำมือ
• กานพลูของกระเทียม
• มายองเนส
• เขียวขจี
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

ต้มเนื้อ, สับละเอียด, ใส่ชีสขูด, สมุนไพรสับละเอียด, ถั่วและกระเทียม, ใส่มายองเนสลงไปผัด สร้างลูกบอลจากส่วนผสม ม้วนเป็นเกล็ดถั่ว ติดมะกอกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนเป็น "การยึด" และเป็นวงสีเขียว

สูตรสลัดปีใหม่ 2561

แน่นอนคุณสามารถเตรียม Olivier แบบดั้งเดิมหรือรูปแบบที่ผิดปกติเพื่อเป็นการรำลึกถึงกาลเวลาได้ แต่สลัดต่อไปนี้จะช่วยคุณและแขกของคุณ:

สองสามสูตร

สลัดเฟรนช์คิส

เสน่ห์แบบฝรั่งเศสในเวอร์ชั่นภายในประเทศ

จำเป็น:

• 300 กรัม เนื้อสันในหมู
• หลอดกลาง
• 100 กรัม ไวน์ขาวแห้ง;
• 3 มะเขือเทศ
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทย.

ทำอาหารอย่างไร:

• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เทน้ำเดือดประมาณ 10-12 นาทีสะเด็ดน้ำผสมกับเกลือแล้วพักไว้ชั่วคราว
• ตัดเนื้อเป็นเส้นเรียบร้อยพริกไทย (อย่าใส่เกลือ) ทอดในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญที่นี่คือทอดและไม่เคี่ยวควรมีช่องว่างระหว่างชิ้นและไฟควรจะแรงพอ หากมีเนื้อมากให้ทอดหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นเทไวน์ลงไปคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ปิดฝา
• ปอกมะเขือเทศ เอาเมล็ดออก น้ำส่วนเกิน และสับละเอียด ตัดชีสเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วตกแต่งตามต้องการ

สลัด "โบโรดินสกี้"

จะเพิ่มความสนุกสนานให้กับตารางวันหยุด

และการเตรียมก็ง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์ ส่วนผสมส่วนใหญ่ซื้อมาและไม่ต้ม ตุ๋น หรือทอด

คุ้มค่าที่จะ:

• ขนมปังโบโรดิโน่ 1 ก้อน
• ข้าวโพดกระป๋อง
• โถปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• ไข่ 6 ฟอง
• มายองเนส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ตากให้แห้งในกระทะหรือเตาอบที่แห้ง
• ต้มไข่หั่นเป็นก้อนผสมกับปลาทะเลชนิดหนึ่งบดข้าวโพดมายองเนสผสมทุกอย่างให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟเพื่อให้แครกเกอร์กรุบกรอบ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัด "แรงบันดาลใจ"

เมื่อตกแต่งต้องใช้จินตนาการ แต่ปีใหม่ก็คุ้มค่ากับความพยายามเล็กน้อย!

จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ ฉันขอแนะนำของโปรดของฉัน มันนุ่มมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกพับเป็นชั้น ๆ เหมือนในแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังนั้นเพื่อความง่ายฉันจะอธิบายชั้นที่คุณควรวางมายองเนสแบบเดียวกัน (ถ้าคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสของคุณเองได้ แต่ รสชาติจะแตกต่างออกไป):

• หัวบีทต้มบนเครื่องขูดหยาบ
• แครอทต้มก่อนหน้านี้ก็ขูดด้วย
• หัวหอมหั่นเต๋า ดองหรือลวกด้วยน้ำร้อน
• แฮมสับ
• ไข่แดงสับ
• เห็ดสับต้ม แต่ควรหมักไว้
• ชีสแข็งขูด
• โปรตีนขูดต้องปิดสลัดทุกด้านโดยปิดชั้นล่าง

เพื่อความสวยงาม ฉันชอบใส่อาหารลงใน “กล่อง” และเพื่อให้ดูเหมือนเป็นของขวัญ ให้ตกแต่งด้วยริบบิ้นแครอทต้ม ดอกบีทรูทหรือมะเขือเทศ และสมุนไพร

สลัด "คาร์นิวัล"

จะให้ความรู้สึกทั้งช่อเพราะส่วนประกอบมีความหลากหลายมีกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมอย่างไรก็ตามพวกมันเข้ากันได้ดี

เราจะต้อง:

• ไก่รมควัน 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• ถั่วกระป๋อง
• แครอทเกาหลี
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

หั่นไก่เป็นเส้น, หั่นมันฝรั่ง, ขูดชีส, เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง นำส่วนผสมที่เหลือออกจากขวด ผสมทุกอย่าง ใส่ในชามที่สวยงามแล้วตกแต่งด้วยชีสและสมุนไพร

เมื่อใกล้ถึงวันหยุด อินเทอร์เน็ตก็เต็มไปด้วยสูตรอาหารใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ คุณสามารถประดิษฐ์ขึ้นมาเองได้อีกโดยศึกษาชุดผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นแล้วมานำเสนออย่างหรูหรา ท้ายที่สุดอย่างที่พวกเขาพูดไม่ใช่หม้อศักดิ์สิทธิ์ที่ถูกไล่ออก!

อาหารจานร้อน

เราทานอาหารประเภทนี้เกือบทุกวัน ดังนั้นการคิดค้นสิ่งใหม่ๆ จึงค่อนข้างยากแต่ทำได้ ตัวอย่างเช่น มันจะทำให้แขกประหลาดใจ:

• เนื้อใต้ผัก
• ม้วนหมูกับสับปะรด
• Julienne กับเห็ดและเนื้อไก่
• "ตะกร้าเนื้อ"
• หมูจีน
• เนื้อแกะสไตล์โมร็อกโก
• หมูในซอสลิงกอนเบอร์รี่
• เนื้อไก่กับน้ำดองมะเขือเทศ
• เป็ดย่าง
• ไก่ตุ๋น
• เนื้อในหม้อ
• ไก่ชกเมรูลี.

"ตะกร้าเนื้อ"

การตกแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรื่นเริงและแม้แต่แม่บ้านสาวก็สามารถปรุงอาหารได้

หากต้องการ สามารถเปลี่ยนส่วนผสมและเครื่องเทศได้ ทำให้เกิดรูปแบบใหม่ของอาหารจานนี้

สำหรับเวอร์ชันคลาสสิก คุณจะต้อง:

• 500 กรัม เนื้อบดละเอียด
• 1 หัวหอม
• 60-80 กรัม ขนมปังขาว
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• 200 กรัม ชีส
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ไข่ 2 ฟอง
• สมุนไพรเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

• ใส่ขนมปังเก่าลงในนม ผสมหัวหอมสับ เนื้อ ไข่ 1 ฟอง และขนมปังบีบ
• ผัดเกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรตามต้องการ ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยมีรอยเว้าด้านหนึ่ง ทอด
• ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนขูดชีสเชื่อมต่อเข้าด้วยกันแล้ววางลงใน "รัง" แปรงด้านบนด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
• สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ตะกร้าในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180-200 องศา

“เนื้อไก่กับซอสมะเขือเทศ”

เบื่อเนื้อทอดตุ๋นแล้วหรือยัง?

ลองไก่กับซอสมะเขือเทศ กลิ่นหอม รสชาติ และความชุ่มฉ่ำของอาหารจานนี้จะทำให้คุณและแขกของวันหยุดต้องตะลึง!

การทำเช่นนี้คุณควรเตรียม:

• 400-500 กรัม เนื้อไก่
• ไข่ 1 ฟอง
• กระเทียม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ไขมันพืช
• เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

• หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น (ตัวเลือกที่สองดูสวยกว่า) ใส่กระเทียมบด, ซอสมะเขือเทศ, ไข่, ผสม
• เนื้อควรหมักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือ 1-2 วันด้วยซ้ำ
• จากนั้นใส่แป้ง เกลือ พริกไทย ลงในภาชนะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน จานพร้อมแล้ว!

ของหวานและเครื่องดื่มสำหรับปีใหม่

เมนูปีใหม่สำหรับปี 2561 อาจรวมถึงของหวานด้วย - สุนัขจะชื่นชอบทุกสิ่งอย่างแท้จริง ผลไม้, เบอร์รี่, ครีม, ซูเฟล่, ขนมอบโฮมเมด, คุกกี้โดยเฉพาะในรูปของสุนัข, ใบหน้าหรือกระดูกที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้โต๊ะดูเก๋ไก๋แบบดั้งเดิมอีกด้วย

สลัดผลไม้หม้อปรุงอาหารเค้กต่าง ๆ ก็เหมาะเช่นกัน - แขกจะได้กินทุกอย่างเพื่อจิตวิญญาณที่รัก!

ขนมหวานและอาหารอื่น ๆ ควรเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มหลากหลายประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่เครื่องดื่มอัดลม แต่เป็นแบบธรรมชาติ - เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ จากแอลกอฮอล์ - ไวน์เบา ๆ เหล้าเหล้าคุณควรลืมวอดก้าชั่วคราว

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2561

สุนัขเป็นสัตว์ในชนบทที่ชอบความเรียบง่ายเหมือนอยู่บ้านเมื่อคิดถึงวิธีจัดโต๊ะก็ควรคำนึงถึงความแตกต่างหลายประการ:

• ลืมจานพลาสติกไปได้เลย เพราะใช้ดินเหนียว ไม้ เซรามิก ตะกร้าหวายแทน
• ผ้าปูโต๊ะเป็นผ้าลินินที่ดีกว่า สีเหลือง ทอง สีน้ำตาล
• ไม่จำเป็นต้องคลุมโต๊ะที่ทำจากไม้ธรรมชาติเลย
• ผ้าเช็ดปากยังเป็นโทนสีเหลืองเบจธรรมชาติ
• กาโลหะและเบเกิลพวงจะช่วยตกแต่งโต๊ะ
• สีตกแต่ง - สีเหลือง, ทราย, สีเบจ, ทอง, สีน้ำตาล, ดินเผา, สีขาว, มัสตาร์ดเพื่อเอาใจสุนัขสีเหลืองตลอดจนเฉดสีของธรรมชาติทั้งหมดเตือนสัญลักษณ์แห่งปีแห่งการเดินที่น่ารื่นรมย์ (เขียว, น้ำเงิน, ม่วงในปริมาณเล็กน้อย )
• สิ่งสำคัญคือต้องตกแต่งโต๊ะปีใหม่เพื่อให้ได้บรรยากาศที่อ่อนโยนและอบอุ่นด้วยเหตุนี้คุณจะต้องละทิ้งสีและสำเนียงที่สดใส
• คุณสามารถตกแต่งห้องด้วยรูปสุนัขได้หลากหลาย - ผ้าเช็ดปากบิดเป็นรูปลูกสุนัข, โครงร่างของสุนัขที่ถูกตัดออกจากกระดาษ, รูปแกะสลัก, ผ้าเช็ดปาก, ผ้าเช็ดตัวในธีม "สุนัข", กระดูกเทียมดูเป็นต้นฉบับ
• คุณจะต้องลืมเรื่องเทียน - สุนัขระวังไฟที่เปิดอยู่
• บนโต๊ะควรมีจานสีเหลืองสดใสเช่นส้มเขียวหวานหรือส้มตามประเพณีปีใหม่วางเรียงกันเป็นกองสวยงาม

การตกแต่งจานปีใหม่

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องเตรียมอะไรสำหรับวันสำคัญนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการนำเสนอทั้งหมดอย่างสวยงามด้วย ธีมสุนัขเหมาะสำหรับการตกแต่งจานซึ่งดูน่าสนใจมาก:

• สลัดรูปหน้าสุนัข หุ่น กระดูก
• ของว่าง แซนด์วิช ตกแต่งตามธีม
• เนื้อสามารถตกแต่งด้วยผักสดชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะสีเหลืองส้มเช่นพริกหยวก
• มันฝรั่งถือเป็นกับข้าวในอุดมคติหากต้องการก็สามารถเสิร์ฟได้อย่างสวยงามเช่นปั้นสับปะรดจากน้ำซุปข้นและตกแต่งหนามด้วยคาเวียร์สีแดง
• ในปีสุนัข ควรให้ผลไม้เป็นสถานที่พิเศษบนโต๊ะ มีทั้งสวยงาม และมีความหลากหลายมากสำหรับอาหารประเภทเนื้อที่เข้มข้น สุนัขจะชอบสับปะรด ส้ม ส้มเขียวหวาน มะม่วง และสีเหลืองหรือสีส้มสดใสอื่น ๆ ผลไม้
• องค์ประกอบที่น่าสนใจสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากขนมหวาน เค้ก ผลไม้แห้ง ถั่ว และขนมอื่น ๆ - สัญลักษณ์แห่งปีก็จะพอใจกับอาหารเหล่านี้เช่นกัน

ควรเพิ่มว่าสุนัขไม่จู้จี้จุกจิกโดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบความเรียบง่ายที่ประณีตและเป็นธรรมชาติมากกว่าสิ่งแปลกใหม่ดังนั้นจึงควรรักษาความพอประมาณเมื่อตกแต่งจาน

วิธีตกแต่งบ้านสำหรับปีใหม่ 2561

เมื่อพูดถึงวิธีเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่าควรพูดสักสองสามคำเกี่ยวกับการตกแต่งบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ ท้ายที่สุดแล้วการตกแต่งที่เหมาะสมไม่เพียงช่วยเอาใจสุนัขที่มีอัธยาศัยดีเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุความรู้สึกอันน่าทึ่งของวันหยุดที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กอีกด้วย

เมื่อตกแต่งบ้านหรืออพาร์ตเมนต์คุณควรใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• ใช้สีเหลืองทุกเฉดโดยเติมสีกลาง - สีขาว สีน้ำนม สีเบจ เขียวธรรมชาติ น้ำเงิน ลาเวนเดอร์
• คุณควรละทิ้งเกล็ดหิมะสีขาวแบบดั้งเดิมแทนที่ด้วยรูปสุนัขที่ตัดจากกระดาษสี (ทุกวันนี้การหาลายฉลุบนคอมพิวเตอร์เป็นเรื่องง่ายพิมพ์และตกแต่งด้วยมือของคุณเอง)
• สิ่งสำคัญคือต้องคิดทุกอย่างล่วงหน้า หลีกเลี่ยงการผสมผสานสไตล์และกองของเล่นที่ไม่เป็นระเบียบ
• สุนัขชอบความสม่ำเสมอพยายามตกแต่งบ้านสำหรับปีใหม่โดยไม่ต้องเปลี่ยนตำแหน่งเฟอร์นิเจอร์และสิ่งของตามปกติอย่างมีนัยสำคัญ
• สุนัขประจำครอบครัวจะรักการตกแต่งจากสิ่งที่รักถึงใจที่เก็บรักษาไว้จากบรรพบุรุษ (ภาพถ่าย อัลบั้ม จดหมาย ภาพวาดโบราณ เครื่องประดับ จาน)
• ห้ามใช้ต้นคริสต์มาสเทียม แต่ต้นไม้จริงในอ่างที่มีดินจะเป็นของขวัญในอุดมคติสำหรับสุนัขดิน
• ของเล่นแบบดั้งเดิมที่เสริมด้วยของเล็ก ๆ น้อย ๆ ในสไตล์แห่งปีจะช่วยตกแต่งต้นไม้แห่งเทศกาล
• คุณสามารถสร้างบูธของเล่นจากกระดาษแข็งหรือวัสดุอื่น ๆ วางไว้ที่ทางเข้าเพื่อดึงดูดสัญลักษณ์นิสัยดีแห่งปีมาสู่ครอบครัว

เราจึงพูดถึงเมนูตัวอย่างสำหรับปีใหม่ 2561 สิ่งที่ต้องปรุงใหม่และน่าสนใจในปีจอ สิ่งที่ต้องใส่ใจเพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปี ฉันขอให้คุณมีงานฉลองที่สมบูรณ์แบบและประสบความสำเร็จในปีใหม่!

ก่อนปีใหม่ คุณต้องคิดถึงทุกสิ่งให้ละเอียดที่สุด แน่นอนว่าก่อนอื่น คุณต้องทำความสะอาดบ้านอย่างละเอียด ขจัดฝุ่น สิ่งสกปรก และกำจัดขยะที่สะสมอยู่ให้หมด หลังจากนี้คุณจะต้องแต่งต้นไม้ปีใหม่และตกแต่งห้องทั้งหมด

จากนั้นคุณก็สามารถดำเนินการสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2561 ต่อไปได้ ตารางปีใหม่เป็นงานที่สำคัญที่สุดและในเวลาเดียวกันก็ยาก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือขนมไม่เพียงแต่จะหรูหราเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

วิธีสร้างเมนูวันหยุด

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริงคุณควรพัฒนาเมนูปีใหม่ตามที่จะเตรียมขนมทั้งหมด ปีใหม่ 2561 เป็นปีแห่งสุนัขดินเหลือง ดังนั้นก่อนอื่นควรให้ความสนใจกับอาหารที่สัตว์ตัวนี้จะชอบ

อาหารอะไรที่ควรอยู่บนโต๊ะ

โต๊ะปีใหม่ควรจะรื่นเริงรื่นเริงและอุดมสมบูรณ์ ควรประกอบด้วยขนมที่เตรียมและนำเสนอได้ง่าย แต่สถานที่หลักบนโต๊ะก็ต้องถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์

ควรจัดเตรียมเนื้อสัตว์ด้วยวิธีต่างๆ และนำเสนอในอาหารและของว่างต่างๆ:

• ในสลัดชิ้นของว่าง
• ร้อนหรือเย็น
• ในงูพิษและงูพิษ;
• สับ แบ่งส่วน ซากทั้งหมด (เช่น ไก่)

ตัวเลือกในอุดมคติคือเนื้อสัตว์หลายประเภท - เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่ คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับเนื้อหมู เพราะสุนัขไม่สามารถกินอาหารที่มีไขมันได้

อาหารจานหลักไม่ควรตกแต่งหนักเกินไป สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงจำนวนเล็กน้อย - ผักอบ, มันฝรั่ง, ข้าว อนุญาตให้เสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียงได้ แต่เมื่อจัดเตรียมการตัด ก็คุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหารของคุณ

ขนมปลอดเนื้อสัตว์อื่นๆ

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว คุณยังสามารถวางจานผักไว้บนโต๊ะได้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ขนมเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติตัวยงอีกด้วย

อาหารที่ทำจากผักสดจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลได้เป็นอย่างดี - สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครอท, แตงกวาสด, มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวสองสามหยด คุณสามารถเพิ่มถั่วและชีสลงในขนมประเภทผักได้

อย่าลืมขนมหวานสำหรับปีใหม่ 2561 สุนัขบางตัวไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน ขนมหวาน ผลไม้ และช็อคโกแลต

คุณสามารถเตรียมอาหารและขนมอบต่างๆ ได้:

• ขนมอบกับคอทเทจชีส
• เค้กกับผลไม้และวิปครีม
• ชีสเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
• เบอร์รี่สมูทตี้;
• เยลลี่กับผลไม้
• คุกกี้ปีใหม่
• เค้กต่างๆด้วยครีม

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2018

กระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• กระต่าย 2-2.5 กก.
• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• หัวหอม 200 กรัม
• ผักรากแครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส 80 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือสองสามหยิบมือ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• กิ่งก้านเขียวขจีสองสามกิ่ง

เวลาทำอาหาร – 2.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 220 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมอาหารจานวันหยุด:

เป็ดปีใหม่อบกับส้มเขียวหวานและกีวี

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากเป็ดน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
• ส้มเขียวหวาน 10 อัน;
• กีวีสามลูก;
• ซีอิ๊วขาว 80 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายกิ่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 330 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารจะมีลักษณะอย่างไร:

ม้วนเนื้อกับซอสเห็ด

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เนื้อวัว – 1 กิโลกรัม;
• เห็ดพอชินีหนึ่งกิโลกรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• หัวหอม;
• แป้ง – 30 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 1.5-2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 250 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แซลมอนกับซอสขาว

เราจะเตรียมปลานี้สำหรับปีใหม่ 2561 จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนในรูปแบบของสเต็ก – 6 ชิ้น;
• ครีมครึ่งถ้วย;
• โยเกิร์ตขาวธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศปลา 1 ช้อนใหญ่
• ผักต่างๆ 300 กรัม - ถั่ว, บรอกโคลี, แครอท;
• มะนาว – ¼ ส่วน;
• น้ำมันมะกอก.

เวลาทำอาหาร – 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 180 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ของว่าง "ต้นคริสต์มาส"

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับต้นคริสต์มาสที่สดใสและอร่อย:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น;
• พริกหวานแดง 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• มะกอกสับ ¼ ถ้วยและชิ้นส่วนสำหรับตกแต่ง 2-3 ชิ้น
• ใบโหระพาสับ¼ถ้วย;
• พาร์เมซานชีส 60 กรัม

เวลาทำอาหารคือสองชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะรื่นเริงเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่:

• ขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้น
• เนย 130 กรัม
• เฟต้าชีส 130 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน;
• พริกแดงป่นเล็กน้อย

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมชีสบอลมีลักษณะอย่างไรซึ่งจะดึงดูดสัญลักษณ์ของปี 2018 - สุนัขสีเหลือง:

แฮม ชีส โรลกระเทียม

คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แฮม – 270 กรัม;
• ผลิตภัณฑ์ชีสแข็ง – 180 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนสเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง - 7 สาขา

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 175 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะเป็นดังนี้:

สลัดอันงดงาม "โรส"

เราจะปรุงจากผลิตภัณฑ์อะไร:

• แชมเปญ – 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม;
• 2 หัวหอม;
• มันฝรั่งสองอัน;
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• มันฝรั่งทอด – 1 แพ็คเกจ;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 185 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

สลัดปีใหม่ "ดอกไม้ไฟ"

เราจะสร้างมันขึ้นมาจากอะไร:

• ไข่ไก่สี่ฟอง
• พริกหวาน - 3 ชิ้นที่มีสีต่างกัน
• แฮม – 200 กรัม;
• หัวหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 165 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

ของหวาน “แคลปเปอร์บอร์ด”

สำหรับของหวานคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนใหญ่
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 2 ส้ม
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• กีวี 2 ผล

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 195 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ช็อคโกแลตเมอแรงค์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อน;
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย;
• ผงโกโก้ 3 ช้อนใหญ่

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 185 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สูตรเครื่องดื่มที่จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ 2561 ได้อย่างลงตัว

ก่อนอื่นต้องซื้อแชมเปญก่อน เครื่องดื่มนี้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ ไม่ใช่การเฉลิมฉลองปีใหม่เพียงครั้งเดียวที่จะสมบูรณ์แบบหากไม่มีจุกไม้ก๊อกในเทศกาล จะดีกว่าที่จะซื้อแชมเปญคุณภาพสูงแม้ว่าจะมีราคาแพง แต่มันจะอร่อยและเป็นประกาย

นอกจากแชมเปญแล้ว อาจมีเครื่องดื่มให้เลือกดังต่อไปนี้:

1. ไวน์;
2. ค็อกเทล;
3. สุรา;
4. คอนยัค;
5. วอดก้า;
6. เหล้าวิสกี้;
7. น้ำแร่.

คุณยังสามารถเตรียมค็อกเทลต่าง ๆ ด้วยตัวเองสำหรับปีใหม่ 2561

ค็อกเทลกับวอดก้า "Citrus boom"

จะต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• วอดก้า – 40 มล.;
• เหล้าส้ม - 15 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• ก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน
• โรสแมรี่สองสามก้าน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 85 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

ค็อกเทลแชมเปญ “ขอพร”

จะต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• น้ำเกรพฟรุต - 300 มล.
• ส้มโอ – 1 ชิ้น;
• แชมเปญ;
• ราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 90 กิโลแคลอรี

วิธีทำค็อกเทลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2561:

1. ใช้เครื่องขูดขูดผิวส้มโอ
2. เทน้ำเกรพฟรุต 75 มล. ลงในแก้วค็อกเทล
3. เพิ่มแชมเปญลงไปด้านบน
4. โรยทุกอย่างด้วยเศษเปลือกและเพิ่มราสเบอร์รี่ลงบนไม้เสียบ

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2561

หลังจากเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องจัดโต๊ะปีใหม่ให้ถูกต้อง หากต้องการทำให้โต๊ะของคุณเปล่งประกายด้วยของตกแต่งตามเทศกาล คุณควรใช้เคล็ดลับในการตกแต่ง:

1. ขั้นแรก คลุมด้วยผ้าปูโต๊ะหรูหรา คงจะดีไม่น้อยถ้าเธอมีภาพวาดสไตล์ปีใหม่
2. วางจานร้อนไว้ตรงกลาง อาจเป็นเนื้ออบกับผักหรือปลาพร้อมซอส
3. เราวางสลัดไว้ด้านข้าง สลัดอาจแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกมันเปล่งประกายด้วยหลากสี ดังนั้นเมื่อตกแต่งสลัดให้ใช้ผัก - พริกหวานที่มีสีต่างกัน, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, ผักใบเขียว;
4. อย่าลืมของว่างนะ อย่างไรก็ตาม ทรีตเมนต์นี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มและค็อกเทลรสเข้มข้น
5. ทำไส้กรอก ชีส แฮม น้ำมันหมูเป็นชิ้น
6. อย่าลืมติดตั้งผลไม้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแอปเปิ้ล, ส้ม, สับปะรด, กล้วย, ส้มเขียวหวาน, กีวี, ลูกแพร์

เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2561 เป็นส่วนหลักของวันหยุดทั้งหมด โต๊ะควรจะสว่าง สมบูรณ์ และสวยงาม พยายามทำอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดให้ได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วพวกมันคืออาหารจานหลัก

นอกจากนี้อย่าละเลยอาหารร้อน อย่าลืมทำอาหารจานหลักเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา ทุกคนควรจะอิ่มและมีความสุข! สวัสดีปีใหม่เพื่อน!

วิดีโอถัดไปมีแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ปีใหม่ตามปกติของเราให้สวยงามและแปลกตา