உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: எளிதான சுவையானது. காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

டிரானிகி என்பது பெலாரஷ்ய உணவு வகைகளின் ஒரு உணவாகும், இது அரைத்த மூல உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பம். இருப்பினும், உலகின் பிற உணவு வகைகளில் இதேபோன்ற உணவு உள்ளது, வெவ்வேறு பெயர்களில் மட்டுமே: உக்ரைனில், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, செக் குடியரசில் - பிரம்போராக்ஸ், போலந்தில் - பிளைக்ஸ் என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த காரணத்திற்காக, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. சரியான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவது, அவர்களின் புகைப்படங்களை விளக்குவது எப்படி என்பதை எங்கள் வாசகர்களிடம் கூறுவோம்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி செய்வது

முதல் பார்வையில், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் எளிது. இது உண்மைதான்: ஒரு அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி கூட அவற்றை உருவாக்க முடியும், ஆனால் அவளுக்கு சில முக்கியமான ரகசியங்கள் தெரிந்தால் மட்டுமே. இல்லையெனில், சமையல் செயல்முறையின் போது, ​​அவளுக்கு பல கேள்விகள் இருக்கலாம். இதன் விளைவாக எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்ய, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்களை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

• டிரானிகி மூல உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. பெலாரசிய வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, இதில் ஸ்டார்ச் நிறைய உள்ளது. இருப்பினும், அத்தகைய வகைகளை ரஷ்யாவில் காணலாம். உருளைக்கிழங்கில் உள்ள ஸ்டார்ச் போதாது என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், நீங்கள் அதை வாங்கி சிறிது சேர்க்கலாம். உண்மையில் அரை தேக்கரண்டி.
• கிளாசிக் பெலாரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டு, கூர்மையான விளிம்புகளைக் கொண்ட துளைகளுடன் நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும். அவர்கள் ஒரு grater மீது உருளைக்கிழங்கு கிழித்து என்று சொல்ல முடியும் - எனவே டிஷ் பெயர். நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி இந்த செயல்முறையை எளிதாக்குகின்றன. பல இல்லத்தரசிகள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கிறார்கள், இதன் விளைவாக, கீழே உள்ள சில புகைப்படங்களில் காணக்கூடிய அப்பத்தை, பசியைத் தூண்டும். ஆனால் இன்னும், நீங்கள் உண்மையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்க விரும்பினால், பெலாரஸைப் போலவே, நீங்கள் நன்றாக grater பயன்படுத்த வேண்டும்.
• அரைத்த உருளைக்கிழங்கு நிறை மிகவும் திரவமாக மாறியது என்று மாறிவிடும். இந்த வழக்கில், அதை அழுத்த வேண்டும்.
• சில இல்லத்தரசிகள் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை மாவு சேர்த்து தடிமனாக மாற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள். இது தவறான தேர்வாகும், இதன் விளைவாக கடினமான கேக் ஆகும். நீங்கள் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பெற விரும்பினால், நீங்கள் ஸ்டார்ச் மூலம் மட்டுமே "மாவை" தடிமனாக்கலாம்.
• அப்பத்தை கருமையாக்காமல் இருக்க, நறுக்கிய வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
• மசாலா செய்ய, பல இல்லத்தரசிகள் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பூண்டு மற்றும் அப்பத்தை சேர்க்கிறார்கள், ஆனால் உங்களுக்கு மிகக் குறைவாகவே தேவை - ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்குக்கு ஒரு கிராம்பு. பூண்டு ஒரு பத்திரிகையுடன் நசுக்கப்பட்டு காய்கறி வெகுஜனத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.
• அப்பத்தை ஒரு appetizing தங்க நிறம் கொடுக்க, அவர்கள் எண்ணெய் ஒரு பெரிய அளவு ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த (அதன் அடுக்கு சுமார் 3 மிமீ இருக்க வேண்டும்).
• செயல்முறையை விரைவுபடுத்த ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி வைக்கவும். பல அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பாத்திரங்களில் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுக்கிறார்கள்.
• வறுத்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை காகித நாப்கின்களில் வைப்பது நல்லது, இதனால் அவற்றில் இருந்து அதிகப்படியான எண்ணெய் வெளியேறும், பின்னர் அவற்றை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். எனவே அவை குறைந்த கலோரிகளாக இருக்கும், மேலும் அவற்றை சாப்பிடுவது மிகவும் இனிமையாக இருக்கும்.
• டிரானிகி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடிக்கடி பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் லீன் உட்பட வேறு எந்த சாஸையும் பயன்படுத்தலாம்.
• Draniki சூடாக உண்ணப்படுகிறது, நீங்கள் அவற்றில் பலவற்றை சமைத்திருந்தால், குளிர்ந்த பகுதியை பரிமாறும் முன் மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் அப்பத்தை சூடேற்றலாம்.
• நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து மற்றும் பிற தயாரிப்புகளைச் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்கலாம்: ஆப்பிள்கள், காளான்கள், இறைச்சி. பெலாரசிய உணவு வகைகளில், இறைச்சியுடன் அப்பத்தை ஒரு அசாதாரண செய்முறை உள்ளது, அத்தகைய அப்பத்தை மந்திரவாதிகள் என்று அழைக்கிறார்கள். ஒரு புகைப்படத்துடன் அவர்களின் செய்முறையை கீழே தருகிறோம்.

பெரும்பாலான பான்கேக் சமையல் முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது, ஆனால் அவை இல்லாமல் ஒரு செய்முறை உள்ளது. முட்டைகள் இல்லாமல் ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும், இந்த பொருளில் எங்கள் வாசகர்களுக்கும் கூறுவோம்.

மிகவும் பொதுவான (கிளாசிக்) செய்முறை

உனக்கு என்ன வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 100-150 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - எவ்வளவு போகும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தலாம், தட்டி. அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற அழுத்தவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கி, உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும்.
3. உப்பு, மிளகு, முட்டைகளை அடிக்கவும்.
4. மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் கொண்டு கெட்டியாக.
5. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடு, வறுக்கப்படுகிறது பான் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன வைத்து. நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி அதை பரப்ப வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் விரும்பிய அளவு கிடைக்கும்.
6. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. எண்ணெயை வடிகட்ட ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், பின்னர் கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும்.

இந்த அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

பாரம்பரிய செய்முறை

உனக்கு என்ன வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 150-200 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.

எப்படி செய்வது:

1. உருளைக்கிழங்கை நன்றாக அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தோலுரித்து அரைக்கவும். உலர்த்துவதற்கு அதை பிடுங்கவும்.
2. உரித்த வெங்காயத்தை கத்தியால் அரைத்து அல்லது மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும்.
3. ஒரு முட்டையில் அடிக்கவும்.
4. உப்பு மிளகு.
5. மிகவும் சூடான வாணலியில் அதிக அளவு எண்ணெயில் வறுக்கவும்: முதலில், இருபுறமும் நடுத்தர அளவிலான தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு மூடியின் கீழ் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், இதனால் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சுட வேண்டும். .

உருளைக்கிழங்கு மிகவும் நன்றாக அரைக்கப்படாவிட்டால், அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுக்கவும் எளிதாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட இந்த வகைக்கு இந்த வகை தேவைப்படுகிறது - இவை பெரும்பாலும் பெலாரஷ்ய மண்ணில் வளர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பாரம்பரியத்தை பின்பற்றினால், அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறுவது நல்லது.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

உனக்கு என்ன வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.

எப்படி செய்வது:

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் பாதியை நன்றாக அரைக்கவும், இரண்டாவது பகுதியை கரடுமுரடான தட்டில் வைக்கவும். அசை.
2. மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும் (எண்ணெய் தவிர), மீண்டும் கலக்கவும்.
3. சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

அத்தகைய அப்பத்தை நீங்கள் பூண்டு அல்லது காளான் சாஸுடன், அதே போல் ஒல்லியான மயோனைசேவுடன் பரிமாறலாம்.

ஆப்பிள்களுடன்

உனக்கு என்ன வேண்டும்:

• மூல உருளைக்கிழங்கு - 0.6 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - 0.4 கிலோ;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முக்கிய பொருட்களை கழுவி சுத்தம் செய்யவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, கலந்து.
3. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
4. சூடான வாணலியில் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்கள் போன்ற முதல் பார்வையில் இதுபோன்ற ஒரு விசித்திரமான சுற்றுப்புறத்தைப் பற்றி நீங்கள் பயப்படக்கூடாது - கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் உருளைக்கிழங்கு-ஆப்பிள் அப்பத்தை விரும்புகிறார்கள், அவற்றின் சுவை பாதுகாப்பாக இணக்கமானது என்று அழைக்கப்படலாம்.

இறைச்சியுடன் (மந்திரவாதிகள்)

உனக்கு என்ன வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.3 கிலோ;
• வெங்காயம் - 150 கிராம் (2 பிசிக்கள்.);
• கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து இறுதியாக தட்டி ("முள்ளம்பன்றி" என்று அழைக்கப்படும் grater பகுதியாக).
2. ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக வெங்காயத்தை கடந்து, உருளைக்கிழங்கில் பாதியைச் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வெங்காயத்தின் இரண்டாவது பகுதியை கலக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்திற்கு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு இரண்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
6. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை பல அடுக்குகளில் மடித்து, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, உருளைக்கிழங்கை அதன் மூலம் கசக்கி விடுங்கள். பிழிந்த தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டாம், ஆனால் அது குடியேறட்டும். திரவத்தின் மேல் அடுக்கு வடிகட்டிய பிறகு, வண்டல் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கப்படுகிறது.
7. உருளைக்கிழங்கு கலவையில் முட்டையை உடைக்கவும். நன்றாக கலக்கு.
8. உங்கள் கையில் ஒரு ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை வைத்து, ஒரு கேக்கை உருவாக்கவும்.
9. மேலே துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ஸ்பூன் வைத்து, அதை நிலை, விளிம்புகள் இருந்து சுமார் 1 செ.மீ.
10. மற்றொரு ஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை வைத்து, அதை சமன் செய்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முழுவதுமாக மூடிவிடும். விளிம்புகளை கட்டுங்கள்.
11. கொதிக்கும் எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வைக்கவும். பான் மந்திரவாதிகளால் நிரப்பப்பட்டால் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பெலாரஷ்யன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை என்று அழைக்கப்படுபவை), அதை ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 12 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
12. மந்திரவாதிகளைத் திருப்பி, மறுபுறம் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஆனால் இப்போது ஒரு மூடி இல்லாமல்.

மந்திரவாதிகள் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஒரு இதயமான உணவும் கூட. போலந்தில், செப்பெலின்கள் தோராயமாக அதே தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் தயாரிப்பு முறை சற்று வித்தியாசமானது.

காளான்களுடன்

உனக்கு என்ன வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• காளான்கள் (சாம்பினான்களும் பொருத்தமானவை) - 0.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு, மிளகு - உங்கள் சுவைக்கு;
• எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.

எப்படி செய்வது:

1. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதிகப்படியான திரவம் ஆவியாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை அரைத்து, அதில் ஒரு முட்டையை அடித்து, மாவு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. காளான்களுடன் கலக்கவும்.
4. வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை போல் வறுக்கவும்.

இந்த அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால் அல்லது விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடவில்லை என்றால், முட்டையை ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மெலிந்த மயோனைசேவுடன் மாற்றலாம்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சீஸ் கொண்டும் செய்யலாம். இதை செய்ய, அவர்கள் தயாரான பிறகு, அவர்கள் நன்றாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பல நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது simmered.

எலெனா ப்ரோனினா

இந்த உணவு தயாரிக்கப்படாத ஒரு நாட்டை பெயரிடுவது கடினம். உருளைக்கிழங்கு எங்கு சாப்பிட்டாலும் அது கிடைக்கும். வெவ்வேறு மக்களால் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கு என்ன பெயர்கள் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை. போலந்தில் அவர்கள் அப்பத்தை அழைக்கிறார்கள், லிதுவேனியாவில் - அப்பத்தை, ஸ்வீடனில் - bristly துறவி. ரஷ்யாவில் பெரும்பாலான பெயர்கள்: டெருனி, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, டெரிகி.

நீங்கள் விஷயத்தின் அடிப்பகுதிக்கு வந்தால், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை அதே அப்பத்தை அல்லது தட்டையான கேக்குகள். அவர்களின் பெயர் "கண்ணீர்" அல்லது தேய்த்தல் என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. இந்த சுவையான உணவை சமைக்க எண்ணும் ஒவ்வொரு முறையும் இதைத்தான் செய்கிறோம். மூல உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும். வெங்காயம், முட்டை, சிறிது மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும்.

கிளாசிக் விருப்பங்கள் மாவு மற்றும் அதை சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் முட்டை மற்றும் வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது. கூறுகளை பிணைக்க முட்டை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் சீஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள் உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கிறார்கள் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஆனால் அது எப்போதும் அப்படி செயல்படாது. தங்கப் பொருட்களுக்குப் பதிலாக, அவை பெரும்பாலும் சாம்பல் நிறத்தைப் பெறுகின்றன. ஏன்? மேலும் அவற்றின் உள் அமைப்பு திடீரென்று ஒட்டும் தன்மையுடையதாக மாறும். சுவையான சமையலின் அனைத்து ரகசியங்களையும் வெளிப்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகளுடன் பழகவும்.

சமையல் அப்பத்தை என்ன மாறுபாடு கிளாசிக் என்று கூறலாம்? அது ஒரு முக்கிய விஷயம். அதில் மாவு இருக்கக்கூடாது என்று யாரோ நினைக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் முட்டைகளை எதிர்க்கிறார்கள். ஆனால் முட்டையும் மாவும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸை ஒன்றாக இணைக்கின்றன. அவர்கள் இல்லாமல், கேக்கை மறுபுறம் திருப்புவது கடினம். அது வெறும் வாணலியில் நொறுங்குகிறது.

எங்களிடம் வந்த அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் வெவ்வேறு மக்களால் உருவாக்கப்பட்ட நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. மேலும் அவை ஒவ்வொன்றையும் கிளாசிக் என்று அழைக்கலாம். இந்த வகை மாவு மற்றும் முட்டை இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்புகள் மென்மையான மற்றும் பசுமையானவை, மெல்லிய தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.

நமக்கு என்ன தேவை:

• 700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயத்தின் 1-2 தலைகள்;
• 1 முட்டை;
• 2-3 டீஸ்பூன். l மாவு;
• மிளகு, உப்பு (சுவைக்கு);

சமையல் வரிசை:

படி 1. கிழங்குகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். சிறிய கலத்துடன் ஒரு grater கொண்டு அவற்றை தேய்க்கிறோம். இந்த தயாரிப்புகளுக்கு, அதிக ஸ்டார்ச் கொண்ட ஃப்ரைபிள் காய்கறிகளின் வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

ஸ்டார்ச் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அளவையும் சிறப்பையும் தருகிறது, மென்மை சேர்க்கிறது.

படி 2. ஒரே நேரத்தில் கிழங்குகளுடன், கூழ் மற்றும் வெங்காயம் மாறும். இந்த செயல்முறையை பிளெண்டரிடம் ஒப்படைப்பது நல்லது. அப்போது நீங்கள் கண்ணீர் சிந்த வேண்டியதில்லை.

வெங்காயம் ஏன் உருளைக்கிழங்கு அதே நேரத்தில் தேய்க்கப்படுகிறது? கிழங்கில் அமினோ அமிலம் டைரோசின் உள்ளது, இது காற்றுடன் இணைந்தால் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. நிறமற்ற பொருள் ஒரு நீல-பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது. வெங்காய சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையைத் தடுக்கிறது. நிறை அதன் நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

படி 3. உருளைக்கிழங்கு-வெங்காய வெகுஜனத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றுகிறோம்.

படி 4. ஒரு முட்டை சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை அடித்து, வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும்.

படி 5. தளவமைப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவைக் கவனித்து, மாவு ஊற்றவும்.

படி 6. கலந்து மற்றும் அரை திரவ மென்மையான நிலைத்தன்மையின் மாவைப் பெறுங்கள். மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை.

படி 7. நாம் தாவர எண்ணெயுடன் பான் சூடாக்குகிறோம். உருளைக்கிழங்கு மாவை ஸ்பூன் செய்யவும்.

படி 8. தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் கேக்குகளை வறுக்கவும். பசியைத் தூண்டும் மற்றும் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயார்!

மேசையில் சூடாக பரிமாறவும். குளிர்ந்த பிளாட்பிரெட்கள் அவற்றின் கசப்பான தரத்தை இழந்து சுவையாக இருக்காது. அவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் சாஸுடன் நல்லது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது

ருசியான, ஒரு மிருதுவான மேலோடு, அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு jerks மாறிவிடும். டிஷ் எளிமையானது, எந்த அலங்காரமும் இல்லை. மாவு இல்லை. மூல உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, ஒரு முட்டை கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. கறி மசாலா டிஷ் ஒரு கூர்மை கொடுக்கிறது (இது உள்வரும் மிளகு ஒரு சொத்து). மஞ்சள் - தங்கம். மற்றும் சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி - வாசனை மற்றும் லேசான நட்டு சுவை.

மளிகை பொருட்கள் தொகுப்பு:

• 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• 1/2 வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• கறி மசாலா, உப்பு (சுவைக்கு);

நாங்கள் எவ்வாறு செயல்படுவோம்:

நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க. சில்லுகள் சாற்றைத் தொடங்கிய பிறகு, அதை பிழிந்து வடிகட்டவும். கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் அதே அளவு கறி மசாலாவில் கலக்கவும்.

நாங்கள் எங்கள் உள்ளங்கைகளால் தட்டையான கேக்குகளை உருவாக்கி, எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு பீப்பாய் பழுப்பு. நாங்கள் தயாரிப்புகளை மறுபுறம் திருப்புகிறோம். முழுமையாக சமைக்கும் வரை நாங்கள் வறுக்கிறோம்.

நாங்கள் ஒரு காகித துண்டு மீது பான் இருந்து முடிக்கப்பட்ட jerks பரவியது. அதனால் அது தயாரிப்புகளில் இருந்து அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கடாயில் வறுத்த சுவையான டார்ட்டிலாக்கள் தேநீருக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக இருக்கும். இந்த செய்முறையின் ஆசிரியர் காய்கறியை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்க பரிந்துரைக்கிறார்.

யார் கவலைப்படுகிறார்கள், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு கரடுமுரடாக அரைக்கப்படும்போது நான் விரும்புகிறேன். மற்றும் வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்படுகிறது. வறுக்கும்போது, ​​அவை ஒன்றுக்கொன்று இறுக்கமாக பொருந்தாது மற்றும் உற்பத்தியின் ஒரு வகையான அடுக்கு உருவாகிறது. மற்றும் விளிம்புகளில் "பிரிஸ்டில்" நீண்டுள்ளது. வெளிப்படையாக, அதனால்தான் ஸ்வீடனில் அவர்கள் அழைக்கப்பட்டனர் - மிருதுவான துறவி.

தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம்:

• மூல உருளைக்கிழங்கின் 5-6 கிழங்குகள்;
• வெங்காயம் 1 தலை;
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 1 முட்டை;
• 50-70 கிராம் கடின சீஸ்;
• உப்பு மிளகு:
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;

எப்படி சமைப்போம்:

நாம் ஒரு நன்றாக grater கொண்டு சீஸ் தேய்க்க மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை அனுப்ப. அடுத்து, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். கடைசியாக, பெரிய செல்கள் கொண்ட ஒரு grater கொண்டு, நாம் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் செய்ய. அது கருமையாக இல்லை போது, ​​விரைவில் வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் அதை கலந்து.

நாங்கள் முட்டையை அடித்தோம். நன்றாக கலக்கு. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும். மாவு தூவி எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது.

எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டியால் கேக்குகளை பரப்பவும். அவற்றை தட்டையாக மாற்ற லேசாக அழுத்தவும்.

குறைந்த வெப்பத்தில் இருபுறமும் தயாரிப்புகளை வறுக்கவும். ஒரு தங்க மேலோடு உருவான பிறகு, ஒரு தட்டில் அகற்றவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுவையான ஜெர்க்ஸ் சமையல்

இந்த கட்டுரையை எழுதும் போது, ​​இந்த அற்புதமான செய்முறையை நான் கண்டேன். கட்டுரையில் சேர்க்க முடிவு செய்தேன். பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிக்கப்படுவது அசாதாரணமானது. ஆனால் மறுபுறம், நீங்கள் அதைப் பற்றி நினைத்தால், அதில் அசாதாரணமானது எதுவுமில்லை.

அனைத்து பிறகு, நாம் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் வறுக்கவும்? மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அதன் அசல் தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் அற்புதமான தருணங்கள் அங்கு நிற்கவில்லை. மாவு இல்லாமல் பொருட்களை வறுப்போம். எனவே, பழகிக்கொள்ளுங்கள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;

சமையல்:

நாங்கள் கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம், ஒவ்வொரு கிழங்குகளையும் பல பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம். ஒரு வெங்காயத்தை நான்காக வெட்டவும். மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் உணவை அரைக்கவும்.

நாம் cheesecloth மூலம் வெகுஜன வடிகட்டி, அதிகப்படியான சாறு நீக்கி.

300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 2 முட்டைகளை வெகுஜனத்திற்கு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் கலக்கவும். அனைத்து. மாவு தயாராக உள்ளது.

கடாயை சூடாக்கி, தயாரிப்புகளை நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தயாரிப்புகள் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். மேலும் அவை ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டவை. முயற்சி செய்!

தொத்திறைச்சியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை

இது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையாகும். உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் sausages அல்லது sausages சேர்த்து வறுக்கப்படுகிறது. இது அவர்களை மேலும் திருப்திப்படுத்துகிறது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் காலை உணவை மாற்றலாம் அல்லது ஒரு ஒளி இரவு உணவாக மாறும்.

மளிகை பொருட்கள் தொகுப்பு:

• 0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 1 முட்டை;
• 2 வெங்காயம்;
• 2 sausages;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். மாவு;
• உப்பு மிளகு;
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து.

வரிசைப்படுத்துதல்:

உருளைக்கிழங்கு ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. வெகுஜனத்திற்கு மசாலா, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். நாங்கள் தொத்திறைச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி மொத்த வெகுஜனத்திற்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் ஒரு முட்டையை அடித்தோம். விளைந்த வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில், ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி மாவுகளை தெளிக்கவும்.

எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் சோதனை வெகுஜனத்தை பரப்புகிறோம். நாங்கள் ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கிறோம். பொன்னிறமானதும், மறுபுறம் புரட்டவும்.

ஆயத்த தயாரிப்புகளை சூடாக சாப்பிடுவது நல்லது. எனவே அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை அடுப்பில் சுடவும்

நீங்கள் வறுத்த பொருட்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், டெருனியை அடுப்பில் சுடலாம். ஆரோக்கியமான கேக்குகள் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பொருட்கள் எளிமையானவை. மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு இல்லை என்றால், பின்னர் டிஷ் ஒல்லியாக இருக்கும். ஏனெனில் இது முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. விரத நாட்களில் செய்முறை கைக்கு வரும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 2 வெங்காயம்;
• 3 கலை. எல். மாவு;
• 10 கிராம் வெண்ணெய்;
• உப்பு;

சமையல்:

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்கிறோம், வெங்காயத்துடன் மாறி மாறி ஒரு grater மீது மூன்று, அதனால் கருமையாக இல்லை. சாற்றை முன்னிலைப்படுத்தவும், அதை வடிகட்டவும் வெகுஜனத்திற்கு சில நிமிடங்கள் கொடுக்கிறோம்.

நாம் உருளைக்கிழங்கு-வெங்காயம் வெகுஜனத்தை சேர்க்கிறோம். மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சிறிய கேக்குகளை உருவாக்கி பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம்.

200 டிகிரியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உருகிய வெண்ணெய் மேல் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உயவூட்டு.

முட்டைகள் இல்லாமல் பெலாரசிய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை செய்முறை

பெலாரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கு இது மிகவும் சரியான (கிளாசிக்) செய்முறையாகும். மற்றும் அனைத்து அவர்கள் முட்டை மற்றும் மாவு இல்லாமல் வறுத்த ஏனெனில். எளிமையான சமையல் விருப்பத்தில் 2 பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்.

என்ன தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயத்தின் அரை தலை;
• உப்பு, மிளகு சுவை;

நாங்கள் எவ்வாறு செயல்படுவோம்:

நாம் ஒரு நன்றாக grater மீது வெங்காயம் குறுக்கீடு, கிழங்குகளும் தேய்க்க. நாம் வெகுஜனத்தை ஒரு சல்லடைக்குள் மாற்றி, சாற்றை வடிகட்ட 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம்.

அதன் பிறகு, சாற்றை வடிகட்டவும். ஆனால் கீழே குடியேறிய மாவுச்சத்தை நாங்கள் சேமிக்கிறோம்.

இந்த ஸ்டார்ச்சில் நாம் உருளைக்கிழங்கு-வெங்காய வெகுஜனத்தை மாற்றி கலக்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்திற்கு ஸ்டார்ச் திரும்புவது சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கு மற்றொரு ரகசியம். ஸ்டார்ச் ஒரு முக்கியமான சொத்து உள்ளது - பாகுத்தன்மை. பொருட்களை ஒன்றாக இணைக்கிறது. தண்ணீரை உறிஞ்சி, கெட்டியாகிறது.

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். நாங்கள் ஒரு கரண்டியால் வெகுஜனத்தை பரப்பி, கேக்குகளின் வடிவத்தை கொடுக்கிறோம். நாங்கள் இரு பக்கங்களிலும் தயாரிப்புகளை வறுக்கிறோம். அவை அழகான, தங்க நிறமாக மாறும், ஏனென்றால் நிறை வெண்மையாக இருந்தது, இருட்டாக இல்லை. அவை பாத்திரத்தில் எளிதில் புரட்டுகின்றன. அவை சிதைவதில்லை மற்றும் அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்கின்றன.

அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது முடிக்கப்பட்ட டெருன்களை வைக்கவும்.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைத்தல்

ருசியான, அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட டிஷ் - இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை. பொருட்கள் எளிமையானவை, ஆனால் அசாதாரண மரணதண்டனை. பண்டிகை அட்டவணையில் இந்த உணவை பரிமாற இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. விருந்தினர்கள் அதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

குடும்ப இரவு உணவிற்கும் ஏற்றது. கோழியை இறைச்சியாக பயன்படுத்துகிறோம். மற்றும் விருப்பம் தெளிவாக உன்னதமானது அல்ல, ஆனால் கவனத்திற்கு தகுதியானது. ஏனெனில் இது சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• 4-5 உருளைக்கிழங்கு;
• 250 கிராம் கோழி இறைச்சி;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• 60 கிராம் சீஸ்;
• தரையில் மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்;

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

கீரைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். நாம் ஒரு சிறிய செல் ஒரு grater கொண்டு சீஸ் தேய்க்க. கடினமான சீஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பொன்னிறமாகும் வரை வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் மாறி மாறி வறுக்கவும். அதை மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். பின்னர், நறுக்கிய கோழி மார்பக துண்டுகளை வறுக்கவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு செய்ய மறக்காதீர்கள்.

ஒரு grater மீது மூன்று உருளைக்கிழங்கு, சாறு வேகமாக கொடுக்க உப்பு தூவி. நாம் சாறு பிழி.

வெகுஜனத்திற்கு முட்டை, மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.

எண்ணெய் தடவப்பட்ட வாணலியை சூடாக்கவும். சோதனை வெகுஜன ஸ்பூன். கடாயின் முழு மேற்பரப்பிலும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எளிதாக மாற்றுவதற்கு, ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து.

கேக்கை ஒரு பக்கத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மறுபுறம் திருப்பவும். வறுத்த இறைச்சியை அப்பத்தின் ஒரு பாதியில் வைக்கவும். வெங்காயம், சீஸ் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

நாங்கள் பான்கேக்கின் இரண்டாவது பாதியுடன் நிரப்புதலை மூடி, பாதியாக மடித்து வைக்கிறோம். அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் லேசாகப் பிடித்து, உள்ளே உள்ள சீஸ் உருகுவதற்கும் தயாரிப்பை ஒட்டுவதற்கும் காத்திருக்கவும்.

மறுபுறம் புரட்டவும். நாங்கள் ஒரு சில விநாடிகள் நின்று, இறைச்சியுடன் ஒரு சுவையான, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றுகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை கருமையாக்காமல் இருக்க என்ன சேர்க்க வேண்டும்?

உருளைக்கிழங்கு, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, காற்றில் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் கருமையாக மாறும். அரைத்த நிறை வெண்மையாக இருக்கும் மற்றும் அதன் நிறத்தை இழக்காமல் இருக்க என்ன செய்வது? அனைத்து பிறகு, பின்னர் பொருட்கள் தங்களை சாம்பல் இல்லை, ஆனால் தங்க-ரட்டி.

ஒரு தங்க மேலோடு தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு ரகசியம் ஏற்கனவே கட்டுரையில் வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இதற்காக, உருளைக்கிழங்கை வெங்காயத்துடன் குறுக்கிட்டு தேய்க்க வேண்டும். வெங்காய சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையைத் தடுக்கிறது. இந்த செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் இரண்டாவது ரகசியத்தைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

தேவையான கூறுகள்:

• 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 1 முட்டை;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். மாவு (ஒரு ஸ்லைடுடன்);
• 1/2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• உப்பு, மிளகு சுவை;

சமையல் செயல்முறை:

ஒரு grater கொண்டு கிழங்குகளும் மற்றும் வெங்காயம் தேய்க்க. எலுமிச்சையை 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். சிறிது சாறு பிழியவும். அரை தேக்கரண்டி போதும்.

எலுமிச்சை சாறு, வெங்காய சாறு போன்றது, உருளைக்கிழங்கின் நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, அதன் கலவையை உருவாக்கும் நொதிகளை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதைத் தடுக்கிறது. நிறை முற்றிலும் வெண்மையாக இருக்கும்.

அதில் சாறு அதிகமாக இருந்தால், அதை வடிகட்டலாம். இதை செய்ய, ஒரு வடிகட்டியில் வெகுஜனத்தை வைக்கவும், அதனால் அதிகப்படியான சாறு பிரிக்கப்படுகிறது.

பிறகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மாவு தூவி மாவை பிசையவும்.

எண்ணெயுடன் சூடான கடாயில் கேக்குகளை வறுக்கவும். இருபுறமும் 2-3 நிமிடங்கள்.

தயாரிப்புகள் நன்கு வறுக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய, ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு சுவையான இறைச்சி சாஸ் செய்வது எப்படி?

சமையல் கூடுதலாக, ஒரு நல்ல போனஸ், நான் ஒரு மிகவும் சுவையான சாஸ் தயாரிப்பு ஒரு விளக்கம் பதிவு. நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியுடனும் இதை செய்யலாம். கோழி இதயங்கள், வெங்காயம் மற்றும் கெட்ச்அப் கொண்ட பதிப்பு எங்களிடம் உள்ளது.

கெட்ச்அப்பிற்கு பதிலாக, நீங்கள் தக்காளி விழுதை எடுத்துக் கொள்ளலாம். பின்னர் நீங்கள் மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் சாஸ் செய்ய வேண்டும்.

இதயங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக மாற்றுகிறோம். நாங்கள் கடாயை சூடாக்குகிறோம். சாஸ் க்ரீஸ் இல்லை என்று நாம் ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க. வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். வெங்காயத்தின் மேல் இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

உள்ளடக்கங்களை எரிக்காதபடி அவ்வப்போது மூடியைத் தூக்கி கிளற மறக்காதீர்கள். வெகுஜன சிறிது எரிகிறது என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். உண்மையில் 2 தேக்கரண்டி.

உப்பு மறக்க வேண்டாம். முடிக்கப்பட்ட இதயங்களில் கெட்ச்அப்பை கிளறவும். நாங்கள் நெருப்பை அணைக்கிறோம். கிளறிக்கொண்டே இரண்டு நிமிடம் வேக வைக்கவும். மற்றும் ருசியான இறைச்சி சாஸ் மேஜையில் பணியாற்றினார்!

மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சமையல் குறிப்புகள் வழக்கத்திற்கு மாறாக எளிமையானவை என்ற போதிலும், அப்பத்தை சுவையாகவும், பசியாகவும் பெறுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. அந்த உருளைக்கிழங்கு விரைவாக கருமையாகி, ருட்டிக்கு பதிலாக முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் நீல அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். பின்னர் உள் அமைப்பு மிகவும் ஒட்டும். மறுபுறம் திரும்பும்போது அவை ஒரு பாத்திரத்தில் நொறுங்கும்.

இந்த சுவையான உணவைத் தயாரிக்கும் போது தொடக்க இல்லத்தரசிகள் என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும்?

சமையல் குறிப்புகளில் சில ரகசியங்களும் நுணுக்கங்களும் ஏற்கனவே வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. சொல்லப்பட்டதைச் சுருக்கமாக, கவனிக்கலாம்:

அதனால் உருளைக்கிழங்கு கருமையாகாது

ஒரு grater மீது தேய்த்தல் போது, ​​அதே நேரத்தில் வெகுஜன வெங்காயம் சேர்க்க. இது ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கப்படலாம் அல்லது வெட்டப்படலாம். வெங்காயச் சாறு கிழங்குகளில் உள்ள நொதிகள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதைத் தடுக்கிறது. மற்றும் வெகுஜன ஒளி உள்ளது.

சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்ப்பது நிறத்தைப் பாதுகாக்கும் ஒரு அற்புதமான வேலையைச் செய்கிறது. சில நேரங்களில் நிறை இன்னும் இலகுவாக மாறும் என்று கூட தோன்றுகிறது.

ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம், அதாவது ஒரு தேக்கரண்டி கலப்பதன் மூலம் நிலைமை சேமிக்கப்படுகிறது.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான வழி. அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஒருவேளை உரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் தண்ணீரில் கருமையாக இல்லை என்பதை கவனித்திருக்கலாம். இது சம்பந்தமாக, அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் மூழ்கடிப்பதன் மூலம் தட்டலாம். நிறம், நிச்சயமாக, அதே உள்ளது. ஆனால் ஸ்டார்ச் கழுவப்படுகிறது. இந்த எரிச்சலூட்டும் சூழ்நிலையைத் தவிர்ப்பது சாத்தியமாகும். தண்ணீரை வெளியேற்றுவது அவசியம், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாவுக்கு ஸ்டார்ச் திரும்பவும்.

உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி சிறந்த வழி என்ன?

இந்தக் கேள்விக்கு ஒரே பதில் இல்லை. பெரும்பாலும், அவர்களின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களிலிருந்து தொடர வேண்டியது அவசியம். வெகுஜன, ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு சிறிய செல் மூலம் அரைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் மென்மையான விளிம்புகள் கொண்ட கேக்குகள் போல் தெரிகிறது.

எங்கள் குடும்பம் பெரிய சில்லுகளால் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை விரும்புகிறது. அதே நேரத்தில், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக அல்ல, அரை வளையங்களாக அல்லது காலாண்டுகளில் இருந்து வைக்கோல்களாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு ஸ்பூன் மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போடும்போது, ​​​​கேக்குகள் மென்மையான விளிம்புடன் அல்ல, ஆனால் எல்லா திசைகளிலும் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் முட்கள் மூலம் பெறப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை அழுத்திய பின் ஸ்டார்ச் திரும்புவது அவசியமா?

மிகவும் உண்மையான (உன்னதமான) உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மாவு இல்லாமல் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் வறுத்தெடுக்கப்படும் என்று நம்பப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், மாவுக்கு பதிலாக ஸ்டார்ச் சேர்க்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தில் சிறிய ஸ்டார்ச் இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்காது மற்றும் கடாயில் விழுந்துவிடும்.

ஸ்டார்ச் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை பிணைக்கிறது, பாகுத்தன்மையை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, தயாரிப்புகள் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

ஏன் சில நேரங்களில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒட்டப்பட்டு உள்ளே ஒட்டும்?

அதிக அளவு மாவு காரணமாக இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உருளைக்கிழங்கு மாவை பிசையும்போது, ​​செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சுவையாகவும், அவற்றின் உள் அமைப்பு பனி வெள்ளை நிறமாகவும் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த எளிய தயாரிப்புகள், கிளாசிக் பதிப்பில், வார நாட்களில் குடும்ப மேஜையில் வழங்கப்படுகின்றன. உண்ணாவிரத நாட்களில் உதவும் ஒரு செய்முறை உள்ளது. ஆனால் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் இறைச்சி நிரப்புதலுடன் ஒரு பண்டிகை பதிப்பை நீங்கள் சமைக்கலாம்.

எளிய மற்றும் சுவையான உணவு மூலம் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கவும்! உங்களுக்காக ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை நீங்கள் கண்டால், உங்கள் சமூக வலைப்பின்னல்களின் பக்கங்களில் கட்டுரையைச் சேமிக்கவும். அன்பான வாசகர்களே, விரைவில் சந்திப்போம்!

உள்ளடக்கம்:

ரஷ்யா, உக்ரைன், ஐரோப்பிய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான டிரானிகி, ஒரு அசல் பெலாரஷ்ய உணவு. ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது. வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மச்சங்கா: உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பல்வேறு சாஸ்களுடன் மேசையில் சூடாக பரிமாறுவது வழக்கம். இந்த வழக்கில், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தின் சுவை அதிகரிக்கிறது. அப்பத்தை, அல்லது, வேறுவிதமாகக் கூறினால், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைப்பதற்கான சிறிய ரகசியங்கள்

1. உருளைக்கிழங்கை பிரவுனிங் செய்வதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் விரைவில் தட்டி எடுக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், விளைந்த உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தில் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது அதன் கருமையைத் தடுக்க உதவும், மேலும் வெங்காயமே உங்கள் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றும்.
2. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்கும் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு இணைப்பு அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்ட உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. கடாயில் மிகவும் தடிமனான அப்பத்தை வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை உள்ளே வறுக்கப்படாது (உருளைக்கிழங்கு கலவையின் சரியான நிலைத்தன்மையுடன் இது நடக்காது).
4. உருளைக்கிழங்கை நறுக்கிய பின், அதில் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உருளைக்கிழங்கு சாற்றை நன்கு பிழிந்து கொள்ளவும் - இது சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயைத் தெளிப்பதைத் தவிர்க்க உதவும், மேலும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் மென்மையாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், சுவையாகவும் மாற்றும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட பெலாரஷ்ய சுவையானது ஒரு துண்டு மீது போடப்பட வேண்டும், இது அதிகப்படியான தாவர எண்ணெயை அகற்றும்.

இந்த நேரத்தில் சமையலில் சுவையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன என்பதையும் நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன்: இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பங்கள், நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியுடன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை. கோடைகாலத்தின் உச்சத்தில், இந்த அற்புதமான உணவைத் தயாரிக்க கேரட், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, செலரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் டேபிளை பன்முகப்படுத்தவும், சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுகளுடன் உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்தவும், மீன், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, அத்துடன் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்கவும் (சாம்பினான்கள் அல்லது ஏதேனும் காட்டு காளான்கள்).

இந்த அற்புதமான உணவைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது!

இந்த பிடித்த உணவிற்கான சமையல் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் இருந்து, நீங்கள் எதையும் தேர்வு செய்யலாம்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான உன்னதமான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு
• 1 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு,
• 1 பிசி. வெங்காயம்,
• தாவர எண்ணெய்,
• சுவையூட்டிகள் (உப்பு, மிளகு) - சுவைக்க.

கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை கழுவுகிறோம், அவற்றை உரிக்கிறோம். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை கடந்து (ஒரு நன்றாக grater மீது தேய்க்க அல்லது ஒரு கலப்பான் வெட்டுவது).
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும் (நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டவும்).
3. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தில் கலக்கவும்.
4. விளைவாக வெகுஜன, முட்டை, மாவு, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
5. நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறோம். ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, விளைந்த வெகுஜனத்தை அப்பத்தை போன்ற ஒரு பாத்திரத்தில் பரப்பவும்.
6. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை).
7. ஏதேனும் சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் பின்பற்றினால், எல்லாம் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக மாறும்.

சீஸ் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 8 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு
• 1 கோழி முட்டை,
• 100 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும், உங்கள் சுவைக்கு),
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு,
• மசாலா (உப்பு, மிளகு) - சுவைக்க,
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

இந்த செய்முறையில் வெங்காயம் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் அவற்றை சேர்க்கலாம். Draniki இன்னும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

சீஸ் அப்பத்தை உருவாக்கும் செயல்முறை பின்வருமாறு:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தோலுரித்து, மீண்டும் கழுவவும். உருளைக்கிழங்கை அரைக்க, உங்களுக்கு வசதியான எந்த முறையையும் பயன்படுத்தவும்: கரடுமுரடான grater, பிளெண்டர், இறைச்சி சாணை, உணவு செயலி. உருளைக்கிழங்கை அரைத்து, உருளைக்கிழங்கு சாற்றைப் பிழியவும்.
2. நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க. சீஸ் அரைக்கும் செயல்முறையை எளிதாகவும் பாதுகாப்பாகவும் செய்ய, முதலில் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் (உறைவிப்பான் அல்ல!) 1-2 மணி நேரம் உறைய வைக்கவும்.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன, grated சீஸ், முட்டை கலந்து.
4. மாவு சேர்க்கவும், மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். மேலும் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. ஒரு தேக்கரண்டி உதவியுடன், விளைந்த வெகுஜனத்தை அப்பத்தை போன்ற ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் பரப்பவும்.
6. ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை இருபுறமும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. நாங்கள் சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மச்சங்காவுடன் மேஜையில் சீஸ் அப்பத்தை பரிமாறுகிறோம்.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 2-3 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு
• 200 கிராம் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி),
• 1 கோழி முட்டை,
• 100 கிராம் மாவு (சுமார் அரை கப்)
• 1 பிசி. வெங்காயம்,
• சுவையூட்டிகள் (உப்பு, மிளகு, சுனேலி ஹாப்ஸ்) - சுவைக்க,
• தாவர எண்ணெய்.

இந்த சுவையான செய்முறையை பெலாரசியர்களுக்கு நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம்.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை இறைச்சியுடன் சமைக்கும் செயல்முறை:

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கிறோம். உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் நாங்கள் அரைக்கிறோம்: ஒரு grater மீது, ஒரு இறைச்சி சாணை மீது, ஒரு கலப்பான் கொண்டு, ஒரு உணவு செயலி.
2. விளைவாக உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன, ஒரு கோழி முட்டை, மாவு அரை கண்ணாடி சேர்க்க. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன. உப்பு, ருசிக்க மிளகு.
3. நாங்கள் பன்றி இறைச்சி / ஆட்டுக்குட்டியின் கூழ் எடுத்து, குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவுகிறோம். இறைச்சியை அரைக்கவும், அது வெட்டப்பட்டது போல் தெரிகிறது (அதாவது, சிறிய துண்டுகளாக), நீங்கள் அதை கையால் வெட்டலாம்.
4. நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து இறைச்சியைப் போலவே வெட்டுகிறோம். இறைச்சி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் சுவை, suneli ஹாப்ஸ் சேர்க்க. இதெல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது.
5. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அதை கிரீஸ். ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, கேக்குகள் வடிவில் விளைவாக உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன வெளியே இடுகின்றன. அத்தகைய ஒவ்வொரு கேக்குகளின் நடுவிலும் இறைச்சி வெகுஜனத்தை இடுகின்றன. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு கலவையுடன் மேலே எங்கள் நிரப்புதலை மூடுகிறோம்.
6. முதலில், நாங்கள் எங்கள் அப்பத்தை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கிறோம். ஒரு பக்கத்தில் ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றியவுடன் (இது உண்மையில் 10 வினாடிகள் ஆகலாம்), உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மறுபுறம் திருப்பி, வெப்பத்தைக் குறைத்து மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
7. டிஷ் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மேஜையில் வேறு எந்த பிடித்தமான சாஸுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, நீங்கள் விரும்பியபடி இந்த உணவைப் பரிசோதிக்கலாம்: ரவை, பூண்டு, மூலிகைகள், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சுடவும். நீங்கள் ஒரு கேக் பை செய்யலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வெகுஜனத்தை அப்பத்தை போல அல்ல, ஆனால் அப்பத்தை போல சுட வேண்டும். சமைத்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மற்றொன்றின் மேல் வைத்து, அவற்றுக்கிடையே சாஸை பரப்பவும் (புளிப்பு கிரீம் சிறிது வறுத்த வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காளான்களுடன் கலக்கப்படுகிறது). பின்னர் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (பிரவுனிங்கிற்கு) - மற்றும் மேஜையில். இந்த எளிய செய்முறையானது பான்கேக் பையை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சுவை அடிப்படையில் அது மிகவும் உயர்ந்தது.

பொன் பசி!

டிரானிகி (சிங்கிள்ஸ்)- பெலாரஷ்ய உணவு வகைகளுடன் தொடர்புடைய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை. ஆனால் அவை பல நாடுகளிடையே பிரபலமடைந்தன, நிச்சயமாக, நீண்ட காலமாக எங்களுடன் வேரூன்றியுள்ளன - ரஷ்யாவில். இந்த உருளைக்கிழங்கு பான்கேக்குகள் மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது கூடுதல் சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம்.

பொதுவாக அப்பத்தை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிடுவார்கள் - இது நிச்சயமாக கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எனவே இன்று நாம் சுவையான வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைப்போம் - உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, ஆனால் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு. எகடெரினா எங்களுக்கு ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை வழங்குகிறது. அவள் அடிக்கடி தனது குடும்பத்திற்காக இந்த அப்பத்தை சமைக்கிறாள், ஏனென்றால் அவை பெரியவர்கள் மற்றும் சிறிய குழந்தைகள் இருவரும் நன்றாக சாப்பிடுவார்கள்.

தேவை:

• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மாவு - தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு.
• காய்கறி எண்ணெய் - உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வறுக்க
• உப்பு - சுவைக்க
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது வேறு எந்த சாஸ் - உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பரிமாறுவதற்கு.

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

முதலில், காய்கறிகளை சுத்தம் செய்யுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம். பின்னர், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது வெங்காயம்.

நாம் காய்கறி வெகுஜன முட்டைகளை அடிக்கிறோம். ருசிக்க உப்பு.

கிளறி, சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட மாவைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்.

ஒரு பெரிய கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை பிசையவும். இப்படித்தான் நிறை மாற வேண்டும்.

ஒரு சூடான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பரப்பவும்.

ஒரு அழகான தங்க நிறம் கிடைக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

அப்பத்தை தயாரானதும், ஒரு காகித சமையலறை துண்டுடன் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் அவற்றை அகற்றவும், இதனால் அதிகப்படியான கொழுப்பு (எண்ணெய்) அப்பத்தில் இருந்து கண்ணாடி செய்யப்படுகிறது. அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் என்ன ஒரு நறுமணம் விநியோகிக்கப்படுகிறது ... நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்த சாஸுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பரிமாறலாம். குழந்தைக்கு ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை வழங்கலாம்.

இது சுவையாக உள்ளது.

அனைவருக்கும் அன்பான ஆசை மற்றும் எப்போதும் ருசியான வீட்டு சமையல் வாழ்த்துக்கள் எகடெரினா மற்றும் எனது இல்லத்தின் உரிமையாளரான ஸ்வெட்லானா இணையதளம்!

- ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறையை நீங்கள் காண்பீர்கள்

உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, டிரானிகி அல்லது உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, ஐரோப்பிய மக்களின் தேசிய உணவு வகைகளில் காணப்படுகின்றன. வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை லத்தீன் அமெரிக்காவிலும் ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகளிலும் விரும்பப்படுகிறது. மற்றும் பெலாரஸில், இறைச்சி அல்லது மந்திரவாதிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் பிரியமான மற்றும் மரியாதைக்குரிய உணவாகும்.

இந்த சுவையான பக்கம் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான எளிதான மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. குறைந்த நேரம் மற்றும் பணத்துடன், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் மகிழ்ச்சிக்கு விரைவான, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் சமைக்கலாம்.

கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு பான்கேக் செய்முறை

புதிய இல்லத்தரசிகள் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை இந்த எளிய உன்னதமான செய்முறையை மாஸ்டர் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு படிப்படியான சமையல் செயல்முறை மற்றும் சமையல்காரர்களிடமிருந்து பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு விரைவாக ஒரு இதயமான காலை உணவு அல்லது லேசான இரவு உணவை ஏற்பாடு செய்ய உதவும்.

தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும்:

• 6 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 முட்டை;
• 2 பெரிய கரண்டி மாவு;
• 1 வெங்காயம்;
• உப்பு மிளகு;
• 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்)
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

சமையல்:

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்கிறோம், அலமாரியில் இருந்து grater அல்லது பிளெண்டரை வெளியே எடுக்கிறோம்.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater மீது தேய்க்கிறோம், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு ஹெலிகாப்டர் மூலம் அவற்றை அனுப்ப! ட்ரானிகி வேகமாக சுடுவார், மேலும் மென்மையாகவும் இருப்பார்!

நாங்கள் ஒரு மென்மையான, காற்றோட்டமான உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தைப் பெறுகிறோம்! உருளைக்கிழங்கு அரைக்கப்பட்டிருந்தால், அதன் விளைவாக வரும் சாற்றை வடிகட்டுவது நல்லது. இதைச் செய்ய, வெகுஜனத்தை பிழிந்து மற்றொரு கிண்ணத்திற்கு மாற்ற வேண்டும்! வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கில் முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரிக்கவும். உடனடியாக மஞ்சள் கருவை வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து, ஒரு நிலையான நுரை வரை உப்புடன் புரதத்தை அடித்து, பின்னர் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை அற்புதம், juiciness மற்றும் ஒரு இனிமையான கிரீமி குறிப்பு சேர்க்கும்.

எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் மாவை கரண்டியால் ஊற்றவும். விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், மேலும் கேக்குகளை கவனமாக திருப்புகிறோம்.

வறுத்த பிறகு, முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை ஒரு காகித துண்டு மீது போடுவது நல்லது. எனவே அதிகப்படியான கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கு கேக்குகளை விட்டு வெளியேறி காகிதத்தில் உறிஞ்சப்படும். மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை நிச்சயமாக குழந்தைகளை ஈர்க்கும், ஏனென்றால் அவை சிப்ஸ் போல சுவையாக இருக்கும்! மகிழ்ச்சியான மற்றும் சுவையான நெருக்கடி!

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - ஒரு படிப்படியான செய்முறை

பெலாரஸில், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட கேக்குகள் பைஸி என்று அழைக்கப்படுகின்றன. படிப்படியான தயாரிப்பைக் கொண்ட எளிதான செய்முறை இந்த சுவையான உணவின் ரகசியத்தை வெளிப்படுத்தும்.

தயாரிப்புகள்:

• 6 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 கேரட் மற்றும் 1 வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• 150-200 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2-3 பெரிய கரண்டி மாவு;
• வெந்தயம், பூண்டு கிராம்பு;
• மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

பல புள்ளிகளில் சமையல் செயல்முறை:

1. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரித்து இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளில் முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
3. மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்கு சீசன் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
4. பாதையில் சீஸ் தட்டி, மற்றும் இறுதியாக வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன். திணிப்பு கலக்கலாம்!
5. நாம் ஒரு preheated பான் மீது உருளைக்கிழங்கு மாவை ஒரு பகுதியை வைத்து, மேல் ஒரு சிறிய சீஸ் பூர்த்தி, பின்னர் மீண்டும் ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு. மெதுவாக சமன் செய்து, உருளைக்கிழங்கு கேக்கைப் பிடிக்க காத்திருக்கவும்.
6. கேக்குகளை பல முறை திருப்பி, இருபுறமும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

துண்டுகள் தயாராக உள்ளன! அவை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய ரொட்டியுடன் சூடாக வழங்கப்படுகின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான செய்முறை

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பெலாரஷ்ய உணவு வகைகளில் இருந்து வருகிறது. செய்முறை பழையது, மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய இதயமான கேக்குகள் வேறு வழியில் மந்திரவாதிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. சமையல் செயல்முறை எளிமையானது மற்றும் சுவையான மற்றும் தாகமாக உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை விரும்புவோர் அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையல் பொருட்கள்:

• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 350 - 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• பூண்டு 1 கிராம்பு மற்றும் எந்த கீரைகள்;
• மசாலா, பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்.

சமையல்:

உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க, அவற்றில் 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

1. அரைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றி, அதிகப்படியான சாற்றை அகற்றுவது நல்லது. உப்பு, மிளகு மற்றும் 1 முட்டையை வெகுஜனத்தில் உடைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மசாலா, பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.
2. இறைச்சியுடன் பசுமையான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உருவாக்கும் நேரம் இது. இதைச் செய்ய, உங்கள் கையில் உருளைக்கிழங்கின் மெல்லிய அடுக்கை வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன அடுக்கு. நாங்கள் விளிம்புகளை கவனமாக கிள்ளுகிறோம். அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது வெற்றிடங்களை வைக்கவும்.
3. நாம் தாவர எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மந்திரவாதிகள் பரவியது. இருபுறமும் 2-3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு உறுதியான தங்க மேலோடு வரை வறுக்கவும். வறுத்தலின் முடிவில், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மூடியின் கீழ் ஓரிரு நிமிடங்கள் வைத்திருப்பது நல்லது, இதனால் அவை நன்கு வறுத்தெடுக்கப்படும்.

முடிக்கப்பட்ட மந்திரவாதிகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைத்து, தயார்நிலைக்கு ஒரு கட்லெட்டை சரிபார்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மேலோடு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் தாகமாகவும் வறுத்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். பொன் பசி!

காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைத்தல்

அடுத்த செய்முறையில், ஆரோக்கியமான காளான்களை பசியைத் தூண்டும் நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துவோம். அப்பத்தை உள்ள உருளைக்கிழங்கு வெறுமனே வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த சாம்பினான்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சமையல் செயல்முறை வேகமாக உள்ளது மற்றும் தயாரிப்புகளின் நுகர்வு குறைவாக உள்ளது!

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 250 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• 2 - 3 தேக்கரண்டி மாவு;
• பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்;

சமையல்:

1. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், ஒரு நடுத்தர grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி. அதிகப்படியான திரவம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை பிழிந்து, முட்டை மற்றும் மாவுடன் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
2. மிதமான தீயில் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, பின்னர் காளான்கள் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன ஒரு அடுக்கு. அப்பத்தை விளிம்புகளைச் சுற்றி பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், அவற்றைத் திருப்பி மறுபுறம் வறுக்க வேண்டிய நேரம் இது.

காளான்கள் கொண்ட மணம் அப்பத்தை தயார்! ஒரு அழகான சேவைக்கு, உங்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் தேவைப்படும். இதயம் மற்றும் சுவையான மதிய உணவு!

மாவு இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? எளிமையாகவும் எளிதாகவும்!

உணவில் இருப்பவர்களுக்கு, உருளைக்கிழங்கு அப்பத்திற்கான பின்வரும் செய்முறை. மாவில் மாவு இல்லை, அப்பத்தை இன்னும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும்.

மாவை தேவையான பொருட்கள்:

• 5 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 முட்டைகள்;
• பூண்டு மற்றும் மசாலா.

சமையல்:

1. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை முட்டைகளின் உதவியுடன் மற்றும் மாவு இல்லாமல் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதற்கு, உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைப்பது அவசியம். ஒரு வடிகட்டியில் தேய்ப்பது நல்லது, இதனால் சாறு கீழ் கிண்ணத்தில் பாய்கிறது, மேலும் அரை உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு நிறை மாவுக்கு இருக்கும்.
2. வெங்காயம் கூட துருவிய அல்லது மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. காய்கறி கலவையை மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாகப் பொடித்து, அடித்த முட்டையுடன் கலக்கவும்.

ருசியான உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தின் முக்கிய ரகசியம் உருளைக்கிழங்கு கருமையாக மாறும் வரை அவற்றை சமைக்க வேண்டும்! எனவே, சமையல் செயல்முறை தாமதமாக கூடாது!

1. நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை ஒரு பகுதி கரண்டியால் பரப்புகிறோம். உறுதியான பழுப்பு நிற மேலோடு வரை இருபுறமும் டார்ட்டிலாக்களை வறுக்கவும்.

சூடாக பரிமாறவும் மற்றும் இதயம் நிறைந்த உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தின் சிறந்த சுவையை அனுபவிக்கவும்!

கோழி மார்பகத்துடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை அசல் செய்முறையை அது சமைத்து பரிமாறப்படும் விதத்தில் வேறுபடுத்துகிறது. இது ஒரு அன்பான நிரப்புதலுடன் ஒரு சுவையான மூடப்படாத கேக் மாறிவிடும், இது ஒரு பண்டிகை காதல் இரவு உணவிற்கு கூட தயாரிக்கப்படலாம்.

தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கவும்:

• 4 உருளைக்கிழங்கு;
• 250 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• 2 முட்டைகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 தேக்கரண்டி மாவு;
• 50 கிராம் சீஸ்;
• தெளிப்பதற்கு மசாலா மற்றும் வெந்தயம்.

சமையல்:

1. தொடங்க, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அடுத்து, மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது உருளைக்கிழங்கு தேய்க்க மற்றும் சாறு பிழி. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கில் முட்டைகளை உடைத்து, மாவு ஊற்றி, மசாலாப் பொருட்களுடன் தாராளமாக சீசன் செய்கிறோம்.
3. உருளைக்கிழங்கு மாவை நன்கு கலந்து, சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஒரு பெரிய சுற்று கேக் வைத்து. மெதுவாக சமன் செய்து, கீழே சிறிது ஒட்டும் வரை காத்திருக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை புரட்டவும். நாங்கள் வறுத்த மார்பகங்கள், வெங்காயம், அரைத்த சீஸ் மற்றும் ஒரு பாதியில் சிறிது வெந்தயம் ஆகியவற்றை பரப்புகிறோம். கேக்கின் இரண்டாவது பாதியுடன் அடுக்குகளை மூடி, சிறிது அழுத்தவும்.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை இருபுறமும் நிரப்பி, பரிமாறுவதற்கு ஒரு பெரிய அழகான தட்டில் வைக்கிறோம். அத்தகைய எளிய மற்றும் அசாதாரணமான சுவையான உணவை நீங்கள் மனதார உணவளிக்கலாம் மற்றும் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்!

கிளாசிக் செய்முறையின் படி உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்

பான் ஆப்பெடிட் மற்றும் புதிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு உங்களை சந்திப்போம்!