Hur man lagar vingar i honung och sojasås. Kycklingvingar i honung och sojasås, bakade i ugnen Koka vingar i sojasås med honung

Förbered marinaden. Huvudingredienserna är sojasås, honung och vitlök. Vanligtvis lägger jag också till färdig senap, men även utan det erhålls läckra vingar. Du kan också ta en tesked senapsfrön eller en nypa pulver. Hacka vitlöken fint eller passera genom en press. Lägg i en skål. Häll i sojasås och vegetabilisk olja (sesam, solros, oliv eller vad som helst), lägg honung. Glöm inte att lägga till en nypa peppar. Och jag råder kryddälskare att ta tag i en bit ingefärsrot och finriv den. Och skicka sedan till andra komponenter. Rör ner soja-honungsmarinad. Smaka av och salta efter behov.

Om honungen har tjocknat blir det svårt att röra ner den i marinaden. Försmält den i ett vattenbad. Istället för naturlig honung, som inte rekommenderas för uppvärmning, kan du använda konstgjort "biguld" eller brunt rörsocker. Efter bakning i ugnen kommer kycklingvingarna att visa sig vara lika röda, doftande och välsmakande, täckta med en vacker glansig skorpa.

Elena 09.12.2018 13 6,5k.

Doftande, krispiga, otroligt välsmakande - det här är orden om en maträtt som lämnar få människor likgiltiga. Kycklingvingar i honungssojasås är en fantastisk aptitretare för att träffa vänner eller som en snabb middag.

Denna marinad har en söt, salt och kryddig smak på samma gång, vilket gör en vanlig produkt till en utsökt, välsmakande maträtt.

Det fina med detta recept är att det kan tillagas på många olika sätt. Snabbt och enkelt steks de i panna. Gillar att laga mat i ugnen, långsam spis, sådana alternativ är också möjliga. Och hur läckra de blir på grillen, bara för ord.

Rätten passar till alla tillbehör, färska grönsakssallader eller som förrätt. Jag erbjuder flera olika alternativ för att förbereda denna produkt.

Kycklingvingar i honung och sojasås i panna

Detta recept är lätt att göra och kräver ingen extra förberedelse. Det viktigaste är att ha allt du behöver till hands. Processen går snabbare om du köper en kyld produkt eller tar hand om att tina upp den i förväg.

Det är bättre att tina naturligt på den nedre hyllan i kylskåpet. Om du behöver det snabbare kan du lägga det i en påse och sedan i vatten i rumstemperatur eller något varmt.

Ingredienser:

kycklingvingar - 1 kg.
sojasås - 50 ml.
honung - 2-3 msk. l
salt, mald svartpeppar efter smak
vegetabilisk olja för stekning

Hur man lagar mat:

Vilken tillbehör som helst, till exempel eller, är lämplig för kyckling tillagad på detta sätt.

Läckert recept på vingar i ugnen i honung och sojasås med senap och ketchup

Det här alternativet kommer att ta lite mer tid, men det finns ett plus, du behöver inte stå och ständigt övervaka processen. Detta recept använder en intressant marinad, som inte bara innehåller honung och sojasås, senap, ketchup, paprika och vitlök tillsätts också.

Om du har tid kan du låta vingarna marinera ett par timmar. Köttet kommer att bli mer doftande, mört, saftigt. Men du kan laga mat direkt, de blir läckra i alla fall.

Vad du kommer att behöva:

kycklingvingar - 1,5 kg.
sojasås - 2 msk. l.
tomatketchup - 1 msk. l.
senap - 1 tsk
honung - 1 msk. l.
torr vitlök - 1 tsk
paprika - 1 tsk
mald svartpeppar - 0,5 tsk.
vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Steg för steg beskrivning:

Varför är kycklingvingar så läckra? De har väldigt mört, saftigt kött, som passar bra till olika kryddor och såser. Men huvudfunktionen är en tunn, icke-fet hud, som genom enkla manipulationer förvandlas till en krispig, välsmakande skorpa.

Hur man lagar kycklingvingar med potatis i honungssojasås

Håller med, det är bekvämt när du samtidigt kan göra huvudrätten och en tillbehör till den. Det här receptet är från den serien. Tack vare denna fantastiska sås är inte bara kyckling utan även potatis välsmakande.

Såsen bidrar till att en gyllene skorpa på vingarna bildas ganska snabbt, så du måste noggrant övervaka tillagningsprocessen.

Produkter till receptet:

vingar - 1 kg.
potatis - 1 kg.
sojasås - 4 s. l.
honung - 1 msk. l.
vitlök - 4 kryddnejlika
vegetabilisk olja - 1 msk. l.
salt, paprika, oregano - efter smak

Tillagningsmetod:

Vingar i en långsam spis i en doftande soja-honungsmarinad med vitlök och ingefära

Om du har en sådan assistent som en långsam spis i ditt kök, så hindrar ingenting dig från att förbereda denna läckra maträtt i den. Huvudsaken är att kycklingvingarna täcker skålen i ett lager, då får du det önskade resultatet - varje bit med en läcker krispig skorpa.

Ingredienser:

kycklingvingar

till marinaden:

sojasås - 1 msk. l.
vegetabilisk olja - 1 msk. l.
senap - 1 msk. l.
honung - 1 msk. l.
mald ingefära - 1 msk. l.
curry
Italienska örter

Hur man lagar mat:

Video om hur man lagar kycklingvingar på grillen

Ska du på picknick eller sommarstuga, glöm inte att ta med dig honung och sojasås. Med en sådan sås kommer du med största sannolikhet att behöva steka mer än en portion av vingarna, de blir så läckra. Se hela tillagningsprocessen i videon.

Kokta vingar i honung och sojasås erhålls med en oförglömlig färg och arom. Om du inte har något emot den söta och kryddiga smaken av kött, var noga med att laga den här rätten. Du borde gilla det.

Smaklig måltid!

20.11.2014

Kycklingvingar i honung och sojasås Det här är det bästa receptet på krispiga BBQ-kycklingvingar. Vingar är en av de godaste delarna av en kyckling. De kan vara en utmärkt bas för buljong, och ett underbart ölmellanmål, eller bara en snabb, välsmakande middag. Nyligen upptäckte jag själv, de visade sig vara en mycket välsmakande maträtt, som jag kommer att berätta om idag.

Ingredienser

kyckling - vingar - 10 st
honung- 2 msk
sojasås - 8 msk (140 ml)
senap- 2 tsk
vitlök - 4 kryddnejlika
citron- 0,5 st

Matlagningsmetod

Du måste börja laga honungsvingar i förväg, för under lång tid kommer de helt enkelt att marinera i honung och sojasås. Låt oss börja laga mat med den. Vi tar en liten skål, häller sojasås i den, lägger honung, senap, pressar vitlök och citron. Rör om tills honungen är helt upplöst i vätskan. Eftersom senap också ingår i såsen kan vi säga att vi lagar både honungssenapssås och kycklingvingar i honungssenapssås. Kyckling i honungssenapssås är otroligt gott! Tvätta nu vingarna, torka av dem med hushållspapper, häll i såsen, blanda noggrant så att vätskan helt täcker kycklingvingarna. Låt dem marinera i 1 timme eller mer. Ju större desto bättre. Jag har haft dem i kylen i nästan ett dygn. När tiden kommer tar vi kycklingen ur kylskåpet, sätter pannan på den starkaste elden, häller lite vegetabilisk olja i den, väntar tills den värms upp. I väntan sätter du på ugnen på 240 grader. Vi sprider alla vingarna i pannan och häller den återstående marinadsåsen i den. Vi minskar inte elden, förångar såsen och blandar vingarna ungefär en gång var 1 minut tills de blir bruna på varje sida. Det tar cirka 5 minuter. Efter 5 minuter, överför vingarna från pannan till den förberedda bakplåten. Du kan fodra den med pergamentpapper eller folie, med den reflekterande sidan nedåt, för att göra den mindre smutsig. Vi lägger en bakplåt med vingar i ugnen på 240 grader i 20 minuter. Vi fortsätter att indunsta honungs-sojasåsen tills karamellviskositet och rik brun färg. Det kommer att koka 🙂 När honungs-senapssåsen når önskad konsistens tar vi ut vingarna ur ugnen. 20 minuter har inte gått än, så kom ihåg hur länge de redan har stått där, sedan bakar de färdigt sin utsatta tid. Häll vingarna ovanpå med honungs-sojasås, för enkelhetens skull kan du använda en silikonborste. Sätt in i ugnen och grädda under inställd tid. När det går, så att skorpan blir krispig och röd, sätt på grillen i 5-10 minuter, se till att se till att vingarna inte bränns. Om din ugn inte har en grillfunktion, sätt bara på den till högsta temperatur och gör detsamma. Vi tar ut vingarna ur ugnen. Lägg över till ett fat och servera.

Kycklingvingar i honung och sojasås- en av de mest utsökta rätterna från det orientaliska köket. Kycklingvingar marinerade i en kryddig sojasåsmarinad är otroligt goda, doftande och saftiga. Honungs-sojamarinad för har många olika alternativ. Förutom sojasås och honung används kryddor, vegetabiliska oljor, olika vinäger, senap, ketchup, citronsaft, ingefära och vitlök i marinader. Vart och ett av recepten kommer att vara välsmakande och individuellt. Kycklingvingar i denna sås kan tillagas både hemma, i ugnen, och steka dem i naturen, på grillen.

Inlagda kycklingvingar i honungs-sojasås på grund av kombinationen av honung och soja är glaserade, utan en uttalad krispig skorpa. Genom att ändra komponenterna i marinaden kan du varje gång få olika smak av kycklingvingar.

Idag vill jag ge er mitt favoritrecept på kycklingvingar i en honungs- och sojamarinad. Vingarna är kryddiga, kryddiga, lagom salta och med en karakteristisk sötsyrlig smak. Det ursprungliga receptet för bakade eller stekta kycklingvingar i en honungs-sojamarinad använder risvinäger och sesamolja. Om du inte har dessa produkter, inga problem.

Istället för risvinäger kan du använda citronsaft, druv- eller äppelcidervinäger. I sin tur kan sesamolja ersättas med vilken annan typ av solrosolja som helst. Sammansättningen av denna marinad kommer att innehålla sojasås, honung, kryddor, äppelcidervinäger, olivolja och ketchup.

De kommer att vara ett bra komplement till både en enkel hemlagad måltid och ett festligt bord eller en ungdomsfest.

Och låt oss nu gå vidare till receptet och se hur man lagar mat kycklingvingar i honungssoja steg för steg med foto.

Ingredienser:

Kycklingvingar - 1 kg.,
Sojasås - 60 ml.,
Naturlig honung - 1 tesked,
Olivolja - 2 msk. skedar,
Salt att smaka
Kryddor - 1 gr.,
Tomatsås eller ketchup - 2 msk. skedar,
Äppelcidervinäger - 1 msk. sked.

Kycklingvingar i honungssojasås - recept

Tillagning av kycklingvingar i honung och soja kommer att bestå av flera steg. Först och främst måste du förbereda kycklingvingarna, gör sedan såsen och marinera dem i den. Det sista steget är bakningen av färdiga kycklingvingar. Tvätta kycklingvingarna med kallt vatten. Kontrollera dem för små fjädrar. Om fjädrar hittas, plocka ut dem med händerna eller pincett. Efter det skär du varje kycklingvinge med en kniv längs axelleden.

Vi fortsätter till beredningen av honungs-sojasås. Häll sojasås i en skål.

Häll i kryddorna.

Häll i olivoljan.

För kryddighet och färg, tillsätt ketchup eller tomatsås. I det här receptet använde jag chiliketchup, vilket gjorde kycklingvingarna kryddiga och salta.

Tillsätt honung.

Häll i äppelcidervinäger.

Rör om marinaden tills honungen löst sig. Smaka av marinaden. Om marinaden verkar sötsur för dig och inte särskilt salt samtidigt, salta den efter smak.

Lägg kycklingvingar i en skål med honungs-sojasås. Blanda dem i det.

Välj utvalda beprövade recept för vingar i honungssås på webbplatsen för amatörer som kulinariska experter. Försök att ändra receptet med olika citrusjuicer, vinäger, äppelcidervinäger eller balsamvinäger. Tillsätt färger till maten med senap, soja, vitlök. Gör dina vingar unika med en intressant kombination av kryddor.

För framgångsrik matlagning är det bättre att välja färdiga skurna och kylda vingar, av en behaglig ljusrosa färg. Före tillagning måste de bearbetas noggrant. Skölj först noggrant, ta bort fjädrar och torka. Om så önskas kan vingarna delas upp i delar. I denna form kommer det att vara bekvämare att servera och äta dem. Medok för marinad är bättre att välja en prefabricerad blomma. Honungssås är traditionellt beredd med juice av citrusfrukter (citron, lime eller apelsin). Som en extra dressing är vitlök, tomatpuré, majonnäs, örter och en mängd olika kryddiga och aromatiska kryddor lämpliga.

De fem vanligaste ingredienserna i recepten på Honey Sauce Wings är:

Intressant recept:
1. Skölj och torka de bearbetade kycklingvingarna. Salta, strö över kryddor och stek tills de är knapriga gyllene.
2. Marinad: blanda sojasås väl med honung, tillsätt citrusjuice, salt, peppar, pressad vitlök genom en press.
3. Lägg över vingarna i en smord ugnsform. Häll den beredda sötsyrliga marinadsåsen och ställ in i en ugn uppvärmd till 200 ° i 15-25 minuter.
4. Servera med ris, grillade grönsaker eller som en separat aptitretare.

De fem mest näringsrika recepten på vingar i honungssås:

Hjälpsamma ledtrådar:
. Innan du häller marinaden på vingarna är det bättre att hacka dem på flera ställen.
. För att smaken av honung inte ska förlora sin ljushet är det inte nödvändigt att smaksätta marinaden med för många kryddor.
. En intressant smak och färg kommer att ges av tomatpuré som läggs till fyllningen.
. Som tillbehör kan du laga ris, potatismos eller pumpa, svamp, stuvade eller grillade grönsaker, bovetegröt eller en mängd olika sallader.