Töltött paprika lassú tűzhelyben. Fagyasztott paprika lassú tűzhelyben Töltelék töltött paprikákhoz lassú tűzhelyben

Sziasztok kedves blogom olvasói. Ma újra veled vagyok, Alexander. Az ablakon kívül az ősz, amely tele van zöldségek és gyümölcsök gazdag termésével. Remek alkalom, hogy megmutassa fantáziáját a konyhában. Ma a töltött paprikáról szeretnék beszélni – sokak kedvenc ételéről.

Gyorsan elkészíthető egy hétköznapi családi vacsorára, és a vendégek kezelésére is használható. A többszínű paprika gyönyörűen néz ki az asztalon, az étel ízletes, illatos, kielégítő. A paprika tölteléke a legváltozatosabb lehet: hús, zöldség, rizs és egyéb gabonafélék, különféle fűszerek. A főtt étel íze nagyban függ az elkészítési módtól.

Ma hússal töltött paprikát fogunk főzni lassú tűzhelyen. Ez az asszisztens szinte minden konyhában megtalálható. Időt takarít meg azzal, hogy csökkenti a tűzhely és a serpenyő körüli rohangálást - belepakoljuk a hozzávalókat, beállítjuk a szükséges paramétereket és folytatjuk a dolgunkat. Meghatározott idő elteltével az étel készen lesz! Nagyon ajánlom! Így:

Töltött paprika lassú tűzhelyben - lépésről lépésre recept

Hozzávalók:

• bolgár paprika - 10-12 db
• Darált hús - 500 g (sertés- és marhahús egyformán)
• Hagyma - 1 db
• Sárgarépa - 1 db
• Fokhagyma - 3 gerezd (elhagyható)
• Paradicsom - 5 db
• Rizs - 1 csésze
• Fekete bors - 1 tk
• Só - ízlés szerint, 1,5-2 desszert kanál
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Zöldek - kapor (csokor)

Öntsön egy kis növényi olajat a lassú tűzhelybe, és kapcsolja be a „sütés” módot. Hagyd, hogy felmelegedjen.

Reszelt sárgarépa durva reszelőn

A hagymát finomra vágjuk

Tegye a hagymát és a sárgarépát lassú tűzhelybe, keverje össze az egészet és süsse 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Amíg a hagyma és a sárgarépa sül, a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

Nyissa ki a lassú tűzhelyet, keverje össze az egészet, adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, keverje újra, zárja le a fedőt, és további 5-10 percig pirítsa.

Körülbelül öt perc elteltével nyissa ki a fedelet, és nézze meg, hogy a sárgarépa, a hagyma és a paradicsom megpuhul-e, kapcsolja ki a „sütés” üzemmódot, és hagyja állni és kissé lehűlni a zöldségmasszát.

Vessünk egy pillantást a kaliforniai paprikára. Levágtuk zöld szárukat a magokkal együtt,

A fehér válaszfalakat eltávolítjuk és levágjuk, a fehér magokat a csap alatt megmossuk.

A darált húshoz finomra vágott zöldeket adhatunk.

Mossa meg a rizst folyó vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. A rizst nem kell főzni. Csodálatos a paprikánk töltelékébe főzni. A darált húst a rizsbe helyezzük, hozzáadjuk a fokhagymaprésen átpasszolt vagy késsel apróra vágott fokhagymát.

Kivesszük a tálat a multicookerből és a zöldségkeverék felét a darált húsba tesszük, a másik felét a tálban hagyjuk.

Ismét jól keverjük össze a darált húst, sózzuk, és jól keverjük simára.

Adjunk hozzá őrölt fekete borsot ízlés szerint. És az utolsó lépés a keverés. Minden, a darált hús homogén masszává alakult.

Most kezdjük a paprikánkat a darált hússal. Villával vagy teáskanállal, melyik a kényelmesebb. Majdnem a csúcsra indulunk. A megfőtt darált hús éppen 12 paprikára volt elég, ha maradt darált hús, lehet belőle fasírtot készíteni.

A paprikánkat zöldségpárnára tesszük. Inkább függőlegesen rakom őket, mint egy hordóra, mert így egyenletesebben sülnek.

Megtöltöttük a multicooker tál teljes terét. Pontosan 12 paprika fér el hozzánk. Most öntsünk forrásban lévő vizet, hogy a massza gyorsabban kezdjen főni. Öntsön vizet a paprikára, körülbelül vállig érően,

Adjunk hozzá egy kis sót a húsleveshez - egy kicsit kevesebbet, mint egy egész desszertkanál.

Víz helyett használhatunk paradicsompüréből készült szószt. Ehhez vegyünk 100 g tejfölt, 2/3 evőkanál paradicsompürét, keverjük össze és hígítsuk simára kb. 2 csésze vízzel.

Zárjuk le a multicooker fedelét, kapcsoljuk be az „oltás” módot, és állítsuk be az időt másfél órára, nyomjuk meg a „Start” gombot.

Ha nincs párolási programja, vagy gyorsabban szeretne főzni, akkor egy órán keresztül sütési módban főzhet. A jel után nyissa ki a multicookert.

Lassú tűzhelyben töltött paprika készen áll. Tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Videórecept töltött paprikákhoz lassú tűzhelyben

A töltött paprika szinte tökéletes étel, szép, ízletes, egészséges. A feltétet ízlés szerint variálhatjuk, valaki a húst részesíti előnyben, míg mások a zöldségeket vagy a gabonaféléket. A töltött paprikát kényelmes lassú tűzhelyben főzni. A töltelékkel elkészített hüvelyeket egy tálba helyezzük, öntjük mártással és "pörkölt" módban főzzük.

Töltelékhez szinte bármilyen fajta édes paprika használható. Tölteléknek ideális ez a zöldség, olyan, mint egy edény, belül üreges, így nem kell semmit tisztítani, csak a szárát a magokkal együtt eltávolítani. A hüvelyek színe elvtelen, de a különböző színű hüvelyek nagyon elegánsan mutatnak egy tányérban.

Ehhez körkörös bemetszést készíthet a szár körül, és a magokkal együtt eltávolíthatja. Vagy egyszerűen levághatja a paprika tetejét, majd eltávolíthatja a magokat. A levágott tetejét fedőként használhatjuk, hogy az edény látványos legyen.

Sokan szívesebben töltik meg a paprikát darált hússal, ez a lehetőség biztosan jó, de kipróbálhat más típusú tölteléket is - zöldség, gabona, hal.

Az étel lassú tűzhelyben történő főzésének technológiája nem különbözik túlságosan a tűzhelyen történő főzés elvétől. Az elkészített paprikát szószban vagy húslevesben pároljuk. Ehhez használja az "oltás" módot. A főzési idő hagyományos lassú tűzhelyben 40-45 perc. Lassú főzőedényben 20 perc alatt készre sütheti a borsot.

Érdekes tények: A bolgár paprika nem Bulgáriából származik. Hazája Dél-Amerika. De az édes paprika Bulgáriából került Oroszországba, ezért kapta ezt a nevet.

Töltött paprika darált hússal és rizzsel lassú tűzhelyen

Az étel legnépszerűbb változata darált hússal és rizzsel.

• 9-10 kaliforniai paprika;
• 400 gr. darált hús;
• 1 mérőpohár (több pohár) rizs;
• 1 izzó;
• 1 sárgarépa;
• 3-4 paradicsom;
• napraforgóolaj sütéshez;
• só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint;
• 2 babérlevél;
• 100-150 gr. tejföl;
• 1 evőkanál liszt.

Először meg kell főzni a zöldségsütést. Ehhez öntsön egy kis olajat a tálba, kapcsolja be a „sütés” módot (egyes modelleknél „sütés”). A finomra vágott vöröshagymát és a reszelt sárgarépát a bozótba tesszük, 10 percig pirítjuk, közben a paradicsomot finom reszelőn megdörzsöljük és a paradicsommasszát a zöldségekhez adjuk, és további 10 percig főzzük.

Egy műanyag kanál segítségével távolítsuk el a zöldségmassza körülbelül felét a tálból. Tedd egy tálba a párolt zöldségeket, és hagyd kicsit kihűlni. Adjuk hozzá a nyers, jól megmosott rizst és a darált húst, adjunk hozzá ízlés szerint sót és ízlés szerint fűszereket. Mindent jól összekeverünk.

A paprikát megmossuk, a szárát a magokkal együtt eltávolítjuk, és újra jól megmossuk. Az elkészített paprikákat megtöltjük darált hússal. Tedd a töltött hüvelyeket egy tálba a többi sült zöldséggel.

Kitöltés készítése: tejfölt keverj össze egy kanál liszttel, hígítsd fel vízzel. „Szemre” felöntjük a vizet, annyi felöntésnek kell lennie, hogy szinte teljesen ellepje a paprikát. Sózzuk a tölteléket, adjunk hozzá babérlevelet, adott esetben apróra vágott friss fűszernövényeket. Ráöntjük a paprikára.

• 6 kaliforniai paprika;
• 3 burgonya;
• 200 gr. csiperkegomba;
• 1 csokor petrezselyem;
• 100 gr. sajt;
• 3 evőkanál vaj;
• 1 hagyma;
• só, fekete őrölt bors ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez;
• 1 evőkanál liszt;
• 150 gr. tejföl.

A burgonyát előre megfőzzük egyenruhájukban, hagyjuk kihűlni. A burgonyát megtisztítjuk és reszelőn bedörzsöljük. A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. A gombát apró szeletekre vágjuk.

A hagymát és a gombát egy tálba terítjük, felöntjük 1-2 evőkanál növényi olajjal, és „sütés” üzemmódban 15-20 percig főzzük, amíg a gomba teljesen meg nem fő. A sajtot durva reszelőn dörzsöljük, a zöldeket finomra vágjuk.

Keverjük össze a reszelt burgonyát, a gombát hagymával, sajttal és petrezselyemmel. A tölteléket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá lágy vajat, keverjük össze. Kész a töltelék.

A paprikát megtisztítjuk a magoktól, a hüvelyeket megtöltjük töltelékkel. Az előkészített hüvelyeket egy tálba tesszük. A tejfölt a liszttel összekeverjük, és ezt a keveréket vízzel hígítjuk. Annyi víz legyen, hogy ellepje a paprikát. A tölteléket megsózzuk, ízlés szerint fűszerezhetünk hozzá. "Quenching" módban 40 percig főzzük.

Főzés zöldségekkel

Az étel egyszerű változata -. Ez egy nagyszerű lehetőség vegetáriánusok és böjtölők számára.

• 10 kaliforniai paprika (kicsi);
• 250 gr. Lukács;
• 150 gr. sárgarépa;
• 65 gr. paradicsom szósz;
• 850 gr. paradicsom;
• 1,5 csésze nyers rizs;
• 60 ml növényi olaj;
• 0,5 teáskanál cukor;
• 2/3 evőkanál só (vagy ízlés szerint)
• 1 csokor bármilyen zöld;
• 2 gerezd fokhagyma.

8 kaliforniai paprika hüvely magjait megtisztítjuk és félretesszük, ezeket a hüvelyeket megtömjük. A maradék 2 hüvelyt is megtisztítjuk és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát is apróra vágjuk, a sárgarépát pedig felreszeljük.

Olvassa el még: Lazacos tészta krémes mártásban - 7 recept

Öntsünk olajat a tálba, és pirítsuk meg rajta a hagymát és a sárgarépát, a „sütés” vagy sütési módot választva. 10 perccel a főzés megkezdése után tegyük a tálba a vékony csíkokra vágott borsot. Folytassa a sütést további 10 percig. Ezután a tálból a zöldségek felét áttesszük a tálba, és a forró zöldségekhez paradicsompürét adunk. Só, bors.

Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot a tálban lévő többi zöldséghez. A paradicsom meghámozható és turmixgépben apróra vágható. Vagy egyszerűen dörzsölheti egy finom reszelőn, miközben a héja a kezedben marad. Sózzuk, borsozzuk a kapott szószt, és 15 percig pároljuk.

Adjunk hozzá nyersen megmosott rizst a paradicsompürével ellátott zöldségekhez. Ez lesz a töltelék a paprikánknak. A hüvelyeket a szárak és a magok eltávolításával elkészítjük, a tölteléket megtöltjük. Nem szükséges szorosan megtömni, mert a rizs térfogata megnő.

A tálban lévő paradicsomszószban eloszlatjuk a paprikát, és 1,5-2 órára „párolási” programra kapcsoljuk a készüléket.

Káposztával és paradicsommal töltött paprika

Egy másik lehetőség egy könnyű zöldséges ételhez a káposztával és paradicsommal töltött paprika.

• 12 kaliforniai paprika;
• 300 gr. fehér káposzta;
• 150 gr. rizs
• 2 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 6 paradicsom;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• 500 ml zöldség vagy víz;
• száraz fűszerek, só.

Mire lesz szükség:

- 8-9 darab apró édes paprika;
- egy pohár rizs;
- három gerezd fokhagyma;
- egy vagy két sárgarépa;
- egy kis fej hagyma;
- három paradicsom;
- 350-400 g "házi" darált hús;
- növényi olaj;
- 100 g tejföl;
- friss fűszernövények - opcionális;
- 20 g liszt;
- fűszerek - ízlés szerint.

Mit kell tenni:

A töltött paprika főzése lassú tűzhelyen, kezdje az összes zöldség feldolgozásával. Hámozzuk le a paprikát a magokról, míg a farkú tetejét ne dobjuk ki, mert szükség lesz rá.

Dörzsölje le a paradicsomot egy reszelőn vagy aprítsa fel egy turmixgépben, nem szükséges meghámozni.


A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket több darabra vágjuk.


A sárgarépát közepes szívószállal lereszeljük.


Öntsünk egy kis olajat a polaris tálba, tegyük bele a hagymát, a reszelt paradicsomot és a sárgarépát (a fokhagymához még ne nyúljunk), „sütés” üzemmódban pirítsuk meg. Másképpen is megteheti, ha felváltva sütjük/adjuk hozzá a zöldségeket: hagymát, majd sárgarépát és paradicsomot. Ezután az előkészített zöldségek egy részét hagyjuk a tálban, a másikat pedig tegyük át egy kis tálba.


Egy kis tálban a töltelékhez keverjük össze a nyers darát a darált hússal, jól keverjük össze.


Ezután adjuk hozzá a félretett zöldségeket és a fűszereket/fűszereket, keverjük újra.


Töltsük meg a paprikát darált hússal, és tegyük lassú tűzhelyre hagyma és sárgarépa párnára.


Elnézést kérek egy kis kitérőért, de ebben a pillanatban jött az ötlet, hogy töltsek még több cukkinit. Ha követni akarja a példámat, akkor ne pucolja meg a fiatal gyümölcsöket, hanem egyszerűen vegye ki a pépet, hagyja meg az alját. Kapsz ilyen poharakat.


Tehát tedd a töltött paprikát (és a cukkinit) a Polaris lassú tűzhelybe.


Most készítse elő a tölteléket. Becsülje meg, hogy körülbelül mennyi vízre lesz szüksége a paprika lezárásához, de még ha kevés sem lenne elég, az sem baj. A zöldségek továbbra is jól sülnek. A tejfölt felengedjük vízben, adjunk hozzá egy kis sót és egyéb fűszereket, mivel azok már a töltelékben vannak. Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra.


A mártást lassú tűzhelyen öntsük a zöldségekre, szórjunk a tetejére apróra vágott fokhagymát, tegyünk egész petrezselyem- vagy kaporágakat, vagy mindkettőt. Ismét, ha szükséges, a zöldeket fel lehet vágni.


Zárja le az edényt, és indítsa el a párolási programot. Másfél óra múlva már kész is lesz a rizzsel és hússal töltött polaris lassúfőzőben. A "sütés" programon is lehet főzni.


A tejfölös szószban párolt töltött zöldségek nagyon ízletesek és puhák. Tálalni kell, leöntve a mártással, amiben a paprika párolt. Ott meleg van.


És végül ... a töltött paprika receptje a Polaris lassú tűzhelyben nem csak minden csoda serpenyőhöz alkalmas, hanem könnyen alkalmazkodik a tűzhelyen történő főzéshez is.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))

Tartalom

A multicooker segítségével különösebb erőfeszítés és idő nélkül csodákat művelhet a konyhában. Ezzel a készülékkel kiváló buja kekszeket lehet főzni, levest főzni, húspörköltet készíteni. Minden étel nem csak ízletes, de nagyon egészséges is, mert a termékek minimális mennyiségű olajjal készülnek. Próbálja meg elkészíteni kedvenc töltött paprikáját a lassú tűzhelyben.

Hogyan főzzünk töltött paprikát lassú tűzhelyen

Azt gondolhatja, hogy a töltött paprika lassú tűzhelyben főzése nagyon egyszerű és egyszerű. Azonban még egy ilyen egyszerű ételnek is számos szempontja van, amelyek a paprikáknak kiváló ízt és egyedi aromát adnak. A tapasztalt szakácsok a következőket tanácsolják:

• töltelékhez csak azonos méretű friss és húsos zöldségeket válasszunk;
• a rizst és egyéb összetevőket, kivéve a darált húst, töltés előtt félig főzni vagy sütni kell;
• mindig vegye figyelembe a készülék teljesítményét és típusát, mivel a töltött paprika lassú tűzhelyben történő főzéséhez cégtől függően eltérő idő szükséges;
• egy kiadós vacsora elkészítéséhez a darált húshoz borjú-, bárány-, sertéshúst kell választani, de a csirke alkalmasabb egy finom diétás ételhez;
• fontos, hogy ne csak a tölteléket megfelelően készítsük el, hanem alaposan keverjük össze, különben egyenetlenül sül;
• a lassú tűzhelyben töltött paprika finomabb lesz, ha oregánót, szárított kaprot, kurkumát vagy suneli komlót használ a darált húshoz;
• miután a munkadarabot az edény aljára tette, mindenképpen öntsön szószt vagy forralt vizet, különben az étel megsül és nem párolódik.

Töltött paprika lassú tűzhelyben - recept fényképpel

A főzés lépésről lépésre, leírásokkal és fényképekkel sokkal könnyebb, különösen, ha még csak most kezdte el sajátítani a főzés fortélyait. Az ilyen receptek segítenek részletesebben megérteni a részleteket, és előre látni a végeredményt. Ezenkívül az ilyen mesterkurzusok segítségével nemcsak megtanulhatja a helyes főzést, hanem gyönyörű bemutatót is rendezhet és hatékony bemutatót készíthet. Próbálja ki az alábbi töltött paprika receptek bármelyikét, és találja meg azt, amelyik a legjobban tetszik.

Hússal

A kaliforniai paprika belsejét szinte mindennel kezdheti, ami kéznél van, de a hús és hajdina hozzáadásával készült étel sokkal finomabb, kielégítőbb és étvágygerjesztőbb. Ha nem akar sokáig bajlódni az ételkészítéssel, akkor este főzzön hajdina zabkását, passzírozza át a húst egy húsdarálón, és dolgozza fel a zöldségeket. Ebben az esetben a főzési idő csak fél óra lesz.

Hozzávalók:

• hajdina - ½ csésze;
• hagyma - 3 fej;
• bors - 8 hüvely;
• hús - 500 g;
• tészta - 4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Sós vízben félig főzzük a hajdina zabkását.
2. Egy serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
3. A kész hagymát hajdinával kombináljuk, fűszerekkel ízesítjük. Keverje össze a kását a hússal.
4. Az előkészített zöldségformákat megtöltjük a töltelékkel, a multicooker aljára tesszük.
5. Öntsük a nyersdarabokat tésztából készült paradicsomszósszal és 3 csésze meleg vízzel.
6. A töltött paprikát hússal kell párolni a "Leves" módban körülbelül 45 percig.

Hússal és rizzsel

Nagyon gyakran kész darált sertés- és marhahúst használnak a háziasszony húskomponenseként, de helyettesíthető közönséges csirkefilével. A csirkehúst nagyon apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben hagymával megpirítjuk, vagy a mellet turmixgépben apróra vágjuk. Ha valami különlegeset, újat, szokatlant szeretnél, akkor nyers filé helyett vegyél sült vagy füstölt csirkét.

Hozzávalók:

• főtt rizs - 1 ½ csésze;
• csirke filé - 0,5 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• paradicsompüré - 1/3 csésze;
• tejföl - 1 evőkanál;
• víz - 4 evőkanál.

Főzési mód:

1. Sütés üzemmódban pirított hagymát főzünk.
2. A filét kockákra vágjuk, a hagymára dobjuk, és tejföl hozzáadásával 5-7 percig pirítjuk.
3. Keverjük össze a húskeveréket a rizzsel, adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket. Az összes paprikát megtöltjük a töltelékkel.
4. A nyersdarabokat lassú tűzhelyen terítjük, paradicsomszószt és vizet öntünk bele.
5. Zárja le a készülék fedelét, válassza ki a "Leves" programot.
6. A hússal és rizzsel töltött paprika párolása 45 percet vesz igénybe.

klasszikus

Ismerje meg a töltött paprikát – klasszikus recept! Ennek az ételnek az íze sokak számára ismerős kora gyermekkora óta. Néha úgy tűnhet, hogy ez annyira megfoghatatlan, hogy ma már lehetetlen megismételni, de az álmok mindig valóra válnak. Hogyan készítsünk finom, zsenge, rizzsel és darált hússal töltött paprikát, megtudhatja ebből a lépésről lépésre készült receptből egy fényképpel. Ne halogassa a főzést, kérje családját kedvenc ételével még ma.

Hozzávalók:

• bors - 10 db;
• darált hús - 500 g;
• főtt rizs - 1 evőkanál;
• hagyma - 3 fej;
• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tejföl - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. A rizst összekeverjük a pirított zöldségekkel és a darált hússal. A tölteléket fűszerekkel ízesítjük, fokhagymát adunk hozzá.
2. Töltsük meg a zöldséges dobozokat töltelékkel. Betesszük az üreseket a multicookerbe.
3. Keverjük össze a fűszereket, fél pohár vizet a tejföllel. Kiöntjük a levest.
4. Lezárjuk a készülék fedelét, és a kijelzőn másfél órára az „Oltás” módot választjuk.

Diéta lassú tűzhelyben

A töltött paprika diétás receptjét keresni egy fényképpel ellátott lassú tűzhelyben nem is olyan egyszerű feladat, de teljesen megoldható. Próbálja kicserélni a fő összetevőket - a húst és a rizst - egészséges zöldségekkel. Egy ilyen étel tápértéke mindössze 58 kcal. Összehasonlításképpen a klasszikus recept szerint elkészített paprikában, ahol hús van rizzsel, az energiaérték eléri a 91 kcal-t.

Hozzávalók:

• paprika - 6 db;
• paradicsom - 2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• konzerv bab - 1 doboz;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési mód:

1. Növényi olajon megpirítjuk a finomra vágott zöldségeket fokhagymával és fűszerekkel.
2. Konzervbabbal összekeverjük, a paprika felét megtöltjük a zöldségkeverékkel.
3. A nyersdarabokat a multicooker aljára terítjük, vízzel töltjük.
4. Fél órára feltesszük a kijelzőre a „Főzés” programot.

darált hússal

A lassú tűzhely nagyszerű konyhai segédeszköz. Ha ezt az eszközt össze lehetne hasonlítani a mesebeli karakterekkel, akkor házi készítésű Hamupipőke lenne. Csak a termékeket kell előkészíteni és egy tálba tenni, a többit a csodagép elvégzi. Nem kevésbé fontos az a tény, hogy a paprika a lassú tűzhelyben soha nem ég meg, és hangjelzés értesíti Önt az étel készenlétéről.

Hozzávalók:

• paprika - 10 db;
• darált hús - 0,5 kg;
• főtt rizs - 1 evőkanál;
• hagyma - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• paradicsompüré - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, napraforgóolajon megdinszteljük, majd összekeverjük a rizzsel és a darált hússal.
2. Töltsük meg a zöldségeket töltelékkel. Az üres farokkal felfelé tesszük a multicooker aljára.
3. A paradicsompürét összekeverjük vízzel, a zöldségekre öntjük mártással.
4. Bekapcsoljuk az „Oltás” programot, beállítjuk az időzítőt 75 percre.
5. 15 perccel a vége előtt fűszerezzük az ételt fűszerekkel.

rizzsel

Manapság sokan elkezdték ragaszkodni az ortodox kánonokhoz. Amikor éppen elkezd esni a hó az ablakon kívül, vagy éppen ellenkezőleg, az első tavaszi cseppek lefutnak, minden hívő megtapasztalja a lélek próbáját - a böjtöt. Nagyon fontos ebben az időszakban nemcsak az összes egyházi törvény betartása, hanem az étrend helyes összeállítása is. A húsmentes töltött paprika remek kiegészítője az étlapnak.

Hozzávalók:

• bors - 6 db;
• gomba - 250 g;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• rizs - 150 g;
• paradicsomlé - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. Először meg kell főzni, öblíteni és le kell hűteni a rizst.
2. A hagymát sárgarépával turmixgépben őröljük, a zöldségeket rizzsel keverjük össze.
3. A gombát apró kockákra vágjuk, napraforgóolajon addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem fogy.
4. Adjuk hozzá a gombát a rizs- és zöldségkeverékhez.
5. Töltsük meg a zöldségeket a töltelékkel, tegyük függőlegesen a lassú tűzhelybe.
6. Öntsük fel paradicsomlével vagy tejszínes szósszal, zárjuk le a készülék fedelét.
7. Főzéshez válassza az "Oltás" módot.

Zöldségekkel, darált hússal

Egy másik egyszerű recept egy finom paprika elkészítéséhez, amelyet ráadásul zöldségekkel töltenek meg. Kívánt esetben bármikor módosíthatja egy kicsit, például fagyasztott zöldbabot, kapribogyót, és a hagymát fűszernövényekkel helyettesítheti. Sok függ az Ön preferenciáitól. Ne felejtse el kiolvasztani a fagyasztott élelmiszereket, és először engedje le a vizet, különben az illatos étel megromolhat.

Hozzávalók:

• bors - 1 kg;
• húskeverék - 600 g;
• főtt rizs - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
• tejföl - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. A paprika felét vékony csíkokra vágjuk, a másodikat forrásban lévő vízben 3 percig főzzük.
2. A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, a zöldségeket borssal és sóval puhára pároljuk.
3. A hagymát, sárgarépát, rizst összekeverjük a darált hússal.
4. A főtt paprikában lévő üreget megtöltjük a töltelékkel.
5. Az üreseket a tál aljára terítjük, felöntjük a paradicsomos-tejfölös szósszal.
6. "Leves" üzemmódban 20-30 percig pároljuk.

rizs nélkül

Miért kell rizs a paprika töltelékébe? Segíti az összes összetevő összetapadását, ízt és kalóriatartalmat ad az ételhez. Ha nem nagy ismerője ennek a gabonafélének, vagy éppen nem volt kéznél, ne essen kétségbe, hanem egyszerűen cserélje ki a rizst zöldségekkel: friss gombával, sárgarépával és paradicsommal. Nem lesz rosszabb, mint egy hagyományos étel.

Hozzávalók:

• paprika - 5-7 db;
• darált hús - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• gomba - 300 g;
• paradicsom - 4 db;
• sárgarépa - 1 db.

Főzési mód:

1. Három vöröshagyma sárgarépával egy reszelőn, és lassú tűzhelyen „Sütés” módban félig főzzük.
2. A zöldségek felét egy tálba helyezzük, és a gombát a lassú tűzhelybe tesszük.
3. A sült tölteléket összekeverjük a darált hússal.
4. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, távolítsuk el a bőrt és vágjuk apróra.
5. Adjuk hozzá a hagyma második részét sárgarépával a paradicsomhoz, öntsünk fél pohár vizet, és pároljuk 5-7 percig.
6. Az üres részeket megtöltjük az első töltelékkel. Multicookerbe tesszük.
7. Tegyük rájuk a paradicsomszószt, zárjuk le a fedőt.
8. Pörkölthez válassza ki a "Leves" programot, és állítsa az időzítőt 45 percre.

Hogyan kell főzni a fagyasztott töltött paprikát

Nem csak a konyhai gépgyártók sietnek a fiatal háziasszonyok segítségére, a felelős élelmiszer-beszállítók is készségesen segítenek. Ezért a fagyasztott paprika megjelent az üzletek polcain. A félkész termékek fő feladata, hogy csökkentsék a kiadós és tápláló ebéd elkészítésének idejét. Hogyan kell helyesen főzni a fagyasztott töltött paprikát lassú tűzhelyben? Ez a recept minden finomságot jobban elmond, mint más szavak.

Hozzávalók:

• darált hús - 0,25 kg;
• fagyasztott paprika - 2 db;
• főtt rizs - ½ evőkanál;
• reszelt sajt - 50 g;
• hagyma - 1 fej.

Főzési mód:

1. A főtt rizst összekeverjük a darált hússal és az apróra vágott hagymával.
2. A fagyasztott szemek belsejét megtöltjük a töltelékkel, a multicooker párolóedényébe tesszük.
3. Fagyasztott zöldségek főzéséhez állítsa a kijelzőt "Gőzölés" módba, és duplázza meg a sütési időt.
4. A sípolás után nyissa ki a fedelet, de ne kapja el a borsot. Az edényt reszelt sajttal díszítjük, és bekapcsoljuk a „Sütés” módot.
5. A tetejét 7-10 percig sütjük.

Videó

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

Beszéljétek meg

Töltött paprika lassú tűzhelyben: receptek

Talán minden háziasszonynak megvannak az eredeti "titkos" receptjei a töltött paprika lassú tűzhelyben való elkészítéséhez. Bármilyen színű és méretű gyümölcsöt használnak, a lényeg az, hogy egészek legyenek. Tölteléknek szinte minden használható: darált hús vagy baromfi, gabonafélék, káposzta vagy szárított gyümölcsök. A fűszerek változatos arányban és kombinációban történő használata pedig új, egyedi jegyeket ad az ízvilág összképéhez. A műfaj klasszikusa a darált hús, rizs, hagyma és fokhagyma tölteléke.

A receptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:

Az étel mindig finom és fényes lesz! Egy étel lassú tűzhelyben való főzése garancia arra, hogy nem csak ízletes, hanem egészséges is lesz. A főzéshez használhatja a frissen betakarított szezonális zöldségeket és a fagyasztott félkész termékeket. A kiválasztott recepttől és a műveletek sorrendjétől függően a következő módokat kell használni: "Pörkölt", "Sütés" és "Sütés". Kísérletezzen a konyhában, mutassa meg fantáziáját, és minden menni fog!