Salat konserveeritud roheliste hernestega. Salat roheliste hernestega: retseptid fotodega Salatimunad ja konservid ning rohelised herned

Ükski pühadelaud pole täielik ilma salatiteta. Aja jooksul on selle roa jaoks ilmunud tohutul hulgal erinevaid retsepte. Selles artiklis räägime sellest, milliseid salateid munadest ja rohelistest hernestest saab valmistada. Ja ka milliseid tooteid lisada, et mitte maitset rikkuda, vaid vastupidi rõhutada.

Juustuga

Nõutavad tooted:

• purk herneid;
• üks väike sibul;
• paar keedetud muna;
• 60 grammi kõva juustu;
• rohelus.

Herneste, muna ja juustuga salati valmistamine:

1. Munavalge ja sibul hakitakse väikesteks kuubikuteks, juust hakitakse jämedal riivil.
2. Kindlasti tühjendage vesi hernestest.
3. Kollased ja hakitud rohelised segatakse majoneesiga.
4. Kõik tooted kombineeritakse, maitsestatakse kastmega ja segatakse hoolikalt.

tomatisalat

Koostis:

• üks pirn;
• purk herneid;
• kolm keedetud muna ja sama palju värskeid tomateid;
• 50 milligrammi oliiviõli;
• 20 ml äädikat.

Herneste, munade ja tomatite salati valmistamise protsess:

1. Munad ja tomatid murenevad väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
2. Haki sibul peeneks ja sega munaga.
3. Vedelik kurnatakse hernestest ja saadetakse köögiviljadele.
4. Kastmeks kombineeri äädikas õliga.

Salat hernestest, munadest, kurgist ja vorstist

Selle roa valmistamiseks peate varuma järgmisi tooteid:

• purk herneid;
• ¼ kg keeduvorsti;
• viis kartulit;
• kolm muna;
• paar marineeritud kurki;
• üks suur porgand;
• pirn.

Kurkide, herneste ja munade salati valmistamine:

1. Kõigepealt peate keetma munad, porgandid ja kartulid. Kui tooted on jahtunud, tükeldatakse need väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
2. Vorst ja kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks.
3. Kurna hernestelt vedelik välja.
4. Sega kõik tooted sügavasse taldrikusse ja maitsesta majoneesiga.
5. Lisa oma maitse järgi jahvatatud pipart ja soola.

Praetud vorstidega

Nõutavad tooted:

• ¼ kilogrammi vorsti;
• kaks muna;
• üks suur paprika;
• ½ purki herneid.

Kuidas valmistada muna-rohelise hernesalatit:

1. Eelpuhastatud vorstid, lõigatud kitsasteks ringideks.
2. Mõlemalt küljelt praetakse neid õlis (köögiviljas) kuni kuldpruunini.
3. Paprika vabastatakse seemnetest ja tükeldatakse õhukesteks ribadeks, munad lõigatakse kuubikuteks.
4. Kurna hernestelt vedelik välja.
5. Kõik valmistatud tooted segatakse ja maitsestatakse majoneesiga.

Singiga

Poole purgi herneste jaoks läheb vaja:

• 200 grammi sinki;
• kolm muna;
• kaks marineeritud kurki;
• üks pirn;
• rohelus;
• 100 milligrammi hapukoort.

Küpsetusprotsess:

1. Haki sibul peeneks ja prae veidi taimeõlis.
2. Sink ja munad lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kurgid - õhukesteks ribadeks.
3. Laota kihiti: sink, hapukoor, kurk, munad, praetud sibul, herned, hapukoor ja peale hakitud roheline.

Kana, herne ja muna salat

0,5 kilogrammi kanafilee jaoks läheb vaja:

• purk herneid;
• neli muna;
• kolm värsket tomatit;
• rohelus;
• hapukoor (kastmeks).

Kokkamine.

1. Kõigepealt keedetakse liha soolaga maitsestatud vees.
2. Kui filee on jahtunud, lõigatakse see kuubikuteks, keedetud munad ja värsked tomatid hakitakse samade viiludega.
3. Hernestest kurnatakse mahl.
4. Rohelised (petersell ja roheline sibul) peeneks hakitud.
5. Kõik tooted kombineeritakse, maitsestatakse hapukoorega, maitse järgi lisatakse soola ja vürtse.

kana südametega

Maitsva salati valmistamiseks peate varuma järgmisi tooteid:

• pool kilo südameid;
• purk herneid;
• neli muna;
• ¼ kilogrammi kartulit;
• kaks värsket kurki;
• rohelised, samuti majonees.

Samm-sammult retsept.

1. Keeda rups eelnevalt soolaga maitsestatud vees.
2. Südamed, keedetud kartulid ja munad lõigatakse ruudukujulisteks tükkideks, kurk - õhukesteks ribadeks, rohelised - peeneks, vedelik kurnatakse hernestest.
3. Kõik koostisained segatakse ja maitsestatakse majoneesiga.

Konserveeritud ananassiga

Koostis:

• ¼ kilogrammi kanafileed;
• 150 grammi šampinjone (värsked);
• neli muna;
• pirn;
• üks väike purk herneid ja ananasse;
• kastmeks majonees.

Kuidas salatit valmistada:

1. Liha keedetakse soolaga maitsestatud vees ja lõigatakse väikesteks kandilisteks tükkideks, munad ja ananassid hakitakse samade viiludega.
2. Seened lõigatakse õhukesteks viiludeks ja praetakse taimeõlis kuni küpsemiseni.
3. Haki sibul peeneks ja nõruta vedelik hernestest.
4. Sega kõik koostisosad ja valmista salat.

porgandiga korea keeles

Nõutavad tooted:

• pool kilogrammi suitsukana;
• purk hernestega;
• kolm muna;
• väike pirn;
• 100 grammi porgandit;
• 150 milligrammi majoneesi;
• taimeõli ja veidi äädikat.

Kuidas teha salatit porganditest, hernestest ja munadest:

1. kiht. Väikesteks kuubikuteks lõigatud liha.

2. kiht. Peal herned ja majonees.

3. kiht. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, praetakse kuldpruuniks, segatakse äädika ja majoneesiga. Aja ühtlaselt laiali.

4. kiht. Porgand ja majonees.

5. kiht. Riivitud munad.

Helerohelise sibula salat

Herneste ja munade salati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 100 grammi rohelise sibula sulgi;
• viis muna;
• purk herneid;
• 50 ml oliiviõli;
• veidi sidrunimahla.

Kokkamine.

1. Keedetud munad lõigatakse poolringidesse, sibul - peeneks.
2. Kurna hernestelt vedelik välja.
3. Sega õli ja mahl.
4. Sega tooted, lisa soola ja maitsesta.

Vürtsikas küüslaugu salat

Koostis:

• kaks muna;
• üks väike värske kurk;
• küüslauguküünt;
• ½ purki herneid;
• petersell;
• 20 milligrammi hapukoort ja majoneesi.

Kuidas valmistada vürtsikat herne-munasalatit:

1. Kurk ja keedetud munad tükeldatakse ruudukujulisteks tükkideks, rohelised - peeneks.
2. Hernestest kurnatakse mahl.
3. Küüslauk lastakse läbi pressi.
4. Eraldi konteineris ühendage kastmeks valged kastmed.
5. Kõik tooted segatakse, lisatakse sool ja maitsestatakse.

Lillkapsaga

Millest salat koosneb?

• ¼ kilogrammi kapsast (lillkapsast);
• 0,5 purki herneid;
• kaks muna;
• pirn;
• rohelus.

Kokkamine.

1. Keeda kapsas soolaga maitsestatud vees ja haki väikesteks tükkideks.
2. Keedetud munad lõigatakse kuubikuteks, sibul ja ürdid - peeneks.
3. Kurna hernestelt vedelik välja.
4. Sega koostisained, lisa sool ja jahvatatud pipar, maitsesta majoneesiga.

Hiina kapsaga

250 grammi kapsa jaoks vajate:

• purk herneid;
• kaks muna;
• rohelus;
• 100 milligrammi majoneesi.

Valmistage maitsev salat järgmiselt:

1. Kapsas lõigatakse õhukesteks ribadeks.
2. Munad lõigatakse ruudukujulisteks viiludeks.
3. Kurna hernestelt vedelik välja.
4. Rohelised on peeneks hakitud.
5. Kõik tooted segatakse ja maitsestatakse majoneesiga.

Valge kapsaga

Nõutavad tooted:

• ¼ kilogrammi kapsast;
• ½ purki herneid;
• paar väikest marineeritud kurki;
• kolm muna;
• roheline sibul ja till.

Kuidas valmistada kapsasalatit herneste ja munaga:

1. Kapsas ja kurgid lõigatakse õhukesteks ribadeks, munad - kuubikuteks, rohelised - peeneks.
2. Hernestest kurnatakse mahl.
3. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Merevetikatega

Nõutavad tooted:

• 200 grammi valmis kapsast;
• viis muna;
• purk hernestega.

Kuidas valmistada kiiret ja tervislikku salatit:

1. Keedetud munad lõigatakse suurteks viiludeks.
2. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

heeringaga

Nõutavate toodete loend:

• 150 grammi soolaheeringat;
• paar kartulit ja sama palju mune;
• ½ purki herneid;
• üks suur marineeritud kurk;
• pirn.

Marineeritud kurgi, muna ja hernesalati samm-sammult retsept:

1. Kala puhastatakse luudest ja nahast. Saadud filee lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Keedumunad ja kartulid hakitakse kuubikuteks, kurgid purustatakse samadeks tükkideks.
3. Sibul hakitakse peeneks.
4. Kurna hernestelt vedelik välja.
5. Kõik komponendid kombineeritakse sügaval plaadil ja maitsestatakse majoneesiga.

Suitsukalaga

Poole kilogrammi suitsutatud makrelli jaoks vajate järgmisi tooteid:

• viis muna;
• kaks suurt õuna;
• paar värsket kurki;
• purk herneid;
• rohelised ja majonees.

Küpsetusprotsess.

1. Kala tuleb puhastada kõigist luudest ja nahast. Valmis filee lõigatakse kuubikuteks.
2. Õunad puhastatakse seemnetest ja tükeldatakse väikesteks ruudukujulisteks tükkideks. Piserdage neile veidi sidrunimahla, et need pruuniks ei muutuks.
3. Kurgid ja keedetud munad lõigatakse kuubikuteks, rohelised - peeneks.

sardiinidega

Valmistame järgmisi tooteid:

• purk sardiini ja ½ purki herneid;
• paar kartulit ja sama palju mune;
• üks suur värske kurk;
• pirn;
• petersell;
• 100 ml hapukoort;
• 15 grammi sinepiseemneid.

Kartulist, munast ja hernestest salati valmistamine:

1. Nõruta kalalt vedelik ja tambi kahvliga puruks.
2. Keedukartul ja munad hakitakse kandilisteks viiludeks, kurk lõigatakse samadeks viiludeks.
3. Haki sibul ja ürdid peeneks.
4. Sega hapukoor ja sinep ning sega hästi.
5. Sega kõik tooted kokku ja maitsesta hapukoorekastmega.

Kiluga

Ühe kalapurgi jaoks peate valmistama:

• ½ purki herneid;
• üks sibul;
• 150 grammi kõva juustu;
• paar muna;
• majonees.

Kuidas teha kihilist salatit:

1 kiht. Peeneks hakitud sibul ja majonees.

2 kiht. Kilud on välja pandud, need peavad olema terved.

3 kiht. Herned ja majonees.

4 kihti. Purustatud munavalged ja valge kaste.

5 kihti. Jämedalt riivitud juust ja majonees.

6 kihti. Tükeldatud munakollased ja hakitud rohelised.

Kalmaaridega

Selle salati valmistamiseks vajalike koostisosade loetelu:

• ¼ kilogrammi kalmaari;
• 100 grammi värsket kurki;
• ½ purki herneid;
• kaks muna;
• 100 g krabipulgad;
• rohelus.

Kurgi-, muna-, herne- ja kalmaari salati samm-sammult retsept:

1. Eelkeeda kalmaar. Selleks keetke vesi, soola ja sõna otseses mõttes visake mereande kolm minutit. Haki need õhukesteks ribadeks.
2. Värske kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks, krabipulgad - ringidena, rohelised - peeneks, munad - riivis.
3. Kurna hernestelt vedelik välja.
4. herneste, munade ja kalmaaridega salati valmistamiseks segatakse kõik koostisosad, lisatakse sool ja vürtsid.
5. Maitsesta majoneesiga ja sega hoolikalt.

Krevettidega

Poole kilogrammi mereandide jaoks vajate:

• viis kartulit ja sama palju mune;
• purk herneid;
• 20 milligrammi sidrunimahla;
• petersell ja majonees.

Samm-sammult retsept:

1. Keeda eelnevalt koorega munad ja kartulid, samuti krevetid. Mereandide valmistamiseks peate keetma vett, soolama ja küpsetama krevette madalal kuumusel kümme minutit. Kui toode on juba keedetud, kuid külmunud, piisab kolme minuti keetmisest.
2. Valmis krevetid puhastatakse ja jootakse sidrunimahlaga.
3. Lõika kartulid ja munad väikesteks kuubikuteks.
4. Kurna hernestelt vedelik välja.
5. Kombineeri tooted ja maitsesta majoneesiga.
6. Kaunistuseks kasutatakse ringidesse lõigatud krevette ja mune.

rannakarpidega

Nõutavad tooted:

• üks muna;
• ½ purki herneid;
• väike pirn;
• 150 grammi rannakarpe (keedetud);
• rohelised (salat, petersell ja till);
• 30 ml oliiviõli.

Küpsetusprotsess:

1. Kurna hernestelt vedelik välja.
2. Keedetud munad, sibul ja ürdid hakitakse peeneks.
3. Sega tooted, lisa sool ja maitsesta õliga.

Krabi lihaga

Tooted:

• värske kurk;
• ½ purki herneid;
• kolm muna;
• 200 grammi krabiliha;
• rohelus.

Samm-sammult juhised salati valmistamiseks kurgi, munaherneste ja krabilihaga:

1. Kurk, liha ja keedetud munad lõigatakse väikesteks ruudukujulisteks tükkideks, rohelised - peeneks, vedelik kurnatakse hernestest.
2. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Salat tursamaksaga

Koostis:

• tursamaksa purk;
• kolm muna;
• üks magus pipar;
• pool purki herneid;
• üks värske kurk;
• rohelised sibulad;
• 100 ml oliiviõli.

Roheliste herneste, munade, kurgi ja tursamaksaga salati valmistamise juhised:

1. Maks pannakse sügavale plaadile ja sõtkutakse kahvliga.
2. Hernestest kurnatakse mahl ja saadetakse maksa.
3. Keedumunad, paprika ja värske kurk hakitakse väikesteks kuubikuteks ja määritakse ülejäänud toodetele.
4. Haki sibul peeneks ja pane salatisse.
5. Õliga täidetud.

Šampinjonidega

Koostis:

• purk hernestega;
• ¼ kilogrammi värskeid seeni;
• 60 ml balsamico kastet;
• üks muna;
• rohelus;
• 100 milligrammi majoneesi.

Samm-sammult juhised:

1. Seened keedetakse soolaga maitsestatud vees ja lõigatakse õhukesteks viiludeks.
2. Munad hakitakse ribadeks, rohelised - peeneks.
3. Hernestest kurnatakse mahl.
4. Majonees ja kaste segatakse.
5. Kõik tooted on kombineeritud, soolatud ja maitsestatud.

Konservmaisiga

Salati valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• purk hernest ja ½ purki maisi;
• neli muna;
• 200 grammi kõva juustu;
• roheline sibul.

Küpsetusprotsess:

1. Vedelik kurnatakse purkidest välja ja sisu valatakse sügavale taldrikule.
2. Munad tükeldatakse ruudukujulisteks tükkideks ja saadetakse kaunviljadele.
3. Juust purustatakse suure riiviga ja lisatakse ülejäänud toodetele.
4. Haki sibul peeneks ja lisa salatile.
5. Kaetud majoneesiga.

riisiga

Koostis:

• 100 grammi keedetud riisi;
• kaks muna;
• üks magus pipar;
• pool purki herneid;
• petersell;
• 100 milligrammi oliiviõli.

Küpsetusprotsess:

1. Paprika vabaneb seemnetest, lõigatakse õhukesteks ribadeks ja segatakse riisiga.
2. Munad ja rohelised hakitakse väga peeneks ja saadetakse teistele toodetele.
3. Nõruta hernestelt vedelik ja vala salatisse.
4. Nirista peale õli ja lisa soola.

Kreekeritega

Mida on vaja salati jaoks:

• neli keedetud kartulit;
• üks keedetud porgand;
• kolm keedetud muna;
• üks värske kurk;
• purk herneid;
• väike pakk kreekereid;
• kastmeks hapukoor.

Kokkamine:

1 kiht. Riivi kartul ja hapukoor.

2 kiht. Tükeldatud kurk.

3 kiht. Riivi porgandid ja hapukoor.

4 kihti. Kreekerid.

5 kihti. Purustatud munad ja hapukoor.

6 kihti. Herned ja rohelised.

Kuidas ise herneid salatite jaoks valmistada

Salatis kasutatakse reeglina konservherneid. Võite lisada ka külmutatud toodet, kuid siis peaksite teadma, kuidas seda õigesti valmistada.

Samm-sammult juhised:

1. Üks liiter vett aetakse keema.
2. Lisage 30 grammi lauasoola, 10 grammi suhkrut ja piparmündileht.
3. Kahe minuti pärast valage ½ kilogrammi külmutatud herneid.
4. Küpseta kümme minutit ja vala sisse 40 milligrammi äädikat, kõige parem sobib õunasiidri äädikas.
5. Viie minuti pärast eemaldage kuumusest.
6. Kui oad on jahtunud, võid need salatile lisada.

1. Enne konservherneste ostmist vaadake purk kindlasti üle. See ei tohiks olla paistes, sellel ei tohiks olla mõlke ja pöörata tähelepanu ka aegumiskuupäevale.
2. Kui vedelik, milles herned asuvad, on hägune, ei tähenda see, et toode on riknenud, see sisaldab lihtsalt rohkem tärklist. Sellised kaunviljad - enne salatile lisamist - on soovitatav loputada voolava veega.
3. Et salati põhja ei tekiks vedelikku, proovi kaunviljadest vesi ettevaatlikult välja lasta. Kurna herned kurnis ja oota kümme minutit.
4. Sibulate kibeduse eemaldamiseks võite need marineerida või asetada juba koorituna viieteistkümneks minutiks külmkappi.
5. Et munade keetmisel koor ei praguneks, tuleks vette lisada veidi soola.
6. Kartuli pruunistumist saad vältida, kui valad keetmisel vette veidi äädikat, peaasi, et sellega üle ei pingutaks.
7. Salat muutub kasulikumaks, kui asendate tavalise soola jodeeritud soolaga.
8. Kellele majonees ei meeldi, võib soovitada roogi täita hapukoore või naturaalse jogurtiga.
9. Neid salateid, mis sisaldavad marineeritud kurki või seeni, tuleb soolata ettevaatlikult.
10. Linaseemned või seesamiseemned sobivad suurepäraselt liharoogade kaunistamiseks. Köögiviljade puhul aga pähklid või rosinad.

Salatite valmistamine avab fantaasiat, ärge kartke katsetada koostisainetega ja andke roogadele oma maitse.

Arvestades, et iga perenaise külmkapis on alati (või peaaegu alati) purk rohelisi herneid, võib roheliste herneste salati teha teie “töökorras” roa. Või salat selleks puhuks, kui "külalised on ukse ees".

Asendamatu retsept "külalised ukselävel" olukorra jaoks. Külmkapist leiab tõenäoliselt nii herneid kui juustu. Ja nii saab neist teha väga maitsva salati.

• Roheline hernes;
• Sibul;
• Munad;
• majonees;
• Rohelus.

50 grammi jämedale riivile riivitud kõva juustu. Keeda kaks muna kõvaks, eralda munakollased valgetest ja tükelda. Haki üks sibul ja lõika juust kuubikuteks (50 g). Sega pool purki konservherneid sibula ja juustuga. Maitsestame salati munakollastega, uhmerdatud saja grammi majoneesiga ning kaunistame hakitud munavalgete ja hakitud ürtidega.

Retsept 2. Salat roheliste herneste ja keedetud köögiviljadega

See retsept tuleb kasuks külmal aastaajal, kui värskeid köögivilju pole nii palju, kuid soovite proovida köögiviljasalatit.

• Roheline hernes;
• Kartul;
• Porgand;
• Munad;
• Hapukurgid;
• majonees.

Pese paar porgandit ja kolm kartulit ning keeda soolaga maitsestatud vees. Keeda kõvaks neli muna. Lõika jahtunud ja kooritud köögiviljad, munad ja kolm marineeritud kurki kuubikuteks. Pange kõik kaussi, lisage purk konserveeritud rohelisi herneid ja kastke salat majoneesiga. Kui kurkide ja herneste soolast ei piisa, siis soolame ka salati maitse järgi.

Retsept 3. Lahja rohelise herne ja marineeritud seente salat

• 200 g marineeritud seeni,
• 50 g magusat punast pipart,
• 50 ml taimeõli.

Sega kuubikuteks lõigatud seened ja paprika konserveeritud roheliste hernestega. Täida lahja salat taimeõliga.

Retsept 4. Salat roheliste hernestega köögiviljade ja pähklitega

• 200 g konserveeritud rohelisi herneid
• 100 g kurki
• 100 g tomateid,
• 10 kreeka pähklit,
• 2 küüslauguküünt
• 50 ml ... taimeõli,
• 1 st. lusikatäis sidrunimahla
• roheline sibul,
• tilli,
• soola.

Kurgid ja tomatid lõigata kuubikuteks, lisada rohelised herned, sool ja segada. Purusta kreeka pähkli tuumad, riivi küüslauk peenele riivile, lisa taimeõli ja sidrunimahl, sega korralikult läbi. Saadud seguga maitsesta lahja salat roheliste hernestega. Kaunista hakitud rohelise sibula ja tilliokstega.

Retsept 5. Rohelise hernesalat šampinjonidega

• konserveeritud herned 400 g
• keedetud šampinjonid 150 g
• majonees 4 spl. lusikad
• sojakaste 2 spl. lusikad
• kõvaks keedetud muna 1 tk.
• rohelus

Pane rohelised herned väikesesse salatikaussi, lisa õhukesteks viiludeks lõigatud keedetud šampinjonid, vala peale sojakastmega segatud majonees. Puista peale hakitud muna ja ürte.

Retsept 6. Rohelise hernesalat krabipulkadega

• - muna - 2-3 tk.
• - kartul - 3-4 tk.
• - porgandid - 2-3 tk.
• - rohelised herned - 1 pank
• - krabipulgad
• - majonees

Keeda munad, kartulid, porgandid. Sega roheliste herneste ja krabipulkadega. Seejärel segage kõik majoneesiga.

Retsept 7. Salat roheliste herneste, kurkide ja munadega

Leidsin selle salati Anastasia Skripkinalt, lugesin kommentaare ja olin üllatunud, et inimesed nii lihtsat salatit nii väga kiidavad. Tegin seda eile õhtusöögiks ja see oli nii maitsev salat! Valmib 10 minutiga, väga soodne, mitte räsitud ja kerge suvine salat! Küpsetasin just uuesti õhtusöögiks, küpsetan korduvalt nii looduse kui õhtusöögi jaoks.

• Kurk (värske, keskmine) - 3 tk
• Rohelised herned (konserveeritud) - 200 g
• Hiina kapsas (või mõni muu salat) - 150 g
• Rohelised (maitse järgi)
• Sool (maitse järgi)
• Muna (keedetud kana) - 3 tk
• Majonees (võib segada hapukoorega 50x50)

India ja Vana-Hiina elanikud olid esimesed, kes kasutasid herneid toiduna. Vene inimese toidulaual sai see kasulik kultuur lihtsa kasvatamise ja suure saagikuse tõttu lemmik- ja populaarseima roa koha. Suur tähtsus oli herneste raviomadustel, mille abil saate vähendada onkoloogiliste patoloogiate ja südameinfarkti riski.

Seda soovitatakse neile, kellel on diabeet ja gastriit. Rasvunud patsiendid peaksid oma probleemi kõrvaldamiseks sööma ka herneid. Herneste vitamiinikoostis võimaldab seda veiselihaga võrdsustada.

Tuntud on hulk retsepte, mille järgi herneroogi valmistatakse. See võib olla nii magustoidud kui ka lisandid või supid. Herneid kasutatakse iseseisva roana või ühe salati komponendina. Herneid on kolme tüüpi:

• suhkrutüüpi kultuuri kasutamine on lubatud mitte ainult herneterade kujul, vaid ka kauna kujul. Seda külmutatakse, konserveeritakse ja tarbitakse värskelt;
• ajuherneid kasutatakse konserveerimiseks;
• poetatud herneste teri kasutatakse suppides ja keedetud roogades.

• sulatatud juust,
• konserveeritud mais - 200 g,
• konserveeritud herned - 300 g,
• kolm muna,
• krabipulgad - 200 g,
• majonees ja
• roheline sibul.

Riivi juust suure riiviga. Haki muna peeneks. Toodame ka rohelist sibulat. , juust, konservherned ja mais, majonees ja sega kõik korralikult läbi. Tõstame põhjatu sügava vormi taldrikule ja täidame valmis salatiga. Tunni aja pärast eemaldage vorm ettevaatlikult ja kaunistage salat roheliste abil.

Salat "Chicken Ryaba"

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• kanarind ja
• konserveeritud herned - igaüks 500 g,
• pirn,
• šampinjonid - 250 g,
• paar marineeritud kurki,
• maitsetaimed ja majonees.

Lisame peeneks ja pehmeks praetud sibula massi. Sool ja pipar lõpus. Tegeleme kanarinda keetmise ja tükkideks lõikamisega. Hakime kurgid kuubikuteks ja täiendame kanarinda, herneste, seentega, maitsestame majoneesiga ja segame. Immutamiseks jäta salat jahedasse kohta.

Salat roheliste värskete hernestega

Peate hankima:

• redis 150 g,
• värsked rohelised herned - 200 g,
• lusikatäis äädikat
• päevalilleõli - 30 ml,
• roheline sibul,
• till, vürtsid, sool.

Tegeleme tilli, rohelise sibula lõikamisega. Täiendame massi äädika, vürtside, herneste, soolaga ja maitsestame päevalilleõliga.

Salat "Ime"

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• kolm värsket kurki
• konserveeritud herned - 300 g,
• kana liha - 500 g,
• päts - 200 g,
• majonees - 150 g ja
• rohelus.

Pärast pätsi kuubikuteks lõikamist prae seda õlis, kuni tekib koorik. Keeda kanarind ja tükelda väikesteks tükkideks. ja täiendada neid kanarinda, herneste ja majoneesiga. Rohelised ja kasuta roa lisandina.

Köögiviljasalat pähklite ja roheliste hernestega

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• värsked kurgid,
• tomatid - paar tükki,
• kreeka pähklid - 20 g,
• konserveeritud rohelised herned - 200 g,
• taimeõli - 50 g,
• sidrunimahl või äädikas - üks lusikas,
• küüslauk - paar nelki,
• tilli ja rohelist sibulat.

Täiendame neid herneste ja soolaga. Purustame pähklid ja täiendame neid hakitud küüslaugu, äädika ja taimeõliga. Rohe kaunistuseks kasutame rohelisi, kastmiseks saadud segu.

Salat "Talv"

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• kuus kartulit
• paar porgandit
• piimavorst - 200 g portsjon,
• pirn,
• munad - 4 tükki,
• kolm hapukurki,
• konserveeritud herned - 250 g,
• majonees
• vürtsid ja sool.

Tegeleme munade, kartulite, juurviljade koorimise ja kuubikuteks viilutamisega. Haki sibul peeneks. Pärast segamist soola, pipar, maitsesta majoneesiga ja jäta leotama.

Lahja porgandihernesalat

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• külmutatud herned - 200 g portsjon,
• paar porgandit
• pirn,
• lusikatäis äädikat või sidrunimahla,
• taimeõli - 30 ml,
• salatilehed ja sool.

Tegeleme külmutatud herneste keetmisega. Piisab viiest minutist keetmisest. Lõikame sibula ja praeme, täiendame seda õlgedeks hakitud porgandiga ja praeme. Kui see on valmis, soola.

Enne praadimise lõpetamist täiendame massi roheliste herneste ja sidrunimahlaga. Valmistame salatilehtede käsitsi hakkimist tükkideks ja segamist köögiviljamassiga. Serveerimiseks sobivad nii soojalt kui ka jahutatult.

Lillkapsasalat hernestega

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• lillkapsas ja
• konserveeritud herned - igaüks 250 g,
• pirn,
• paar supilusikatäit majoneesi,
• paar muna
• maitsetaimed, vürtsid ja sool.

Keeda lillkapsas ja lõika väikesteks tükkideks. Haki munad peeneks ja lisa hakitud sibul, lillkapsas, pipar, sool, lisa majonees ja kaunista ürtidega.

Keedetud hernesalat

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• herned 200 g,
• marineeritud seened 100 g,
• õun ja
• tomat - üks tükk,
• oliiviõli ja
• kuiv vein - igaüks 20 ml,
• maitsetaimed ja sool.

Keeda herned ja lõika õhukesteks ribadeks. Tükeldame ja segame kõik tooted. Lisame köögiviljamassile kastet, mille valmistamisel kasutatakse veini, oliiviõli, ürte ja soola.

Rohelise herne köögiviljasalat

Toiduvalmistamiseks peate hankima:

• paar pirni
• paar tomatit ja
• kurgid,
• üks magus pipar
• konserveeritud herned - 500 g,
• maitsetaimed ja oliivid.

Kastme valmistamiseks kasutame järgmisi tooteid:

• taimeõlid ja
• sidrunimahl - paar supilusikatäit,
• sinep - teelusikatäis,
• küüslauk - paar nelki,
• pipar ja sool.

Lõikame paprika poolrõngasteks ja hakime sibula peeneks. Järgmisena tükelda kurgid ja tomatid väikesteks viiludeks.

Poolrõngasteks lõigatud paprika. Valmistame kastme, lõigates küüslaugu väikesteks tükkideks ja lisades sellele sidrunimahla, taimeõli, sinepit, soola ja pipart. Maitsestage herned seguga, täiendage seda ettevalmistatud köögiviljadega ja segage. dekoratsioonina.

• purk rohelisi konserveeritud herneid;
• Üks sibulapea;
• Üks hunnik rohelist sibulat;
• Marineeritud kurgid, 3-4 tükki;
• Kana munad, 4 asja;
• Küüslauk, maitse järgi;
• majonees;
• Sool ja must pipar.

Retsept:

1. Selline salat valmib tõesti väga kiiresti, aega võtab vaid munade valmistamine. Neid tuleb keeta. Pange need kastrulisse ja katke veega, seejärel keetke pehmeks. Keedetud munad tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.
2. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks, proovige mitte lõigata suurteks.
3. Loputage rohelist sibulat vee all, seejärel viilutage õhukeselt.
4. Marineeritud kurgid kuubikuteks lõigatud.
5. Eemaldage rohelistest hernestest vedelik.
6. Haki küüslauk küüslaugupressiga. Lisa nii palju küüslauku kui soovid.
7. Segame kõik tükeldatud tooted omavahel, soola, pipart ja maitsestame oma salatit majoneesiga. Salati valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 20 minutit.

Koostis:

• Värsked kurgid, 3-4 tükki;
• Tomatid, 3-4 asja;
• Värsked ürdid, till, petersell, salat;
• Juust, 200 grammi;
• Värsked rohelised herned, 150-200 grammi;
• Pekingi kapsas, pool pead;
• Hapukoor või taimeõli;
• Sool ja jahvatatud must pipar.

Samm-sammult retsept:

1. Salati retsept on väga lihtne, samas saate maitsva ja tervisliku roa. Olles valmistanud kõik vajalikud koostisosad, hakkame küpsetama. Lõikame värsked kurgid kuubikuteks, soovi korral koori kurgid.
2. Pese tomatid ja lõika keskmisteks kuubikuteks.
3. Kasutage salati jaoks rohkem värskeid ürte, nii tuleb salat värskem ja veelgi maitsvam. Loputage ürte põhjalikult vee all, seejärel tükeldage need peeneks.
4. Lõikame juustu väikesteks tükkideks.
5. Loputage herned vee all, pange lihtsalt toorelt või keetke veidi.
6. Pekingi kapsas peeneks ja peeneks hakitud.
7. Kõik koostisosad valmistatakse ette ja lõigatakse. Jäänud on ainult viimane samm. Panime kõik tooted ühisesse anumasse, segame salatit põhjalikult, lisame maitse järgi soola ja musta pipart. Kastke salat teie valitud taimeõli või hapukoorega. Sega uuesti korralikult läbi, siis saad salati lauale serveerida.

Koostis:

• Üks purk rohelisi konserveeritud herneid;
• Üks purk konservmaisi;
• Üks purk tuunikalakonservi;
• Riis, üks klaas;
• Sibul, 1-2 pead;
• Värsked kurgid, 3 asja;
• Krabipulgad, 200-250 grammi;
• Oliivid, 150-200 grammi;
• Salati lehed, üks kobar;
• majonees või taimeõli;
• Küüslauk, maitse järgi;
• Sool, must pipar.

Retsept:

1. Keeda salatiks riis, vala klaas riisi kahe klaasi veega. Pane riis tulele, lisa soola. Vürtsidest võite lisada veidi kurkumit, musta pipart. Kõige parem on riisi keeta aeglases pliidis, see osutub keedetud ja maitsvaks. Pärast keetmist jahutage riis.
2. Kurna vesi hernestest ja maisist välja.
3. Avage tuunikalapurk, viige see koos rasvaga eraldi kaussi. Püreesta tuunikala peeneks homogeenseks massiks.
4. Puhastame ja peseme pirni. Lõikame sibula väiksemaks.
5. Loputage värsked kurgid jooksva vee all, lõigake sibul väikesteks kuubikuteks.
6. Kuubikuteks lõigatud krabipulgad.
7. Lõika oliivid rõngasteks.
8. Pese salatilehed korralikult puhtaks, seejärel kuivata, laota salatilehed taldrikule, millele salat tuleb.
9. Koorige küüslauk, peske, tükeldage peeneks või ajage küüslauk läbi.
10. Sega kõik valmistatud koostisosad omavahel, lisa soola, musta pipart. Maitsesta majoneesi või taimeõliga. Tõsta salat salatilehtedele. Kõik on valmis, proovige, mis juhtus.

Koostis:

• Kanafilee, 400-450 grammi;
• Konserveeritud või värskelt külmutatud herned, 200 grammi;
• Munad, 4 asja;
• Tomatid, 3 asja;
• Värske petersell, pool kimpu;
• Roheline sibul, 50 grammi;
• Hapukoor või majonees;
• Sool ja vürtsid maitse järgi.

Retsept:

1. Keeda kanaliha, pane filee keevasse vette, küpseta umbes 30-35 minutit. Liha pehmemaks ja mahlasemaks muutmiseks lase sellel jahtuda puljongis, milles filee küpsetati. Lõika filee õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks.
2. Kui otsustad kasutada külmutatud herneid, siis pead seda veidi keema, viska herned keevasse vette, lase keeda umbes 7 minutit.Kui kasutad konservherneid, siis lihtsalt kurna vedelik sealt välja ja pane salatisse.
3. Keeda munad kõvaks, seejärel jahuta munad ja koori. Lõika munad kuubikuteks, proovige mitte lõigata suurteks.
4. Kasutage mis tahes sorti tomateid, mis teile meeldivad. Loputa tomatid ja lõika kuubikuteks, kui tomatitest tuleb palju mahla, kurna.
5. Haki värske petersell ja roheline sibul peeneks.
6. Segame kõik koostisosad, soolame salati, paneme oma lemmikvürtsid ja maitsestame oma äranägemise järgi majoneesi või hapukoorega. Kõik on valmis, proovige salatit, tulemus rõõmustab teid. Nüüd teate, milliseid erinevaid salateid rohelistest hernestest valmistatakse. Head isu.

1. samm: keetke munad.

Munad, nagu tavaliselt, keedetakse kuni täielikult keedetud, see tähendab kõvaks keedetud. Selleks peavad nad küpsetama 10-12 minutit pärast vee keemist. Pärast munade keetmist jahutage neid, asetades need jääveejoa alla. Ja pärast koostisosade täielikku jahtumist koorige need koorest ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

2. samm: valmistage kurk.

Värske kurk on parem koorida noaga eemaldades ja marineeritud võib nii jätta, lõigates ära ainult tipud mõlemalt poolt. Olenemata sellest, kas võtsite soolatud köögivilja või värske, tuleb see pärast valmistamist lõigata väga väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.

3. samm: valmistage rohelised herned.

Ava roheliste herneste purk, kurna liigne vesi välja.

4. samm: valmistage küüslauk.

Koori küüslauguküüned, lõika otsad ära ja tükelda ülejäänud. Nii saab näiteks küüslauku lõigata noaga või lasta läbi spetsiaalse pressi.

5. samm: valmistage petersell.

Loputage peterselli rohelised, lõigake sellelt kindlasti paksud varred ja visake need ära, kuna need on mittesöödavad. Haki lehed noaga, jäta paar salati kaunistamiseks.

6. samm: segage salat

Pange kõik ettevalmistatud koostisosad salatikaussi. Valage need hapukoore ja majoneesiga, puistake maitse järgi soola ja musta pipart. Sega kõik roa koostisained hoolikalt omavahel läbi, et kaste ja maitseained jaotuksid ühtlaselt. Pärast seda on salat valmis ja seda saab lauale serveerida.

7. samm: serveeri salatit herneste ja munaga.

Herneste ja munaga salatit pole vaja nõuda, nii et serveerige seda kohe pärast küpsetamist. Kindlasti kaunista salatikaussi või portsjonitadrikutele laotatud roog kõrvale pandud roheliste okstega. Ja siis naudi salati kerget maitset.
Head isu!

Sageli lisavad koduperenaised sellisele salatile keeduvorsti, lõigates selle väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.

Herneste ja munaga salati maitsestamiseks võid lisada ka mõne rohelise sibula sulgi.

Ja selleks, et muuta see salat suurejooneliseks eelroaks, täitke need lihtsalt poolikute keedetud munade või tartalettidega.