Kiire viis toita lastele tervislikku toitu, mida nad täielikult keelduvad söömast, on teha kook ilma küpsetamiseta küpsistest ja kodujuustust. Selle maiuse eeliseks on see, et reeglina on kõik tooted käepärast, saate hõrgutist täiendada mis tahes komponentidega, võttes arvesse tarbijate vajadusi ja maitse-eelistusi.
Küpsistega küpsetamata kodujuustukooki saab valmistada erinevate retseptide järgi, täiendada kõikvõimalike lisanditega, serveerida jahutatult või, vastupidi, toatingimustes leotada, tulemus jääb alati uus ja huvitav.
Seda kodujuustu ja hapukoorega biskviitkooki saab valmistada teismeline, oluline on valida kvaliteetne kodujuust ja rasvane hapukoor. Kui põhjana kasutatakse tihedaid ja kõvasid küpsiseid, tuleks kreem muuta vedelamaks, lisada sellele veel üks lusikatäis hapukoort, kui vastupidi, põhi on pehme, biskviitne või murene, võite hapukoorest täielikult keelduda.
Koostis:
Kokkamine
Ebatavaliselt maitsev ja originaalne küpsetamata küpsistest valmistatud kook "Kohupiimamaja" on laste seas väga populaarne tänu oma välimusele, magusale maitsele ja üllatusele sees. Magustoit valmib kiiresti, seda tuleb leotada mitte rohkem kui pool tundi, seda võib serveerida nii jahutatult kui ka pärast toatingimustes leotamist.
Koostis:
Kokkamine
Banaanibiskviit-kodujuustutort on kõige lihtsam ja väga odav maius, mis valmib loetud minutitega ja serveeritakse pärast pooletunnist leotamist. See retsept on ideaalne lahendus, kui peate kiiresti tee jaoks maiust valmistama või kui külalised on juba teel. Banaane kasutatakse küpsena ja pehmena ning hapukoort on vaja rasva. Kodujuust tuleb segisti või sõela abil jahvatada homogeenseks massiks.
Koostis:
Kokkamine
Küpsiste ja želatiiniga kohupiimakoogi valmistamiseks tuleb valida šokolaadipõhi ning teradest vabanemiseks hõõruda kohupiimamass korralikult läbi sõela. Seda magustoitu serveeritakse jahutatult, mistõttu on see palaval päeval ideaalne maiuspala. Vaja läheb ristkülikukujulist küpsist ja paar cm laiust koogivormi.
Koostis:
Kokkamine
Koorest saab kodujuustuga juubeliküpsistest ebatavalise tordi. See on valmistatud kohupiimamassist, millele on lisatud kondenseeritud koort - ebatavaliselt õrn ja magus delikatess, mida soovite süüa lihtsalt valet. Purustatud pähklid tasakaalustavad koogi magusust, kasutada võib mis tahes: kreeka pähkleid, pistaatsiapähkel, mandleid, aga mitte india pähkleid.
Koostis:
Kokkamine
Selle kohupiima küpsetamiseks on parem valida glasuuris viimane, nii tuleb see palju maitsvam ja magustoit muutub küllastumaks. Kohupiimamassist tuleb teha suflee, lisades kreemile toorjuustu, sobib Philadelphia, mascarpone või eelarvelisem Taani buko.
Koostis:
Kokkamine
See kaerahelbeküpsise kook on kiire, lihtne ja maitsev. Retsept meeldib tervisliku toitumise järgijatele, see sisaldab ainult tervislikke koostisosi, mis ei sisalda palju kaloreid. Erilist maitset lisab maasikakiht värsketest marjadest, hooajal võib selle asendada jõhvikaga.
Koostis:
Kokkamine
Mõnusalt maitsev, õrn ja küpsis, küpsetatud puuviljadega – see maius meeldib kõigile kogenud magusasõpradele. Seda serveeritakse külmalt ja te ei pea retsepti ja üldiselt toiduvalmistamise pärast vaeva nägema. Eelnevalt tuleb magustoidu edukaks vormimiseks ette valmistada 25 cm läbimõõduga vorm ja toidukile.
Koostis:
Kokkamine
Rahvasuus kutsutakse sellist küpsise- ja kodujuustupurust valmistatud kooki. Valmistamisel on 3-4 komponendist koosnev delikatess ja see tuleb alati meeletult maitsev. Selle retsepti raames kasutatakse sõstramoosi, šokolaadimaiuse saamiseks võite kasutada mis tahes marjapüreed või kakaod.
Kodujuustu kasutatakse üsna sageli mitmesugustes magustoitudes, see on populaarne ka kookide kreemides. Sellega on kõik selge. Ja küpsised ... Küpsised on viis, kuidas teha ilma küpsetamiseta ja valmistada kooki ilma ahjuta. Seega ühendame täna need kaks toodet ja teeme küpsistest ja kodujuustust koogi. Või õigemini kaks. Seal on kaks retsepti koos samm-sammult fotodega. Koogid on erinevad ja igaüks on omamoodi hea ning milline neist on teile parem, on teie otsustada. Noh, kas me oleme valmis?
Ta on "Shalash". See on see, kes näeb. Kohtusin selle magustoiduga “toredatel 90ndatel”, mil polnud vaja rääkida igasugusest maiuspalast. Muidugi valmistati tollal ilma banaanita, või asemel kasutati sageli margariini ja kaeti mitte šokolaadi, vaid kakao fudge’iga, aga maitse jäi meelde. Ja nüüd, kui ümberringi on palju maiustusi, lisaks võib alati segadusse minna millegi tõsisema valmistamisega, mõnikord, nagu öeldakse, jahil, küpsetan ma kodujuustuga küpsiseid, joome teed ja sööme. nostalgiline.
Küpsised leotatakse ja lõigatakse hästi. Selline maja ilma küpsetamiseta sobib väga hästi uueks aastaks või jõuludeks. Nendega saab edukalt asendada töömahukat piparkoogimaja.
Teine retsept on disainilt ja ka valmistamiselt lihtsam. Teeme ka küpsetamiseta, võtame küpsiseid, seekord šokolaadi ja kodujuustu hapukoorega, mille paksendame želatiiniga. Seda retsepti võib pidada põhiliseks. Ma ei kasutanud marju ega puuvilju, seda on näha samm-sammult fotodel. Koogi mitmekesistamiseks, maitse huvitavamaks ja keerukamaks muutmiseks võib lisada mõne puuvilja, näiteks sobib hästi seesama banaan, ananassikonserv või virsikud ... üldiselt on ruumi fantaasialennule siin.
Valmis kaunistama vastavalt soovile. See on leotatud ja täiuslikult portsjoniteks lõigatud. Väljalõigatud fotol on selgelt näha pruunid ja valged kihid.
Vaatamata olemasolevale kõikvõimalike kookide mitmekesisusele meeldivad mulle väga lihtsad biskviit- ja kodujuustukoogid. Selle all pean silmas küpsetamata kooke, milles küpsised on kihiti koorega kodujuustu baasil.
Küpsiste arv oleneb suurusest, mina võtsin "Leningradi" ristkülikute kujul ja seda kulus 32 tükki, kui küpsised on suuremad ja kandilised, siis kulub koogile vähem. Tavaliselt kastetakse küpsiseid piima sisse, see on väga maitsev, kuid võite katsetada ja kasta küpsiseid kakao või kohvi sisse.
Kõikvõimalikud puuviljad ja šokolaadiglasuurid on kohupiimakookide juures vägagi teemas. Selle valiku jaoks võetakse külmutatud kirsid ja värsked apelsinid. Valmistage glasuur oma maitse järgi, näiteks sulatage lihtsalt üks või kaks šokolaaditahvlit koores või piimas. Hea on ka hapukoorest, suhkrust ja kakaost valmistatud glasuur, mida võetakse 5 supilusikatäit, need tuleb segada ja läikivaks kuumutada.
Küpsistest ja kodujuustust koogi valmistamiseks ilma küpsetamiseta valmista koostisosad vastavalt nimekirjale. Fotol on šokolaaditahvel, mis mulle millegipärast glasuuri jaoks ei meeldinud ...
Valmista kondenspiimaga magus kohv, vala see sobivasse kaussi või nõusse, kuhu küpsised kasta.
Valige sobiva suurusega vorm, millesse kook kokku panna. Saate ilma vormita hakkama, kuid selles muutun isiklikult sujuvamaks))
Vooderda pann fooliumi või küpsetuspaberiga.
Kreemi jaoks sega esmalt suhkur pehme või sulatatud võiga. Suhkru kogust reguleeri küpsiste magususe järgi.
Sega suhkrumass ja vanillisuhkur toorjuustuga.
Lisa soovitud kogus hapukoort. Tihedate küpsiste jaoks valmista kohupiimakreem vedelamaks ja muredate suhkruküpsiste jaoks paksemaks.
Jagage saadud kreem kolmeks võrdseks osaks, selleks tõmmake lihtsalt noa või spaatliga selle pinnale kolm joont keskelt servadeni.
Niisuta esimene osa biskviidist kohvis, s.o. esimese alumise kihi jaoks.
Lao küpsised ühe kihina ja kata kolmandiku kohupiimakreemiga. Kreem tuleb siluda.
Tee sama ka teise ja kolmanda küpsiste ja koorega. Viimane neljas kiht peaksid olema küpsised. Laske koogil 30–40 minutit toatemperatuuril seista, et küpsised imbuda, seejärel jahutage kuni serveerimiseni.
Kaunista kook oma maitse järgi. Seekord tahtsin koogi katta šokolaadiglasuuriga puuviljadega.
Selleks segati soe šokolaadiglasuur apelsinitükkide ja sulatatud kirssidega, millest mahl kurnati.
Aseta saadud šokolaadimass koos puuviljatükkidega jahtunud koogi pinnale.
Et kook ei näeks nii sünge välja, võite sellele puistata jahvatatud pähkleid või murendatud küpsiseid ...
Küpsetusvaba biskviidi- ja kodujuustutort on serveerimiseks valmis nii glasuuriga tahkumata kui ka siis, kui see on külmkapis tahenenud.
Head teed!
Tere tulemast minu saidile! Mul on väga hea meel, et tulite mulle külla! Ma olen selline mees, kes armastab maitsvaid retsepte küpsetamata valmistada, eriti armastan kooki ilma küpsistest ja kodujuustust küpsetamata ja mitte ainult!
Mitte iga koduperenaine, eriti mitte iga mees, ei suuda küpsetamata kohupiimakooki või kohupiimaküpsise magustoitu valmistada. Tulen teile appi ja kui täpne olla, siis minu küpsiste retseptid!
Ma ise küpsetan harva täisväärtuslikke kooke, millesse peate olukorra lihtsustamiseks palju oma aega investeerima, olen täiustanud ja arendanud oma maiustuste retsepte ilma küpsistest küpsetamata, sageli küpsetame neid küpsistest ja suvilast juust.
Kohupiima magustoit on üldiselt unikaalne toode, olgu parem kodujuust ja küpsised, elutu moosi, sest. kodujuust sisaldab kaltsiumi ja see on teatavasti väga kasulik!
Olemata paljusõnaline, uurime allpool minu küpsiste retsepte! Samuti saate artikli lõpus vaadata videot küpsistega küpsetamise retseptidest!
Pool kg kodujuustu, pool klaasi suhkrut (võib veidi rohkem), 1 klaas hapukoort, küpsised (50-55 tk), vanilliin (3 g), piim 100-150 g, pool klaasi pähkleid (80-100 g), 2 banaani.
Retsept, nagu nimest aru saate, valmistatakse väga kiiresti, see on tõesti nii, uurime koos teiega, kuidas kooke õigesti valmistada ilma küpsetamiseta valmis poest ostetud küpsistest. Väga tore on vaadata, mida olete küpsetanud ilma kuumtöötlust kasutamata. Selliseid retsepte saab teha iga päev!
Küpsistest ja kodujuustust küpsetamata kook sammude kaupa:
Nõu andma! Võid kreemile lisada ka banaane ja kloppida saumikseriga läbi. Samuti muutuvad pähklid päevaga pehmeks ja sellist kooki pole eriti meeldiv süüa, samuti soovitan küpsisetordile riivišokolaadiga üle puistata, tuleb väga hea!
Tutvu järgmiste retseptidega! Samuti saate artikli lõpus vaadata küpsiste retseptide videot!
On inimesi, kes armastavad väga kookost, näiteks mina ei talu kookost üldse, aga keegi on sellesse meeletult armunud! Kui teie maitse on sama, mis minu oma, saate sirvida ja hakata uurima muid küpsetamata retsepte.
Milliseid tooteid me retsepti jaoks vajame:
Pool kg küpsiseid, kookospiim (400 g), 200 g kookoshelbeid, pool kg kodujuustu, pool liitrit piima, 100 g manna, mitte klaasitäis suhkrut (umbes 200 g), soovi korral 5 g vanilliini, želatiini (10 g), ananassiirupi olemasolul (50 g), 50 g vett, 100 g koort
Väga lihtne ja ebatavaline kook, mis valmib küpsetamata! Head teed! Tutvu järgmiste retseptidega! Samuti saate artikli lõpus vaadata videot küpsiste küpsetamisest!
Koogi nimi räägib enda eest! Ausalt öeldes on see kodujuustukook tõesti väga lihtne, ma isegi ütleks, et kõige tavalisem ja uskumatult maitsev!
Saame järgmised koostisosad:
Pool kg küpsiseid, kodujuust (0,5 kg), pakk võid (200 g), sama palju suhkrut, 3 tabelit. lusikad, 1 laud. kakao lusikas
See peaks infundeerima 2-3 tundi, parimal juhul ühe öö! Head teed! Tutvu järgmiste retseptidega! Samuti saate artikli lõpus vaadata videot küpsiste küpsetamisest!
Väga ebatavaline küpsetamata kook! Olen kindel, et te pole sarnaseid retsepte näinud! Siin on kõige tähtsam, nagu ma ütlesin, fantaasia! Hakkame kokkama!
Vajame järgmisi vajalikke tooteid:
Pool kilo piparkooke, 2 banaani, 150 g tuhksuhkrut, kreeka pähkleid või mõnda muud pähklit, pool liitrit hapukoort.
Kui öö on möödas, keera kook taldrikule ja eemalda kile. Head teed! Tutvu järgmiste retseptidega! Samuti saate artikli lõpus vaadata videot küpsiste küpsetamisest!
Veel üks huvitav kook, mis ei ole täpselt selline nagu eelmistes retseptides! See on eksklusiivsem tänu viinamarjadele ja rosinatele! Teeme koos sinuga süüa!
Tootmiseks ostame järgmise tootekomplekti:
Pool liitrit hapukoort, 300 g kreekereid, 100 g rosinaid, 1 tahvel šokolaadi, želatiin 20 g, tavalised viinamarjad, klaas suhkrut 200 g, soovi korral vanilliini 2-3 g.
Alustame toiduvalmistamist samm-sammult:
Selgub ebatavaline puuviljakook! Head teed!
Teeme koogi ilma küpsetamiseta, retsept on ebareaalselt kiire! Selle ettevalmistamiseks ostkem järgmised tooted:
1 kg küpsiseid (soovitavalt küpsetatud piimast), tavaline kondenspiima purk ja üks purk kontsentreeritud piima, kui on sidrun või apelsin, siis on üldiselt super.
Alustame küpsetamisvaba koogi valmistamisega!
Sellest saab suurepärane küpsetamata kook! Vaatame teisi küpsetamiseta retsepte.
See küpsetamata kook on keerulisem kui esimene retsept, kuid tegelikult on seda ka üsna lihtne valmistada. Kook koosneb ka väga lihtsatest toodetest, mida saab osta tavalisest õuepoest.
See on väga mugav, kui külalised peaksid saabuma mõne tunni pärast ja teil on juba värske ja ebatavaline kook ilma küpsetamiseta. Milliseid retsepti tooteid peame koogi jaoks ostma:
Kindlasti peame ostma 200 grammi küpsiseid, pool pakki ploome. võid (100 g), 0,5 kg kodujuustu, üks klaas suhkrut (200 g), 200 g marju või puuvilju (kui midagi pole, võid lisada pool klaasi moosi), koort 200 ml (kui on ei ole koort, asenda piimaga) ja ostke ka umbes 2 želatiini (küpsetamiseks vajate 2 supilusikatäit)
Alustame lihtsa küpsetamata koogi valmistamisega:
Panime koogi 2-3 tunniks külmkappi, et želatiin taheneks ja meie no-bake kook ongi valmis! Väga lihtne küpsetamiseta retsept, kas pole?!
Vaadake ka minu teisi artikleid! Aitäh!
Tere päevast, kallid sõbrad! Teie seas on kindlasti neid, kes armastavad kodujuustu ja sellest valmistatud roogasid. Ma ise, see osutub palju maitsvamaks kui poes. Aga täna on mul teile huvitav ja lihtne magustoit: kodujuustu kook ilma küpsetamiseta. Valmistamine võtab minimaalselt aega ja koostisosi ning maitse on erakordne. Suurtele ja väikestele maiasmokale meeldib see maius kindlasti 🙂
Sobib igasugune kodujuust - isetehtud, dieetpoest ostetud või magus kohupiimamass. Täidisesse võid lisada erinevaid puuvilju: banaane, maasikaid, apelsine või konservvirsikuid.
Alusena saab kasutada erinevat tüüpi küpsiseid, piparkooke, valmiskooke, küpsiseid, Oreo küpsiseid ja isegi pätsi. Magustoit omandab soovitud kuju želatiini või või kasutamisel ja külmas laagerdamisel.
Magus maius aitab mitmekesistada igapäevast teejoomist. Ja kui rakendate fantaasiat: kaunistage see šokolaadi, suhkrustatud puuviljade või värviliste puistatega - pole häbiasi hõrgutist pidulikul laual serveerida! Proovige erinevaid võimalusi ja valige, mis teile kõige rohkem meeldib.
Kõige populaarsem retsept, mille aluseks on muretaignaküpsised ja puuviljalisandiks küpsed banaanid. Kui te pole kunagi želatiiniga tegelenud, siis see on teie retsept. Üksikasjalik samm-sammult kirjeldus aitab isegi algajatel kulinaarse ülesandega toime tulla - õrn kerge magustoit saab esimest korda välja.
Koostisosade loetelu:
Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:
1. Jahvata küpsised blenderis või püreesta taignarulliga peeneks puruks.
2. Sega puru kakaopulbri ja pehme võiga, sega kuni saadakse homogeenne konsistents.
3. Vooderda ümmargune ahjuvorm küpsetuspaberiga, lao peale suurem osa muretaignast ja laota koogi kujul ühtlaselt põhjale. See on magustoidu alus.
4. Ülejäänud liivamassist rulli 6 palli.
Pane vorm ja vasak taignaosa 15 minutiks külmkappi.
5. Lahjendage želatiin 100 ml vees, kuni graanulid on lahustunud. 10 minuti pärast tõsta see kastrulisse ja kuumuta pliidil (kuid mitte keemiseni).
6. Vahusta hapukoor suhkruga ühtlaseks ja lisa massile kogu kodujuust. Jahtunud želatiin vala peenikese joana tulevasse kohupiimakreemi.
7. Koori 3 banaani, jäta üks kaunistuseks alles.
8. Võta kook koos liivapallidega külmkapist välja. Määri kook õhukese kodujuustu ja hapukoorega, pane peale terved banaanid, nende vahele tõsta muretaignast rullitud pallikesed.
9. Ülejäänud koor kalla puuviljadele ja pallidele nii, et need oleksid üleni massiga kaetud.
10. Aseta vorm tulevase koogiga 15-20 minutiks sügavkülma, et želatiin haaraks ja hoiaks kõik koostisosad koos.
11. 20 minuti pärast võta maius välja, laota peale viilutatud banaanid ja kooritud apelsini viilud.
12. Lahjenda pakk tarretist kuuma veega – vedeliku kogus peaks olema märgitud toote pakendile. Oodake jahtumist.
13. Vala jahtunud tarretis puuviljadega kaunistatud koogi peale ja aseta külmkappi. Soovitav on lasta sellel kogu öö taheneda ja hommikul eemaldada valmistoode vormist.
Tänu želatiinile hoiab magustoit hästi vormi. Lõike peal on virnastatud kihid selgelt nähtavad - liiv, kohupiim ja puuviljad.
Raske on leida inimest, kellele kondenspiim ei meeldiks. Isegi need, kes ei pea end magusaks, ei keeldu tõenäoliselt sellisest magustoidust. Ja kui seda kõike veel pähklite ja lõhnavate banaanidega täiendada, siis on kiusatusele üldse võimatu vastu panna 😉
Valmistage ette retsepti:
Kuidas süüa teha:
1. Eraldi kausis blenderdage kondenspiim kodujuustuga segistiga (parem on võtta kõrge rasvasisaldusega kvaliteetne toode).
Aroomikreemile võid lisada vanilliini, sidruni- või apelsinikoort.
2. Määrige lai lame nõu õhukese kreemikihiga, et valmis magustoit ei libiseks.
3. Soojendage piima veidi, et see oleks toatemperatuurist veidi soojem.
4. Kastke iga biskviit piima sisse ja asetage mis tahes kujuga koogivormile.
5. Määri küpsisekiht kohupiimakreemiga. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud banaanid ja kata uuesti kreemiga, muidu tumenevad banaanid.
6. Vormi piimas leotatud küpsistest järgmine kook, korda kreemi ja puuviljakihti. Korrake samme, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.
7. Kaunista valmis tort vastavalt soovile - küpsisepuru, kodujuusturooside, šokolaaditükkidega.
8. Pane roog umbes 2 tunniks külmkappi – sellest ajast piisab, et küpsised imbuda ja magustoit taheneda.
See osutub väga muljetavaldavaks ja pidulikuks. Pole vaja pliidi ääres seista ja küpsetamisele aega kulutada, küpsetamiseks kulub mitte rohkem kui tund!
Banaanikoogid on väga magusad ja maitsvad. Veel retsepte i.
Selle retsepti järgi valmistatud maius pole mitte ainult maitsev ja õrn, vaid ka väga särav. Tänu värskete tsitrusviljade ja värvilise tarretise kasutamisele kallamisel omandab magustoit sooja oranžikaskollase värvi, mis tõstab tuju. Hellitage ennast ja oma lähedasi "päikselise" maiusega.
Koostisosade loetelu:
Samm-sammult retsept koos fotoga:
1. Murdke küpsised kätega suurteks tükkideks ja asetage kilekotti. Otse paki peal käige taignarulliga, et teha väike puru.
2. Vala puru sügavale taldrikule, vala sulatatud võiga. Sega korralikult läbi, et õli jaotuks ühtlaselt ja pehmendaks puru.
3. Aseta vormile kondiitrirõngas või eemaldatav vorm. Vala kogu puru vormi ja aja laiali mööda põhja, tampides ja vormides lusika või käega kook. Eemaldage töödeldav detail külmikusse.
4. Pange želatiin tassi, täitke veega, segage ja laske paisuda.
5. Eraldi kausis segage kodujuust hapukoore, vanillisuhkru ja granuleeritud suhkruga. Peaksite saama homogeense kreemja massi.
6. Lisa massile poolest apelsinist pressitud mahl (umbes 2 spl). Vahusta kõiki koostisosi, kuni saad paksu kreemi.
7. Kuumutage paisunud želatiin ja viige segades täieliku lahustumiseni.
Veenduge, et želatiin ei keeks, kuid parem on mitte kuumutada seda üle 60 ° C.
8. Vala želatiinilahus hapukoore ja kohupiimakreemi hulka ning sega uuesti mikseriga või käsitsi.
9. Võta liivakook külmkapist välja, vala peale kogu kreem ja aja ühtlaselt laiali.
10. Pane roog 2 tunniks tagasi külmkappi, et želatiin jõuaks tarduda.
11. Lõika mandariin 2 osaks ja pigista mahl välja (umbes 150 ml). Lahjendage mahl veega, et saada tarretise pakendil märgitud vedeliku maht.
12. Sega kuiv tarretis 50 g suhkruga, lisa mahla ja vee segu. Pange tulele, keetke, keetke 20 sekundit, jahutage.
13. Eemaldage töödeldav detail külmast, veenduge, et pealmine kiht oleks külmunud. Tõsta lusikaga väikeste portsjonitena kohupiimapõhjale õhuke kiht tarretisemassi, määri pinnale.
14. Lõika apelsin viiludeks ja kaunista magustoit. Tõsta peale ülejäänud tarretis, kata taldrikuga ja pane külmkappi, kuni see on täielikult tardunud (vähemalt 5 tundi).
15. Kuumuta eemaldatava vormi külgi fööniga ja eemalda ettevaatlikult rõngas.
Apelsini sufleekook on suurepärane magustoit suvise pidusöögi jaoks. See on kuumuses värskendav ja sobib hästi nii soojade kui ka külmade jookide kõrvale.
Vanaema Emma, tunnustatud kondiitrikunsti meister, kirjutab kokaraamatuid ja peab oma Youtube’i kanalit, kus jagab mõnuga retsepte. Proovi ja tee kodujuustu ja maasikatega magustoit vanaema retsepti järgi - lisatud videoõpetus.
Retsepti olen pärinud oma emalt eelmise sajandi 80ndatest. Lapsena armastas ta meid hellitada maitsvate kodujuustutäidisega "laste" kommetega. Ja nüüd küpsetan seda oma perele ja külalistele. Retsepti on testinud kaks põlvkonda, nii et võite julgelt hakata kokkama, kartmata tulemust 🙂
Mida sa vajad:
Pulbriga kodujuustu asemel võib võtta 8 magusat kohupiima, igaüks 100 g või sama palju kohupiimamassi.
Šokolaadiglasuuri jaoks:
Kokkamine:
1. Vahusta kodujuust, kondenspiim, tuhksuhkur ja pehme või mikseriga ühtlaseks massiks.
2. Laota lauale toidukile. Kasta iga küpsis mõlemalt poolt piima sisse ja määri 3 x 4 küpsisekihiga kilele.
3. Määri veidi üle poole kohupiimakreemist esimesele küpsisekihile.
4. Nüüd laota küpsised uuesti välja ja määri need lusikaga ettevaatlikult tasandades magusa massi jääkidega. Pane peale rosinaid, marju või banaani – oma maitse järgi.
5. Haarake kinni kile välisküljest ja keerake küpsisekiht mõlemalt poolt majakujuliselt kokku. Silu kreem lusikaga otstest ühtlaseks.
6. Valmis "maja" mässi kilega, suru kätega korralikult kinni ja pane 3-4 tunniks ja soovitavalt kogu ööks külma.
7. Glasuuri valmistamiseks sega šokolaad piima ja võiga, sulata vesivannil. Kui glasuur on liiga paks, lisage veel piima, segage ja viige soovitud konsistentsini.
8. Kui glasuur on jahtunud, eemalda maja külmkapist ja kata see šokolaadiglasuuriga. Tõsta 1 tunniks külmkappi tahenema.
Ebatavalise kujuga magustoidumaja peaks meeldima väikestele maiasmokkadele. Kodujuustu armastajatel soovitan uuesti proovida. Valmistage väga lihtsalt ja kiiresti. Ja maitsevad täpselt nagu juustukoogid.
Juustukook on populaarne Euroopa magustoit kodujuustuga, mida isegi eliitrestoranid sageli oma menüüsse võtavad. Saate kodus valmistada roogi mitte halvemini kui kogenud kokad.
Retsepti jaoks võtke:
Kuidas süüa samm-sammult:
1. Murenda küpsised peeneks, parem on kasutada blenderit. Lisa purule sulavõi ja sega läbi. Kui soovid tumedat põhja, kasuta Oreo küpsist.
2. Vooderda ahjuvormi põhi küpsetuspaberiga ja määri tainas tihedalt laiali.
Koogi vormimiseks on mugav kasutada klaasi, tampides selle põhjaga liivakihti.
3. Eemalda tulevase koogi põhi pooleks tunniks külmkappi.
4. Valage želatiin veega, segage. 10 minuti pärast, kui graanulid paisuvad, pange anum aeglasele tulele. Pidevalt segades viige graanulite täieliku lahustumiseni.
5. Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa suhkur ja vanillisuhkur, sega kõik mikseriga läbi.
6. Vala juurde hapukoor ja klopi uuesti mikseriga kreemjaks. Klopimist jätkates vala õhukese joana sisse sulatatud želatiin.
7. Võta vorm välja, pane liivaalusele konservananassikuubikud (pool purki).
8. Kata ananassikiht kohupiimakreemiga, tõsta uuesti 2 tunniks külmkappi.
9. Tarretis valmista pakendil oleva juhendi järgi, kuid võta 100 ml vett vähem, et tarretisekiht oleks tihedam.
10. Tõsta teine pool ananassidest külmutatud kohupiimamassile ja vala peale jahtunud tarretist.
11. Jäta 4-5 tunniks külmkappi tahenema.
Kas teile meeldivad pehmed ja õrnad magustoidud, mis lausa sulavad suus? Siis on see retsept teile. Maius valmib kiiresti ja selle kreemjas kohvimaitse vallutab esimesest suutäiest. Universaalne roog küpsistega "Maria" sobib teejoomiseks suvel ja talvel - üllatage oma külalisi oma kulinaarsete oskustega.
Mida toodetest vajate:
Samm-sammult retsept:
1. Vala täispiim ja 120 g kondenspiima kuumakindlasse nõusse, lisa kohv ja kuumuta keskmisel kuumusel keema.
5. Sega vispliga pehme toorjuust kondenspiimapurgiga. Maitse saamiseks võite lisada apelsini essentsi või vanilliini.
6. Kata ristkülikukujulise vormi põhi pärgamendiga ja laota kihiti: küpsised, kohupiimakreem, küpsised, kohvitarretis.
Millist rakendust ei leia pitaleiva perenaisi - alates suupisterullidest ja pirukatest kuni kodujuustu magustoitudeni. Soovitan lihtsalt proovida teist varianti ja teha õhukesest Armeenia lavašist pähklihõrgutis.
See võtab:
Samm-sammult retsept:
1. Sega kausis kodujuust või kodujuust kondenspiimaga. Kui soovid magusamaid magustoite, võid lisada rohkem kondenspiima.
2. Lõika pita leib kääridega mitmeks identseks koogitoorikuks.
3. Määri iga pita kook kodujuustukreemiga, kaunista roog pealt pähklitega.
Selle koogi leotamiseks kulub vaid mõni minut. See on retsept kategooriast "Külalised ukse ees" - see valmistatakse kiiresti ja serveeritakse kohe pärast valmistamist.
Maitsev Itaalia magustoit Tiramisu on paljude lemmik. See on valmistatud ilma küpsetamiseta, sellel on rikkalik maitse ja õrn sulav tekstuur. See retsept põhineb kuulsal magustoidul ja serveeritakse rulli kujul. Allolev video aitab teil roogi kodus valmistada.
Kiire küpsetusvaba kohupiimamagustoit on suurepärane võimalus kõigile, kes ahjuga “sõbrad” ei ole. See geniaalne leiutis suveks võimaldab rahuldada magusaisu ja vabastab perenaise tundidepikkusest pliidi ääres seismisest. Loodan, et leiate sellest kollektsioonist abi. Jagage artiklit oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes ja head isu kõigile! Headaega!