Kuidas valmistada tiibu mee ja sojakastmes. Ahjus küpsetatud kanatiivad mee ja sojakastmes Küpseta tiibu meega sojakastmes

Valmista marinaad. Peamised koostisosad on sojakaste, mesi ja küüslauk. Tavaliselt lisan ka valmis sinepit, aga ka ilma selleta saadakse maitsvad tiivad. Võid võtta ka teelusikatäie sinepiseemneid või näpuotsatäie pulbrit. Haki küüslauk peeneks või aja läbi pressi. Pane kaussi. Vala sisse sojakaste ja taimeõli (seesami-, päevalille-, oliivi- või mis iganes), pane mett. Ärge unustage lisada näputäis pipart. Ja vürtsikatel austajatel soovitan võtta kätte tükk ingverijuurt ja see peeneks riivida. Ja seejärel saatke teistele komponentidele. Sega juurde soja-mee marinaad. Maitse ja soola vastavalt vajadusele.

Kui mesi on paksenenud, on seda raske marinaadi segada. Eelsulatage see veevannis. Loodusliku mee asemel, mida ei soovita kuumutada, võib kasutada kunstlikku "mesilasekulda" või pruuni roosuhkrut. Pärast ahjus küpsetamist osutuvad kanatiivad sama punakateks, lõhnavateks ja maitsvateks, kaetud kauni läikiva koorikuga.

Elena 09.12.2018 13 6,5k.

Lõhnav, krõbe, uskumatult maitsev – need on sõnad roa kohta, mis jätab vähesed ükskõikseks. Kanatiivad mee-sojakastmes on suurepärane eelroog sõpradega kohtumiseks või kiireks õhtusöögiks.

Sellel marinaadil on ühtaegu magus, soolane ja vürtsikas maitse, mis muudab tavalise toote oivaliseks soolaseks roaks.

Selle retsepti ilu seisneb selles, et seda saab valmistada mitmel erineval viisil. Kiiresti ja lihtsalt praetakse need pannil. Meeldib küpsetada ahjus, aeglases pliidis, sellised võimalused on ka võimalikud. Ja kui maitsvad need grillil osutuvad, sõnatult.

Roog sobib igale lisandile, värskete köögiviljade salatitele või eelroaks. Pakun selle toote valmistamiseks mitmeid erinevaid võimalusi.

Kanatiivad mee ja sojakastmes pannil

Seda retsepti on lihtne valmistada ja see ei vaja täiendavat ettevalmistust. Peaasi, et kõik vajalik oleks käepärast. Protsess kiireneb, kui ostate jahutatud toote või hoolitsete selle eelnevalt sulatamise eest.

Parem on sulatada loomulikult külmiku alumisel riiulil. Kui vajate seda kiiremini, võite selle panna kotti ja seejärel toatemperatuuril või veidi soojas vees.

Koostis:

• kana tiivad - 1 kg.
• sojakaste - 50 ml.
• mesi - 2-3 spl. l
• soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi
• taimeõli praadimiseks

Kuidas süüa teha:

Selliselt küpsetatud kanale sobib igasugune lisand, näiteks või.

Maitsev retsept tiibade valmistamiseks ahjus mee ja sojakastmes sinepi ja ketšupiga

See valik võtab veidi rohkem aega, kuid sellel on pluss, te ei pea seisma ja protsessi pidevalt jälgima. Selles retseptis on kasutatud huvitavat marinaadi, mis ei sisalda ainult mett ja sojakastet, lisatakse ka sinepit, ketšupit, paprikat ja küüslauku.

Kui aega on, võid tiivad paariks tunniks marineerida. Liha osutub lõhnavamaks, õrnemaks, mahlasemaks. Aga süüa saab kohe, maitsvad saavad igal juhul.

Mida vajate:

• kana tiivad - 1,5 kg.
• sojakaste - 2 spl. l.
• tomatiketšup - 1 spl. l.
• sinep - 1 tl
• mesi - 1 spl. l.
• kuiv küüslauk - 1 tl
• paprika - 1 tl
• jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• taimeõli - 1 spl. l.

Samm-sammult kirjeldus:

Miks on kanatiivad nii maitsvad? Neil on väga õrn, mahlane liha, mis sobib hästi erinevate vürtside ja kastmetega. Kuid peamine omadus on õhuke, mitterasvane nahk, mis lihtsate manipulatsioonide abil muutub krõbedaks maitsvaks koorikuks.

Kuidas valmistada kanatiibu kartulitega mee-sojakastmes

Nõus, see on mugav, kui saate üheaegselt valmistada nii põhirooga kui ka selle lisandit. See retsept on sellest sarjast. Tänu sellele hämmastavale kastmele on maitsev mitte ainult kana, vaid ka kartul.

Kaste aitab kaasa asjaolule, et tiibadele moodustub kuldne koorik üsna kiiresti, nii et peate toiduvalmistamise protsessi hoolikalt jälgima.

Tooted retsepti järgi:

• tiivad - 1 kg.
• kartul - 1 kg.
• sojakaste - 4 s. l.
• mesi - 1 spl. l.
• küüslauk - 4 nelki
• taimeõli - 1 spl. l.
• sool, paprika, pune - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Tiivad aeglases pliidis lõhnavas soja-mee marinaadis küüslaugu ja ingveriga

Kui teie köögis on selline abiline nagu aeglane pliit, siis ei takista miski teil seda maitsvat rooga selles valmistamast. Peaasi, et kanatiivad kataks kausi ühe kihina, siis saad soovitud tulemuse - iga tükk mõnusa krõbeda koorikuga.

Koostis:

• kanatiivad

marinaadi jaoks:

• sojakaste - 1 spl. l.
• taimeõli - 1 spl. l.
• sinep - 1 spl. l.
• mesi - 1 spl. l.
• jahvatatud ingver - 1 spl. l.
• karri
• Itaalia maitsetaimed

Kuidas süüa teha:

Video kanatiibade grillil küpsetamise kohta

Kui lähete piknikule või suvilasse, ärge unustage kaasa võtta mett ja sojakastet. Sellise kastmega tuleb suure tõenäosusega rohkem kui ühe portsu tiibu praadida, need tulevad nii maitsvad. Vaata kogu toiduvalmistamise protsessi videost.

Mees ja sojakastmes keedetud tiivad on unustamatu värvi ja aroomiga. Kui teile ei meeldi liha magus ja vürtsikas maitse, siis valmistage see roog kindlasti. See peaks teile meeldima.

Head isu!

20.11.2014

Kanatiivad mee ja sojakastmes See on parim retsept krõbedate BBQ-kanatiivade valmistamiseks. Tiivad on kana üks maitsvamaid osi. Need võivad olla suurepärane puljongipõhi ja suurepärane õllesuupiste või lihtsalt kiire ja maitsev õhtusöök. Hiljuti avastasin enda jaoks, need osutusid väga maitsvaks roaks, millest täna ka räägin.

Koostisained

• kana - tiivad - 10 tk
• kallis- 2 spl
• sojakaste - 8 spl (140 ml)
• sinep- 2 tl
• küüslauk - 4 nelki
• sidrun- 0,5 tk

Küpsetusmeetod

Mee tiibade keetmist peate alustama eelnevalt, sest pikka aega marineeritakse need lihtsalt mee ja sojakastmes. Hakkame sellega kokkama. Võtame väikese kausi, valame sinna sojakaste, paneme mee, sinepi, pigistame küüslaugu ja sidruni. Segage, kuni mesi on vedelikus täielikult lahustunud. Kuna kastmes sisaldub ka sinep, siis võib öelda, et valmistame nii mee-sinepikastet kui ka kanatiivad mee-sinepikastmes. Kana mee-sinepikastmes on uskumatult maitsev! Nüüd peske tiivad, pühkige need paberrätikutega, valage kaste, segage hoolikalt, nii et vedelik kataks kanatiivad täielikult. Laske neil 1 tund või kauem marineerida. Mida suurem, seda parem. Mul on need külmikus seisnud peaaegu päeva. Kui aeg saabub, võtame kana külmkapist välja, paneme panni tugevaimale tulele, valame sinna veidi taimeõli, ootame, kuni see soojeneb. Ootamise ajaks lülitage ahi 240 kraadini sisse. Laotasime kõik tiivad pannile laiali ja valame sinna ülejäänud marinaadikastme. Me ei vähenda tulekahju, aurustame kastme ja segame tiibu umbes kord 1 minuti jooksul, kuni need muutuvad mõlemalt poolt pruuniks. Möödub umbes 5 minutit. Viie minuti pärast tõsta tiivad pannilt ettevalmistatud küpsetusplaadile. Võid selle vooderdada pärgamentpaberi või fooliumiga, peegeldav pool allpool, et see vähem määrduks. Panime tiibadega küpsetusplaadi 20 minutiks 240 kraadisesse ahju. Jätkame mee-sojakastme aurustamist kuni karamelli viskoossuse ja rikkaliku pruuni värvini. Läheb keema 🙂 Kui mee-sinepi kaste saavutab soovitud konsistentsi, võtame tiivad ahjust välja. 20 minutit pole veel möödas, nii et pidage meeles, kui kaua nad seal juba seisnud on, siis lõpetavad nad ettenähtud aja küpsetamise. Valage tiivad peale mee-sojakastmega, mugavuse huvides võite kasutada silikoonpintslit. Pane ahju ja küpseta määratud aja. Kui see möödub, nii et koor muutub krõbedaks ja punakaks, lülitage grill 5-10 minutiks sisse, veenduge, et tiivad ei kõrbeks. Kui teie ahjul pole grillifunktsiooni, lülitage see lihtsalt kõrgeimale temperatuurile sisse ja tehke sama. Võtame tiivad ahjust välja. Tõsta taldrikule ja serveeri.

Kanatiivad mee ja sojakastmes- üks maitsvamaid idamaise köögi roogasid. Vürtsikas sojakastme marinaadis marineeritud kanatiivad on uskumatult maitsvad, lõhnavad ja mahlased. Mee-sojamarinaadil on palju erinevaid võimalusi. Lisaks sojakastmele ja meele kasutatakse marinaadides vürtse, taimeõlisid, erinevaid äädikaid, sinepit, ketšupit, sidrunimahla, ingverijuurt, küüslauku. Iga retsept on maitsev ja individuaalne. Kanatiibu selles kastmes saab küpsetada nii kodus, ahjus kui ka praadida looduses, grillil.

Mee ja sojakastme kooslusel mee-sojakastmes marineeritud kanatiivad on glasuuritud, ilma selgelt väljendunud krõbeda koorikuta. Marinaadi komponente vahetades saad iga kord erineva maitsega kanatiibu.

Täna tahan teile pakkuda oma lemmikretsepti kanatiibade valmistamiseks mee-sojamarinaadis. Tiivad on vürtsikad, vürtsikad, mõõdukalt soolased ja iseloomuliku magushapu maitsega. Mee-sojamarinaadis küpsetatud või praetud kanatiibade originaalretseptis on kasutatud riisiäädikat ja seesamiõli. Kui teil neid tooteid pole, pole probleemi.

Riisiäädika asemel võid kasutada sidrunimahla, viinamarja- või õunaäädikat. Seesamiõli võib omakorda asendada mis tahes muud tüüpi päevalilleõliga. Selle marinaadi koostis sisaldab sojakastet, mett, vürtse, õunasiidri äädikat, oliiviõli ja ketšupit.

Need sobivad suurepäraselt nii lihtsale isetehtud einele kui ka pidulauale või noortepeole.

Ja nüüd liigume retsepti juurde ja vaatame, kuidas süüa teha kanatiivad mee-sojakastmes samm-sammult koos fotoga.

Koostis:

• Kana tiivad - 1 kg,
• Sojakaste - 60 ml,
• Looduslik mesi - 1 tl,
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad,
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - 1 gr,
• Tomatikaste või ketšup - 2 spl. lusikad,
• õunasiidri äädikas - 1 spl. lusikas.

Kana tiivad mee-sojakastmes – retsept

Kanatiibade keetmine mee ja sojakastmes koosneb mitmest etapist. Kõigepealt tuleb ette valmistada kanatiivad, seejärel valmistada kaste ja need selles marineerida. Viimane etapp on valmis kanatiibade küpsetamine. Pese kanatiivad külma veega. Kontrollige neid väikeste sulgede suhtes. Kui sulgi leitakse, kitku need käte või pintsettidega välja. Pärast seda lõigake iga kanatiib noaga mööda õlaliigesest.

Jätkame mee-sojakastme valmistamisega. Vala sojakaste kaussi.

Vala sisse maitseained.

Vala sisse oliiviõli.

Vürtsikuse ja värvi saamiseks lisa ketšupit või tomatikastet. Selles retseptis kasutasin Chili ketšupit, mis muutis kanatiivad vürtsikaks ja soolaseks.

Lisa mett.

Vala sisse õunasiidri äädikas.

Segage marinaadi, kuni mesi lahustub. Maitse marinaadi. Kui marinaad tundub sulle magushapu ja samas mitte väga soolane, siis soola maitse järgi.

Pane kanatiivad kaussi mee-sojakastmega. Segage need selles.

Valige amatöörkulinaariaekspertide veebisaidil valitud tõestatud retseptid tiibade jaoks meekastmes. Proovige retsepti muuta erinevate tsitruseliste mahlade, veiniäädika, õunasiidri äädika või balsamico äädika abil. Lisa toidule värve sinepi, sojakastme, küüslauguga. Muutke oma tiivad ainulaadseks huvitava vürtside kombinatsiooniga.

Edukaks toiduvalmistamiseks on parem valida valmis lõigatud ja jahutatud tiivad, meeldiva kahvaturoosa värviga. Enne toiduvalmistamist tuleb neid hoolikalt töödelda. Kõigepealt loputage hoolikalt, eemaldage suled ja kuivatage. Soovi korral saab tiivad jagada osadeks. Sellisel kujul on neid mugavam serveerida ja süüa. Medok marinaadiks on parem valida kokkupandava lille. Meekaste valmistatakse traditsiooniliselt tsitrusviljade (sidrun, laim või apelsin) mahlaga. Lisakastmeks sobivad küüslauk, tomatipasta, majonees, ürdid ning mitmesugused vürtsikad ja aromaatsed maitseained.

Honey Sauce Wingsi retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Huvitav retsept:
1. Loputage ja kuivatage töödeldud kanatiivad. Soola, puista peale maitseaineid ja prae krõbedaks kuldseks.
2. Marinaad: sega sojakaste hästi meega, lisa läbi pressi tsitruseliste mahl, sool, pipar, purustatud küüslauk.
3. Tõsta tiivad võiga määritud ahjuvormi. Vala valmis magushapu marinaadikaste ja pane 15-25 minutiks 200°-ni kuumutatud ahju.
4. Serveeri koos riisi, grillitud köögiviljade lisandiga või eraldi eelroana.

Viis kõige toitvamat tiibade retsepti meekastmes:

Kasulikud näpunäited:
. Enne marinaadi tiibadele valamist on parem need mitmest kohast hakkida.
. Et mee maitse oma sära ei kaotaks, ei ole vaja marinaadi maitsestada liiga paljude vürtsidega.
. Huvitava maitse ja värvi annab täidisele lisatud tomatipasta.
. Lisandina võid keeta riisi, kartuli- või kõrvitsaputru, seeni, hautatud või grillitud köögivilju, tatraputru või erinevaid salateid.