Pastel de galletas viejas sin hornear. Base para tartas de bizcocho o bizcocho. Pastel de requesón de galletas

Los postres sin hornear se preparan de manera muy simple y no requieren habilidades culinarias especiales. A diferencia de las tartas y pasteles convencionales, no se necesita harina ni huevos para su elaboración.- esto será especialmente apreciado por las personas que siguen su figura.

Muchas recetas incluyen galletas preparadas, requesón y gelatina. Aunque esto no es del todo necesario, la principal ventaja de los postres sin horno es que no tienen una receta clara. Puedes experimentar todo lo que quieras, inventando cada vez nuevas capas, rellenos y coberturas.

Para preparar postres necesitarás:

Licuadoras y batidoras

básculas de cocina

decoración para hornear

marca "s. Pudov" - condimentos, especias, aditivos alimentarios, harina y decoración para hornear

Postre “Deditos de Chocolate”

INGREDIENTES:
● 2 tazas de azúcar,
● 1 vaso de leche en polvo,
● 60 g de mantequilla,
● 1 cucharadita. vainilla,
● chocolate para glasear

COCINANDO:
1. Disuelva el azúcar a fuego lento.
2. Luego agregue la leche en polvo, la mantequilla, la vainillina y mezcle.
3. Enrolle las salchichas de la masa resultante y colóquelas sobre papel pergamino.
4. Llevar al horno precalentado a 180 C durante unos 10-15 minutos (asegurarse de que no se quemen los dedos).
5. Retire del horno y enfríe completamente a temperatura ambiente.
6. Derretir el chocolate.
7. Rellena tus dedos con chocolate y deja que se endurezca.

Bolas de coco

INGREDIENTES:
● Cuajada - 1 kg
● Azúcar en polvo - 1,5 cucharadas.
● Mantequilla - 300 g
● Galletas secas - 300 g
● Cacao - 2 cucharadas. yo
● Copos de coco - 4 cucharadas. yo
● Nueces - 1 cucharada.
● Leche condensada - banco

COCINANDO:
1. Muele las nueces y rompe las galletas en migas pequeñas.
2. Pase el requesón por un colador y mezcle con la mantequilla.
3. Divida el requesón en 3 partes. En la 1ra agrega las nueces, en la 2da agrega las migas de galleta, y en la 3ra agrega el cacao.
4. Del primer requesón (con una nuez) hacemos una bola pequeña, la ponemos en un pastel del segundo requesón (con galletas) y lo enrollamos, luego en el tercer requesón (con cacao) y formamos el bola definitiva.
5. Sumergirlo en leche condensada, luego en hojuelas de coco.

"Hormiguero" - una receta para un pastel original

INGREDIENTES:
● 500 g de harina
● 200 g de crema agria
● 400 g de mantequilla
● 1 lata de leche condensada hervida
● 60 g de azúcar
● 100 g de nueces
● 50 g de chispas de chocolate (para decorar)
● 10 g de levadura en polvo
● pizca de sal

COCINANDO:
1. Combine la harina tamizada, el polvo de hornear, el azúcar, la sal, la crema agria y la mitad de la mantequilla fría y amase la masa.
2. Ponga la masa en el refrigerador durante media hora.
3. Pase la masa enfriada a través de una picadora de carne.
4. Coloque las galletas resultantes en una bandeja para hornear, engrase con aceite y envíelas al horno precalentado a 180 ° C. Hornea las galletas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
5. Prepare la crema para el pastel "Hormiguero".
6. Combine la leche condensada hervida y la mantequilla no fría y bata la mezcla hasta que quede suave.
7. Picar las nueces y secar un poco.
8. Muele las galletas calientes terminadas en pedazos del tamaño de un guisante y en migajas más pequeñas.
9. Combine las galletas, las nueces, la crema y mezcle bien.
10. Coloque el pastel "Hormiguero" en un plato en forma de tobogán. Cubra con chispas de chocolate.
11. Ponga el pastel en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche para remojar y endurecer.

Pastel "Hormiguero" de palitos de maíz.

Ingredientes: 0,5 kg de leche condensada hervida; 200 gr de mantequilla; 120 gr palitos de maíz

Proceso de cocción: Cortar la mantequilla en trozos pequeños, poner en un bol y dejar durante media hora a temperatura ambiente. Luego bate la mantequilla con una batidora hasta que quede esponjosa a alta velocidad.

Sin dejar de batir la mantequilla con una batidora, agregue toda la leche condensada hervida en una cucharada. Debes obtener una masa cremosa de consistencia homogénea. Agregue palitos de maíz a la crema resultante y mezcle.

Coloque todo en un plato grande y plano, déle al postre la forma de un tobogán y envíelo al refrigerador. El pastel de hormiguero de palitos de maíz con leche condensada se debe infundir en frío durante 2-3 horas. Luego puedes sacar la torta, decorarla a tu gusto y servir.

Cuajada “Soles”

INGREDIENTES:
● requesón - 500 g
● azúcar - 4 cucharadas. yo
● huevos de gallina - 2 uds.
● sémola - 6 cucharadas. yo
● harina - 2 cucharadas. yo
● melocotón (en almíbar) - 250 g
● palitos de maíz - 3 paquetes
● vainillina - al gusto
● queso procesado (chocolate) - al gusto

COCINANDO:
1. Rompa los huevos en un tazón, agregue azúcar y mezcle.
2. Agregue sémola, harina, huevos con azúcar y vainillina al requesón, mezcle hasta que quede suave.
3. Abre un bote de melocotones en almíbar, escurre el líquido y corta los melocotones en trocitos pequeños. Luego doble los duraznos en un colador para drenar todo el almíbar.
4. Forme una bola con la masa de cuajada, luego aplástela en un pastel, ponga un melocotón en el medio.
5. Reúna los bordes del pastel para formar una bola.
6. Hierva los koloboks en agua hirviendo durante 5 a 7 minutos después de que floten hacia la superficie.
7. Coloque los koloboks terminados en una toalla de papel. Triture los palitos de maíz directamente en un paquete cerrado hasta convertirlos en harina (se arrugan muy fácilmente), vierta en un plato y enrolle los koloboks terminados. Dejar durante 5 minutos y volver a enrollar.
8. Haga bolas con la masa de chocolate con una muesca y decore el plato.
9. Delicioso tanto frío como caliente.

Bizcocho de chocolate y miel “Capricho de dama”

INGREDIENTES:

Crema:
● 2 vasos de leche
● 2 uds. huevos
● 0,5-1 vaso de azúcar

● 2 cucharadas. cucharas de harina
● 1-2 cucharadas. cucharas de cacao
● 100 g de mantequilla
● 200 g de nueces

Masa:
● 3 uds. huevos
● 0.5 taza de azúcar
● 3 cucharadas. cucharadas de miel
● 2 cucharaditas de refresco (sin tobogán)
● 60 g de mantequilla
● 3 cucharadas. cucharas de cacao
● 2-2.5 tazas de harina (tengo 2.5 y finalmente me engraso las manos con aceite vegetal)

Vidriar:
● 2 cucharadas. cucharas de leche
● 2 cucharadas. cucharas de cacao
● 3 cucharadas. cucharadas de azucar
● 30 g de mantequilla
● 1 cucharada. una cucharada de crema agria

COCINANDO:
1. Primero necesitas cocinar las natillas. Mezcle el azúcar, la harina, la leche, el azúcar de vainilla y los huevos con un batidor en una cacerola hasta que quede suave, revolviendo, cocine hasta que espese a fuego lento sin dejar que hierva,
luego retire del fuego y agregue el cacao, revuelva bien con un batidor. Deje que la crema se enfríe (puede ponerla en un recipiente con agua fría).
2. Ahora la masa y los pasteles. En una cacerola, mezcle bien el azúcar, la miel, los huevos, la soda y la mantequilla con un batidor, ponga todo al baño maría, revolviendo bien, cocine por 5 minutos hasta que la masa se vuelva homogénea. Retire del baño, agregue el cacao y mezcle bien, vierta la harina tamizada en porciones, revuelva primero con una cuchara hasta que la masa se vuelva viscosa, luego transfiera a la mesa y espolvoree con harina, amase la masa, debe ser suave, divida en 8 partes.
3. Caliente el horno a 180 grados, cubra la bandeja para hornear con pergamino, espolvoree ligeramente con harina.
4. Extienda pasteles finos, córtelos en un plato de 19,5-20 cm de tamaño, extienda otro pastel de los restos, irá a las migajas.
Hornee pasteles durante 3-5 minutos, se hornean rápidamente. Dejar enfriar sobre una rejilla.
5. Agregue mantequilla ablandada a la crema y bata bien. Picar finamente las nueces.
Cubra los pasteles generosamente con crema y espolvoree con nueces, 2-2.5 cucharadas por cada pastel. cucharadas de nata, no cubras la parte superior del bizcocho, deja un poco de nata para los lados.
Mezcle todos los ingredientes para el glaseado en una cacerola, cocine, revolviendo a fuego lento durante 2 minutos hasta que espese.
Aplique glaseado caliente en la parte superior del pastel (es más conveniente aplicar el glaseado en el medio y luego extenderlo hasta los bordes), coloque el pastel en el refrigerador durante 5 minutos para que el glaseado se congele.
Muela el pastel de migas, cubra bien los lados del pastel con crema y espolvoree con migas.
6. Deje que el pastel se remoje a temperatura ambiente durante 3-4 horas (puede cubrirlo con un tazón grande), luego póngalo en el refrigerador para que el pastel se congele y se enfríe.

Pasteles "Recompensa"

INGREDIENTES:
● masa de galletas (para 14 “mitades”):
● 4 huevos
● 80 g de harina
● 20 g de cacao en polvo
● 20 g de fécula de patata
● 120 g de azúcar
● 1/2 cucharadita. Levadura en polvo

relleno:
● 6-7 art. yo señuelos
● 500 ml de leche
● 200 g de azúcar
● 200 g de ciruelas. aceites
● pizca de vainillina
● 250 hojuelas de coco

decoración de pasteles:
● 150 ml de leche
● bolsita de “nata montada”
● cacao
● perlas de azúcar

COCINANDO:
1. Amasar la masa para una galleta: un bizcocho de cuatro huevos requerirá 120 gramos de azúcar, 80 gramos de harina, 20 gramos de almidón para que quede ligero y 20 gramos de cacao en polvo. Tamizar la harina, el almidón y el cacao en un tazón, 1/2 cucharadita. polvo de hornear Mezclar bien. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar dos cucharadas de azúcar. Bate bien hasta que quede espeso y brillante. Batir las yemas con tres cucharadas de azúcar en una masa ligera y esponjosa. Añadir a las proteínas. Mezclar con cuidado. Vierta la mezcla de harina a través de un colador. Mezcle suavemente hasta que quede suave, haciendo palanca con una cuchara de abajo hacia arriba.
2. Lubrique los moldes con abundante calor. aceite y poner en ellos 1,5 cucharadas. yo masa, nivelando la parte superior.
3. Hornee hasta que estén tiernos (verifique con un palillo).
4. El relleno lo preparé antes, así que antes de armar las tortas, tuvo tiempo de endurecerse bien en el refrigerador.
5. Para hacer esto, hierva la leche y cocine la sémola, agregando vainillina.
6. Retirar del fuego y batir con varillas para que no queden grumos.
7. Batir la mantequilla ablandada con azúcar hasta que esté blanca y agregar a la sémola ligeramente enfriada.
8. Batir con una batidora y agregar las hojuelas de coco, batiendo todo el tiempo. Poner en el refrigerador.
9. Enfriar las galletas. Tome ~ 2 cucharadas. yo rellenos (los tomé con mis manos y los enrollé en una bola, luego hice un pastel) y lo puse en una galleta. Luego aplanar encima con la segunda galleta y alisar suavemente sobre la crema que salió.
10. Puedes usar lo que quieras para decorar. Yo usé un sustituto de nata envasado, preparándolos como indica el envase: añadir el contenido del envase a 150 ml de leche fría y batir con batidora hasta que espese.
11. Cubra con crema, triture la parte superior con cacao y decore con cuentas.

Torta fría de cuajada

INGREDIENTES:
● 2 huevos
● 2 proteínas
● medio vaso de azúcar
● medio vaso de harina
● 1 cucharadita de polvo de hornear

Relleno (crema):
● 0,5 kg de cuajada
● 100 g de mantequilla
● medio vaso de azúcar
● 1 sobre de azúcar de vainilla
● 15 g de gelatina
● 500 g de nata agria
● frutas (tengo piñas enlatadas)
● decoración
● paquete de gelatina
● frutas

COCINANDO:
1. Batir los huevos y las claras con el azúcar hasta obtener una espuma blanca. Agregue harina con polvo de hornear y hornee (preferiblemente inmediatamente en forma desmontable). A 180 grados unos 15-20 minutos. Compruebe la preparación con un palo seco. Debes obtener una corteza delgada.
2. Desplace el requesón a través de una picadora de carne 2 veces o bátalo con una licuadora (para que no queden grumos). Batir la mantequilla, el azúcar y las yemas con una batidora en otro bol. Mezcle con requesón y crema agria, luego amase bien con una batidora.
3. Derrita la gelatina en una pequeña cantidad de agua al baño maría hasta que se disuelva por completo. Enfríe un poco y vierta un hilo fino en el relleno de cuajada y crema agria, revolviendo constantemente con una batidora.
4. Cortar la Fruta en trocitos pequeños (tenemos piñas) y agregar a la masa.
5. Coloque todo en una forma desmontable donde ya se encuentra el pastel, nivélelo y póngalo en el refrigerador por 3 horas.
6. Prepare la gelatina como se indica en el paquete, enfríe a temperatura ambiente. Ponga hermosas frutas en el pastel y viértalas con gelatina. Ponlo de nuevo en el refrigerador. Cuando esté completamente seco retirar el molde.

Pastel De Plátano Y Chocolate

INGREDIENTES:

para la base:
● Galletas - 100 (o 200) gr
● Mantequilla - 50 (o 100) gr

Para rellenar:
● Plátanos - 2-3 piezas
● Crema agria o yogur natural - 400 ml
● Leche - 100ml
● Azúcar - 6 cucharadas.
● Cacao natural - 3 cucharadas. o chocolate negro - 80-100 gr
● Gelatina - 10 gr

COCINANDO:
Vierta la gelatina con 100 ml de agua y deje que se hinche durante el tiempo indicado en el paquete. Rompa las galletas y póngalas en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Triture las galletas en migas. Derrita la mantequilla, agregue a las migas de las galletas. y mezclar bien. , nivelar y compactar bien. Coloque en el refrigerador por 30 minutos, vierta la leche en una cacerola, agregue azúcar granulada, gelatina hinchada y cacao.

Caliente, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo. No deje hervir. Retire del fuego. Agregue crema agria o yogur natural. Mezclar Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad y ponerlos en la base.Con cuidado, verter lentamente la masa de chocolate encima. Coloque en el refrigerador durante al menos 3 horas para establecer.

pastel de frutas

INGREDIENTES:
● 300 g de galleta,
● 0,5 l. cCrea agria
● un vaso de azúcar,
● 3 cucharadas. yo gelatina,
● Bayas y frutas de su elección (fresas, plátanos, kiwi, etc.). Experimenta con frutas congeladas en invierno.

COCINANDO:
Puedes tomar una galleta comprada, o puedes cocinarla según alguna receta.Parte la torta en pedazos pequeños, reserva.Vierte 1/2 taza de agua fría sobre la gelatina y deja reposar por media hora. Luego caliente el agua para que la gelatina se disuelva por completo.. En este momento, bata la crema agria y el azúcar y, revolviendo, agregue gradualmente la mezcla de gelatina. Cubra el fondo de un recipiente hondo con film transparente (o pergamino). Coloque en capas: frutas/bayas, luego trozos de galleta, nuevamente una capa de bayas/frutas, etc.

Luego rellene todo con la mezcla de crema agria y gelatina preparada anteriormente. Ahora el bizcocho de frutas debe endurecerse, por lo que lo dejamos durante 3-4 horas en el frigorífico, transcurrido este tiempo, lo servimos volteándolo con cuidado en un plato grande, espolvoreamos ligeramente las frutas ácidas con el polvo. Se puede llenar según sea necesario.

tarta de queso australiana

INGREDIENTES:
● Cuajada 400 g
● Mantequilla 200 g
● Gelatina 1 cucharada
● Azúcar en polvo al gusto
● Vainillina al gusto
● Chocolate 200 g
● Galletas de avena 50 g
● Mermelada 50 g

COCINANDO:
1. Batir con una batidora el requesón gordo, el azúcar en polvo y la mantequilla blanda hasta formar una masa homogénea, agregar la vainillina y verter la gelatina disuelta en agua caliente en un chorro fino, batir, poner la masa en un molde y refrigerar durante 4-5 horas para endurecer.
2. Para preparar la torta, triture las galletas de avena y mezcle con el chocolate derretido al baño maría, forre un plato para torta con papel pergamino engrasado y forme una torta. Coloque en el refrigerador durante 1 hora.
3. Sumerja el molde con la masa de cuajada durante unos segundos en agua caliente y coloque con cuidado el contenido sobre el bizcocho preparado, lubrique la parte superior con mermelada espesa de frutas y cubra todo el bizcocho con chocolate ligeramente tibio derretido al baño maría. Poner en el refrigerador durante la noche.

Tarta de queso

INGREDIENTES:
● 400 g de requesón fresco (contenido de grasa no superior al 20 %)
● 4-5 art. yo gelatina
● 2-3 cucharadas. azúcar en polvo
● 25 g de nata (alta en grasas)
● 10 g de azúcar de vainilla
● trozos de diferentes frutas como relleno de pastel

COCINANDO:
1. Frotamos el requesón fresco a través de un tamiz o lo pasamos por una picadora de carne varias veces para que quede como una pasta.Ponga el requesón rallado en un recipiente, agregue la crema, mezcle hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla a su vez. Mezcle la masa con una licuadora hasta obtener la consistencia de una masa homogénea.
2. Vierta toda la gelatina con agua fría y deje que se hinche.Después de una hora, ponga la sartén a fuego lento y lleve la gelatina hasta que se disuelva por completo, retire inmediatamente la sartén del fuego.
3. Después de que la gelatina se haya enfriado, mézclela con la mezcla de cuajada, mezcle, agregue las frutas o bayas medianas cortadas en trozos pequeños, mezcle suavemente, coloque la mezcla resultante en un molde y refrigere por 4 horas. Obtendrá un maravilloso y delicioso postre de cuajada que se puede cortar en porciones, como un pastel real. Por cierto, si agrega colorantes naturales, por ejemplo, cereza o jarabe de grosella, al pastel de cuajada con gelatina sin hornear, entonces su pastel de postre tendrá un agradable color frambuesa. Todo depende de su preferencia, por lo que cualquier relleno agregará su propio sabor a este agradable postre de requesón.

Tarta “Selva Negra” con cerezas y crema de chocolate

INGREDIENTES:
● Chocolate negro 100 g
● Azúcar en polvo 350 g
● Huevo de gallina 8 piezas
● Harina de trigo 200 g
● Crema 20% 500ml
● Crema 35% 680ml
● Leche 140ml
● Licor 75ml
● Gelatina 1 cucharada
● Canela 1 pieza
● Cacao en polvo 2 cucharadas

COCINANDO:
1. Remoje la gelatina en agua durante media hora.
2. Vierta la crema al 22%, la leche en una cacerola, agregue 100 gramos de azúcar en polvo y hierva (no hierva en ningún caso). Agregar la gelatina y 25 ml de licor, mezclar. Cuando la mezcla se haya enfriado, refrigere por varias horas.
3. Derrita el chocolate al baño maría, derrita 50 gramos de azúcar en polvo en 45 ml de agua tibia, bata las yemas. Agregue el almíbar y las yemas al chocolate y mezcle.
4. Batir 180 ml de crema al 35% con una batidora y mezclar cuidadosamente con la masa de chocolate, refrigerar.
5. Batir los huevos y 150 gramos de azúcar en polvo, agregar el cacao, la harina tamizada.
6. Engrase la forma desmontable con aceite, divida la masa en 2 partes. Hornee 2 pasteles, hornee durante 15-20 minutos.
7. Poner las cerezas, 50 ml de licor, 50 gramos de azúcar glass y 3 cucharadas de agua en un cazo y reducir a la mitad a fuego lento.
8. Montar 500 ml de nata al 35%.
9. Vierta el bizcocho con el almíbar de cereza resultante, ponga unas cerezas encima, ponga una capa de gelatina cremosa, una capa de crema de chocolate, una capa de nata montada encima y decore con las cerezas restantes.

cuajada de postre

Los postres de cuajada sin hornear siempre son sabrosos y saludables. Para preparar este plato, es mejor tomar requesón casero suave: tiene un sabor más pronunciado en comparación con un producto comprado en la tienda. El relleno de frutas puede ser cualquier cosa: fresa, frambuesa, durazno o uva. Elijas lo que elijas, ¡puedes estar seguro de que el plato hará las delicias de la mesa!

Ingredientes:
Queso cottage suave - 500 gr
Nata agria (10%) o yogur - 300 gr
Gelatina - 30 gr
Azúcar al gusto
Frutas (cualquiera) - al gusto

Receta:
En un recipiente hondo, combine la crema agria y el requesón, agregue azúcar granulada (se puede reemplazar con miel natural) y mezcle bien.
Vierta la gelatina en una cacerola pequeña, vierta 1 cucharada. agua durante 10 minutos para que se hinche. Luego poner a fuego muy lento.
Revolviendo constantemente, calienta bien la mezcla para que la gelatina se disuelva completamente en agua.
Vierta la solución resultante en una corriente delgada en la masa de crema agria y mezcle suavemente.
Cubra el fondo de la sartén con sus frutas favoritas (como fresas o duraznos frescos o enlatados).
Vierta todo con la mezcla de cuajada y póngalo en el refrigerador durante 2-2.5 horas.

El postre terminado se puede verter con almíbar, decorar con hojas de menta o bayas, como se muestra en la foto.

Smorses con helado

Este original aperitivo sin hornear será el punto culminante de su mesa, ya sea una merienda familiar o una fiesta ruidosa. Mantecada,
que por sí solo es delicioso, combinado con helado de frutas y chocolate se convierte en un manjar increíble. Lo principal es comerlo rápido antes de que el helado se derrita. ¡Pero este no será el caso, porque los smores sin hornear son exactamente el plato que se "barre" de la mesa en cuestión de segundos!

Ingredientes:
Galletas (preferiblemente de mantequilla) - 300 gr
Chocolate negro - 1 barra (170 gr)
Helado (vainilla o fresa) - 500 gr
Chispas de chocolate - ½ cucharada.
Crema agria líquida - 4-5 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:
Coloque la barra triturada de chocolate negro y crema agria en una cacerola pequeña y derrita en un baño de agua.

Revuelva bien los ingredientes con una espátula de madera hasta que la mezcla esté suave. Luego retíralo de la estufa y deja que se enfríe.

Para recolectar smores, debes tomar una galleta y engrasarla con crema de chocolate. Coloque una bola de helado en el centro y cubra con otra galleta.

Los smores están casi listos. Queda por engrasarlos alrededor de los bordes con la crema restante y espolvorear con chispas de chocolate, como se muestra en la foto.

Refrigere por lo menos 30-40 minutos antes de servir.

Pastel De Malvavisco

El pastel de malvavisco es quizás el representante más famoso de los postres sin hornear. Este manjar viene desde la infancia. Nos lo preparaban nuestras madres, y se lo preparaban nuestras abuelas y bisabuelas. Con esta receta de postre sin horno con foto, tienes la oportunidad de continuar con la tradición familiar y hacer un pastel de malvavisco para tus hijos. Puede estar seguro de que este manjar se convertirá en el plato favorito de su familia.

Ingredientes:
Céfiro - 1 kg
Nueces - 500gr
Huevos - 2 uds.
Leche - 1 cucharada.
Arena de azúcar - 1.5 cucharadas.
Mantequilla - 200gr
Galletas de mantequilla - 5-6 piezas
vainillina - una pizca

Receta:
Batir los huevos con un batidor con azúcar granulada hasta que se forme una espuma ligera, luego verter la leche y poner a fuego lento.

Hervir la mezcla hasta que espese, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera. Luego retire de la estufa y refrigere.

Batir la mantequilla ablandada con una batidora y, sin dejar de batir, agregar la mezcla de huevo y leche. El resultado debe ser una crema exuberante.

Picar los granos de nuez en migas pequeñas con una licuadora. Picar las galletas también.

Cubre el molde desmontable con film transparente. Divida cada malvavisco en 2 partes, coloque las mitades en el fondo del molde.

Engrase una capa de malvaviscos con crema fría, espolvoree generosamente con migas de nuez encima. El diseño resultante está bien apisonado con un empujador, una espátula de madera u otros utensilios adecuados.

Luego coloque la segunda capa de malvaviscos, engrase con crema y espolvoree con nueces nuevamente. Apisonar y colocar la tercera capa de malvaviscos.

Lubrique los malvaviscos con la crema restante y espolvoree con migas de galleta. Decore el pastel terminado con mitades de nueces, como se muestra en la foto, y envíelo al refrigerador para que se impregne durante al menos 1 día.

Manjar blanco de cuajada

Las madres jóvenes saben a qué trucos, a veces, tienen que ir para alimentar a su hijo con requesón. Después de todo, ningún argumento sobre los beneficios de este producto no funciona en el pequeño. Especialmente para los más pequeños, puedes cocinar manjar blanco, ¡un postre de cuajada sin hornear que simplemente se derrite en la boca! En lugar de piña, que está presente en esta receta con una foto, puedes poner cualquier otra fruta, pasas o nueces.

Ingredientes:
Leche - 0.5 cucharadas.
Requesón - 250 gr
Gelatina - 15 gr
Crema agria - 0.5 cucharadas.
Azúcar de vainilla - 10 gr
Azúcar en polvo - 0.5 cucharadas.
Piña enlatada (u otra fruta)

Metodo de cocinar:
La gelatina vierte la leche a temperatura ambiente y deja que se hinche durante 20 minutos. Luego ponga a fuego lento, hierva, pero no hierva.

Cuando la gelatina esté completamente disuelta, retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco. Mientras tanto, pique la piña enlatada (2-3 anillos).

En un recipiente hondo, mezcle el requesón, la crema agria, el azúcar en polvo y la vainilla. El resultado debe ser una masa homogénea exuberante.

Vierta suavemente la gelatina en la mezcla de cuajada, mezcle. Luego agregue los trozos de piña y mezcle bien nuevamente.

Poner la masa resultante en un molde (o moldes de porciones) y refrigerar durante 4-5 horas para que endurezca.

Antes de servir el postre, sumerja el molde unos segundos en agua caliente y coloque el manjar blanco en un plato. El plato terminado se puede verter con mermelada y adornar con bayas, como se muestra en la foto.

Delicado postre de requesón y bayas

Cestas originales, cuya receta con una foto se muestra a continuación, rellenas con la crema de cuajada y bayas más delicada: ¡este es un postre que definitivamente debes probar! Se prepara sin hornear en cuestión de segundos, ¡y se come aún más rápido! Lo más destacado de este manjar es la adición de menta: su frescura, combinada con un ligero amargor de las chispas de chocolate, le da un sabor divino.

Ingredientes:
Galletas de chocolate - 200 gr
Requesón - 100 gr
Mantequilla - 70 gr
Crema agria (grasa) - 2 cucharadas. yo
Arena de azúcar - 2 cucharadas. yo
Fresas - 70 gr
Chocolate rallado - para decorar
Menta - 2-3 hojas

Receta:
Moler las galletas con chispas de chocolate con una licuadora. Derretir la mantequilla al baño maría, enfriar y agregar a las migas. Mezcla.

Extienda la masa resultante en moldes de silicona (como para muffins) y presione bien a lo largo de los bordes para hacer canastas. Coloca los moldes en el refrigerador por 30 minutos.

Mientras tanto, prepare el relleno: combine el requesón, el azúcar granulada y las fresas, luego agregue la crema agria y las hojas de menta picadas. Batir todo con una licuadora hasta que quede suave.

Retire las canastas de los moldes, rellene con cuajada y masa de bayas y refrigere por otros 30 minutos. Decora el postre terminado con chispas de chocolate, fresas y hojas de menta, como se indica en la foto.

Como ves, para preparar postres sin hornear no es necesario tener dotes de chef. Todas las recetas son tan simples que incluso una anfitriona novata puede manejarlas. Además, es rápido, barato y, lo más importante, ¡increíblemente delicioso! Ahora puedes deleitar a tu familia mucho más seguido preparándoles deliciosos postres. Y recuerde, no importa qué recetas elija, asegúrese de incluir una cucharada de amor y una pizca de cuidado en ellas: ¡su familia definitivamente lo sentirá y lo apreciará!

Pastel de malvaviscos sin hornear

Pastel de leche de paloma" sin hornear pastel de gelatina

PASTEL SOFFLE CON DURAZNOS sin hornear

Pastel "Pancho" - sin hornear ¡Rápido y sabroso!

Las galletas preparadas como ingrediente se incluyen en muchos platos dulces. Y es muy fácil hacer un postre con galletas. Necesitas mezclar galletas y helado, agregar fruta y mermelada.

• 3 bolas de helado
• frutas finamente picadas para todos los gustos
• nueces ralladas
• mermelada, sirope de arce o miel
• hoja de menta
• Galleta

Esta receta no conoce fronteras. Solo tómalo y crea tus sueños en un hermoso tazón. Las galletas se pueden insertar como una pequeña decoración en la masa principal, se pueden desmenuzar encima de todo el postre o se pueden mezclar con helado en la primera etapa de preparación.

Recetas Populares

Los platos más complejos con la participación de galletas preparadas se preparan en 10-20 minutos. Érase una vez la famosa “papa” gracias a fragmentos de galletas en el fondo de la bolsa. Hoy, este plato es apropiado en la mesa de Año Nuevo y es felizmente recibido por los golosos de todas las edades:

Todos los ingredientes se muelen en una masa de polvo y se mezclan en una masa compacta. Se saca una salchicha larga y elástica de la masa y se corta en círculos pequeños: un pastel ovalado, que es el mejor postre de galletas para el té.

"Tiramisu"

El exquisito postre “Tiramisú” no puede estar completo sin la participación de las galletas. No solo se basa en tortas empapadas en licor de café, sino que encima de todas las capas para darle al delicado postre un “crujido” misterioso y frágil, un tubo de galleta sirve como decoración comestible.

Para preparar un verdadero postre "tiramisú" se necesitan ingredientes especiales que se pueden obtener visitando Italia. Nuestros productos son reemplazados por puestos rusos:

• mascarpone - para crema espesa y crema agria
• infusión de café especial para licor o coñac con la adición de café natural
• la base de pan especialmente horneada se reemplaza por pasteles de galleta

Si no hay oportunidad de probar "Tiramisu" con ingredientes italianos reales, entonces la receta rusa será suficiente para sorprender a los invitados. Y a algunos les gustará esta interpretación incluso más que las proporciones italianas.

"Hormiguero"

Otra receta común para que la anfitriona no se canse y los invitados estén todos llenos y contentos es un “hormiguero” grande y dulce. Para este plato, puede cocinar la masa usted mismo, pero si no hay tiempo, no dude en tomar:

• galletas lo que tengas a mano
• leche condensada (puede ser hervida o de 2 tipos)
• un paquete de mantequilla

1. Vierta las galletas en un tazón hondo grande y triture con un aplastamiento. En una mantequilla muy ablandada, agregue la leche condensada y lleve a una masa homogénea. Debe obtener la consistencia de una crema agria aceitosa pero fluida.
2. Vierta la mezcla resultante en un tazón con galletas y mezcle bien. La torta se prepara en el refrigerador hasta que solidifique por completo.

Con galletas y frutas

En alianza con las galletas, las frutas armonizan bien. Tomemos, por ejemplo, un postre rápido con plátanos y galletas:

• 3 plátanos maduros
• galletas cracker no saladas
• cCrea agria
• azúcar
• leche condensada
• Frutos secos (al gusto)

1. En el corazón de la futura pirámide se encuentra, por supuesto, una galleta cremosa. Viértalo con crema agria muy espesa con azúcar u otra crema según lo desee. Distribuimos anillos de plátano en rodajas sobre la crema en filas uniformes, vertemos una capa de leche condensada encima y espolvoreamos con nueces ralladas. Las capas se repiten siempre que haya productos en la mesa.
2. Dentro de 2-3 horas, el pastel se infunde, la galleta se empapa en una deliciosa salsa de frutas y crema agria y se convierte en una masa homogénea que se puede cortar. Puedes hacer lo mismo con otras frutas.

Sobres de queso

De las galletas trituradas, puede cocinar cualquier masa con relleno. La masa sólida en la masa cruda retendrá el jugo que liberan las bayas y las frutas cuando se cocinan. La masa resultará dura, pero crujiente, y el interior del postre estará saturado con su propio jugo. De esta manera, puedes preparar sobres de queso o requesón. Este es un desayuno muy sabroso y productos saludables.

Antes de agregar harina a la masa mezclada de huevos, leche y condimentos, asegúrese de agregar soda apagada en la punta de una cucharadita. En una masa amasada, no apretada (como en los panqueques), agregue las galletas trituradas en harina. Estirar una lámina de masa sobre la mesa y cortar cuadrados de ella.

• queso crema rallado
• masa de queso
• masa de requesón o requesón (posible con pasas)

1. Mezcle la consistencia y extiéndala en cuadrados de 1 cucharada. yo Puede enrollar los cuadrados en las esquinas o sellar sobres reales.
2. El plato se cuece en el horno durante 15-20 minutos y hasta que aparece el aroma vertiginoso de las galletas calientes.

¿Qué otros postres se pueden hacer con galletas, si originalmente se considera un plato de postre? Las galletas pueden decorar postres, combinar con la composición general de la masa, complementar platos sin hornear. ¡Sé creativo y crea tu propia receta!

iamcook.ru

Ingredientes

• 150 g de mantequilla;
• 180 g de leche condensada hervida;
• 250 g de galletas de mantequilla;
• ½ barra de chocolate.

Cocinando

hamur.org

Ingredientes

• 500 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%;
• 200 g de mantequilla;
• 200 g de azúcar;
• 600 g de galletas de pescado;
• 7 kiwis;
• un puñado de uvas sin pepitas.

Cocinando

Batir la crema agria, la mantequilla blanda y el azúcar con una batidora. Agregue las galletas y mezcle bien con una cuchara. Debe estar completamente cubierto de crema.

Cubra un plato hondo con film transparente para que los bordes cuelguen. Coloque en la parte inferior ya lo largo de los bordes de la forma rebanadas de kiwi en rodajas en una capa. Cúbralos con algunas de las galletas de crema agria. Cubra con la fruta restante y las galletas.

Cubra con film transparente y refrigere por varias horas o toda la noche. Luego invierta cuidadosamente el pastel en un plato para servir.

iamcook.ru

Ingredientes

• 500 g de requesón;
• 5 cucharadas de crema agria;
• 160 g de azúcar;
• 90 g de mantequilla;
• 1 lata de duraznos enlatados;
• 400 g de galletas de azúcar;
• 2 cucharadas de cacao;
• un puñado de cerezas.

Cocinando

Mezcle el requesón, 3 cucharadas de crema agria, 100 g de azúcar y mantequilla con una licuadora hasta que quede suave. Cortar las mitades de melocotón en cubos pequeños, reservando uno para decorar.

Cubra la forma con una película adhesiva para que los bordes cuelguen. Ponga un poco de crema de requesón allí. Sumerja unas galletas en el almíbar de durazno y colóquelas sobre la crema. Deja una galleta para decorar. Extender otra parte de la nata y una parte encima. Repita las capas. La última capa debe ser de cookies. Cubra el pastel con film transparente y refrigere durante la noche.

Para el glaseado, combine la crema agria restante, el azúcar y el cacao en una cacerola. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.

Retire con cuidado el pastel terminado del molde e inviértalo en un plato para servir. Adorne con rodajas de durazno y cerezas, glaseado ligeramente enfriado y galletas trituradas.

iamcook.ru

Ingredientes

• 600 g de crema agria con un contenido de grasa del 25%;
• 180 g de azúcar en polvo;
• 2 plátanos maduros;
• 500 g de galletas de avena;
• 2 cucharaditas de cacao.

Cocinando

Mezcle la crema agria y el azúcar en polvo. Ponga un poco de crema agria en una fuente para horno con fondo removible. Aplane y coloque las rodajas de plátano encima. Pon una capa de galletas encima y cubre con la crema restante.

Ponga el pastel en el refrigerador durante varias horas, o mejor, toda la noche. Espolvorea el pastel terminado con cacao.

smartmeal.com

Ingredientes

• 1 cucharada de gelatina;
• 7 cucharadas de agua;
• 500 ml de nata para montar;
• 200 g de azúcar en polvo;
• una pizca de vainillina;
• 200 ml de leche;
• 300 g de galletas de mantequilla;
• 5 cucharadas de cacao.

Cocinando

En una cacerola pequeña, vierta la gelatina con 3 cucharadas de agua fría y déjela durante media hora. Calienta esta mezcla a fuego medio hasta que se vuelva líquida. Luego verter en un vaso y dejar enfriar.

Batir la nata con una batidora hasta que esté espumosa. Agregue ⅓ de azúcar en polvo y vainilla y mezcle nuevamente. Vierta la gelatina en un chorro fino, batiendo con una batidora hasta que quede suave. Metemos la nata en la nevera durante unos 20 minutos para que espese.

Sumerge unas cuantas galletas en agua tibia y colócalas en el fondo del molde. Cúbralos con un poco de la crema. Repite unas cuantas capas más de las mismas hasta que te quedes sin galletas. La capa superior debe ser crema.

Mezcle el azúcar en polvo restante, el cacao y 4 cucharadas de agua caliente. Si el glaseado te parece demasiado espeso, diluye un poco más. Vierta el glaseado sobre el pastel y refrigere por una hora.

7. Tarta de gelatina de cristal roto con galletas y fruta

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Ingredientes

• 1 kiwi;
• 1 naranja;
• 1 plátano;
• un puñado de bayas;
• 500 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%;
• 200 g de azúcar en polvo;
• una pizca de vainillina;
• 2 cucharadas de gelatina;
• 150 ml de agua;
• 200 g de galletas.

Cocinando

Fruta limpia. Cortar el kiwi y la naranja en triángulos y el plátano en círculos. Si hay bayas grandes, como fresas, córtelas por la mitad.

Batir la crema agria, el azúcar en polvo y la vainilla con una batidora. Disuelva la gelatina en agua caliente y espere hasta que se enfríe un poco. Viértalo en la crema agria en un chorro fino, revolviendo constantemente.

Poner una pieza de fruta en un molde de silicona profundo. Cubra con algunas galletas rotas y bayas. Vierta todo esto con una pequeña cantidad de crema agria. Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes. La última capa debe ser de galletas ligeramente cubiertas con crema agria.

Refrigere el pastel durante al menos 4 horas, o mejor durante la noche. Con cuidado, invierta el pastel congelado en una fuente para servir.

Tal pastel se prepara muy a menudo con gelatina multicolor. Intenta cocinarlo también:

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Ingredientes

• 300 g de galletas de azúcar;
• 100 g de mantequilla;
• 3 plátanos;
• 2 cucharadas de gelatina;
• 150 ml de agua;
• 500 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%;
• 180 g de azúcar;
• un puñado de nueces.

Cocinando

Triture las galletas en migas y mezcle con la mantequilla ablandada. Cubrir el molde con film transparente y presionar la mezcla por el fondo y los bordes. Arregle los plátanos en rodajas en la parte superior.

Remoje la gelatina en agua durante media hora. Luego calentar un poco para que quede líquido. Batir la crema agria y el azúcar con una batidora y mezclar con gelatina ligeramente enfriada. Ponga la crema en un molde, cubra con film transparente y refrigere por varias horas.

Invierta el pastel terminado en un plato para servir y adorne con nueces picadas. Antes de servir, córtalo en trozos y también enrolla cada uno de ellos en nueces.

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Ingredientes

• 250 g de galletas Oreo;
• 70 g de mantequilla;
• 200 g de leche condensada hervida;
• 200 g de queso crema;
• 200 ml de nata para montar;
• cobertura de confitería.

Cocinando

Triture las galletas en migas. Mézclelo con la mantequilla derretida y presiónelo en el fondo de la sartén en una capa uniforme.

Mezcla la leche condensada y el queso hasta que quede cremoso. Agregue la crema batida y mezcle bien. Extienda la crema sobre las galletas, alise y refrigere por 3 horas. Decora con chispas de caramelo.

Obtendrás una tarta de queso rápida e inusual. Y aquí encontrarás muchas más recetas de este delicioso postre:

fotorecept.com

Ingredientes

• 500 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%;
• 100 g de azúcar;
• 400 g de galletas de mantequilla;
• 400 g de piñas enlatadas;
• 500 g de fresas frescas.

Cocinando

Batir la crema agria y el azúcar con una batidora. Abre las galletas y mézclalas con la mayor parte de la crema agria.

Cubra un plato hondo con film transparente para que los bordes cuelguen. Coloque la mitad de las galletas con crema agria y apisonar. Cubra con la mitad de las fresas en rodajas y la mitad de la piña cortada en cubitos. Luego apisonar el resto de las galletas.

Con cuidado, invierta el pastel en un plato para servir y cepille con la crema restante. Decora el pastel con fresas y piñas y refrigera por al menos 2 horas.

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Delicado soufflé de cuajada, muy parecido al helado, con una capa de frutos del bosque combinada con una base crujiente.

Ingredientes:

• 10 g de gelatina;
• 50 ml de agua;
• 100 g de chocolate negro;
• 70 g de mantequilla;
• 100 g de copos de maíz;
• 200 g de requesón;
• 1 cucharada de azúcar;
• ½ cucharadita de azúcar de vainilla;
• 100 ml de leche;
• 100 g de chocolate blanco;
• 200 ml de crema espesa;
• 200 g de fresas.

Cocinando

Remoja la gelatina. Llénalo con agua y deja que se hinche durante el tiempo indicado en el paquete.

Derrita el chocolate negro con mantequilla al baño maría o en el microondas. Vierta sobre las escamas con chocolate líquido y revuelva. Esta será la base de la tarta.

Cubra una tabla de cortar con pergamino. Coloque un molde desmontable sobre él. Cubra el interior de los lados con papel pergamino también. Para que se pegue mejor, engrase los lados con aceite vegetal.

Coloque los copos en la forma, nivele y apisone ligeramente. Es conveniente hacerlo con un machacador de patatas. Retirar durante media hora en el frigorífico.

Bate el requesón con azúcar regular y vainilla con una licuadora. Llevar la leche a ebullición y agregarle la gelatina hinchada. Mezcle bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Combine la leche con el requesón, mezcle. Luego agregue el chocolate blanco derretido, mezcle nuevamente.

Batir la nata fría y, cuando la masa de cuajada y chocolate se haya enfriado a temperatura ambiente, combinarlos.

Verter la mitad de la mousse en el molde de la base, llevar al congelador por 10 minutos. Coloque una capa de fresas cortadas en rodajas (puede usar cualquier baya y fruta a su gusto) y vierta la segunda mitad de la mousse. Enviar al refrigerador durante dos o tres horas.

Retire el pergamino de la parte inferior y retire el pastel del anillo. Si usa un anillo de confitería, frótelo un poco. Se calentará y "soltará" el pastel fácilmente.

2. Napoleón

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Los hogares adivinarán durante mucho tiempo de qué están hechos esos pasteles delgados y sabrosos.

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 100 g de azúcar;
• 1 cucharada de maicena;
• 5 g de azúcar de vainilla;
• ½ limón;
• 250 ml de leche;
• 70 g de mantequilla;
• 2 pan de pita fino;
• 100 g de nueces.

Cocinando

Mezcle los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla, el almidón, la ralladura de medio limón, vierta y ponga a fuego lento hasta que espese. Agregue mantequilla a la crema caliente.

Cortar el pan de pita en capas de unos 15 × 15 centímetros de tamaño. Moler las nueces en una licuadora o procesador de alimentos.

Montar la tarta por capas: pan de pita, nata, unas nueces, pan de pita, nata, nueces, etc. Después de agregar la última capa de crema, espolvoree generosamente el pastel con nueces, incluso en los lados.

Deje el pastel durante una o dos horas en remojo.

3. hormiguero

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Increíblemente crujiente y súper fácil de hacer. En lugar de galletas, bolas secas para el desayuno.

Ingredientes:

• 250 g de leche condensada;
• 180 g de mantequilla (80-85 % de grasa);
• 250 g de bolas de chocolate;
• 100 g de cacahuetes tostados.

Cocinando

Batir la mantequilla blanda con una batidora. Sin dejar de batir, verter en el aceite. Agregue maní y bolas de chocolate (polvo de desayuno) a la crema. Mezcle bien.

Cubra las paredes internas del anillo de confitería con pergamino y coloque la mezcla de chocolate y mantequilla dentro. Envasar y refrigerar hasta que cuaje por completo. Saca la tarta del aro y decora como quieras.

4. Pastel de plátano y chocolate sin hornear

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Gracias a las suaves natillas y plátanos, las galletas se empapan por completo y se vuelven como una galleta.

Ingredientes:

• 200 g de azúcar;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 4 huevos;
• 50 g de harina;
• 600 ml de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 500 g de galletas de chocolate;
• 3-4 plátanos grandes;
• ½ barra de chocolate amargo;
• 1 cucharada de aceite de girasol.

Cocinando

Separe las yemas de las claras y frótelas con azúcar normal y de vainilla. Si la masa es demasiado espesa, agregue dos o tres cucharadas de leche. Cuando la masa se vuelva blanca, suavemente, revolviendo constantemente, vierta la harina. Caliente pero no hierva la leche. Batiendo constantemente, viértalo en la mezcla de huevo.

Vierta la masa de huevo y leche en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que espese. La nata debe ser agitada constantemente. Retire del fuego, agregue la mantequilla, revuelva.

Tome un molde con lados y llene su fondo con crema enfriada. Ponle una capa de galletas encima. Si la forma es redonda y las galletas son cuadradas, sepáralas. Después de la impregnación será imperceptible.

Cubra las galletas con una capa de crema y luego con una capa de plátanos cortados en rodajas finas. Repita hasta llegar al borde de la forma. La última capa debe quedar cremosa.

Prepara el glaseado: rompe la barra de chocolate en rodajas, añade un par de cucharadas de leche y una cucharada de aceite de girasol. Derretir en el microondas o al baño maría.

Vierta el glaseado sobre el pastel y póngalo en el refrigerador durante tres o cuatro horas, y preferiblemente durante la noche.

5. Smetánnik

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7. Pastel de nueces sin hornear

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Los pasteles inusuales dan notas de nuez, y el tierno literalmente se derrite en la boca.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 150 g de azúcar;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 2 cucharadas de maicena;
• 500 ml de leche;
• 90 g de mantequilla;
• 160 g de pan rallado;
• 160 g de nueces;
• 3 cucharadas de leche condensada.

Cocinando

Prepara las natillas: mezcla los huevos con el azúcar regular y de vainilla, agrega el almidón (puedes usar patata o solo harina), vierte la leche y calienta a fuego alto, pero no dejes que hierva. Reduzca el fuego, revuelva hasta que espese. En una nata todavía caliente, añadir 50 g de mantequilla.

Moler en una licuadora o procesador de alimentos. Mézclalos con pan rallado, mantequilla derretida (40 g) y leche condensada. Mezcle bien.

Colocar una capa de masa de nuez de un centímetro de espesor en el fondo del molde. Apisonar, engrasar con crema. Repite hasta que te quedes sin ingredientes. La capa final debe ser crema.

Deje que el pastel se asiente y se remoje durante varias horas en el refrigerador. Adorne con migas de nueces o nueces enteras antes de servir.

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Una versión simplificada del amado pastel de miel con cerezas.

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 270 g de azúcar;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 1 litro de leche;
• 200 g de harina;
• 1½ cucharadas de almidón;
• Crema de 250 ml con un contenido de grasa del 30-35%;
• 1 kg de hojaldres preparados o strudel con cerezas;
• 50 g de chocolate negro.

Cocinando

Batir la vainilla y el azúcar regular con los huevos. En un recipiente aparte, mezcle la harina con el almidón, agregue a la mezcla de huevo y azúcar. Hazlo por tandas para que se mezcle mejor.

Calentar la leche. Unos momentos antes de hervir en un chorro fino, vierta lentamente la mezcla de huevo y harina. Revuelva constantemente. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la crema espese.

Enfríe la crema por completo. Vierta la crema espesa fría en ella. Vierta gradualmente, revolviendo cada porción.

Coloque varias bocanadas en un plato y engrase generosamente con crema. Cada siguiente capa debe ser un poco más pequeña que la anterior en diámetro, luego obtienes una casa. Es importante que los pasteles que se utilicen sean de masa de manteca o manteca, de lo contrario no se remojará.

Cubre el pastel con chocolate rallado o decora a tu gusto. Enviar al refrigerador durante la noche.

9. Vidrios rotos

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Un hermoso pastel cremoso para los amantes de la mermelada.

Ingredientes:

• 100 g de gelatina multicolor en forma de polvo;
• 20 g de gelatina;
• 100 ml de agua;
• 3 kiwis;
• 400 g de crema agria con un contenido de grasa del 10 al 15%;
• 100 g de azúcar;
• bolsita de vainilla.

Cocinando

Prepare la gelatina: cada 50 g de polvo, vierta 100 ml de agua hirviendo, revuelva, enfríe y ponga en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. Si no tiene gelatina de color lista, coloree la gelatina común con jugos de frutas o colorante para alimentos.

Cuando la gelatina se endurezca, deberá cortarse al azar. Las piezas deben ser bastante grandes y desiguales, como vidrios rotos. Pelar y cortar en cubos grandes el kiwi.

Batir la crema agria fría con el azúcar y la vainilla. Disolver la gelatina en agua. Cuando se hinche, derrítalo (pero no hierva). En una corriente delgada, sin dejar de batir, agréguelo a la crema agria.

Combine la masa de crema agria con gelatina y kiwi, mezcle bien y coloque en un molde de silicona. Alisa para que no se asomen los trozos de gelatina. Llevar al refrigerador hasta que solidifique por completo.

10. Pastel sin hornear con leche condensada hervida.

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Una gran combinación de crema de mantequilla con nueces y dátiles.

Ingredientes:

• 100 g de nueces;
• 150 g de dátiles;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 80 g de chocolate negro;
• 50 g de copos de maíz;
• 15 g de gelatina;
• 80 ml de agua;
• 200 g de crema agria con un contenido de grasa del 20%;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Cocinando

En un procesador de alimentos o licuadora, pique los dátiles (se pueden reemplazar con ciruelas pasas) y las nueces con mantequilla.

Coloque el molde desmontable o el anillo de masa en un plato plano. Cubra el interior del molde con una tira de pergamino. Ponga la mezcla de nueces y dátiles adentro, alise y apisone. Coloque en el refrigerador durante 10-20 minutos.

Mezcla el chocolate derretido con las hojuelas de maíz. Revuelva hasta que todas las hojuelas se sumerjan en el chocolate. Colóquelos sobre el papel de pergamino y extiéndalos de manera que apenas se toquen. Retire al congelador.

Remojar la gelatina: diluirla en agua y reservar el tiempo indicado en el envase.

Haga una crema: primero bata la crema agria con leche condensada, luego agregue leche horneada fermentada y vuelva a batir bien. Derrita la gelatina hinchada; debe disolverse por completo, pero no hervir. Enfríe un poco y viértalo en la crema. Batir de nuevo. Verter la nata sobre la base de la tarta y llevar a la nevera durante media hora.

Decora la parte superior con hojuelas de maíz cubiertas de chocolate y refrigera hasta que cuaje por completo. Esto tomará alrededor de cuatro horas.

Las amas de casa que han intentado cocinar un plato así al menos una vez han aprendido de una vez por todas cuánto más fácil es que hacer pasteles tradicionales. Si llegan invitados inesperados, puede tratarlos con una taza de té fragante y una verdadera obra maestra culinaria, que no tardará más de veinte minutos en cocinarse. Las recetas para pasteles sin hornear son llamativas en variedad. Entre la gran cantidad de ingredientes variados, hay galletas, mermelada, malvaviscos, chocolate, nueces, leche condensada, frutas, waffles, palitos de maíz y mucho más. Cualquier goloso encontrará algo que sin duda será de su agrado.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

Tales postres son perfectos para una simple fiesta de té familiar y para grandiosas fiestas festivas. Al gusto, tal delicia no es inferior a los productos tradicionales y definitivamente atraerá tanto a adultos como a niños. Puede decorar estos dulces con crema batida, azúcar en polvo, copos de coco, fruta picada, miel o mermelada. Es necesario seguir la receta para que la golosina no quede demasiado dulce o viceversa. Incluso un principiante puede hacer frente a la preparación de una obra maestra de este tipo.