Cómo cocinar una deliciosa sopa de mariscos. Nos familiarizamos con nuevas recetas: sopa de mariscos. Sopa de tomate con marisco

Los platos de mariscos han ganado popularidad en todo el mundo durante mucho tiempo. Son deliciosos, deliciosos e increíblemente saludables. Todos los mariscos contienen proteínas de rápida absorción por el cuerpo, vitamina D y vitamina B, ácidos omega-3 y omega-6, fósforo, azufre, sodio, magnesio, zinc.

Al mismo tiempo, las sopas de mariscos aireadas pero abundantes son populares en varias cocinas del mundo: asiática, italiana y francesa. Este platillo está al alcance de cualquier ama de casa, puedes elegir una receta y hacerla única al incluir ingredientes especiales.

Sopa de mariscos: receta original

Compuesto:

1. Mariscos - 150 gr.
2. Camarones - 100 gr.
3. Crema - 100 ml.
4. Tomate - 1 ud.
5. Ajo - 2 dientes
6. Zanahoria - 1 pieza
7. Patata - 1 ud.
8. Raíz de apio - 50 gr.
9. Guisantes verdes - 150 gr.
10. Perejil, albahaca - al gusto
11. Fideos de tela de araña - 4 cucharadas. yo
12. Sal, pimienta negra, jengibre, nuez moscada, hierbas aromáticas - al gusto

Cocinando:

• No descongele los mariscos antes de cocinarlos, debe ponerlos en agua, hervir, escurrir y reservar.
• Todas las verduras deben estar peladas: corte las papas en cubos, las zanahorias y el apio en cubos medianos.
• Pelar el ajo y picarlo finamente con un cuchillo afilado, cortar la cebolla en medio aros medianos.
• Cortar las verduras, preparar la crema y los fideos.
• Se deben pelar los tomates, para esto escalde los tomates con agua hirviendo, luego con agua fría, después de este procedimiento la piel se quitará fácilmente. Cortar, quitar las semillas y picar el tomate con un cuchillo.
• Luego calienta una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén, pon la pulpa del tomate y cocina a fuego lento un poco para que espese y parezca una salsa.
• Vierta 1 litro de agua en una cacerola y hierva, agregue las papas, las zanahorias y la raíz de apio. Hierva hasta que estén blandas, agregue el ajo, los guisantes verdes congelados y la cebolla, sazone con sal y pimienta, una pizca de nuez moscada y jengibre, 1/2 cucharadita. mezclas de hierbas mediterráneas.
• Lleve todas las verduras a la preparación completa a fuego lento con un ligero hervor. Tan pronto como estén listos, agregue los mariscos y los camarones pelados, hierva durante 1-2 minutos.
• Después de eso, vierta la salsa de tomate, cocine por un par de minutos más.
• Vierta los fideos más pequeños, que se cocinan durante 2-3 minutos. Tan pronto como se ablande, vierta la crema, espere hasta que hierva la sopa.
• Espolvorea con albahaca y perejil finamente picados; retira del fuego.

Sopa de tomate cóctel de mar

Compuesto:

1. Cóctel de mariscos - 250 gr.
2. Cebolla - 1 cabeza
3. ajo - 3 dientes
4. Pimiento dulce - 1 ud.
5. Tomates - 1 ud.
6. Jugo de tomate - 350 gr.
7. Azafrán - 1 cucharadita
8. Albahaca seca - 1 cucharadita
9. Hierbas provenzales - 1 cucharadita
10. Huevo de gallina - 2 uds.
11. Jugo de limón - 1 cucharada. yo

Cocinando:

• Transfiera el cóctel congelado a un recipiente hondo y vierta agua hirviendo sobre él. Dejar durante 7 minutos, luego escurrir en un colador y enfriar un poco. Transfiera a una cacerola, vierta 500 ml de agua y ponga a fuego medio.
• En una sartén, caliente 1 cucharada. yo aceite vegetal y freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.Agregar la mezcla de cebolla y ajo a la sartén de mariscos.
• Lava los tomates y el pimentón, quita los tallos y córtalos en cubos pequeños. Verter en la sartén donde estaban la cebolla y el ajo y removiendo rápidamente, sofreír unos minutos.
• Pasar las verduras a una cacerola, remover y llevar a ebullición, salpimentar ligeramente y echar un par de granos de pimienta negra.
• Luego vierta el jugo de tomate, agregue el azafrán, las hierbas provenzales y la albahaca seca, deje hervir nuevamente.
• Exprima con sopa alrededor de 1 cucharada. yo jugo de limón, revuelva y deje hervir durante 5-7 minutos. Mientras tanto, bata 2 huevos en un tazón pequeño.
• Con cuidado y con cuidado, vierta los huevos en la sopa hirviendo en un chorro delgado, mientras revuelve constantemente. Retire el plato del fuego y déjelo reposar durante 20 minutos.
• Enfríe la sopa de tomate terminada con mariscos, sirva, decore con pimienta negra y espolvoree con jugo de limón.

Sopa crema de marisco

Compuesto:

1. Zanahoria - 1 pieza
2. Cebolla - 1 ud.
3. Apio fresco - 1 manojo
4. Caldo de pollo o pescado - 500 ml.
5. Leche - 1 litro
6. Camarones - 250 gr.
7. Cóctel de mariscos - 700 gr.
8. Salmón enlatado - 1 lata
9. Maíz - ½ lata
10. Mantequilla - 70 gr.
11. Aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
12. Ajo - 2 dientes
13. Queso duro - 100 gr.
14. nuez moscada - ½ cucharadita
15. Hoja de laurel - 1 hoja
16. Pimienta, sal - al gusto

Cocinando:

• Pele las zanahorias y córtelas en círculos, el apio en cubos y el ajo en rodajas.
• Vierta el aceite de oliva en una cacerola o sartén profunda, caliéntelo y ponga las verduras picadas en él. Freír durante 5-7 minutos, luego verter el caldo, 200 ml. leche y hervir durante unos 20 minutos.
• Necesitas cocinar mariscos para sopa. Si estuvieran congelados, es necesario descongelar, enjuagar, pelar los mejillones de la cáscara, pelar los camarones, quitar las cabezas a los calamares.
• En este momento, bata el resto de la leche con la harina hasta que quede suave y revolviendo constantemente, vierta la mezcla de leche y harina en una cacerola, cocine hasta que la sopa espese.
• Agregue los mariscos y cocine hasta que estén cocidos, luego retire la mitad de ellos de la sopa y reserve en un plato aparte.
• Muele la sopa con una licuadora y calienta por unos 5 minutos, agrega el queso rallado, el elote enlatado, la mantequilla y el resto de los mariscos.

Compuesto:

1. Puerro - 700 gr.
2. Crema grasa - 400 ml.
3. Vieiras en conserva - 200 gr.
4. Mantequilla - 50 gr.
5. Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

• Lava bien el puerro, quítale la parte blanca y córtalo en rodajas finas.
• Coloque el puerro en una cacerola, cubra con agua para cubrir la cebolla y cocine hasta que esté medio cocido.
• Mientras tanto, las vieiras hay que cortarlas en palitos redondos, añadirlas a la sartén con la cebolla y picarlas con una batidora.
• Verter la nata en la sopa, llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta.
• La sopa cremosa de vieiras y puerros está lista. Al servir, agregue una cucharada de mantequilla a cada tazón.

¿Cómo hacer sopa cremosa de mejillones?

Compuesto:

1. Mejillones - 1,5 kg
2. Patata - 750 gr.
3. Tocino - 3 tiras
4. Caldo de pollo o pescado - 350 ml
5. Leche - 0,5 l.
6. Crema - 125ml
7. Agua - 1 cucharada.
8. Aceite vegetal - 30ml
9. Cebolla - 1 ud.
10. Ajo - 1 diente
11. Perejil - un manojo pequeño
12. Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

• Es necesario clasificar los mejillones, quitar las conchas abiertas o rotas. Luego remojar en agua fría durante un par de horas, escurrir y secar sobre una toalla.
• Poner los mejillones en una cacerola, cubrir con agua, tapar y dejar calentar.
• Una vez que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
• Luego drene el líquido en otro recipiente, deseche los mejillones con las conchas sin abrir. Retire con cuidado la carne del resto y reserve por ahora.
• Pelar y picar la cebolla en tiras, y la panceta en tiras.
• Pasar el ajo por una trituradora.
• En una cacerola profunda, caliente el aceite vegetal, ponga el ajo, la cebolla y el tocino, fríalos hasta que estén dorados, revolviendo constantemente.
• Pelar y cortar las papas en cubos, poner en una cacerola con la cebolla, el tocino y el ajo y mezclar.
• Agregue 300 ml de agua limpia al líquido de los mejillones y vierta todo en una cacerola, vierta inmediatamente el caldo y la leche. Lleve la sopa a ebullición y reduzca el fuego.
• Cocine la sopa cremosa a fuego lento hasta que las papas estén completamente cocidas. Luego abra la tapa y cocine por otros 10-15 minutos.
• Luego agregue la crema, la carne de mejillón, sazone con sal y pimienta y caliente por otros 10-20 minutos.

Esta deliciosa y tierna sopa es fácil de preparar. Gracias a la forma inusual de servir, donde el pan blanco hace las veces de plato, puedes sorprender a tus invitados o familiares.

Compuesto:

1. Cebolla - 1 ud.
2. Camarones sin pelar - 500 gr.
3. Vieiras - 300 gr.
4. Crema con un contenido de grasa del 10 por ciento - 500 ml.
5. Queso crema procesado "Philadelphia" o regular en bandejas - 200 gr.
6. Pan blanco redondo - 1 ud.
7. Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

• Pelar y picar la cebolla, poner en una cacerola, verter 1 litro de agua y cocinar durante unos 25 minutos.
• Mientras la cebolla esté tierna, pela los camarones y corta las vieiras en cubos.
• Una vez que la cebolla esté cocida, ponga los mariscos en la sartén y cocine durante 5 a 7 minutos.
• Verter la nata, poner el queso, sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el queso se haya derretido y la sopa tenga una textura cremosa.
• Tome un pan redondo, córtelo por la mitad para obtener un hueco en el que deba verter la sopa de crema de mariscos.

La sopa de mariscos ocupa un lugar especial en la cocina. Se puede llamar un plato fácil de cocinar. Sin embargo, debido a su sabor delicado y refinado, este plato se puede atribuir con seguridad a la alta cocina. Esta sopa está en el menú de los mejores restaurantes del mundo. Pero cada ama de casa podrá comprar todo el conjunto de productos necesarios en el supermercado más cercano y cocinar un manjar en su propia cocina. Cabe destacar que el tiempo de cocción es muy corto y la complejidad es casi mínima.

Se dice que este plato apareció en la costa mediterránea. La cocina de los países cálidos costeros está repleta de platos de mariscos. La sopa de mariscos es popular en todo el mundo. Tratemos de comprender las complejidades de la cocina para complacer a la familia y los invitados con este delicado y saludable manjar.

Elegir los ingredientes

La palabra "mariscos" se refiere a toda la vida marina invertebrada apta para el consumo humano. Estos son pulpos, calamares, mejillones, camarones, ostras y otros mariscos. Estos mariscos son extremadamente sabrosos y saludables. A veces también se ponen pescados nobles en una crema de marisco: salmón, trucha, salmón rosado, atún. Para preparar este plato, es conveniente comprar mariscos envasados, contienen una mezcla de diferentes mariscos.

proporciones de productos

Para preparar la sopa, tome los siguientes ingredientes por 1 litro de agua:

• mariscos - 350 g;
• zanahorias, cebollas - 1 cada una;
• mantequilla - 2 cucharadas l.;
• verduras - un montón;
• sal, pimienta blanca y negra, laurel.

Además, a menudo se usan queso procesado (350-400 g), tomate, verduras (apio, espárragos, puerros, maíz enlatado, guisantes tiernos). A menudo se pueden ver espinacas finamente picadas en este plato. Este vegetal saludable le da a la sopa un tono verde brillante inusual. A menudo, los fideos de vidrio (arroz) o la pasta de sopa más pequeña se colocan en la sopa de mariscos. También puede usar papas comunes para espesar; debe hervirlas bien y triturarlas. La sopa debe tener una consistencia cremosa. Las sopas cremosas ocupan un lugar especial: parte del agua se reemplaza por crema espesa.

Si en la sopa se utiliza pescado rojo, con el que sustituiremos parte del marisco, se puede hervir inicialmente en el caldo. El salmón y el salmón prácticamente no contienen huesos, por lo que pueden cortarse en trozos de forma segura de inmediato y sumergirse en la futura sopa de crema con mariscos. El salmón rosado puede complacer desagradablemente. Por lo tanto, debe hervirse en una pieza entera, retirarse del caldo, clasificarse cuidadosamente, romperse en pedazos y devolverse al caldo. Si es necesario, cuela el agua para evitar sorpresas desagradables en los platos.

como cocinar mariscos

Es necesario preparar el ingrediente principal teniendo en cuenta sus características. ¡En ningún caso debe poner mariscos en el caldo durante todo el período de cocción! El tiempo de cocción de la mayoría de los mariscos es muy corto y la cocción excesiva los daña. Los calamares tiernos simplemente se convertirán en goma. Por lo tanto, es mejor cocinarlos por separado y agregarlos a la sopa al final de la cocción. La forma más fácil es hervir en agua hirviendo durante 3-4 minutos. También puedes freírlos en una sartén poniéndolos en aceite caliente. El jugo liberado es suficiente para iniciar el proceso de extinción. Después de 3 minutos, los mariscos fragantes estarán listos.

Si se utilizan espacios en blanco congelados, se pueden hervir sin dejar que se derritan. Pero luego hay que cortarlo en trozos ya cocidos. Y se puede pre-descongelar y picar finamente. Los camarones y los mejillones no necesitan cortarse en trozos, se ponen en una sopa de mariscos entera. Los calamares medianos se pueden cortar en aros. Pero las que son más grandes, es mejor picarlas finamente en cubos.

Cocinar sopa de mariscos

La receta para cocinar regula lo siguiente. Vierta la cantidad requerida de agua en la sartén, prende fuego. Calienta el aceite en una sartén, fríe la cebolla hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias finamente ralladas, cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Para espesar la sopa, agregue un par de cucharadas de harina a la fritura. También puedes poner mariscos finamente picados aquí. Vamos a hervirlos por separado. Si estamos preparando una sopa de mariscos con crema, los vertemos en agua hirviendo. Aquí también se puede enviar queso fundido rallado. Cuando se derrita, agregar la fritura y los mariscos. Sal y pimienta, dejar hervir. Después de apagar, espolvoree generosamente con hierbas frescas finamente picadas, cubra con una tapa y envuelva la sartén con una toalla. Deje reposar la sopa durante unos minutos.

servir en la mesa

La ternura de la sopa se puede enfatizar si se sirve exquisitamente. Platos hondos blancos adecuados, textiles de mesa ligeros en un estilo clásico o náutico. Este plato noble es autosuficiente, no requiere adiciones. Se puede servir con pan casero, bruschetta, pita crujiente. Las verduras frescas en la mesa también serán útiles.

Hasta hace poco, la sopa de mariscos se consideraba un plato gourmet que solo se podía encontrar en el menú de restaurantes caros. Con la llegada de los mariscos congelados asequibles por peso, cada vez más amas de casa intentan cocinar una sopa de este tipo en casa. Además del sabor inusual y muy rico, la sopa de mariscos es famosa por su rapidez de preparación, ya que el ingrediente principal no requiere procesamiento adicional y los mariscos alcanzan su máxima preparación en solo unos minutos en agua hirviendo.

No olvides que los mariscos son bastante alergénicos. Este hecho debe tenerse en cuenta a la hora de preparar esta sopa para el círculo familiar, donde se encuentran quienes padecen reacciones alérgicas, así como niños pequeños y mujeres en período de lactancia.

El ingrediente principal de la sopa es el marisco, pero no el pescado habitual para nosotros, sino mejillones, pulpitos, gambas y calamares. La mayoría de las veces en las tiendas puede encontrar una variedad de mariscos congelados, que son los más adecuados para cocinar el primer plato. No tenga miedo de que se mezclen varios tipos de mariscos en un solo paquete, al final, los componentes de este surtido se complementarán perfectamente en sabor y aroma. Si la vista de los tentáculos de pulpo en el plato terminado causa horror y a los mejillones no les gusta el sabor, simplemente puede excluirlos del plato de mar, el sabor del plato terminado será increíble en cualquier caso.

Para aquellos que fundamentalmente no utilizan alimentos congelados, además de acelerar la preparación del plato, podemos recomendar cócteles de mar en salmuera, se añaden al final de la cocción. Si lo desea, puede agregar la salmuera de mariscos a la sopa, luego el plato tendrá un agradable sabor a mar salado.

En los estantes de las tiendas puede encontrar mariscos en aceite con la adición de varias hierbas y especias. Tales cócteles de mar son menos deseables para cocinar. Debido a la gran cantidad de aceite en el que se marinaron los mariscos, la sopa resulta ser muy grasosa y bastante alta en calorías.

Cómo cocinar sopa de mariscos - 15 variedades

La sopa cremosa de mariscos más delicada y muy fragante será una cena ligera y abundante para toda la familia.

Ingredientes:

• Mariscos - 100 gramos
• Salmón - 160 gramos
• Vino blanco - 50 gramos
• Crema - 30 mililitros
• Zanahoria - 20 gramos
• Puerro - 20 gramos
• Apio - 20 gramos
• Ajo - 1 diente
• Parmesano - 30 gramos
• Caldo de pescado o carne - 150 mililitros

Cocinando:

Echamos trozos de salmón picados en trozos grandes en el caldo hirviendo, mientras se cocina el pescado, puedes hacer un asado. Para ello, las zanahorias finamente picadas, junto con los mariscos, los puerros, el apio y el ajo, se fríen hasta que estén tiernos, unos cinco minutos. Rellenar el asado con vino blanco y esperar tres minutos a que se evapore el alcohol. Vierta la crema en el zazharochka, sal y pimienta, mezcle bien. Agregue salmón frito, parmesano rallado al salmón terminado y deje que la sopa se cocine por otros tres minutos.

Para los amantes del picante, esta sopa será una bendición y, gracias a los chiles y el ajo seco, el sabor de los mariscos se revelará desde un nuevo lado.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos - 250 gramos
• Arroz - 100 gramos
• Tomates - 100 gramos
• Patata - 100 gramos
• Zanahoria - 50 gramos
• Jugo de limón - 50 mililitros
• Salsa de soja - 10 mililitros
• Agua - 1 litro
• Ají picante - 1 pieza
• Especias - ajo seco, sal

Cocinando:

Eche las zanahorias picadas, las papas, el ajo y el arroz lavado en agua hirviendo. Sal. Cocine hasta que las verduras y los cereales estén listos durante 20 minutos. Luego, corte los tomates y los chiles en trozos pequeños, colóquelos en la sopa. Luego agregue jugo de limón, salsa de soya y mariscos. Cocine por otros 20 minutos. Cinco minutos antes de cocinar, sazone la sopa con ajo seco. Puedes decorar el plato terminado con perejil, cebollas verdes y mejillones.

¡Una sopa de mariscos ligera y refrescante que te ayudará a mantenerte con energía y buen humor durante todo el día!

Ingredientes:

• Mariscos - 500 gramos
• Tomates en su propio jugo - 1 lata
• Cebolla - 1 pieza
• Ajo - 2-3 dientes
• Zanahoria - 1 pieza
• Apio - 5 tallos
• Patatas - 3 piezas
• Especias - tomillo, menta, sal. pimienta

Cocinando:

Cortar la cebolla en medio aros, freír en aceite vegetal. Luego frotamos las zanahorias, picamos el apio y el ajo, los enviamos a freír a las cebollas. Limpiamos los tomates de la cáscara y los trituramos en una licuadora. Cortamos patatas. Vierta un litro de agua hirviendo en la sartén, extienda la fritura resultante, tomates con jugo, papas. Cocine hasta que las patatas estén tiernas durante unos veinte minutos. Agregue mariscos descongelados a la sopa. Sazone la sopa con especias y cocine por otros 5-7 minutos.

Si no tiene una licuadora a mano, simplemente puede rallar los tomates en un rallador grueso, después de liberarlos de la piel.

Esta sopa realmente puede hacer que tu cabeza dé vueltas, pero no por el vino en su composición, sino por los deliciosos aromas que flotan en la cocina durante su preparación.

Ingredientes:

• Mariscos surtidos - 700 gramos
• Apio - 200 gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Pasta de tomate - 200 gramos
• Patatas - 2 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Raíz de perejil - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 50 gramos
• Vino blanco seco - 100 mililitros
• Sal pimienta

Cocinando:

Picamos las cebollas, las zanahorias, el apio y la raíz de perejil, echamos agua y dejamos cocer a fuego medio durante 45 minutos. Del caldo de verduras resultante sacamos las verduras y lo rellenamos con el marisco descongelado, que dejamos cocer otros 40 minutos. Freír el pimiento con la cebolla y la pasta de tomate durante 10 minutos. Agregue el asado, papas picadas, sal, pimienta, vino a los mariscos. Seguimos cocinando la sopa durante 40 minutos. Al final de la cocción, agregue una cucharadita de vinagre de vino. Deje tiempo para que la sopa se enfríe antes de servir.

Esta sopa recibió su nombre por los principios similares de servir el plato terminado, y si está encantado con el lagman tradicional, este plato definitivamente no lo decepcionará.

Ingredientes:

• Salmón - 200 gramos
• Camarones - 200 gramos
• Patatas - 4 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Cebolla - ½ cebolla
• Fideos - 100 gramos
• Especias - sal, pimienta, eneldo, laurel

Cocinando:

Llena la cacerola con tres litros de agua y ponla al fuego. Cortamos las patatas en cubos y las ponemos a cocer en una sartén. En una cacerola pequeña, hierva los camarones en agua con sal y agregue eneldo; después de hervir, cocine por 5 minutos. De cebollas picadas y zanahorias picadas hacemos frituras. Extendemos la fritura a las papas, espolvoreamos con condimentos y agregamos salsa de soja. Limpiamos los camarones terminados del caparazón, cortamos el salmón en cuadrados pequeños y ponemos los mariscos en la sopa. Cocine el plato por otros 10 minutos. Mientras se cocina la sopa, prepara tus fideos favoritos. El plato terminado se sirve de esta manera: los fideos se colocan en el fondo del plato, la base de la sopa está encima y todo se vierte con caldo.

Súper sopa dietética, muy fácil de preparar y requiere un mínimo de tiempo.

Ingredientes:

• Mariscos congelados variados - 1 paquete
• Cebolla - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Apio - 1 tallo
• Coliflor - 1 cabeza
• Sal pimienta

Cocinando:

Descongele los mariscos. Picar cebollas, apio, picar zanahorias y hacer verduras asadas. Separar la coliflor en floretes y picar si es necesario. En agua hirviendo, coloque los mariscos, la fritura y la coliflor. Sal pimienta. Cocine hasta que esté listo durante 25-30 minutos.

Ya es imposible imaginar nuestra dieta habitual sin sopas de queso, y para diversificarla, ¡puedes cocinar este delicioso plato!

Ingredientes:

• Mariscos - 500 gramos
• Patatas - 3 piezas
• Cebolla - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Apio - 2 tallos
• Queso procesado - 250 gramos
• Sal pimienta
• verdes para decorar

Cocinando:

A partir de cebollas picadas, apio y zanahorias picadas, haremos un asado para sopa. Cortar las papas en cubos. Untamos el queso en agua hirviendo y esperamos a que se disuelva por completo. Añadimos el caldo. Agregue las papas, fritas. Cocine por 15 minutos, luego salpimiente. Agregue los mariscos a la sopa casi lista y continúe cocinando durante 7 minutos. La sopa cocida se puede adornar con hierbas frescas.

Para esta sopa, es mejor elegir queso que se disuelva bien en agua: Prezident, Viola, Hohland, etc. Opta por los sabores clásicos cremosos o de camarones.

Una combinación inusual de mariscos y champiñones es bastante rara en las recetas, pero este plato puede sorprender con su sabor armonioso y su textura delicada.

Ingredientes:

• Camarones - 200 gramos
• Patatas - 2 piezas
• Puerro - 1 tallo
• Zanahoria - 1 pieza
• Champiñones - 400 gramos
• Queso procesado - 400 gramos
• perejil - 1 manojo
• Especias - sal, pimienta, nuez moscada

Cocinando:

Cortar el puerro, los champiñones y sofreírlos en una sartén bien caliente con aceite. Agregue los camarones limpios. Seguimos friendo durante tres minutos. Bajamos la fritura al agua hirviendo. Cortar las papas y las zanahorias en cubos. Sumergir las verduras en la sopa. Sal, pimienta, agregue nuez moscada. Después de 15 minutos, agregue queso derretido a la sopa y espere a que se disuelva por completo, un promedio de 5 a 10 minutos. Decoramos el plato terminado con hierbas frescas.

Los mariscos en esta sopa se están volviendo locos, porque además de mariscos, también incluye algas. El plato no solo es sabroso, sino también saludable.

Ingredientes:

• Mariscos - 400 gramos
• Algas - 400 gramos
• Arroz - 100 gramos
• Huevos cocidos - 2 piezas
• Cebolla - 1 pieza
• Salsa de soja - 3 cucharadas
• ajo - 4 dientes

Cocinando:

Lava las algas y córtalas en trozos medianos. Cortar los huevos en aros. Cebolla cortada en medio aros. Picar finamente el ajo. Ponga el arroz en agua hirviendo y déjelo hervir durante 20 minutos. Agregue mariscos, algas, huevos, cebollas, ajo, salsa de soja al arroz terminado. Deje que el plato hierva durante otros 5-7 minutos. La sopa debe infundirse durante 30 minutos antes de beber.

¡Incluso al gazpacho de siempre se le puede dar un toque de sofisticación con la ayuda del marisco! Esta sopa es perfecta para los calurosos días de verano, así como para celebraciones.

Ingredientes:

• Camarones - 500 gramos
• Cebolla - media cabeza
• Tomates - 6 piezas
• Pepino - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Jugo de tomate - un vaso y medio
• Vinagre de vino - 2 cucharadas
• Especias

Cocinando:

Freír los camarones por ambos lados durante tres minutos. Moler cebollas, tomates, pepinos y pimientos en una licuadora. El puré resultante se mezcla con jugo de tomate, vinagre y especias al gusto. Decora la sopa terminada con camarones fritos.

La sopa óptima para cualquier presupuesto y preferencias de sabor, sus ingredientes no contienen productos caros y realmente se cocina muy rápido.

Ingredientes:

• Mariscos congelados - 500 gramos
• Filete de cualquier pescado - 300 gramos
• Arroz - 100 gramos
• Cebolla - 150 gramos
• ajo - 3 dientes
• Sal pimienta

Cocinando:

Hervir el arroz hasta que esté tierno. Picar cebollas y pescado, freír estos productos. En agua hirviendo enviamos la fritura terminada, los mariscos, cocinamos durante 2-3 minutos. Enviamos arroz a la sopa, continuamos cocinando por un par de minutos más. Al final de la cocción, añadir a la sopa los ajos pasados ​​por la prensa.

Por supuesto, esta receta se puede atribuir a obras maestras culinarias, porque aún se debe buscar una combinación tan exitosa de productos.

Ingredientes:

• Mariscos - 350 gramos
• Lomo de bacalao - 200 gramos
• Mezcla de verduras congeladas - 200 gramos
• Patatas - 3 piezas
• Cebolla - 1 pieza
• Tomate - 3 piezas
• Ajo - 1 diente
• Especias - azafrán, laurel
• Caldo de pescado - 1 litro

Cocinando:

Calentar el caldo de pescado, añadir el azafrán y el laurel. Vamos a hacer un asado de ajo y cebolla. Sueltemos la fritura en un caldo hirviendo. Cortar las patatas en trozos grandes y dejar que se sumerjan en la sopa. Cocine hasta que las papas estén medio cocidas durante 10 minutos. El siguiente es el turno de las verduras congeladas. Llevar la sopa a ebullición, añadir los tomates pelados, el bacalao troceado y la mezcla de marisco. La sopa se cocina hasta que el bacalao esté blanco y firme, unos 10 minutos más. ¡El plato está listo!

Para quitar la piel del tomate, debe sumergir los tomates durante un par de minutos en agua hirviendo. Luego haga cortes cruciformes en la parte superior del tomate. La piel debe separarse fácilmente de la pulpa.

El marisco es un ingrediente tan versátil que incluso maridado con la calabaza se obtiene un plato digno de los restaurantes más lujosos.

Ingredientes:

• Mariscos - 300 gramos
• Calabaza - 700 gramos
• Raíz de apio - 1 pieza
• Patata - 500 gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Ajo - 2-3 dientes
• Mantequilla - 30 gramos
• Crema - 200 gramos
• Sal pimienta

Cocinando:

Hervir hasta que estén cocidas las verduras peladas y cortadas en cubitos: calabaza, raíz de apio y patatas. Esto tomará alrededor de 30-35 minutos. No drene el agua de las verduras. Sofreír la cebolla con el ajo en mantequilla. Por separado, freír los mariscos en mantequilla. Agregue cebolla frita y ajo a las verduras hervidas. Sal pimienta. Haga puré la sopa con una licuadora. Añadir crema. Mezcle bien la sopa nuevamente y póngala en la estufa hasta que hierva. Tan pronto como hierva la sopa, viértala en tazones, decore con mariscos fritos encima.

Desde la infancia, conocemos la sopa de leche: leche con fideos. Pero esta sopa de leche con mariscos es para verdaderos gourmets. ¡Está listo en minutos!

Ingredientes:

• Mariscos congelados - 350 gramos
• Leche - 350 mililitros
• Crema - 150 mililitros
• Crema agria - 50 gramos
• Cebolla - ½ cabezas
• Harina - ½ cucharada
• Mantequilla - ½ cucharada
• Sal pimienta

Cocinando:

Descongele los mariscos. Lleve la leche a ebullición, si aparece espuma, luego retírela. Freír la cebolla en mantequilla derretida con la adición de harina. Agregue la crema y la crema agria, cocine hasta que espese durante 15 minutos. Mezcle los mariscos y el aderezo cremoso de crema agria con leche, hierva, sal, pimienta y hierva literalmente durante cinco minutos. Retire del fuego y decore con hierbas frescas si lo desea. ¡La sopa está lista!

Una sopa muy interesante, para cuya preparación vale la pena jugar un poco con los mariscos, ¡pero el resultado valdrá la pena!

Ingredientes:

• Camarones grandes - 20 piezas
• Frijoles blancos enlatados - 1 lata
• Apio - 1 tallo
• Cebolla - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Pan rallado fino - 1 cucharada
• Perejil - 5 ramitas
• Tomillo - 2 ramitas
• Caldo de verduras - 500 mililitros
• Especias - sal, pimienta, tomillo, laurel

Cocinando:

Abre una lata de frijoles y escurre el exceso de líquido. Picar finamente la cebolla, el ajo y el apio, hacer un asado con estos ingredientes. Llevar el caldo a ebullición, agregar las alubias, el laurel y el tomillo. Cocine por 10 minutos, luego muela con una licuadora. Vuelva a hervir el puré. Para hacer el pan rallado de gambas, combine el pan rallado y el perejil finamente picado. Enrolle los camarones en la mezcla resultante, extiéndalos en una bandeja para hornear engrasada y hornee a una temperatura de 200 grados durante 7 minutos. Coloque el puré de sopa terminado en platos y adorne con camarones al horno.

Hasta hace poco, la sopa de mariscos se consideraba un manjar, servida en porciones en miniatura en restaurantes de élite. Hoy, esta deliciosa comida está disponible para todos. ¡Y te dejamos el problema de elegir la mejor receta de cocina!

¿Qué es la Sopa de Mariscos Clásica? Se trata, ante todo, de una exquisita facilidad de preparación, riqueza y valor nutritivo de los alimentos. Estos son los antiguos principios de la cocina japonesa, en la que los dones del mundo submarino han adquirido casi un significado de culto.

Composición de los ingredientes:

• calabacín y daikon - 40 g cada uno;
• pasta de miso - 4 cucharadas. l.;
• salsa tsuyu (al gusto);
• hongos shimiji y shiitake - 10 g cada uno;
• polvo dashi - 2 cucharaditas;
• algas secas - 20 g;
• filete de salmón - 150 g;
• Ensalada china - 5 g;
• queso "Tofu" - 150 g;
• racimo de plumas de cebolla;
• especias shichimi;
• bulbo.

Metodo de cocinar:

1. La base de la sopa japonesa es el caldo de miso. Para obtenerlo, remoje las algas secas durante 2 horas para que se hinchen, luego córtelas en tiras cortas.
2. Vierta 600 ml de agua filtrada en una cacerola, caliéntela hasta que hierva, agregue dashi en polvo. Revuelva el líquido hasta que quede suave, reduzca el fuego.
3. Cortar el queso en trozos. La pasta de miso se diluye con un cucharón de caldo, la mezcla resultante se envía a la sopa. Mezcle bien la composición, reduzca inmediatamente el calor al mínimo. Agregue trozos de tofu, algas, porciones de salmón cortado en cubitos. Pasados ​​los 3 minutos, terminamos de cocinar.
4. Vierta el caldo de miso en tazones, coloque los trozos de pescado, champiñones y verduras: cebollas verdes picadas, daikon, lechuga, calabacín.

Sazona la sopa de mariscos con salsa Tsuyu, decora con cilantro fresco.

Sabor cremoso

Cocinando una tierna sopa cremosa con mariscos. El sabor agradable y el diseño delicioso hicieron que el plato fuera un invitado frecuente en nuestra mesa.

Lista de componentes:

• camarones (incluidos varios individuos grandes) y mejillones: 150 g cada uno;
• papas - 4 piezas;
• aceite de oliva;
• crema fresca - 180 ml;
• vino (preferiblemente seco o semidulce) - 200 ml;
• puerro - 1 pieza;
• sal, eneldo.

Orden de cocción:

1. Lavar y limpiar las verduras. Cortamos las patatas en cubos pequeños, picamos la parte ligera del puerro en aros. Pasamos los productos en una cacerola con aceite de oliva a fuego lento. Sazone con una pizca de sal.
2. Cuando las verduras adquieran un tono dorado, verter hasta 200 ml de agua potable. Calentamos la comida hasta que hierva, agregamos las papas, hervimos hasta que estén tiernas.
3. Colocamos el contenido de la sartén en un tazón de licuadora, lo rompemos en un estado de puré y lo transferimos a un tazón separado. Vierta la crema y el vino aquí, continúe cocinando.
4. Los mariscos descongelados se lavan bien, se limpian y se fríen rápidamente en aceite hasta que estén rosados. Si lo desea, corte los mejillones y las gambas con un aparato de cocina o póngalos enteros en la sopa. Estamos esperando un nuevo hervor, apagamos el fuego.

Vierta la comida en recipientes hondos, decore con camarones grandes previamente hervidos, hojas de albahaca y otras hierbas.

Primer plato de queso

La sopa de queso con mariscos puede reconocerse como el plato más popular en términos de facilidad de preparación, la disponibilidad de los componentes alimentarios utilizados y la sofisticación de su apariencia.

Ingredientes requeridos:

• camarones con cáscara - 350 g;
• queso procesado - 240 g;
• patatas - hasta 400 g;
• hoja de laurel, granos de pimienta, jugo de un cuarto de limón;
• aceitunas sin hueso - 6 piezas;
• condimentos y especias (curry, jengibre, nuez moscada rallada, cúrcuma);
• verdor.

Pasos de cocción:

1. Hervir las patatas peladas hasta que estén blandas en agua potable ligeramente salada. Escurrimos la mayor parte del líquido, rompemos los tubérculos con una licuadora sumergible, diluimos el puré con el caldo que queda. Agregue virutas de queso finamente rallado, mezcle la composición nuevamente con un aparato de cocina.
2. Bajamos los camarones descongelados y lavados en agua hirviendo. Agregue un poco de sal, laurel, algunos granos de pimienta, jugo exprimido de un cuarto de limón pequeño. Hervir los productos durante no más de 3 minutos desde el inicio de una nueva ebullición. Los crustáceos demasiado cocidos se volverán duros y sin sabor. ¡Ten siempre en cuenta esta regla!
3. Limpiamos los camarones de las conchas (dejamos algunos individuos para la decoración), cortamos en trozos grandes la carne de pescado y la bajamos a la sopa. Adjuntamos parte de la nuez rallada, jengibre picado, una pizca de curry. Hervir la composición, después de un minuto apagar el fuego.

Vierta el primer plato de queso en tazones, decore con camarones grandes, aceitunas, ramitas de perejil.

Sopa tailandesa "Tom Yum"

Variante muy interesante de sopa con mariscos. La comida tiene un sabor tan pronunciado que se recuerda desde la primera cuchara y ¡para toda la vida!

Lista de compras:

• galanga (raíz perenne);
• bulbo;
• limoncillo (hierba picante con sabor a limón);
• Fruta lima;
• camarones - 300 g;
• salsa de pescado - hasta 100 ml;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• setas de ostra - 450 g;
• cilantro, vaina de chile.

Proceso de cocción:

1. Bajamos los camarones congelados durante 5 minutos en agua hirviendo, los sacamos, quitamos las venas azules (intestinos) de la espalda, los ponemos en un plato. Devolvemos las conchas, cocinamos por otros diez minutos.
2. Batimos la hierba de limón con un mazo culinario. Picar finamente la cebolla pelada y los dientes de ajo. Picar la galanga en trozos pequeños. Rasgamos las tapas de los champiñones con nuestras manos en pedazos de forma arbitraria.
3. Freír la cebolla y el ajo en aceite, romper la composición resultante en un tazón de licuadora. Filtramos el caldo de pescado, le ponemos galanga, hojas de lima, hierba de limón picada. Hierve los ingredientes de la sopa hasta por 10 minutos.
4. Agregue salsa de pescado al plato. En ningún caso no lo cambies por un producto de soja. ¡El sabor del plato será completamente diferente! Agregue los hongos ostra, cocine por otros 5 minutos, luego exprima el jugo de lima.
5. Ahora cargamos los camarones “cansados” de esperar, espolvoreamos la comida con mucho cilantro picado. Probamos el caldo de sal y pimienta.

La sopa Tom yum tiene matices de alimentos tan brillantes que el regusto que dejan se siente durante muchas horas.

Cómo cocinar sopa de pescado

Este plato fue inventado una vez por los pescadores de Marsella. Poco a poco, una simple oreja de marisco ganó la misma fama mundial que una baguette francesa, un creme brulee o un croissant.

Conjunto de componentes:

• vieiras de mar - 70 g;
• calamar - 250 g;
• aceite de oliva - 40 ml;
• mejillones pelados - 300 g;
• tomates - 3 piezas;
• papas - 4 piezas;
• filete de pescado (opcional) - 1 kg;
• camarones grandes - 270 g;
• cebolla - 2 piezas;
• dientes de ajo - hasta 5 piezas;
• jugo de limon;
• pescado pequeño - 300 g;
• zanahorias dulces;
• azafrán, laurel, hierbas.

Tecnología de cocción:

1. La sopa de pescado tradicional de Marsella se preparó sin papas, por lo que usamos el tubérculo cortado en rodajas según la preferencia.
2. Limpiamos, destripamos y enjuagamos bien un conjunto de pescado pequeño, lo vertemos con jugo de limón y lo dejamos durante un cuarto de hora. Las colas, cabezas y aletas separadas se colocan en agua potable hirviendo, se hierven durante 20 minutos, luego se retiran y se desechan.
3. Filete de pescado, como otros mariscos, finamente picado, enviado a caldo colado, cocine por 10 minutos. Retiramos los trozos de la sartén, los dejamos en un plato, volvemos a pasar la composición líquida del alimento por un colador.
4. Cortar las zanahorias y las cebollas peladas. Moler los dientes de ajo, picar los tomates en rodajas pequeñas. Pase las verduras hasta que estén blandas, póngalas en un recipiente limpio para cocinar sopa de pescado, agregue azafrán, laurel, papas (opcional).
5. Vierta los ingredientes de la sopa con una sopa de pescado, hierva los productos hasta que estén tiernos, deje el plato en infusión durante 20 minutos.

Sacamos los filetes de la sartén, ponemos las porciones en platos para servir, agregamos el caldo, espolvoreamos con hierbas picadas. ¡La fragante sopa de mariscos está lista!

De un cóctel de mar

Existen diferentes variantes en la preparación de los primeros platos de marisco. Seleccionamos la composición deseada del surtido y con mucho gusto creamos una deliciosa sopa de pescado.

Lista de ingredientes:

• nabo de cebolla - 120 g;
• aceite de oliva - 50 ml;
• raíz de perejil (5 cm), tallo de apio - 230 g;
• papas - 250 g;
• pasta de tomate - 220 g;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• chile;
• cóctel de mariscos - 1 kg;
• zanahorias dulces - 100 g;
• hoja de laurel, azafrán;
• tomates cherry - 5 piezas;
• vino (preferiblemente seco) - 120 ml;
• sal pimienta.

Metodo de cocinar:

1. Para conseguir una sopa sabrosa y rica, utilizamos un cóctel de mar, en el que incluimos diferentes tipos de pescado: pangasius, gambas, calamares, mejillones, tilapias, pequeños pulpos y otros habitantes de las profundidades submarinas, que abundan en la tienda. estantes.
2. Vierta 2 litros de agua filtrada en una sartén esmaltada, baje la cebolla lavada con la cáscara, las zanahorias peladas, la raíz de perejil y el tallo de apio.
3. Hierva las verduras por hasta 45 minutos, luego filtre el caldo, coloque las papas en rodajas, cocine hasta que estén blandas.
4. Picar finamente la cebolla, el perejil y las raíces de apio, los dientes de ajo, la guindilla (quitar el rabo y las semillas). Saltee las verduras hasta que estén transparentes en aceite de oliva. Agregue mariscos variados, tomates cherry cortados en mitades, una pizca de azafrán. Vierta el vino, sal la comida, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. Distribuimos el contenido de la sartén en un recipiente con papas cocidas, cocinamos por otros 5 minutos.

Al final, le damos tiempo a la comida para que se prepare.

Distribuimos la parte gruesa de la comida en un plato en porciones, luego vertemos el caldo fragante. ¡Esta es la etiqueta oriental de servir el primer plato!

Sopa de tomate con marisco

Este plato es una variación italiana sobre el tema de la sopa de pescado, que nunca ha estado en la cocina tradicional del país. ¡Deliciosa "idea" de talentosos chefs convertida en una comida suntuosa!

Productos requeridos:

• caldo de verduras - 700 ml;
• coñac - 20 ml;
• orégano - 2 cucharadas. l.;
• mantequilla (mantequilla y oliva) - 50 g cada una;
• filete de pescado blanco (al gusto) - 350 g;
• tomates - 5 piezas;
• camarones pelados - 450 g;
• crema fresca (contenido de grasa 35%) - 200 g;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• sal, mezcla de pimienta.

Características de cocción:

1. Lavamos los filetes de pescado, hervimos durante un cuarto de hora con la adición de sal, después de lo cual sacamos el producto, lo dividimos en trozos grandes y lo dejamos en un recipiente aparte.
2. Guiso en una cacerola en aceite de oliva, tomates pelados, en rodajas. Agregue el ajo picado junto con el orégano, vierta los productos con caldo, cocine por 15 minutos bajo una tapa a fuego lento. Haga puré la base de sopa terminada con una licuadora hasta que quede puré.
3. Freír los camarones descongelados y lavados por hasta 3 minutos en mantequilla, agregar coñac. Después del comienzo de la ebullición, calentamos los productos por un corto tiempo, los enviamos a la cacerola a la base del plato. También introducimos aquí la crema, sazonamos la comida con sal y pimienta, después de 2 minutos apagamos el fuego.





Composición de los ingredientes:

• lima o limón - ½ fruta;
• camarones - 150 g;
• champiñones - 200 g;
• filete de pollo - 1 pieza;
• zanahoria;
• leche de coco - 450 ml;
• cebolla - 2 piezas;
• vaina de chile;
• raíz de jengibre - hasta 5 cm;
• cilantro, sal, perejil.

Preparación de la comida:

1. Corte el filete de pollo lavado en trozos de hasta 2 cm, colóquelo en una cacerola, vierta 1,5 litros de agua filtrada. Caliente hasta que hierva, asegúrese de quitar la espuma.
2. Limpiamos las verduras, cortamos las zanahorias en tiras, picamos finamente la cebolla, sumergimos los productos en el caldo.
3. Dividimos los champiñones en rodajas finas, los enviamos al resto de los componentes de la sopa después del comienzo de un nuevo hervor. Sazone la comida con sal, agregue una vaina de chile picada (quitar la cola y las semillas), un trozo de raíz de jengibre rallado. Seguimos cocinando por otros 15 minutos.
4. Ahora es el momento de la leche de coco. Viértalo en una olla con comida, agregue jugo de limón, un poco de ralladura de una fruta cítrica, omita los camarones. Hervir el plato por no más de un minuto, sazonar con hierbas, dejar en infusión en la estufa.

Es imposible transmitir con palabras el ramillete de impresiones que obtenemos de la sopa con leche de coco. Debe probarse, sintiendo todos los matices alimentarios de los componentes combinados en el plato.

La sopa de mariscos es el caso cuando la moda de las obras maestras culinarias exóticas proporcionó a nuestros cuerpos las sustancias y oligoelementos necesarios. ¡Usamos los dones de los mares y océanos, mientras exista tal oportunidad!

Los mariscos siempre son inusuales, involucran el uso de vegetales, así como los habitantes de los mares y océanos, que le darán un aroma increíble y un sabor único al plato. A menudo, la composición incluye crema y varias raíces que, cuando se baten (y un método similar se usa a menudo para tales platos), hacen que el líquido sea más tierno y cremoso. Estas son algunas de las opciones existentes.

Receta Variación Española

Tomates, pimientos y patatas, pélalos y córtalos en trozos pequeños, 2 ingredientes serán suficientes. Picar una cebolla y un par de dientes de ajo y sofreír hasta que estén dorados, añadir un poco de pimentón rojo. Introduce todas las verduras, excepto los tubérculos, y cocina a fuego lento hasta que el pimiento esté listo. Batir la comida en una licuadora, volver a ponerla en el wok y verter un litro de caldo (pescado, en casos extremos pollo). Lave los camarones (150 gramos) y, junto con un trozo de filete de pescado blanco, transfiéralo a un líquido, agregue las conchas limpias con mejillones y una harina.Haga un fuego pequeño y cocine a fuego lento hasta que el filete esté listo. Hervir las papas por separado, agregarle toda la mezcla de la sartén, poner el laurel, un par de granos de pimienta negra y una pizca de azafrán. Dejar a fuego lento durante 10 minutos y servir inmediatamente con galletas saladas o pan fresco.

Sopa de mariscos. Receta de Noruega

Hervir el filete de salmón hasta que esté tierno, añadiendo un poco de apio o raíz de perejil. Luego saque el pescado, cuele el líquido y vuelva a ponerlo en la estufa. Ralla tres quesos procesados ​​y ponlos gradualmente en una sartén caliente. Pelar las patatas (un par de piezas), las cebollas y las zanahorias. Cortar el primer ingrediente en cubos y enviar al caldo, picar los ingredientes restantes y freír hasta que estén dorados. La receta de la sopa de mariscos es bastante simple, descongele camarones, mejillones, calamares, pulpo (también son posibles otros componentes) y póngalos en un wok caliente. Después de 7-10 minutos, drene el agua y agregue la cebolla picada (se necesitan dos en total), fría bien con la adición de sus especias o hierbas favoritas. Un par de minutos antes del final de la cocción, ponga trozos de salmón hervido, laurel, pimienta de Jamaica y pimienta con sal. Transfiera los ingredientes a una cacerola y sude un poco, puede agregar cubitos de pimiento dulce y asegúrese de perejil. Sirva con galletas saladas o picatostes.

Miso - sopa con mariscos

Además de los habitantes del océano, este primer plato contiene fideos hechos con frijoles. Sin embargo, no hay nada difícil de preparar. Es necesario cocinar un caldo especial a base de anchoas secas y algas marinas, el líquido resultante se llamará dasha. Se debe hervir (dos litros es suficiente), poner tofu troceado (no más de 250 gramos) y 100 gramos de algas troceadas. Agregue mejillones, camarones, pulpos y otros representantes de las profundidades del océano. Hervir durante 7 minutos y apagar el fuego. Tome un vaso de caldo, diluya 200 gramos de pasta de miso en él y devuelva la mezcla a la sartén. Caliente bien el recipiente, pero no lo deje hervir. Puedes aplicar.

Conclusión

Una receta de sopa de mariscos se puede preparar con un ingrediente o con varios. Al final de la cocción, puede diluirlo con un poco de crema o, como en la versión noruega, agregar queso procesado para darle un toque picante.