Plněné papriky v pomalém hrnci. Mražené papriky plněné v pomalém hrnci Náplň pro plněné papriky v pomalém hrnci

Ahoj milí čtenáři mého blogu. Dnes jsem opět s tebou, Alexandre. Za oknem je podzim, který je plný bohaté úrody zeleniny a ovoce. Skvělý čas ukázat svou fantazii v kuchyni. Dnes bych si s vámi rád popovídal o plněných paprikách – oblíbeném jídle mnohých.

Dá se rychle připravit na běžnou rodinnou večeři a využít i k pohoštění hostů. Vícebarevné papriky vypadají na stole krásně, jídlo z nich je chutné, voňavé, uspokojující. Náplň pro papriky může být nejrozmanitější: maso, zelenina, rýže a jiné obiloviny, různé koření. Chuť uvařeného pokrmu do značné míry závisí na způsobu přípravy.

Dnes budeme vařit masem plněné papriky v pomalém hrnci. Tento pomocník je téměř v každé kuchyni. Šetří náš čas tím, že snižuje množství běhání kolem sporáku a pánve – naložíme do něj suroviny, nastavíme potřebné parametry a jde se na věc. Po uplynutí stanovené doby bude jídlo hotové! Vřele doporučuji! Tak:

Plněné papriky v pomalém hrnci - recept krok za krokem

Ingredience:

• Bulharský pepř - 10-12 ks
• Mleté maso - 500 g (vepřové a hovězí stejně)
• Cibule - 1ks
• Mrkev - 1 ks
• Česnek - 3 stroužky (volitelně)
• Rajčata - 5 ks
• Rýže - 1 šálek
• Černý pepř - 1 lžička
• Sůl - podle chuti, 1,5-2 dezertní lžíce
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Zelení - kopr (svazek)

Do pomalého hrnce nalijte trochu rostlinného oleje a zapněte režim „smažení“. Nechte ji zahřát.

Mrkev nastrouhaná na hrubém struhadle

Cibuli nakrájíme nadrobno

Vložte cibuli a mrkev do pomalého hrnce, vše promíchejte a smažte 5 minut do zlatohnědé.

Zatímco se smaží cibule a mrkev, nakrájejte rajčata na malé kostičky.

Otevřete pomalý hrnec, vše promíchejte a přidejte nakrájená rajčata, znovu promíchejte, zavřete poklici a opékejte dalších pět až deset minut.

Asi po pěti minutách otevřete víko a zjistěte, zda mrkev, cibule a rajčata změknou, vypněte režim „smažení“ a nechte zeleninovou hmotu odstát a mírně vychladnout.

Pojďme se podívat na papriky. Odřízneme jim zelenou stopku spolu se semeny,

Odstraníme a odřízneme bílé mezistěny a bílá semínka omyjeme pod tekoucí vodou.

Do mletého masa lze přidat jemně nakrájenou zeleninu.

Rýži omývejte pod tekoucí vodou, dokud není voda čistá. Rýži není nutné vařit. Báječně se vaří v náplni našich paprik. Mleté maso vložíme do rýže, přidáme česnek protlačený lisem na česnek nebo jemně nasekaný nožem.

Vyjmeme misku z multivarku a polovinu zeleninové směsi dáme do mletého masa a druhou necháme v misce.

Opět dobře promícháme mleté ​​maso, osolíme a dobře promícháme do hladka.

Podle chuti přidáme černý mletý pepř. A posledním krokem je míchání. Všechno, mleté ​​maso se proměnilo v homogenní hmotu.

Nyní začneme naše papriky s mletým masem. Vidličkou nebo lžičkou, podle toho, co je pro vás výhodnější. Začínáme téměř na vrchol. Vařené mleté ​​maso vystačilo tak akorát na 12 paprik, pokud vám zbylo mleté ​​maso, můžete z nich udělat karbanátky.

Papriky položíme na zeleninový polštář. Dávám přednost tomu, abych je skládal svisle, než abych je skládal na sud, protože se tak budou dusit rovnoměrněji.

Naplnili jsme celý prostor misky multivarku. Vešlo se nám přesně 12 paprik. Nyní zalijte vroucí vodou, aby se hmota začala rychleji vařit. Papriky zalijeme vodou asi po ramena,

Vývar trochu osolte – o něco méně než celou dezertní lžičku.

Místo vody můžete použít omáčku z rajčatového protlaku. Na to vezměte 100 g zakysané smetany, 2/3 lžíce rajčatového protlaku, promíchejte a zřeďte do hladka asi 2 šálky vody.

Zavřeme víko multicookeru, zapneme režim „hašení“ a nastavíme čas na hodinu a půl, stiskneme „Start“.

Pokud nemáte program dušení nebo chcete vařit rychleji, můžete vařit v režimu pečení po dobu jedné hodiny. Po signálu otevřete multicooker.

Plněné papriky v pomalém hrnci jsou připraveny. Dejte je na talíř, ozdobte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Video recept na plněné papriky v pomalém hrnci

Plněné papriky jsou téměř dokonalé jídlo, jsou krásné, chutné a zdravé. Polevy lze obměňovat podle chuti, někdo preferuje maso, jiný zase zeleninu nebo cereálie. Plněné papriky je vhodné vařit v pomalém hrnci. Připravené lusky s náplní se vloží do mísy, nalijí se omáčkou a vaří se v režimu "dušení".

Pro nádivku můžete použít téměř všechny druhy sladké papriky. Tato zelenina je ideální na nádivku, je jako nádoba, uvnitř dutá, takže není potřeba nic čistit, stačí odstranit stopku se semínky. Barva lusků je bezzásadová, ale lusky různých barev vypadají na talíři velmi elegantně.

Chcete-li to provést, můžete udělat kruhový řez kolem stonku a odstranit jej spolu se semeny. Nebo můžete jen odříznout horní část papriky a poté odstranit semínka. Odříznutý vršek lze použít jako víko, aby pokrm vypadal velkolepě.

Mnoho lidí dává přednost nádivkám do paprik mletým masem, tato varianta je jistě dobrá, ale můžete zkusit i jiné druhy náplní – zeleninové, obilné, rybí.

Technologie vaření pokrmu v pomalém hrnci se příliš neliší od principu vaření pokrmu na sporáku. Připravené papriky se dusí v omáčce nebo vývaru. K tomu použijte režim "hašení". Doba vaření v klasickém pomalém hrnci je 40-45 minut. V tlakovém hrnci v pomalém hrnci můžete papriku připravit za 20 minut.

Zajímavosti: Bulharský pepř nepochází z Bulharska. Jeho domovinou je Jižní Amerika. Ale právě z Bulharska se sladká paprika dostala do Ruska, a proto jí byl přidělen tento název.

Plněné papriky s mletým masem a rýží v pomalém hrnci

Nejoblíbenější verze pokrmu je s mletým masem a rýží.

• 9-10 paprik;
• 400 gr. mleté ​​maso;
• 1 odměrka (více sklenice) rýže;
• 1 žárovka;
• 1 mrkev;
• 3-4 rajčata;
• slunečnicový olej na smažení;
• sůl, koření, bylinky podle chuti;
• 2 bobkové listy;
• 100-150 gr. zakysaná smetana;
• 1 lžíce mouky.

Nejprve musíte vařit zeleninové smažení. Chcete-li to provést, nalijte do misky trochu oleje, zapněte režim „smažení“ (u některých modelů „pečení“). Do houští dáme najemno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, opékáme 10 minut, mezitím si na jemném struhadle nastrouháme rajčata a rajčatovou hmotu přidáme k zelenině a vaříme dalších 10 minut.

Plastovou lžičkou odeberte z mísy asi polovinu zeleninové hmoty. Dušenou zeleninu dáme do mísy a necháme mírně vychladnout. Přidáme syrovou, dobře omytou rýži a mleté ​​maso, podle chuti dosolíme a podle chuti přidáme libovolné koření. Vše dobře promícháme.

Papriky omyjte, zbavte stopek se semínky a znovu dobře omyjte. Připravené papriky naplňte mletým masem. Naplněné lusky vložíme do mísy se zbytkem smažené zeleniny.

Vytvoření výplně: zakysanou smetanu smícháme se lžící mouky, zředíme vodou. Naléváme vodu „od oka“, mělo by to být takové nalévání, že téměř úplně zakryje papriky. Náplň osolíme, přidáme bobkový list, případně nasekané čerstvé bylinky. Nalijte na papriky.

• 6 paprik;
• 3 brambory;
• 200 gr. žampiony;
• 1 svazek petrželky;
• 100 gr. sýr;
• 3 lžíce másla;
• 1 cibule;
• sůl, černý mletý pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• 1 lžíce mouky;
• 150 gr. zakysaná smetana.

Brambory předem uvařte v uniformách, nechte vychladnout. Brambory očistíme a nastrouháme na struhadle. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Houby nakrájíme na malé plátky.

Cibuli a houby rozložíme do mísy, nalijeme 1–2 lžíce rostlinného oleje a vaříme v režimu „smažení“ po dobu 15–20 minut, dokud nejsou houby zcela uvařené. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, zelí nasekáme nadrobno.

Nastrouhané brambory, houby smícháme s cibulí, sýrem a petrželkou. Náplň podle chuti dochuťte solí a pepřem. Přidáme změklé máslo, promícháme. Náplň je hotová.

Papriky očistíme od semínek, lusky naplníme nádivkou. Připravené lusky dáme do mísy. Zakysanou smetanu smícháme s moukou a tuto směs zředíme vodou. Vody by mělo být tolik, aby papriky zakryly. Náplň osolte, podle potřeby do ní můžete přidat koření. Vaříme v režimu "uhasení" 40 minut.

Vaření se zeleninou

Snadná verze pokrmu -. To je skvělá volba pro vegetariány a hladovějící lidi.

• 10 paprik (malých);
• 250 gr. Luke;
• 150 gr. mrkve;
• 65 gr. rajčatová pasta;
• 850 gr. rajčata;
• 1,5 šálku surové rýže;
• 60 ml rostlinného oleje;
• 0,5 lžičky cukru;
• 2/3 lžičky soli (nebo podle chuti)
• 1 svazek jakékoli zeleniny;
• 2 stroužky česneku.

8 lusků papriky očistíme od semínek a dáme stranou, tyto lusky naplníme. Zbývající 2 lusky také očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Cibuli také nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme.

Přečtěte si také: Těstoviny s lososem ve smetanové omáčce - 7 receptů

Do mísy nalijte olej a orestujte na něm cibuli a mrkev, zvolte režim „pečení“ nebo smažení. 10 minut po začátku vaření přidejte do mísy papriku nakrájenou na tenké proužky. Pokračujte ve smažení dalších 10 minut. Poté polovinu zeleniny přendáme z misky do misky a do horké zeleniny přidáme rajčatový protlak. Sůl a pepř.

Ke zbývající zelenině v misce přidejte nakrájená rajčata. Rajčata lze oloupat a nakrájet v mixéru. Nebo ho můžete jen natřít na jemném struhadle, přičemž slupka zůstane ve vašich rukou. Vzniklou omáčku osolíme, opepříme a dusíme 15 minut.

Přidejte syrovou propláchnutou rýži k zelenině s rajčatovou pastou. To bude náplň do našich paprik. Lusky připravíme odstraněním stopek a semínek a naplníme náplní. Není nutné nacpávat napevno, rýže nabyde na objemu.

Papriky rozložíme v rajčatové omáčce v misce a přepneme zařízení na program „dušení“ na 1,5–2 hodiny.

Papriky plněné zelím a rajčaty

Další variantou lehkého zeleninového pokrmu jsou papriky plněné zelím a rajčaty.

• 12 paprik;
• 300 gr. bílé zelí;
• 150 gr. rýže
• 2 cibule;
• 2 mrkve;
• 6 rajčat;
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 500 ml zeleniny nebo vody;
• suché koření, sůl.

Co bude požadováno:

- 8-9 kusů malých sladkých paprik;
- jedna více sklenice rýže;
- tři stroužky česneku;
- jedna nebo dvě mrkve;
- malá hlava cibule;
- tři rajčata;
- 350-400 g "domácího" mletého masa;
- rostlinný olej;
- 100 g zakysané smetany;
- čerstvé bylinky - volitelné;
- 20 g mouky;
- koření - podle chuti.

Co dělat:

Vaření plněné papriky v pomalém hrnci, začněte zpracováním veškeré zeleniny. Papriky oloupejte od semínek, zatímco vršky s ocásky nevyhazujte, protože budou potřeba.

Rajčata nastrouháme na struhadle nebo nasekáme v mixéru, není nutné je loupat.


Cibuli nakrájíme nadrobno, stroužky česneku nakrájíme na několik kousků.


Mrkev nastrouháme středními brčky.


Do misky polaris nalijeme trochu oleje, vložíme cibuli, nastrouhané rajče a mrkev (česnek zatím nesaháme), smažíme v režimu „smažení“. Můžete to udělat jinak, když postupně osmahnete / přidáte zeleninu: cibuli, pak mrkev a rajčata. Poté nechte část připravené zeleniny v misce a druhou přesuňte do malé misky.


V malé misce na náplň smíchejte syrové krupice s mletým masem, dobře promíchejte.


Poté přidejte odstavenou zeleninu a koření / koření, znovu promíchejte.


Papriky naplňte mletým masem a vložte do pomalého hrnce na polštář z cibule a mrkve.


Omlouvám se za mírné odbočení, ale právě v tuto chvíli mě napadlo nacpat více cuket. Pokud chcete následovat můj příklad, neloupejte mladé plody, ale jednoduše vyjměte dužinu a nechte dno. Dostanete nějaké takové poháry.


Takže dáte plněné papriky (a cuketu) do pomalého hrnce Polaris.


Nyní připravte náplň. Odhadněte přibližně, kolik vody budete potřebovat na uzavření paprik, ale i když málo stačí, nevadí. Zelenina se bude stále dobře vařit. Zakysanou smetanu rozřeďte ve vodě, přidejte trochu soli a dalšího koření, vzhledem k tomu, že jsou již v náplni. Přidejte mouku a znovu promíchejte.


Zeleninu v pomalém hrnci zalijeme omáčkou, navrch hodíme nasekaný česnek, položíme celé snítky petrželky nebo kopru, případně obojí. Opět, pokud je to žádoucí, lze zeleninu nakrájet.


Hrnec zavřete a spusťte program dušení. Po hodině a půl bude polaris plněný rýží a masem v pomalém hrnci hotový. Vařit můžete i na programu „pečení“.


Plněná zelenina dušená v zakysané smetaně je velmi chutná a jemná. Je třeba je podávat, přelévat omáčkou, ve které se papriky dusily. Je tam horko.


A nakonec ... recept na plněné papriky v pomalém hrnci Polaris se hodí nejen do každého zázračného rendlíku, ale snadno se přizpůsobí i vaření na sporáku.

Irina Kamshilina

Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))

Obsah

S pomocí multivarky dokážete v kuchyni zázraky bez větší námahy a času. Toto zařízení dokáže vařit vynikající svěží sušenky, vařit polévky, dusit maso. Veškeré jídlo je nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože produkty jsou připravovány s minimálním množstvím oleje. Zkuste si připravit své oblíbené plněné papriky v pomalém hrnci.

Jak vařit plněné papriky v pomalém hrnci

Možná si myslíte, že vaření plněných paprik v pomalém hrnci je velmi snadné a jednoduché. I takto jednoduchý pokrm má však řadu aspektů, které dodávají paprikám vytříbenou chuť a jedinečné aroma. Zkušení kuchaři radí:

• pro nádivku vybírejte pouze čerstvou a masitou zeleninu stejné velikosti;
• rýže a další přísady, kromě mletého masa, musí být před plněním vařené nebo smažené do poloviny;
• vždy berte v úvahu výkon a model zařízení, protože vaření plněné papriky v pomalém hrnci trvá v závislosti na společnosti různou dobu;
• k přípravě vydatné večeře si musíte vybrat telecí, jehněčí, vepřové maso pro mleté ​​maso, ale kuře je vhodnější pro jemné dietní jídlo;
• je důležité nejen správně vyrobit náplň do nádivky, ale také ji důkladně promíchat, jinak se upeče nerovnoměrně;
• plněné papriky v pomalém hrnci budou chutnější, pokud na mleté ​​maso použijete oregano, sušený kopr, kurkumu nebo suneli chmel;
• po položení obrobku na dno misky nezapomeňte přidat omáčku nebo vařenou vodu, jinak se jídlo smaží a nedusí.

Plněné papriky v pomalém hrnci - recept s fotografií

Vaření s podrobnými pokyny, popisy a fotografiemi je mnohem jednodušší, zvláště pokud jste právě začali ovládat složitosti vaření. Takové recepty pomáhají podrobněji porozumět detailům a předem vidět konečný výsledek. Kromě toho se s pomocí takových mistrovských kurzů můžete nejen naučit správně vařit, ale také uspořádat krásnou prezentaci a udělat efektivní prezentaci. Vyzkoušejte některý z níže uvedených receptů na plněnou papriku a najděte ten, který se vám nejvíce líbí.

S masem

Vnitřek papriky můžete začít téměř se vším, co je po ruce, ale jídlo s přidáním masa a pohanky je mnohem chutnější, uspokojivější a chutnější. Pokud se nechcete dlouho trápit přípravou jídla, uvařte si večer pohankovou kaši, maso protáhněte mlýnkem na maso a zeleninu zpracujte. V tomto případě bude doba vaření pouze půl hodiny.

Ingredience:

• pohanka - ½ šálku;
• cibule - 3 hlavy;
• pepř - 8 lusků;
• maso - 500 g;
• těstoviny - 4 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

1. V osolené vodě uvaříme do poloviny uvařenou pohankovou kaši.
2. Na pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli.
3. Hotovou cibuli spojíme s pohankou, dochutíme kořením. Smíchejte kaši s masem.
4. Připravené zeleninové formy naplníme náplní a položíme je na dno multivarku.
5. Polotovary zalijeme rajčatovou omáčkou z těstovin a 3 hrnky teplé vody.
6. Plněné papriky s masem musíte dusit v režimu "Polévka" asi 45 minut.

S masem a rýží

Velmi často se jako masová složka hostesky používá hotové mleté ​​vepřové a hovězí maso, ale může být nahrazeno obyčejným kuřecím filé. Kuřecí maso nakrájíme na velmi malé kostičky a orestujeme v hrnci s cibulí, nebo nasekáme prsa v mixéru. Pokud chcete něco speciálního, nového, neobvyklého, pak si místo syrového filé vezměte pečené nebo uzené kuře.

Ingredience:

• vařená rýže - 1 ½ šálku;
• kuřecí řízek - 0,5 kg;
• česnek - 2 stroužky;
• rajčatová pasta - 1/3 šálku;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• voda - 4 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

1. V režimu na smažení vaříme osmahlou cibuli.
2. Filet nakrájíme na kostičky, hodíme na cibuli a smažíme s přidáním zakysané smetany 5-7 minut.
3. Masovou směs smícháme s rýží, přidáme česnek a koření. Náplní naplníme všechny papriky.
4. Přířezy rozložíme do pomalého hrnce, nalijeme do nich rajčatovou omáčku a vodu.
5. Zavřete víko přístroje, zvolte program "Polévka".
6. Dušení paprik plněných masem a rýží trvá 45 minut.

klasický

Seznamte se s plněnými paprikami – klasický recept! Chuť tohoto jídla je mnohým známá z raného dětství. Někdy se může zdát, že je to tak neuchopitelné, že je nemožné to dnes zopakovat, ale sny se vždy plní. Jak vařit lahodné jemné papriky plněné rýží a mletým masem, se dozvíte z tohoto receptu krok za krokem s fotografií. Neodkládejte vaření, potěšte svou rodinu svým oblíbeným jídlem ještě dnes.

Ingredience:

• pepř - 10 ks;
• mleté ​​maso - 500 g;
• vařená rýže - 1 polévková lžíce;
• cibule - 3 hlavy;
• mrkev - 2 ks;
• česnek - 2 stroužky;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Smíchejte rýži s opečenou zeleninou a mletým masem. Náplň dochutíme kořením, přidáme česnek.
2. Nádivkou naplňte krabice od zeleniny. Polotovary vložíme do multivarku.
3. Smíchejte koření, půl sklenice vody se zakysanou smetanou. Omáčku vylijeme.
4. Zavřeme víko zařízení a na hodinu a půl zvolíme na displeji režim „Hašení“.

Dieta v pomalém hrnci

Najít dietní recept na plněné papriky v pomalém hrnci s fotkou není tak snadný úkol, ale je docela proveditelný. Zkuste hlavní suroviny – maso a rýži, nahradit zdravou zeleninou. Nutriční hodnota takového jídla je pouze 58 kcal. Pro srovnání, v paprikách připravených podle klasické receptury, kde je maso s rýží, energetická hodnota dosahuje 91 kcal.

Ingredience:

• paprika - 6 ks;
• rajčata - 2 ks;
• mrkev - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• konzervované fazole - 1 plechovka;
• česnek - 2 stroužky.

Způsob vaření:

1. Na rostlinném oleji orestujte jemně nakrájenou zeleninu s česnekem a kořením.
2. Smícháme s fazolemi z konzervy, půlky papriky naplníme zeleninovou směsí.
3. Přířezy rozložíme na dno multivarky, naplníme vodou.
4. Na půl hodiny dáme na displej program „Vaření“.

s mletým masem

Pomalý hrnec je skvělým pomocníkem do kuchyně. Pokud by se toto zařízení dalo srovnat s pohádkovými postavami, stala by se domácí Popelkou. Produkty stačí pouze připravit a vložit do misky, o zbytek se postará zázračný stroj. Neméně důležitý je fakt, že papriky v pomalém hrnci nikdy nepřipálí a o připravenosti pokrmu vás upozorní zvukový signál.

Ingredience:

• paprika - 10 ks;
• mleté ​​maso - 0,5 kg;
• vařená rýže - 1 polévková lžíce;
• cibule - 100 g;
• mrkev - 100 g;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

1. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno, orestujeme na slunečnicovém oleji a poté smícháme s rýží a mletým masem.
2. Zeleninu naplňte nádivkou. Polotovary položíme ocasem nahoru na spodní část multivarky.
3. Rajčatový protlak smícháme s vodou, přelijeme zeleninou s omáčkou.
4. Zapneme program "Hašení", nastavíme časovač na 75 minut.
5. 15 minut před koncem pokrm dochutíme kořením.

s rýží

V dnešní době se mnozí začali držet pravoslavných kánonů. Když za oknem teprve začíná padat sníh, nebo naopak stékají první jarní kapky, všichni věřící zažijí zkoušku duše – půst. V tomto období je velmi důležité nejen dodržovat všechny církevní zákony, ale také správně sestavit jídelníček. Bezmasé plněné papriky jsou skvělým doplňkem jídelníčku.

Ingredience:

• pepř - 6 ks;
• houby - 250 g;
• cibule - 1 hlava;
• mrkev - 1 ks;
• rýže - 150 g;
• rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Nejprve je třeba rýži uvařit, opláchnout a vychladit.
2. V mixéru umelte cibuli s mrkví, zeleninu smíchejte s rýží.
3. Žampiony nakrájíme na malé kostičky, orestujeme na slunečnicovém oleji, dokud se všechna tekutina nevypustí.
4. Přidejte houby do směsi rýže a zeleniny.
5. Zeleninu naplňte nádivkou a postavte ji do pomalého hrnce.
6. Nalijte rajčatovou šťávu nebo smetanovou omáčku, zavřete víko zařízení.
7. Pro vaření zvolte režim "Hašení".

Se zeleninou a mletým masem

Další jednoduchý recept na lahodnou papriku, která je navíc plněná zeleninou. V případě potřeby jej můžete vždy trochu upravit, například přidat mražené zelené fazolky, kapary a nahradit cibuli bylinkami. Hodně bude záležet na vašich preferencích. Nezapomeňte rozmrazit zmrazené potraviny a nejprve vypustit vodu, jinak by se voňavý pokrm mohl zkazit.

Ingredience:

• pepř - 1 kg;
• masová směs - 600 g;
• vařená rýže - 1 polévková lžíce;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Polovinu paprik nakrájíme na tenké proužky, druhou vaříme 3 minuty ve vroucí vodě.
2. Cibuli a mrkev nakrájejte na malé kostičky, zeleninu orestujte do měkka s pepřem a solí.
3. Smícháme cibuli, mrkev, rýži s mletým masem.
4. Náplní vyplníme dutinu ve spařené paprikě.
5. Přířezy rozložíme na dno misky, nalijeme rajčatovo-zakysanou smetanovou omáčkou.
6. Dusíme v režimu "Polévka" 20-30 minut.

bez rýže

Proč potřebujete rýži do nádivky do paprik? Pomáhá všem ingrediencím držet pohromadě, dodává pokrmu chuť a obsah kalorií. Pokud nejste velkými znalci této obiloviny nebo prostě nebyla zrovna po ruce, nezoufejte, ale rýži jednoduše vyměňte za zeleninu: čerstvé houby, mrkev a rajčata. Nebude to horší než tradiční jídlo.

Ingredience:

• paprika - 5-7 ks;
• mleté ​​maso - 500 g;
• cibule - 3 ks;
• houby - 300 g;
• rajčata - 4 ks;
• mrkev - 1 ks.

Způsob vaření:

1. Tři cibule s mrkví na struhadle a v pomalém hrnci v režimu „Frying“ až do poloviny vaření.
2. Polovinu zeleniny přesuneme do mísy a do pomalého hrnce přidáme houby.
3. Usmaženou nádivku smícháme s mletým masem.
4. Rajčata zalijeme vroucí vodou, zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno.
5. K rajčatům přidáme druhou část cibule s mrkví, zalijeme půl sklenicí vody a dusíme 5-7 minut.
6. Přířezy plníme první náplní. Vložíme do multivarku.
7. Na ně dejte rajčatovou omáčku, zavřete víko.
8. Pro dušení zvolte program "Polévka" a nastavte časovač na 45 minut.

Jak vařit mražené plněné papriky

Mladým hospodyňkám přispěchají na pomoc nejen výrobci kuchyňských spotřebičů, ochotně pomohou i zodpovědní dodavatelé potravin. Na pultech obchodů se proto objevil mražený pepř. Hlavním úkolem polotovarů je zkrátit čas na přípravu vydatného a výživného oběda. Jak správně vařit zmrazené plněné papriky v pomalém hrnci? Tento recept vypráví o všech jemnostech lépe než jiná slova.

Ingredience:

• mleté ​​maso - 0,25 kg;
• mražený pepř - 2 ks;
• vařená rýže - ½ polévkové lžíce;
• strouhaný sýr - 50 g;
• cibule - 1 hlava.

Způsob vaření:

1. Uvařenou rýži smícháme s mletým masem a nadrobno nakrájenou cibulí.
2. Vnitřek mražených kuliček pepře naplníme náplní, vložíme do napařovací mísy multicookeru.
3. Chcete-li vařit mraženou zeleninu, nastavte displej na režim „Pára“ a zdvojnásobte dobu vaření.
4. Po pípnutí otevřete víko, ale nedostaňte pepř. Pokrm ozdobíme strouhaným sýrem a zapneme režim „Pečení“.
5. Smažte vrcholy po dobu 7-10 minut.

Video

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Diskutujte

Plněné papriky v pomalém hrnci: recepty

Snad každá hospodyňka má své originální „tajné“ recepty na plněné papriky v pomalém hrnci. Používají se plody jakékoli barvy a velikosti, hlavní je, že jsou celé. Jako náplň lze použít téměř vše: mleté ​​maso nebo drůbež, obiloviny, zelí nebo sušené ovoce. A použití koření v různých poměrech a kombinacích dodá celkovému chuťovému celku nové, jedinečné tóny. Klasikou žánru je náplň z mletého masa, rýže, cibule a česneku.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech je:

Jídlo je vždy chutné a světlé! Vaření pokrmu v pomalém hrnci je zárukou, že bude nejen chutné, ale také zdravé. K vaření můžete použít jak sezónní zeleninu právě sklizenou, tak mražené polotovary. Režimy, které bude nutné použít v závislosti na zvoleném receptu a posloupnosti akcí, jsou „Dušení“, „Smažení“ a „Pečení“. Experimentujte v kuchyni, ukažte svou fantazii a vše bude fungovat!