Салата с консервиран зелен грах. Салата със зелен грах: рецепти със снимки Салата от яйца и консерви и зелен грах

Нито една празнична трапеза не е пълна без салати. С течение на времето се появиха огромен брой различни рецепти за това ястие. В тази статия ще говорим за това какви салати могат да бъдат приготвени от яйца и зелен грах. А също и какви продукти да добавите, за да не развалите вкуса, а напротив, да го подчертаете.

Със сирене

Необходими продукти:

• буркан с грах;
• една малка глава лук;
• няколко варени яйца;
• 60 грама твърдо сирене;
• зеленина.

Приготвяне на салата с грах, яйце и сирене:

1. Белтъкът и лукът се нарязват на малки кубчета, сиренето се нарязва на едро ренде.
2. Не забравяйте да отцедите водата от граха.
3. Жълтъците и нарязаните зеленчуци се смесват с майонеза.
4. Всички продукти се обединяват, овкусяват се със соса и се разбъркват добре.

доматена салата

съставки:

• една крушка;
• буркан с грах;
• три варени яйца и същия брой пресни домати;
• 50 милиграма зехтин;
• 20 мл оцет.

Процесът на приготвяне на салата от грах, яйца и домати:

1. Яйцата и доматите се натрошават на малки квадратни парчета.
2. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с яйцата.
3. Течността се отцежда от граха и се изпраща към зеленчуците.
4. За дресинг комбинирайте оцет с масло.

Салата от грах, яйца, краставица и наденица

За да приготвите това ястие, трябва да се запасите със следните продукти:

• буркан с грах;
• ¼ кг варена наденица;
• пет картофа;
• три яйца;
• няколко кисели краставици;
• един голям морков;
• крушка.

Приготвяне на салата от краставици, грах и яйца:

1. Първо трябва да сварите яйца, моркови и картофи. Когато продуктите изстинат се нарязват на квадратни парчета.
2. Колбасът и краставиците се нарязват на тънки лентички.
3. Отцедете течността от граха.
4. Смесете всички продукти в дълбока чиния и подправете с майонеза.
5. Добавете смлян пипер и сол по ваш вкус.

С пържени колбаси

Необходими продукти:

• ¼ килограм колбаси;
• две яйца;
• една голяма чушка;
• ½ консерва грах.

Как да си направим салата от яйца и зелен грах:

1. Предварително почистените кренвирши се нарязват на тесни кръгчета.
2. От двете страни се запържват в олио (растително) до зачервяване.
3. Чушките се почистват от семките и се нарязват на тънки ивици, яйцата се нарязват на кубчета.
4. Отцедете течността от граха.
5. Всички готови продукти се смесват и се подправят с майонеза.

С шунка

За половин буркан грах ще ви трябва:

• 200 грама шунка;
• три яйца;
• две мариновани краставици;
• една крушка;
• зеленина;
• 100 милиграма заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Лукът се нарязва на ситно и се запържва малко в растително масло.
2. Шунката и яйцата се нарязват на малки кубчета, краставиците - на тънки лентички.
3. Разпределете на слоеве: шунка, заквасена сметана, краставица, яйца, пържен лук, грах, заквасена сметана и нарязани зеленчуци отгоре.

Салата с пиле, грах и яйца

За 0,5 килограма пилешко филе ще ви трябва:

• буркан с грах;
• четири яйца;
• три пресни домата;
• зеленина;
• заквасена сметана (за дресинг).

готвене.

1. Първо месото се сварява в подсолена вода.
2. Когато филето изстине се нарязва на кубчета, сварените яйца и пресните домати се нарязват на същите филийки.
3. Сокът се отцежда от граха.
4. Зелените (магданоз и зелен лук) ситно нарязани.
5. Всички продукти се обединяват, подправят се със заквасена сметана, добавят се сол и подправки по ваш вкус.

с пилешки сърца

За да приготвите вкусна салата, трябва да се запасите със следните продукти:

• половин килограм сърца;
• буркан с грах;
• четири яйца;
• ¼ килограм картофи;
• две пресни краставици;
• зеленина, както и майонеза.

Стъпка по стъпка рецепта.

1. Карантията предварително се сварява в подсолена вода.
2. Сърцата, сварените картофи и яйцата се нарязват на квадратни парчета, краставицата - на тънки ивици, зелените - на ситно, течността се отцежда от граха.
3. Всички съставки се смесват и се подправят с майонеза.

С консервиран ананас

съставки:

• ¼ килограм пилешко филе;
• 150 грама шампиньони (пресни);
• четири яйца;
• крушка;
• един малък буркан грах и ананаси;
• майонеза за дресинг.

Как се приготвя салата:

1. Месото се сварява в подсолена вода и се нарязва на квадратни парчета, яйцата и ананасите се нарязват на същите филийки.
2. Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват в растително масло до готовност.
3. Лукът се нарязва на ситно, а грахът се отцежда от течността.
4. Смесете всички съставки и подправете салатата.

С моркови по корейски

Необходими продукти:

• половин килограм пушено пиле;
• буркан с грах;
• три яйца;
• малка крушка;
• 100 грама моркови;
• 150 милиграма майонеза;
• растително масло и малко оцет.

Как да си направим салата от моркови, грах и яйца:

1-ви слой. Месото се нарязва на малки кубчета.

2-ри слой. Отгоре грах и майонеза.

3-ти слой. Лукът се нарязва на половин пръстени, запържва се до златисто кафяво, смесва се с оцет и майонеза. Разпределете равномерно.

4-ти слой. Моркови и майонеза.

5-ти слой. Настъргани яйца.

Салата от светло зелен лук

За да приготвите салата от грах и яйца, ще ви трябват следните съставки:

• 100 грама пера от зелен лук;
• пет яйца;
• буркан с грах;
• 50 мл зехтин;
• малко лимонов сок.

готвене.

1. Сварените яйца се нарязват на полукръгчета, лукът - на ситно.
2. Отцедете течността от граха.
3. Смесете маслото и сока.
4. Смесете продуктите, посолете и подправете.

Пикантна салата с чесън

съставки:

• две яйца;
• една малка прясна краставица;
• скилидка чесън;
• ½ буркан грах;
• магданоз;
• 20 милиграма заквасена сметана и майонеза.

Как да си направим пикантна салата от грах и яйца:

1. Краставицата и сварените яйца се нарязват на квадратчета, зелените - на ситно.
2. Сокът се отцежда от граха.
3. Чесънът се прекарва през преса.
4. В отделен съд смесете белите сосове за дресинга.
5. Всички продукти се смесват, посоляват се и се овкусяват.

С карфиол

От какво се състои салатата?

• ¼ килограм зеле (карфиол);
• 0,5 кутии грах;
• две яйца;
• крушка;
• зеленина.

готвене.

1. Сварете зелето в подсолена вода и го нарежете на ситно.
2. Сварените яйца се нарязват на кубчета, лукът и билките - на ситно.
3. Отцедете течността от граха.
4. Комбинирайте съставките, добавете сол и смлян черен пипер, подправете с майонеза.

С китайско зеле

За 250 грама зеле ще ви трябва:

• буркан с грах;
• две яйца;
• зеленина;
• 100 милиграма майонеза.

Пригответе вкусна салата, както следва:

1. Зелето се нарязва на тънки ленти.
2. Яйцата се нарязват на квадратни филийки.
3. Отцедете течността от граха.
4. Зелените се нарязват на ситно.
5. Всички продукти се смесват и се овкусяват с майонеза.

С бяло зеле

Необходими продукти:

• ¼ килограм зеле;
• ½ консерва грах;
• няколко малки мариновани краставици;
• три яйца;
• зелен лук и копър.

Как се готви зелева салата с грах и яйце:

1. Зелето и краставиците се нарязват на тънки ленти, яйцата - на кубчета, зелените - на ситно.
2. Сокът се отцежда от граха.
3. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

С морски водорасли

Необходими продукти:

• 200 грама готово зеле;
• пет яйца;
• буркан с грах.

Как да си направим бърза и здравословна салата:

1. Сварените яйца се нарязват на едри филийки.
2. Комбинирайте всички съставки и подправете с майонеза.

с херинга

Списък на необходимите продукти:

• 150 грама осолена херинга;
• няколко картофа и същия брой яйца;
• ½ консерва грах;
• една голяма кисела краставица;
• крушка.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от кисели краставици, яйца и грах:

1. Рибата се почиства от костите и кожата. Полученото филе се нарязва на ситно.
2. Сварените яйца и картофите се нарязват на кубчета, краставиците се натрошават на същите парчета.
3. Лукът се нарязва на ситно.
4. Отцедете течността от граха.
5. Всички компоненти се смесват в дълбока чиния и се подправят с майонеза.

С пушена риба

За половин килограм пушена скумрия ще ви трябват следните продукти:

• пет яйца;
• две големи ябълки;
• няколко пресни краставици;
• буркан с грах;
• зеленина и майонеза.

Процес на готвене.

1. Рибата трябва да бъде почистена от всички кости и кожа. Готовото филе се нарязва на кубчета.
2. Ябълките се почистват от семките и се нарязват на малки квадратни парчета. Поръсете ги с малко лимонов сок, за да не покафенеят.
3. Краставиците и сварените яйца се нарязват на кубчета, зелените - на ситно.

със сардини

Приготвяме следните продукти:

• консерва сардини и ½ консерва грах;
• няколко картофа и същия брой яйца;
• една голяма прясна краставица;
• крушка;
• магданоз;
• 100 мл сметана;
• 15 грама синапено семе.

Приготвяне на салата от картофи, яйца и грах:

1. Отцедете течността от рибата и я намачкайте с вилица.
2. Сварените картофи и яйцата се нарязват на квадратни филийки, краставицата се нарязва на същите филийки.
3. Нарежете лука и билките на ситно.
4. Комбинирайте заквасена сметана и горчица и разбъркайте добре.
5. Смесете всички продукти и овкусете със сметановия сос.

С цаца

За една консерва риба трябва да подготвите:

• ½ буркан грах;
• една глава лук;
• 150 грама твърдо сирене;
• няколко яйца;
• майонеза.

Как да си направим салата на пластове:

1 слой. Ситно нарязан лук и майонеза.

2 слой. Шпротите са изложени, те трябва да са непокътнати.

3 слой. Грах и майонеза.

4 слой. Натрошени белтъци и бял сос.

5 слой. Едро настърган кашкавал и майонеза.

6 слой. Нарязани жълтъци и нарязани зеленчуци.

С калмари

Списък на съставките, от които ще се нуждаете, за да направите тази салата:

• ¼ килограм калмари;
• 100 грама пресни краставици;
• ½ буркан грах;
• две яйца;
• 100 г ракови пръчици;
• зеленина.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от краставици, яйца, грах и калмари:

1. Предварително сварете калмарите. За да направите това, сварете вода, посолете я и буквално хвърлете морски дарове за три минути. Нарежете ги на тънки лентички.
2. Прясната краставица се нарязва на тънки ивици, раковите пръчици - на кръгчета, зелените - на ситно, яйцата - на ренде.
3. Отцедете течността от граха.
4. за да направите салата с грах, яйца и калмари, всички съставки се смесват, добавят се сол и подправки.
5. Овкусете с майонеза и разбъркайте добре.

Със скариди

За половин килограм морски дарове ще ви трябва:

• пет картофа и същия брой яйца;
• буркан с грах;
• 20 милиграма лимонов сок;
• магданоз и майонеза.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете предварително яйцата и картофите с кората, както и скаридите. За да готвите морски дарове, трябва да заври вода, да я посолите и да сварите скариди на слаб огън за десет минути. Ако продуктът вече е сварен, но замразен, достатъчно е да готвите три минути.
2. Готовите скариди се почистват и поливат с лимонов сок.
3. Картофите и яйцата се нарязват на малки кубчета.
4. Отцедете течността от граха.
5. Смесете продуктите и подправете с майонеза.
6. За украса се използват нарязаните на кръгчета скариди и яйца.

с миди

Необходими продукти:

• едно яйце;
• ½ консерва грах;
• малка крушка;
• 150 грама миди (варени);
• зеленчуци (маруля, магданоз и копър);
• 30 мл зехтин.

Процес на готвене:

1. Отцедете течността от граха.
2. Сварените яйца, лукът и билките се нарязват на ситно.
3. Смесете продуктите, посолете и подправете с олио.

С месо от раци

Продукти:

• прясна краставица;
• ½ консерва грах;
• три яйца;
• 200 грама месо от раци;
• зеленина.

Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на салата с краставица, яйчен грах и месо от раци:

1. Краставицата, месото и сварените яйца се нарязват на малки квадратни парчета, зелените - на ситно, течността се отцежда от граха.
2. Смесете всички съставки и подправете с майонеза.

Салата с черен дроб на треска

съставки:

• консерва черен дроб на треска;
• три яйца;
• един сладък пипер;
• половин кутия грах;
• една прясна краставица;
• зелен лук;
• 100 мл зехтин.

Инструкции за приготвяне на салата със зелен грах, яйца, краставица и черен дроб на треска:

1. Черният дроб се нарежда в дълбока чиния и се намачква с вилица.
2. Сокът се отцежда от граха и се изпраща в черния дроб.
3. Сварените яйца, чушките и прясната краставица се нарязват на малки кубчета и се разпределят при останалите продукти.
4. Лукът се нарязва на ситно и се слага в салатата.
5. Пълни се с масло.

С шампиньони

съставки:

• буркан с грах;
• ¼ килограм пресни гъби;
• 60 мл балсамов сос;
• едно яйце;
• зеленина;
• 100 милиграма майонеза.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Гъбите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на тънки филийки.
2. Яйцата се нарязват на ивици, зелените - на ситно.
3. Сокът се отцежда от граха.
4. Майонезата и сосът се смесват.
5. Всички продукти се обединяват, посоляват се и се овкусяват.

С консервирана царевица

За да приготвите салата, ще ви трябват следните продукти:

• консерва грах и ½ консерва царевица;
• четири яйца;
• 200 грама твърдо сирене;
• зелен лук.

Процес на готвене:

1. Течността се отцежда от бурканите и съдържанието се изсипва в дълбока чиния.
2. Яйцата се нарязват на квадратни парчета и се изпращат при бобовите растения.
3. Сиренето се натрошава с едро ренде и се добавя към останалите продукти.
4. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към салатата.
5. Полива се с майонеза.

с ориз

съставки:

• 100 грама варен ориз;
• две яйца;
• един сладък пипер;
• половин кутия грах;
• магданоз;
• 100 милиграма зехтин.

Процес на готвене:

1. Чушките се отърват от семената, нарязват се на тънки ивици и се смесват с ориза.
2. Яйцата и зеленчуците се нарязват много ситно и се изпращат към други продукти.
3. Отцедете течността от граха и го изсипете в салатата.
4. Полейте с олио и посолете.

С крекери

Какво ви трябва за салата:

• четири варени картофа;
• един варен морков;
• три варени яйца;
• една прясна краставица;
• буркан с грах;
• малък пакет бисквити;
• сметана за дресинг.

готвене:

1 слой. Настъргани картофи и сметана.

2 слой. Нарязана краставица.

3 слой. Настъргани моркови и сметана.

4 слой. Крекери.

5 слой. Натрошени яйца и сметана.

6 слой. Грах и зеленчуци.

Как сами да приготвите грах за салати

По правило в салатата се използва консервиран грах. Можете също така да добавите замразен продукт, но тогава трябва да знаете как да го подготвите правилно.

Инструкция стъпка по стъпка:

1. Един литър вода се слага да заври.
2. Добавете 30 грама готварска сол, 10 грама захар и лист от мента.
3. След две минути изсипете ½ килограм замразен грах.
4. Гответе десет минути и залейте с 40 милиграма оцет, най-добре ябълков.
5. Свалете от огъня след пет минути.
6. Когато бобът се охлади, можете да го добавите към салатата.

1. Преди да купите консервиран грах, не забравяйте да проверите буркана. Не трябва да е подуто, да има вдлъбнатини и също така обърнете внимание на срока на годност.
2. Ако течността, в която се намира грахът, е мътна, това не означава, че продуктът е развален, просто съдържа повече нишесте. Такива бобови растения - преди да се добавят към салатата - се препоръчва да се изплакнат с течаща вода.
3. За да не се образува течност на дъното на салатата, опитайте се внимателно да отцедите водата от бобовите растения. Отцедете граха в гевгир и изчакайте десет минути.
4. За да премахнете горчивината от лука, можете да ги мариновате или да ги поставите вече обелени в хладилника за петнадесет минути.
5. За да не се спука черупката на яйцата при варене, трябва да добавите малко сол към водата.
6. Можете да избегнете покафеняването на картофите, ако изсипете малко оцет във водата при готвене, основното е да не прекалявате.
7. Салатата ще стане по-полезна, ако замените обичайната сол с йодирана.
8. Тези, които не обичат майонеза, могат да бъдат препоръчани да напълнят ястието със заквасена сметана или натурално кисело мляко.
9. Тези салати, които включват мариновани краставици или гъби, трябва да се осоляват внимателно.
10. Ленените семена или сусамовите семена са идеални за украса на месни ястия. Но за зеленчуци - ядки или стафиди.

Готвенето на салата отваря хоризонти за въображението, не се страхувайте да експериментирате със съставките и да придадете на ястията своя вкус.

Като се има предвид, че буркан със зелен грах винаги (или почти винаги) е в хладилника на всяка домакиня, салатата със зелен грах може да се превърне във вашето „дежурно“ ястие. Или салата за случая, когато "гостите са на прага".

Незаменима рецепта за ситуацията "гости на прага". И грахът, и сиренето вероятно ще бъдат намерени в хладилника. И така можете да направите много вкусна салата от тях.

• Зелен грах;
• Лук;
• яйца;
• майонеза;
• Зеленина.

50 грама твърдо сирене, настъргано на едро ренде. Сварете твърдо две яйца, отделете жълтъците от белтъците и нарежете. Нарежете една глава лук и нарежете сиренето на кубчета (50 г). Смесете половин кутия консервиран грах с лук и сирене. Нека подправим салатата с жълтъци, разбити със сто грама майонеза и я украсяваме с нарязани белтъци и нарязани билки.

Рецепта 2. Салата със зелен грах и варени зеленчуци

Тази рецепта ще бъде полезна в студения сезон, когато няма толкова много пресни зеленчуци, но искате да опитате зеленчукова салата.

• Зелен грах;
• картофи;
• Морков;
• яйца;
• кисели краставички;
• майонеза.

Измийте няколко моркова и три картофа и ги сварете в подсолена вода. Сварете твърдо четири яйца. Охладените и обелени зеленчуци, яйцата и три кисели краставички се нарязват на кубчета. Сложете всичко в купа, добавете буркан консервиран зелен грах и овкусете салатата с майонеза. Ако солта от краставици и грах не е достатъчна, тогава ще осолим и салатата на вкус.

Рецепта 3. Постна салата от зелен грах и мариновани гъби

• 200 г мариновани гъби,
• 50 г сладък червен пипер,
• 50 ml растително масло.

Смесете нарязаните на кубчета гъби и чушки с консервиран зелен грах. Напълнете постната салата с растително масло.

Рецепта 4. Салата със зелен грах със зеленчуци и ядки

• 200 г консервиран зелен грах
• 100 г краставици
• 100 г домати,
• 10 орехи,
• 2 скилидки чесън
• 50 мл ... растително масло,
• 1 ст. лъжица лимонов сок
• зелен лук,
• копър,
• сол.

Краставиците и доматите се нарязват на кубчета, добавя се зеленият грах, сол и се разбърква. Натрошете ореховите ядки, настържете чесъна на ситно ренде, добавете растително масло и лимонов сок, разбъркайте добре. С получената смес овкусете постната салата със зелен грах. Гарнирайте с наситнен зелен лук и стръкчета копър.

Рецепта 5. Салата от зелен грах с шампиньони

• консервиран грах 400гр
• варени шампиньони 150гр
• майонеза 4 с.л. лъжици
• соев сос 2 с.л. лъжици
• твърдо сварено яйце 1 бр.
• зеленина

Сложете зелен грах в малка купа за салата, добавете варени шампиньони, нарязани на тънки филийки, залейте с майонеза, смесена със соев сос. Поръсете с нарязано яйце и билки.

Рецепта 6. Салата от зелен грах с ракови пръчици

• - яйце - 2-3 бр.
• - картофи - 3-4 бр.
• - моркови - 2-3 бр.
• - зелен грах - 1 банка
• - ракови пръчици
• - майонеза

Сварете яйцата, картофите, морковите. Смесете със зелен грах и ракови пръчици. След това смесете всичко с майонеза.

Рецепта 7. Салата със зелен грах, краставици и яйца

Намерих тази салата от Анастасия Скрипкина, прочетох коментарите и се изненадах, че хората толкова много хвалят толкова проста салата. Направих това за вечеря снощи и беше толкова вкусна салата! Приготвя се за 10 минути, много бюджетна, не очукана и лека лятна салата! Току-що го приготвих отново за вечеря, ще го готвя многократно и за природата, и за вечеря.

• Краставица (пресна, средна) - 3 бр
• Зелен грах (консерва) - 200 гр
• Китайско зеле (или всяка друга салата) - 150 g
• Зелените (на вкус)
• Сол на вкус)
• Яйце (варено пиле) - 3 бр
• Майонеза (може да се смеси със заквасена сметана 50x50)

Населението на Индия и Древен Китай е първото, което използва граха като хранителен продукт. На трапезата на руския човек тази полезна култура зае мястото на любимо и най-популярно ястие поради лесното си отглеждане и високия добив. От голямо значение бяха лечебните свойства на граха, използвайки които можете да намалите риска от онкологични патологии и инфаркти.

Консумацията му се препоръчва за хора с диабет и гастрит. Пълните пациенти също трябва да ядат грах, за да премахнат проблема си. Витаминният състав на граха му позволява да се изравни с говеждото.

Известни са множество рецепти, според които се приготвят ястия от грах. Това могат да бъдат както десерти, така и гарнитури или супи. Грахът се използва като самостоятелно ястие или един от компонентите на салатата. Грахът е от три вида:

• използването на захарен вид култура е разрешено не само под формата на грахови зърна, но и под формата на шушулка. Подлага се на замразяване, консервиране и прясна консумация;
• мозъчният грах се използва за консервиране;
• зърната от белен грах се използват в супи и варени ястия.

• топено сирене,
• консервирана царевица - 200 г,
• консервиран грах - 300 г,
• три яйца,
• ракови пръчици - 200 г,
• майонеза и
• зелен лук.

Настържете сиренето с помощта на едро ренде. Яйцето се нарязва на ситно. Произвеждаме и зелен лук. , кашкавал, консерва грах и царевица, майонеза и всичко се разбърква старателно. Слагаме дълбоката форма без дъно в чиния и я пълним с готовата салата. След час внимателно извадете формата и украсете салатата с помощта на зеленчуци.

Салата "Пиле Ряба"

Ще трябва да придобиете за готвене:

• пилешки гърди и
• консервиран грах - по 500 г,
• крушка,
• шампиньони - 250 г,
• няколко кисели краставици,
• билки и майонеза.

Добавяме маса от пържен лук на ситно и докато омекне. Сол и черен пипер накрая. Занимаваме се с варенето на пилешките гърди и нарязването им на парчета. Нарязваме краставиците на кубчета и ги допълваме с пилешки гърди, грах, гъби, подправяме с майонеза и разбъркваме. За импрегниране оставете салатата на хладно място.

Салата със зелен пресен грах

Ще трябва да получите:

• репички 150 г,
• пресен зелен грах - 200 г,
• лъжица оцет
• слънчогледово масло - 30 мл,
• зелен лук,
• копър, подправки, сол.

Ние се занимаваме с рязане на копър, зелен лук. Допълваме масата с оцет, подправки, грах, сол и подправяме със слънчогледово масло.

Салата "Чудо"

Ще трябва да придобиете за готвене:

• три пресни краставици
• консервиран грах - 300 г,
• пилешко месо - 500 г,
• хляб - 200 г,
• майонеза - 150 г и
• зеленина.

След като нарежете питката на кубчета, я запържете в олио, докато се появи коричка. Сварете пилешките гърди и ги нарежете на малки парчета. и ги допълнете с пилешки гърди, грах и майонеза. Зелените и използвайте като топинг за ястието.

Зеленчукова салата с ядки и зелен грах

Ще трябва да придобиете за готвене:

• пресни краставици,
• домати - няколко парчета,
• орехи - 20 г,
• консервиран зелен грах - 200 г,
• растително масло - 50 g,
• лимонов сок или оцет - една лъжица,
• чесън - няколко скилидки,
• копър и зелен лук.

Допълваме ги с грах и сол. Натрошаваме ядките и ги допълваме с нарязан чесън, оцет и растително масло. Зелените използваме като украса за ястието, а получената смес за дресинг.

Салата "Зима"

Ще трябва да придобиете за готвене:

• шест картофа
• няколко моркови
• млечен колбас - 200 г порция,
• крушка,
• яйца - 4 броя,
• три кисели краставички,
• консервиран грах - 250 г,
• майонеза
• подправки и сол.

Ние се занимаваме с яйца, картофи, белене на зеленчуци и нарязване под формата на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. След смесване ги посолете, поръсете с черен пипер, подправете с майонеза и оставете да се накиснат.

Постна салата с грах от моркови

Ще трябва да придобиете за готвене:

• замразен грах - порция 200 г,
• няколко моркови
• крушка,
• лъжица оцет или лимонов сок,
• растително масло - 30 ml,
• листа от маруля и сол.

Ние се занимаваме с варене на замразен грах. Пет минути варене са достатъчни. Нарязваме лука и го запържваме, допълваме го с моркови, нарязани под формата на сламки, и запържваме. Когато е готово се посолява.

Преди да завършим процеса на пържене, допълваме масата със зелен грах и лимонов сок. Ние произвеждаме ръчно нарязване на листа от маруля на парчета и смесване със зеленчукова маса. За сервиране са подходящи както топли, така и охладени.

Салата от карфиол с грах

Ще трябва да придобиете за готвене:

• карфиол и
• консервиран грах - по 250 г,
• крушка,
• няколко супени лъжици майонеза,
• няколко яйца
• билки, подправки и сол.

Сварете карфиола и го нарежете на ситно. Нарежете яйцата на ситно и добавете нарязан лук, карфиол, черен пипер, сол, добавете майонеза и украсете с билки.

Салата с гъби от варен грах

Ще трябва да придобиете за готвене:

• грах 200 г,
• мариновани гъби 100 г,
• ябълка и
• домат - едно парче,
• зехтин и
• сухо вино - по 20 мл,
• билки и сол.

Сварете граха и го нарежете на тънки лентички. Нарязваме и смесваме всички продукти. Добавяме дресинг към зеленчуковата маса, в процеса на приготвяне на която използваме вино, зехтин, билки и сол.

Зеленчукова салата от зелен грах

Ще трябва да придобиете за готвене:

• няколко крушки
• няколко домата и
• краставици,
• един сладък пипер
• консервиран грах - 500 г,
• билки и маслини.

За приготвянето на дресинга се въоръжаваме със следните продукти:

• растителни масла и
• лимонов сок - няколко супени лъжици,
• горчица - чаена лъжичка,
• чесън - няколко скилидки,
• черен пипер и сол.

Нарязваме сладкия пипер на половин пръстени и ситно нарязваме лука. След това нарежете краставиците и доматите на малки филийки.

Сладкият пипер се нарязва на половин пръстени. Приготвяме дресинга, като нарязваме чесъна на ситно и към него добавяме лимонов сок, олио, горчица, сол и черен пипер. Грахът се овкусява със сместа, допълва се с готовите зеленчуци и се разбърква. като украса.

• буркан зелен консервиран грах;
• Една глава лук;
• Една връзка зелен лук;
• Мариновани краставици 3-4 броя;
• Кокоши яйца, 4 неща;
• Чесън на вкус;
• майонеза;
• Сол и черен пипер.

Рецепта:

1. Такава салата се приготвя наистина много бързо, единственото нещо, което ще отнеме време, е подготовката на яйцата. Трябва да се сварят. Сложете ги в тенджера и ги покрийте с вода, след което ги варете, докато омекнат. Варените яйца трябва да се нарязват на малки кубчета.
2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета, опитайте се да не режете на едро.
3. Изплакнете зеления лук под вода, след това го нарежете на ситно.
4. Маринованите краставички се нарязват на кубчета.
5. Отстранете течността от зеления грах.
6. Смелете чесъна с преса за чесън. Добавете толкова чесън, колкото искате.
7. Смесваме всички нарязани продукти един с друг, сол, черен пипер и подправяме нашата салата с майонеза. Приготвянето на салатата ще ви отнеме не повече от 20 минути.

съставки:

• Пресни краставици 3-4 броя;
• Домати, 3-4 неща;
• Пресни билки, копър, магданоз, маруля;
• Сирене, 200 грама;
• Пресен зелен грах, 150-200 грама;
• Пекинско зеле, половин глава;
• Заквасена сметана или растително масло;
• Сол и смлян черен пипер.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Рецептата за салата е много проста, докато получавате вкусно и здравословно ястие. След като подготвим всички необходими съставки, започваме да готвим. Ще нарежем пресни краставици на кубчета, ако искате, обелете краставиците.
2. Измийте доматите и нарежете на средни кубчета.
3. Използвайте повече пресни билки за салата, така салатата ще бъде по-свежа и още по-вкусна. Изплакнете билките обилно под вода, след което ги нарежете на ситно.
4. Сиренето ще нарежем на малки парчета.
5. Изплакнете граха под вода, сложете го просто суров или го сварете малко.
6. Пекинското зеле се нарязва на ситно и ситно.
7. Всички съставки се подготвят и нарязват. Всичко, което остава, е последната стъпка. Слагаме всички продукти в общ съд, разбъркваме добре салатата, добавяме сол и черен пипер на вкус. Подправете салатата с растително масло или сметана по избор. Разбъркайте отново добре, след което можете да сервирате салатата на масата.

съставки:

• Един буркан зелен консервиран грах;
• Една кутия консервирана царевица;
• Една консерва консервирана риба тон;
• ориз, една чаша;
• Лук, 1-2 глави;
• Пресни краставици, 3 неща;
• Ракови пръчици, 200-250 грама;
• Маслини, 150-200 грама;
• Листа от маруля, една връзка;
• Майонеза или растително масло;
• Чесън на вкус;
• Сол, черен пипер.

Рецепта:

1. Сварете ориза за салата, залейте чаша ориз с две чаши вода. Сложете ориза на огън, добавете сол. От подправките можете да добавите малко куркума, черен пипер. Най-добре е да готвите ориз в бавна готварска печка, оказва се варено и вкусно. Охладете ориза след сваряване.
2. Отцедете водата от граха и царевицата.
3. Отворете буркан с риба тон, прехвърлете го заедно с мазнината в отделна купа. Намачкайте рибата тон на хомогенна маса.
4. Почистваме и измиваме луковицата. Нарязваме лука на ситно.
5. Изплакнете пресните краставици под течаща вода, нарежете лука на малки кубчета.
6. Ракови пръчици, нарязани на кубчета.
7. Нарежете маслините на колелца.
8. Измийте добре листата на марулята, след което ги подсушете, наредете листата на марулята върху чинията, върху която ще бъде салатата.
9. Чесънът се обелва, измива, нарязва на ситно или се прекарва през чесъна.
10. Смесете всички готови съставки заедно, добавете сол, черен пипер. Подправете с майонеза или растително масло. Прехвърлете салатата върху листата на марулята. Всичко е готово, опитайте какво се е случило.

съставки:

• Пилешко филе 400-450 грама;
• Консервиран или прясно замразен грах, 200 грама;
• Яйца, 4 неща;
• Домати, 3 неща;
• Пресен магданоз, половин връзка;
• Зелен лук, 50 грама;
• Заквасена сметана или майонеза;
• Сол и подправки на вкус.

Рецепта:

1. Сварете пилешкото месо, сложете филето във вряща вода, варете около 30-35 минути. За да стане месото по-крехко и сочно го оставете да изстине в бульона, в който е варено филето. Нарежете филето на тънки ленти или малки кубчета.
2. Ако решите да използвате замразен грах, трябва да го сварите малко, хвърлете граха във вряща вода, оставете да вари около 7 мин. Ако използвате грах от консерва, просто изцедете течността от него и го сложете в салатата.
3. Сварете твърдо яйцата, след това охладете яйцата и ги обелете. Нарежете яйцата на кубчета, опитайте се да не ги режете на едро.
4. Използвайте всеки сорт домати, който харесвате. Измийте доматите и ги нарежете на кубчета, ако тече много сок, отцедете ги.
5. Нарежете на ситно пресен магданоз и зелен лук.
6. Смесваме всички съставки, посоляваме салатата, слагаме любимите си подправки и подправяме по наша преценка с майонеза или заквасена сметана. Всичко е готово, опитайте салатата, резултатът ще ви хареса. Сега знаете какво разнообразие от салати се приготвят от зелен грах. Добър апетит.

Стъпка 1: Сварете яйцата.

Яйцата, както обикновено, се варят до пълна готовност, тоест твърдо сварени. За да направите това, те трябва да готвят за 10-12 минутислед като водата заври. След като сварите яйцата ги охладете като ги поставите под струя ледена вода. И след като съставките са напълно охладени, ги обелете от черупката и нарежете на малки кубчета.

Стъпка 2: подгответе краставицата.

Прясната краставица е по-добре да се обели, като се отстрани с нож, а маринованата може да се остави така, като се отрежат само върховете от двете страни. Независимо дали сте взели осолен зеленчук или пресен, след приготвянето той трябва да бъде нарязан на много малки кубчета или тънки ивици.

Стъпка 3: пригответе зелен грах.

Отворете буркан със зелен грах, изцедете излишната вода.

Стъпка 4: Пригответе чесъна.

Обелете скилидките чесън, отрежете краищата, а останалите нарежете. Така че, например, чесънът може да се нареже с нож или да се прекара през специална преса.

Стъпка 5: Пригответе магданоза.

Изплакнете зелените магданоз, не забравяйте да отрежете дебели стъбла от него и ги изхвърлете, тъй като те са негодни за консумация. Нарежете листата с нож, оставяйки няколко за украса на салатата.

Стъпка 6: Смесете салатата

Поставете всички подготвени съставки в купа за салата. Залейте ги със заквасената сметана и майонезата, поръсете със сол и черен пипер на вкус. Смесете добре всички съставки на ястието, така че дресинга и подправките да се разпределят равномерно. След това салатата е готова и може да се сервира на масата.

Стъпка 7: сервирайте салата с грах и яйце.

Салата с грах и яйце не е необходимо да се настоява, така че я сервирайте веднага след приготвянето. Не забравяйте да украсите ястието, поставено в купа за салата или на порционни чинии, със заделени клончета зеленина. И след това се насладете на лекия вкус на салатата.
Добър апетит!

Често домакините добавят варена наденица към такава салата, нарязвайки я на малки кубчета или тънки ивици.

За вкус в салата с грах и яйце можете да добавите и няколко пера от зелен лук.

А за да превърнете тази салата в ефектно предястие, просто ги напълнете с половинки варени яйца или тарталети.