كعكة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط مع الجبن (اختيار). كيفية صنع كعكة دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط وكعكة الجبن من الجبن دون الخبز

طريقة سريعة لإطعام الأطفال الأطعمة الصحية التي يرفضون تمامًا تناولها هي صنع كعكة بدون الخبز من البسكويت والجبن القريش. تتمثل ميزة هذا العلاج في أنه ، كقاعدة عامة ، جميع المنتجات في متناول اليد ، يمكنك استكمال الرقة بأي مكونات ، مع مراعاة احتياجات المستهلكين وتفضيلات ذوقهم.

كيف تصنع كعكة من ملفات تعريف الارتباط والجبن؟

يمكن تحضير كعكة الجبن بدون خبز مع ملفات تعريف الارتباط وفقًا لوصفات مختلفة ، مع استكمالها بجميع أنواع الإضافات ، يتم تقديمها مبردة أو ، على العكس من ذلك ، غارقة في ظروف الغرفة ، وستكون النتيجة دائمًا جديدة ومثيرة للاهتمام.

1. من الشروط المهمة لإعداد هذا النوع من الحلويات اختيار الجبن ، يجب أن يكون سلسًا وموحدًا. من الممكن تحقيق هذا الاتساق باستخدام الخلاط ومسحها بشكل إضافي من خلال غربال.
2. فطيرة الجبن الأكثر شيوعًا مع ملفات تعريف الارتباط هي فطيرة الجبن الكسولة غير المخبوزة ، والتي تستخدم ملفات تعريف الارتباط المتفتتة كقاعدة ، ويتم إضافة الجبن الكريمي إلى الحشوة من أجل الكثافة.
3. تحظى كعكة البسكويت وطبقة الجبن القريش بشعبية كبيرة بين طهاة المنزل المشغولين. تستخدم ملفات تعريف الارتباط الغريبة والشوكولاتة والزنجبيل وأحيانًا دقيق الشوفان في صناعة الكعك.
4. تتماشى الفواكه والتوت العصير جيدًا مع كريمة الخثارة ، ولكن يجب استخدامها كطبقة منفصلة أو لتزيين الحلوى.

يمكن تحضير كعكة البسكويت مع الجبن والقشدة الحامضة من قبل المراهق ، ومن المهم اختيار الجبن عالي الجودة والقشدة الحامضة الدهنية. إذا تم استخدام ملفات تعريف الارتباط الكثيفة والصلبة كقاعدة ، فيجب أن تكون الكريمة أكثر سائلة ، أضف ملعقة أخرى من القشدة الحامضة إليها ، على العكس من ذلك ، إذا كانت القاعدة ناعمة أو بسكويت أو متفتت ، يمكنك رفض القشدة الحامضة تمامًا.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 30 قطعة ؛
• الجبن - 500 جم ؛
• كريمة حامضة - 3-5 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت - 50 جم ؛
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الفانيلين.
• قهوة مخمرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب مكثف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• شوكولاتة - 100 جم ؛
• مزيج التوت - 1 ملعقة كبيرة ؛
• المكسرات - 1 حفنة.

طبخ

1. اخلطي القهوة مع الحليب المكثف ، واسكبيها في وعاء مناسب لغمس ملفات تعريف الارتباط.
2. يُمزج السكر مع الزبدة ويُضاف الفانيلين والجبن القريش.
3. عند إضافة الكريمة الحامضة ، اخفق الكريمة بالخلاط.
4. قبل وضع القاعدة ، رطب البسكويت بالقهوة ، ضعه في قالب في طبقة واحدة. تشويه بالكريمة. افعل ذلك مع جميع المكونات المتبقية ، وجمع الكعكة في 3 طبقات.
5. في قدر ، نذوب الشوكولاتة مع ملعقة كبيرة من الزبدة ونضيف التوت واخلطيهم.
6. ضع طبقة من الشوكولاتة بالفواكه على السطح.
7. يرش المكسرات من ملفات تعريف الارتباط والجبن.
8. برد 20-30 دقيقة.

كعكة "كورد هاوس" اللذيذة والأصلية بشكل غير عادي ، المصنوعة من البسكويت بدون خبز ، ستحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، وذلك بفضل مظهرها وطعمها الحلو والمفاجأة من الداخل. يتم تحضير الحلوى بسرعة ، ويجب نقعها لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ، ويمكن تقديمها مبردة وبعد نقعها في ظروف الغرفة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط المربعة - 12-15 قطعة ؛
• الجبن - 250 جم ؛
• زبدة - 70 جم ؛
• الفانيلين.
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كريمة الشوكولاتة - 150 جم ؛
• حليب - 10 مل ؛
• رقائق جوز الهند للزينة.
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ

كعكة الجبن بسكويت الموز هي أبسط وأرخص علاج يتم تحضيره في غضون دقائق ويتم تقديمه بعد النقع لمدة نصف ساعة. هذه الوصفة هي الحل الأمثل عندما تحتاج إلى تحضير وجبة شاي بسرعة أو عندما يكون الضيوف في طريقهم بالفعل. يستخدم الموز الناضج والناعم ، والقشدة الحامضة ضرورية للدهون. يجب طحن الجبن القريش إلى كتلة متجانسة باستخدام خلاط أو غربال.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 جم ؛
• موز - 2 قطعة ؛
• كريما حامضة - 100 جم ؛
• الجبن - 300 جم ؛
• الحليب - 100 مل.

طبخ

1. قم بخلط الجبن بخلاط مع القشدة الحامضة.
2. اغمس البسكويت في الحليب الدافئ.
3. تنتشر في طبقة واحدة في قالب مبطن بطبقة لاصقة.
4. دهنها بكريم الخثارة.
5. قسّم شرائح الموز.
6. كرر الطبقات حتى تنفد المكونات.
7. دهن الجزء العلوي من الحلوى بالكريمة ، وزينها بمسحوق الكاكاو.
8. كعكة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط والموز والجبن ستكون جاهزة في غضون 30 دقيقة.

من أجل تحضير كعكة اللبن الرائب مع البسكويت والجيلاتين ، تحتاج إلى اختيار قاعدة الشوكولاتة ، وفرك كتلة اللبن الرائب جيدًا من خلال غربال للتخلص من الحبوب. يتم تقديم هذه الحلوى مبردة ، مما يجعلها علاجًا مثاليًا في يوم حار. ستحتاج إلى ملف تعريف ارتباط مستطيل الشكل وصينية كعك ، بعرض أكبر بمقدار 2 سم.

مكونات:

• بسكويت الشوكولاتة - 300400 جم ؛
• الجبن - 400 جم ؛
• كريمة حامضة - 400 جم ؛
• سكر - 150 جم ؛
• الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• شوكولا للزينة.

طبخ

1. نقع الجيلاتين في 50 مل. ماء بارد لمدة 40 دقيقة.
2. افركي الجبن ، أضيفي السكر والقشدة الحامضة ، اخفقي بالخلاط.
3. سخني الجيلاتين في حمام مائي (لا تغلي!) حتى تذوب الحبيبات.
4. صب الجيلاتين في الكريم في تيار رقيق ، واستمر في الخفق.
5. ضعي ملفات تعريف الارتباط في شكل مبطن بورق ، ضعي الكريمة.
6. استمر في وضع الطبقات حتى نفاد المكونات.
7. ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
8. ضعي كعكة البسكويت والجبن القريش على طبق ، واسكبيها فوق الشوكولاتة المذابة.

كعكة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش والحليب المكثف

ستصنع الكريمة كعكة غير عادية من ملفات تعريف الارتباط السنوية مع الجبن. يتم تحضيره من كتلة الخثارة مع إضافة الكريمة المكثفة - وهو طعام شهي حلو بشكل غير عادي تريد أن تأكله فقط كاذب. ستوازن المكسرات المطحونة بين حلاوة الكيك ، يمكنك استخدام أيٍّ من: الجوز ، والفستق ، واللوز ، ولكن ليس الكاجو.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط السنوية - 500 جم ؛
• كتلة الخثارة - 400 جم ؛
• كريم مكثف - ½ ب ؛
• المكسرات المطحونة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• حليب دافئ - 100 مل.

طبخ

1. تغلب على كتلة الخثارة بالحليب المكثف ، تبرد قليلاً.
2. في شكل مغطى بطبقة رقيقة ، ضعي طبقات من البسكويت المنقوعة في الحليب ، وانقعها بالكريمة ورشها بالمكسرات.
3. أكمل المجموعة بطبقة من الكريمة ورشها بالمكسرات.
4. اتركي الكعكة بدون خبز البسكويت والحليب المكثف والجبن القريش في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

لطهي هذا اللبن الرائب ، من الأفضل اختيار الأخير في التزجيج ، لذلك سيخرج ألذ بكثير وستصبح الحلوى أكثر تشبعًا. تحتاج إلى صنع سوفليه من كتلة الخثارة عن طريق إضافة الجبن الكريمي إلى الكريمة ، أو فيلادلفيا ، أو ماسكاربوني أو بوكو دنماركي أكثر تكلفة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط في طلاء الشوكولاتة - 600 جم ؛
• كتلة الخثارة - 300 جم ؛
• جبنة كريمية - 300 جم ؛
• سكر بودرة - 10 جم ؛
• الفانيلين.
• نشا - 50 جم ؛
• قهوة - 100 مل ؛
• شوكولا للزينة.

طبخ

1. يخفق الجبن القريش مع السكر ويضاف الجبن الكريمي ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
2. ضعي طبقة من البسكويت في الشكل ، وانقعي بشراب القهوة بفرشاة.
3. انشر طبقة من الكريم. كرر الطبقة الثانية ، وانتهي بالكريم.
4. أرسل إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات. تُزين بالشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.

كعكة كعكة الشوفان هذه سريعة وسهلة ولذيذة. الوصفة ستجذب أتباع نظام غذائي صحي ، فهو يحتوي فقط على مكونات صحية لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. ستضيف طبقة الفراولة من التوت الطازج طعمًا خاصًا ؛ في الموسم يمكن استبدالها بالتوت البري.

مكونات:

• بسكويت الحبوب - 500 جم ؛
• جبن قريش خالي من الدسم - 400 جم ؛
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفانيلين.
• هريس التوت - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ

1. اخفقي الجبن مع الفانيليا والعسل.
2. سحق ملفات تعريف الارتباط حتى لا تتحول إلى فتات ، واتركها على شكل قطع.
3. تخلط مع هريس التوت حتى يتشكل ملاط ​​سميك.
4. وزعي الكعكة الأولى بالشكل ، دهنها بالجبن القريش.
5. انتشر دقيق الشوفان ، انقع مع الكريمة.
6. اترك الجبن في الثلاجة لمدة ساعة.

كعكة جيلي الجبن بالفواكه والبسكويت

لذيذ المذاق ، طري وبسكويت مطبوخ مع الفاكهة ، هذا العلاج سوف يروق لجميع الأسنان الحلوة المتطورة. يتم تقديمه باردًا ، ولا داعي لأن تهتم بالوصفة والطبخ بشكل عام. مسبقًا ، تحتاج إلى إعداد نموذج بقطر 25 سم وفيلم تشبث من أجل تشكيل الحلوى بنجاح.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 400 جم ؛
• الجبن - 600 جم ؛
• كريما حامضة - 200 مل ؛
• الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء - 50 مل ؛
• برتقالي - 2 قطعة ؛
• أناناس - 100 جم ؛
• سكر - 100 جم ؛
• اليوسفي - 3 قطع ؛
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ

1. نقع الجيلاتين في الماء لمدة 40 دقيقة.
2. يُبطن طبق الخبز بورق القصدير.
3. واحدة برتقالية مقشرة ، مقطعة إلى دوائر ، منتشرة في جميع أنحاء النموذج ، بما في ذلك الجدران.
4. يخفق الجبن القريش مع القشدة الحامضة والسكر البودرة.
5. سخني الجيلاتين حتى تذوب الحبيبات. تصب في الجبن ، وتخلط جيدا.
6. تقشر جميع الثمار المتبقية وتقطعها بشكل عشوائي ، تضاف إلى كريمة الخثارة وتخلط.
7. كسر ملفات تعريف الارتباط ليس ناعما ، صب في الكريمة ، اخلطي.
8. صب كل الحشوة في القالب فوق البرتقال.
9. خذها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
10. اقلبها على طبق التقديم وقم بتقشير الغشاء اللاصق بعناية.

تسمى هذه الكعكة المصنوعة من فتات ملفات تعريف الارتباط والجبن. يتم تحضير طعام شهي من 3-4 مكونات ويظهر دائمًا أنه لذيذ بجنون. كجزء من هذه الوصفة ، يتم استخدام مربى الكشمش ، ويمكنك استخدام أي هريس التوت أو الكاكاو للحصول على حلوى الشوكولاتة.

غالبًا ما يستخدم الجبن القريش في الحلويات بمختلف أنواعها ، كما أنه شائع في كريمات الكعك. مع هذا ، كل شيء واضح. وملفات تعريف الارتباط ... ملفات تعريف الارتباط هي طريقة للاستغناء عن الخبز وبناء كعكة بدون فرن. لذلك سنقوم اليوم بدمج هذين المنتجين ونصنع كعكة من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش. أو بالأحرى اثنان. سيكون هناك وصفتان مع الصور خطوة بخطوة. تختلف الكيكات وكل واحدة منها جيدة بطريقتها الخاصة ، وأيها أفضل لك يعود إليك. حسنًا ، هل نحن جاهزون؟

كعكة "هاوس" من البسكويت والجبن القريش

هو "شلش". هذا هو الذي يرى. قابلت هذه الحلوى في "التسعينيات المبهرة" ، عندما لم تكن هناك حاجة للحديث عن أي مجموعة متنوعة من الأشياء الجيدة. بالطبع ، في تلك الأيام كان يتم تحضيره بدون موزة ، غالبًا ما كان المارجرين يستخدم بدلاً من الزبدة ، ولم يكن مغطى بالشوكولاتة ، ولكن بالكاكاو فدج ، ولكن تم تذكر الطعم. والآن ، عندما يكون هناك وفرة من الحلويات ، بالإضافة إلى أنه يمكنك دائمًا الخلط بين طهي شيء أكثر خطورة ، وأحيانًا ، كما يقولون ، أثناء البحث ، أطبخ منزلًا من البسكويت مع الجبن ، ونشرب الشاي ونحصل عليه حنين.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط (مربعة) - 12 قطعة ؛
• الجبن - 250 جم ؛
• زبدة - 150 جم ؛
• سكر - 150 جم ؛
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة ؛
• حليب - 150 مل ؛
• موز - قطعة واحدة (اختياري) ؛
• شوكولاتة - 1 بار.

كيفية صنع كعكة بدون خبز من البسكويت مع الجبن والموز

1. لنبدأ بتحضير حشوة اللبن الرائب. نضع الجبن في وعاء ونسكب السكر ونضع 100 جرام من الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة.
2. امزج كل شيء بشوكة حتى يصبح ناعمًا.
   
3. لتجميع الكعكة ، نحتاج إلى غلاف بلاستيكي وحصيرة من القش. إذا كان الأول ضرورة ، والتي بدونها لا يمكن عمل الكعكة ، فعندئذٍ ، كما اتضح فيما بعد ، يمكنك الاستغناء عن السجادة. مع ذلك ، بالطبع ، سيكون من الأنسب تشكيل الكعكة ، لكن هذا إذا وضعتها بشكل صحيح ... وهو ما لم أفعله ، يمكنك رؤيته في الصورة. نضع السجادة على ابنة القطع والفيلم في الأعلى.
   
4. اغمس البسكويت في الحليب الدافئ لثانية واحدة فقط. ضع 4 ملفات تعريف ارتباط في 3 صفوف على ورق تغليف. ثلاثة صفوف أمر لا بد منه ، ولكن الأمر متروك لك لصنع 4 ملفات تعريف ارتباط أو 3. لا أوصي بوضعه بعد الآن ، سيكون من المستحيل إعطائه شكل المنزل لاحقًا.
   
5. نوزع نصف الجبن.
   
6. نقوم بتنظيف الموز ونقطعه إلى جزأين ثم كل واحد إلى نصفين بالطول. نحتاج ثلاث قطع. نضعهم بالضبط في الوسط بطول كامل.
   
7. أضف الكاكاو إلى النصف المتبقي من كتلة الخثارة. امزج واحصل على حشوة بنية اللون.
8. نضعها في الطبقة التالية ، تغطي الكريمة البيضاء والموز.
   
   
9. الآن نرفع حواف السجادة (إذا وضعتها بشكل صحيح) مع الفيلم ونطويها إلى المنتصف. معًا ، يجب أن نرفع الصفين المتطرفين من ملفات تعريف الارتباط ، ويجب أن يظل الصف الأوسط. يشكل الهيكل بأكمله مثلثًا به جدران ملفات تعريف الارتباط وجبن قريش محشو بالموز بالداخل. انظر كيف تبدو في الصورة التالية.
   
10. يبقى لتحضير طلاء الشوكولاته. للقيام بذلك ، نقوم بتقسيم لوح الشوكولاتة إلى قطع ، ونضعها في قدر صغير ، ونسكب نصف الحليب الذي تم فيه غسل ​​ملفات تعريف الارتباط ، ونضعها في قدر كبير مع الماء المغلي فيه. أولئك. عمل حمام مائي.
    
    
11. قلبي وانتظري حتى تذوب الشوكولاتة ، ضعي الزبدة المتبقية واخلطيها مع الشوكولاتة واحصلي على الغاناش.
    
12. ثني حواف الفيلم اللاصق للخلف. دهن الكيك بسخاء بالشوكولاتة ، بحيث يتم تغطية جميع ملفات تعريف الارتباط به.
    
13. لفها مرة أخرى في ورق تغليف ووضعها في الثلاجة مباشرة على لوح التقطيع لبضع ساعات. لا نحتاج فقط إلى الغاناش لتصلب ، بل نحتاج أيضًا إلى الزبدة الموجودة في الخثارة للاستيلاء عليها ، وربط هيكل الكعكة بالكامل في وحدة واحدة.
14. قبل تقطيع الكعكة ، رشها بمسحوق السكر أو رقائق جوز الهند أو بعض طبقات الحلويات الخاصة.
    

البسكويت منقوع ومقطع جيدًا. مثل هذا المنزل بدون الخبز جيد جدًا للعام الجديد أو الكريسماس. يمكنهم بنجاح استبدال منزل الزنجبيل كثيف العمالة.

كعكة الجبن دون الخبز مع الجيلاتين وملفات تعريف الارتباط: وصفة مع الصورة

الوصفة الثانية أبسط في التصميم وفي التصنيع أيضًا. سنقوم أيضًا بالاستغناء عن الخبز ، وتناول ملفات تعريف الارتباط ، والشوكولاتة هذه المرة ، والجبن القريش مع القشدة الحامضة ، والتي سنثخنها بالجيلاتين. يمكن اعتبار هذه الوصفة أساسية. لم أستخدم أي توت أو فواكه ، سيظهر ذلك في الصور خطوة بخطوة. من أجل تنويع الكعكة ، لجعل مذاقها أكثر تشويقًا وتعقيدًا ، يمكنك إضافة بعض الفواكه ، على سبيل المثال ، نفس الموز أو الأناناس المعلب أو الخوخ مناسب تمامًا ... بشكل عام ، هناك مساحة لرحلة خيالية هنا.

ماذا نحتاج:

• الجبن - 350 جم ؛
• سكر - 100 جم ؛
• كريمة حامضة - 200 جم ؛
• الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء - 50 مل ؛
• بسكويت رقائق الشوكولاتة.

كيفية صنع كعكة دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط والجبن مع الجيلاتين

جاهز للتزيين كما يحلو لك. يتم نقعها وتقطيعها بشكل مثالي إلى أجزاء. تُظهر الصورة المقطوعة بوضوح الطبقات البني والأبيض.

على الرغم من التنوع الموجود لجميع أنواع الكعك ، إلا أنني أحب البسكويت البسيط وكعك الجبن. أعني بهذا الكعك بدون خبز ، حيث يتم وضع طبقات من البسكويت مع الكريمة على أساس الجبن القريش.

يعتمد عدد ملفات تعريف الارتباط على حجمها ، فقد أخذت "لينينغراد" على شكل مستطيلات ، واستغرق الأمر 32 قطعة ، إذا كانت ملفات تعريف الارتباط أكبر ومربعة ، فسيستغرق الأمر أقل على الكعكة. عادة ما يتم غمس ملفات تعريف الارتباط في الحليب ، فهي لذيذة جدًا ، ولكن يمكنك تجربة وغمس ملفات تعريف الارتباط في الكاكاو أو القهوة.

جميع أنواع الفواكه والشوكولاته الزجاجية تتماشى إلى حد كبير مع كعك الخثارة. لهذا الخيار ، يتم أخذ الكرز المجمد والبرتقال الطازج. قم بإعداد كريمة التزيين حسب ذوقك ، على سبيل المثال ، قم فقط بإذابة قطعة أو قطعتين من الشوكولاتة في الكريمة أو الحليب. يعتبر الصقيل المصنوع من القشدة الحامضة والسكر والكاكاو جيدًا أيضًا ، حيث يتم أخذ 5 ملاعق كبيرة لكل منها ، ويجب خلطها وتسخينها إلى حالة لامعة.

لتحضير كعكة من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش بدون خبز ، قم بإعداد المكونات وفقًا للقائمة. يوجد في الصورة لوح شوكولاتة لم يعجبني بطريقة ما للتزجيج ...

اصنع قهوة حلوة بالحليب المكثف ، واسكبها في وعاء أو وعاء مناسب لغمس البسكويت.

اختر شكل الحجم المناسب الذي سيتم جمع الكعكة به. يمكنك الاستغناء عن نموذج ، لكنني شخصياً أصبح أكثر سلاسة فيه))

غلفي المقلاة بورق القصدير أو ورق الزبدة.

للقشدة ، اخلطي السكر أولاً مع الزبدة المخففة أو المذابة. اضبط كمية السكر حسب حلاوة الكوكيز.

اخلطي كتلة السكر وسكر الفانيليا مع الجبن القريش.

أضف الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الكثيفة ، قم بإعداد كريمة الخثارة المخفوقة ، ولملفات تعريف الارتباط بسكر متفتت ، تكون أكثر سمكًا.

قسّم الكريم الناتج إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، للقيام بذلك ، ارسم ببساطة ثلاثة خطوط على طول سطحه بسكين أو ملعقة من المركز إلى الحواف.

بلل الجزء الأول من البسكويت بالقهوة ، أي. للطبقة السفلية الأولى.

ضع البسكويت في طبقة واحدة وقم بتغطيتها بثلث قشدة الخثارة. الكريم يحتاج إلى تنعيم.

افعل الشيء نفسه بالنسبة للصف الثاني والثالث من ملفات تعريف الارتباط والقشدة. يجب أن تكون الطبقة الرابعة الأخيرة هي ملفات تعريف الارتباط. اتركي الكعكة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة لنقع البسكويت ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.

تزيين الكعكة حسب رغبتك. هذه المرة كنت أرغب في تغطية الكعكة بثلج الشوكولاتة بالفواكه.

للقيام بذلك ، تم خلط كريمة الشوكولاتة الدافئة مع قطع البرتقال والكرز المذاب ، والتي تم تصريف العصير منها.

ضع كتلة الشوكولاتة الناتجة مع قطع الفاكهة على سطح الكعكة المبردة.

لجعل الكعكة تبدو غير قاتمة ، يمكنك رشها بالمكسرات المطحونة أو البسكويت المفتت ...

البسكويت غير المخبوز وكيك الجبن جاهزان للتقديم مع كريمة التزيين غير المخبوزة وعندما يتجمد في الثلاجة.

شاي سعيد!

أرحب بكم في موقعي! أنا سعيد جدًا لأنك أتيت لزيارتي! أنا من نوع الرجل الذي يحب طهي الوصفات اللذيذة بدون خبز ، فأنا أحب الكعكة بشكل خاص دون الخبز من البسكويت والجبن ، وليس فقط!

لن تتمكن كل ربة منزل ، ولا سيما كل رجل ، من طهي بعض الكعك الرائب دون الخبز أو حلوى البسكويت الرائب. سأقوم بمساعدتك ، ولأكون دقيقًا ، وصفات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي!

أنا شخصياً نادراً ما أطبخ كعكات كاملة ، حيث تحتاج إلى استثمار الكثير من وقتك من أجل تبسيط الموقف ، لقد قمت بتحسين وتطوير وصفاتي للحلويات دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط ، وغالبًا ما نقوم بطهيها من ملفات تعريف الارتباط والكوخ. جبنه.

تعتبر حلوى اللبن الرائب بشكل عام منتجًا فريدًا ، فليكن من الأفضل تناول الجبن والبسكويت ، والمربى غير الحية ، لأن. يحتوي الجبن القريش على الكالسيوم ، ومن المعروف أنه مفيد جدًا!

دون الإسهاب ، دعنا نستكشف وصفات ملفات تعريف الارتباط أدناه! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو عن وصفات الخبز مع ملفات تعريف الارتباط!

نصف كجم من الجبن ، نصف كوب من السكر (يمكن أن يكون أكثر قليلاً) ، كوب واحد من القشدة الحامضة ، ملفات تعريف الارتباط (50-55 قطعة) ، فانيلين (3 جم) ، حليب 100-150 جم ، نصف كوب من المكسرات (80-100 جم) موزتان.

الوصفة ، كما تفهم من الاسم ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، إنها حقًا ، دعنا نتعرف معك على كيفية تحضير الكعك بشكل صحيح دون الخبز من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة التي تم شراؤها من المتجر. من الجيد جدًا رؤية ما طهوه دون اللجوء إلى المعالجة الحرارية. يمكن عمل وصفات كهذه كل يوم!

كعكة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط والجبن في خطوات:

1. لنعد كريم الأساس! في وعاء صغير ، أضيفي الكريما الحامضة ، أضيفي السكر والفانيليا ، اخفقي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي الجبن القريش واخفقي مرة أخرى ، لكن باستخدام الخلاط اليدوي ، تحتاجين إلى أن تتحول الكتلة بأكملها إلى شكل كريمة.
3. في وعاء صغير ، اسكب الحليب حتى تتمكن من غمس البسكويت فيه ، وبالتالي ، سيتم امتصاص الكريمة الرئيسية لدينا بشكل أفضل.
4. سنقوم بإعداد النموذج مسبقًا ، حسنًا ، على سبيل المثال ، يمكنك أن تأخذ قالبًا لخبز فطيرة. بلل كل ملف تعريف ارتباط في الحليب وضع الصف الأول.
5. دهنها بكريمة الجبن ، ضع شرائح الموز في حلقات فوق الكريمة.
6. نضع صفًا جديدًا مبللًا من ملفات تعريف الارتباط ونقوم بنفس الإجراء.
7. في النهاية ، رش الكعكة بالمكسرات المفرومة.

تقديم النصيحة! يمكنك أيضًا إضافة الموز إلى الكريمة وخفقه بخلاط يدوي. أيضًا ، ستصبح المكسرات طرية في يوم واحد ، ولن يكون من الجيد تناول مثل هذه الكعكة ، أوصي أيضًا برش كعكة البسكويت بالشوكولاتة المبشورة ، ستكون جيدة جدًا!

تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة فيديو لوصفات ملفات تعريف الارتباط!

كعكة جوز الهند ايسبيرج بسيطة

هناك أشخاص يحبون جوز الهند كثيرًا ، على سبيل المثال ، لا يمكنني تحمل جوز الهند على الإطلاق ، لكن شخصًا ما مغرم به بجنون! إذا كان ذوقك هو نفسه ذوقي ، فيمكنك التمرير والبدء في استكشاف وصفات أخرى غير مخبوزة.

ما هي المنتجات التي نحتاجها للوصفة:

نصف كيلوغرام من البسكويت ، حليب جوز الهند (400 غرام) ، 200 غرام من رقائق جوز الهند ، نصف كيلوغرام من الجبن ، نصف لتر من الحليب ، 100 غرام من السميد ، وليس كوب كامل من السكر (حوالي 200 غرام) ، اختياريًا 5 جم فانيلين ، جيلاتين (10 جم) ، إذا كان هناك شراب أناناس (50 جم) ، 50 جم ماء ، 100 جم كريمة

1. يُسكب الحليب في قدر ، ويُسخن ، لكن لا تغلي ، يُسكب السميد هناك ، ويُرفع عن النار ويُترك السميد ينتفخ لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
2. عندما يمر الوقت ، أضيفي إليها رقائق جوز الهند والفانيليا!
3. في وعاء منفصل ، يُضاف الجبن ، ويُسكب حليب جوز الهند فيه ويخلط.
4. الآن يتم خلط الخليطين اللذين صنعناهما مع بعضهما البعض.
5. يجب نقع الجيلاتين مسبقًا في نصف كوب من الماء ويترك لمدة 20 دقيقة ، ثم يسخن قليلاً ويذوب إلى الحالة السائلة ، ويبرد.
6. شراب الطبخ! اخلطي شراب الأناناس بالماء.
7. اخلطي الشراب والجيلاتين وكتلة الخثارة بعناية شديدة.
8. صب القليل من البسكويت في وعاء عميق ، أضف طبقة من الخليط ، ثم البسكويت مرة أخرى ، ثم كتلة اللبن الرائب مرة أخرى ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
9. الآن ، قبل التقديم ، نخفق بالخلاط ونزين الكعكة بالكريمة.

كعكة بسيطة للغاية وغير عادية يتم تحضيرها بدون خبز! شاي سعيد! تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة فيديو لخبز ملفات تعريف الارتباط!

اسم الكعكة يتحدث عن نفسه! بصراحة ، كعكة الجبن المنزلية هذه بسيطة جدًا حقًا ، حتى أنني أود أن أقول إنها الأكثر شيوعًا ولذيذة بشكل لا يصدق!

نحصل على المكونات التالية:

نصف كجم من البسكويت ، الجبن القريش (0.5 كجم) ، عبوة من الزبدة (200 جم) ، نفس الكمية من السكر ، 3 طاولات. ملاعق ، 1 طاولة. ملعقة كاكاو

1. يجب خفق الزبدة مع السكر لجعل المزيج أكثر رقة.
2. يُضاف الجبن القريش إلى الزبدة ويُخفق جيدًا مرة أخرى ، ومن الأفضل خفقه بخلاط يدوي.
3. نضع ملفات تعريف الارتباط في النموذج ، ويفضل أن يكون النموذج من الفطيرة.
4. الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط ، يتم دهنها بالكريمة الناتجة ، وتغطيتها بطبقة جديدة من البسكويت والشحم مرة أخرى ، إلخ.
5. دعونا نجعل بعض صقيع! نخلط الكريما الحامضة والسكر والكاكاو معا ونملأ كيكتنا.

يجب أن ينقع لمدة 2-3 ساعات ، في أحسن الأحوال ، ليلة واحدة! شاي سعيد! تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة فيديو لخبز ملفات تعريف الارتباط!

كعكة غير مخبوزة غير عادية للغاية! أنا متأكد من أنك لم ترَ وصفات مماثلة! هنا أهم شيء كما قلت خيال! لنبدأ الطهي!

سنحتاج إلى المنتجات الضرورية التالية:

نصف كيلو خبز زنجبيل ، موزتان ، 150 جرام سكر بودرة ، جوز أو بعض المكسرات الأخرى ، نصف لتر من القشدة الحامضة.

1. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء ، وتُسكب السكر البودرة وتُخفق بالخلاط. يمكنك وضع السكر بدلاً من السكر البودرة ، لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول ليذوب.
2. تحتاج ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل إلى تقطيعها إلى قسمين ، ويتم تقشير الموز وتقطيعه إلى دوائر.
3. في وعاء عميق ، تحتاج إلى تبطين ورق التغليف بحيث يمكن أن يتحرك بعيدًا. رطب خبز الزنجبيل بالقشدة الحامضة وضعي الطبقة الأولى.
4. على الطبقة الأولى من خبز الزنجبيل نضع الموز المفروم ونرش المكسرات.
5. الآن نغطي الحاوية الخاصة بنا بغشاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة طوال الليل.

عندما يمر الليل ، اقلب الكعكة على طبق وأزل الفيلم. شاي سعيد! تحقق من الوصفات التالية! في نهاية المقال أيضًا ، يمكنك مشاهدة فيديو لخبز ملفات تعريف الارتباط!

كعكة بدون خبز "عنب"

كعكة أخرى مثيرة للاهتمام لا تشبه تمامًا الوصفات السابقة! إنه أكثر حصرية بسبب العنب والزبيب! لنطبخ معك!

للتصنيع ، سوف نشتري مجموعة المنتجات التالية:

نصف لتر من القشدة الحامضة ، 300 جرام من البسكويت ، 100 جرام زبيب ، قطعة واحدة من الشوكولاتة ، جيلاتين 20 جرام ، عنب عادي ، كوب سكر 200 جرام ، فانيلين اختياري 2-3 جرام.

لنبدأ الطهي خطوة بخطوة:

1. تحتاج أولاً إلى نقع الجيلاتين في الماء ، ونحتاج إلى نصف كوب من الماء.
2. يجب تكسير البسكويت إلى قطع ، إما أن تكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة أو تقطع إلى قطع بسكين.
3. يضاف السكر إلى القشدة الحامضة ويضرب بالخلاط.
4. يحتاج الجيلاتين إلى التسخين قليلاً وسكبه في خليط الكريما الحامضة ، ويضاف الزبيب هناك ويخلط جيدًا.
5. نأخذ قالب كيك ، ندهن 1/3 جزء بالكريمة ، ونرش الشوكولاتة ونضع جزءًا من ملفات تعريف الارتباط ، ونضع الكريمة مرة أخرى فوقها ، إلخ.
6. دع الكيك يرتاح لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل في الثلاجة.
7. نخرج الشكل ونذوب الجيلاتين قليلاً ونسكبه على الكعكة وننشر العنب المنزوع النوى على الجيلاتين ونترك الكعكة تقف مرة أخرى لمدة ساعة.

اتضح كعكة فواكه غير عادية! شاي سعيد!

كعكة بدون خبز من ملفات تعريف الارتباط والجبن القريش

دعونا نصنع كعكة بدون خبز ، الوصفة سريعة بشكل غير واقعي! لتحضيره ، دعنا نشتري المنتجات التالية:

1 كجم من البسكويت (يفضل أن تكون مصنوعة من الحليب المخبوز) ، علبة عادية من الحليب المكثف وعلبة واحدة من الحليب المركز ، إذا كان هناك ليمون أو برتقالة ، فستكون رائعة بشكل عام.

لنبدأ في صنع كعكة بدون خبز!

1. يُسكب الحليب المكثف والحليب المركز في وعاء ، ويُخفق جيدًا بالخلاط ، ويُعصر نصف ليمونة فيه ، أي تحتاج إلى عصر القليل من عصير الليمون حسب الرغبة ، إذا كان هناك برتقالة ، فيمكنك استخدام برتقالة وخفقها مرة أخرى بالخلاط.
2. كعكتنا جاهزة تقريبًا! نحتاج الآن إلى تحضير نوع من القوالب العميقة لتشكيل الكعكة بدون الخبز.
3. أتمنى أن تكون قد عثرت على قالب ، وتضع الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط في الأسفل وتدهنها جيدًا بالكريمة ، ثم ضع البسكويت مرة أخرى وقم بدهنها ، إلخ. اتضح بعد التجميع ، كعكة غير عادية بدون خبز.
4. يوصى بتناوله في الثلاجة لمدة ليلة واحدة ، ولكن إذا حضر الضيوف في غضون 2-3 ساعات ، فسيكون هذا كافيًا من حيث المبدأ.

إنه يجعل كعكة رائعة بدون خبز! دعونا نرى وصفات أخرى غير مخبوزة.

تعتبر هذه الكعكة غير المخبوزة أكثر تعقيدًا من الوصفة الأولى ، ولكنها في الواقع سهلة التحضير. تتكون الكيك أيضًا من منتجات بسيطة جدًا يمكنك شراؤها من متجر عادي.

إنه ملائم للغاية عندما يحين موعد وصول الضيوف في غضون ساعات قليلة ، ولديك بالفعل كعكة طازجة وغير عادية بدون خبز. ما هي منتجات الوصفة التي نحتاج إلى شرائها من أجل الكعكة:

نحن بالتأكيد بحاجة لشراء 200 جرام من البسكويت ، نصف علبة من الخوخ. زبدة (100 جم) ، 0.5 كجم من الجبن ، كوب واحد من السكر (200 جم) ، 200 جرام من التوت أو بعض الفواكه (إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك إضافة نصف كوب من المربى) ، كريم 200 مل (إذا كان هناك لا يوجد كريمة ، استبدلها بالحليب) ، واشترِ أيضًا 2 جيلاتين تقريبًا (للخبز تحتاج ملعقتان كبيرتان)

لنبدأ في صنع كعكة بسيطة بدون خبز:

1. سيتكون أساس الكعكة ، كما تفهم ، من ملفات تعريف الارتباط والزبدة ، وسحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات في بعض الحاويات ، وإضافة الزبدة الطرية هناك ، ومن المرغوب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، ثم تصبح طرية. تنتشر الكتلة الناتجة بشكل ما وتوضع في الثلاجة لتصلب الزيت.
2. الآن دعنا نعد الفواكه أو التوت لكعكة بدون خبز ، ونقشر كل ما هو غير ضروري ونعجن بشوكة أو أي شيء آخر للحصول على حالة طرية.
3. يجب أيضًا فرك الجبن القريش جيدًا بالشوكة وخلطه مع السكر. الآن سنقسم الجبن الناتج إلى جزأين متساويين ، ونضيف التوت إلى جزء واحد ونخلط جيدًا ، وسنترك الجزء الثاني دون تغيير في الوقت الحالي.
4. يجب نقع الجيلاتين ، اتركه جانباً حتى ينتفخ لمدة 15-20 دقيقة.
5. يجب تسخين الكريمة ووضعها في حالة ساخنة وإضافة الجيلاتين المتورم وتخلط جيدًا ، لكن لا يمكن غليها بأي شكل من الأشكال. يفقد الجيلاتين في الماء المغلي العديد من خصائصه.
6. تم إذابة الجيلاتين ، والآن نسكب نصف هذا الخليط في الجبن مع التوت ، ونسكب الجزء الثاني من الكريمة في الجبن القريش البسيط ، ونمزج كل شيء جيدًا.
7. نخرج قاعدة الكعكة من الثلاجة ، لدينا كتلتان من اللبن الرائب ، والآن يجب وضعهما في طبقات حتى تصبح الكعكة بدون الخبز جميلة.
8. إذا كنت لا ترغب في العبث ، يمكنك إضافة خليط التوت الرائب إلى الجزء العلوي من الكعكة ، وتنعيمها ، وفوق الخليط الآخر ، خليط اللبن الرائب.

نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتصلب الجيلاتين وتكون الكعكة غير المخبوزة جاهزة! وصفة بسيطة للغاية ، أليس كذلك ؟!

تحقق من مقالاتي الأخرى أيضا! شكرًا لك!

يوم جيد ، أيها الأصدقاء الأعزاء! من بينكم ، سيكون هناك بالتأكيد أولئك الذين يحبون الجبن والأطباق منه. أنا نفسي ، اتضح أنه ألذ بكثير من المتجر. لكن اليوم لديّ حلوى ممتعة وبسيطة لك: كعكة الجبن بدون خبز. يستغرق التحضير والمكونات حدًا أدنى من الوقت ، والطعم اللذيذ غير عادي. الأسنان الحلوة الكبيرة والصغيرة ستحب بالتأكيد هذه الأطعمة الشهية

أي جبن مناسب - محلي الصنع أو مشترى من متجر النظام الغذائي أو كتلة خثارة حلوة. يمكنك إضافة فواكه مختلفة إلى الحشوة: موز ، فراولة ، برتقال أو خوخ معلب.

كقاعدة ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل والكعك الجاهز والبسكويت وملفات تعريف الارتباط Oreo وحتى رغيف. تكتسب الحلوى الشكل المطلوب من خلال استخدام الجيلاتين أو الزبدة والشيخوخة في البرد.

ستساعدك الحلوى اللذيذة على تنويع شرب الشاي يوميًا. وإذا قمت بتطبيق الخيال: قم بتزيينه بالشوكولاتة أو الفواكه المسكرة أو الرشات الملونة - لن يكون من العار تقديم طعام شهي على طاولة الأعياد! جرب خيارات مختلفة واختر ما تفضله.

كعكة الجبن والقشدة الحامضة بدون الخبز بالفواكه والجيلاتين والبسكويت

الوصفة الأكثر شيوعًا ، حيث تكون ملفات تعريف الارتباط الغريبة هي الأساس ، والموز الناضج هو إضافة فاكهة. إذا لم تتعامل مع الجيلاتين من قبل ، فهذه هي وصفتك. سيساعد الوصف التفصيلي خطوة بخطوة حتى المبتدئين في التعامل مع مهمة الطهي - ستظهر حلوى خفيفة لطيفة في المرة الأولى.

قائمة المكونات:

• 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
• 70-100 غ من مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة ؛
• 150-180 جم زبدة
• 1-1.5 كوب من السكر المحبب ؛
• 100 مل من الماء
• 600 غرام من الجبن
• 400 مل كريما حامضة
• 30-40 جم من الجيلاتين
• 100 مل من الماء
• 4-5 موز
• كيس واحد من جيلي الكيك ؛
• عبوتين من الفانيلين
• 1 برتقالة للتزيين

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

1. اطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط أو اهرسها بمسمار العجين إلى حالة من الفتات الناعم.

2. اخلطي الفتات مع مسحوق الكاكاو والزبدة المخففة ، واخلطي حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.

3. ضعي ورق زبدة على طبق دائري للخبز ، وضعي معظم العجينة القصيرة ووزعيها بالتساوي على القاع على شكل كعكة. هذا هو أساس الحلوى.

4. من الكمية المتبقية من كتلة الرمل ، قم بلف 6 كرات.

ضعي الشكل والجزء الأيسر من العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

5. خفف الجيلاتين في 100 مل من الماء حتى تذوب الحبيبات. بعد 10 دقائق ، انقله إلى قدر وسخنه على الموقد (ولكن ليس ليغلي).

6. يخفق القشدة الحامضة مع السكر حتى يصبح ناعمًا ويضاف الحجم الكامل للجبن القريش إلى الكتلة. صب الجيلاتين المبرد في تيار رفيع في كريمة الخثارة المستقبلية.

7. قشر 3 حبات من الموز واحتفظ بواحدة للتزيين.

8. أخرجي الكيك من الثلاجة مع كرات الرمل. دهن الكيك بطبقة رقيقة من الجبن والقشدة الحامضة ، ضعي الموز الكامل في الأعلى ، وضعي الكرات الملفوفة من المعجنات القصيرة بينهما.

9. يُسكب الكريم المتبقي على الفاكهة والكرات حتى يتم تغطيتها بالكامل بالكتلة.

10. ضع القالب مع كعكة المستقبل في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة حتى يمسك الجيلاتين ويجمع جميع المكونات معًا.

11. بعد 20 دقيقة ، أخرجي المكافأة ، وضعي فوقها شرائح الموز وشرائح البرتقال المقشر.

12. قم بتخفيف عبوة الجيلي بالماء الساخن - يجب الإشارة إلى كمية السائل على عبوة المنتج. انتظر التبريد.

13. يُسكب الجيلي المبرد فوق الكعكة المزينة بالفواكه ويوضع في الثلاجة. يُنصح بتركها لتتصلب طوال الليل ، وفي الصباح قم بإزالة المنتج النهائي من القالب.

بفضل الجيلاتين ، ستحافظ الحلوى على شكلها جيدًا. على القطع ، ستكون الطبقات المكدسة مرئية بوضوح - الرمل واللبن الرائب والفاكهة.

أسهل طريقة لعمل كعكة الجبن من ملفات تعريف الارتباط (بالحليب المكثف)

من الصعب العثور على شخص لا يحب الحليب المكثف. حتى أولئك الذين لا يعتبرون أنفسهم محبوبين من غير المرجح أن يرفضوا مثل هذه الحلوى. ولو كل هذا مكمل بالمكسرات والموز المعطر ، سيكون من المستحيل مقاومة الإغراء إطلاقا

التحضير للوصفة:

• 700 غرام من ملفات تعريف الارتباط
• 200 مل حليب كامل الدسم
• 0.5 كجم من الجبن
• 350 غرام من الحليب المكثف
• 3 موزات.

كيف تطبخ:

1. في وعاء منفصل ، اخلطي الحليب المكثف مع الجبن القريش بالخلاط (من الأفضل تناول منتج عالي الجودة يحتوي على نسبة عالية من الدهون).

يمكنك إضافة الفانيلين أو الليمون أو قشر البرتقال إلى الكريم العطري.

2. دهن طبق مسطح عريض بطبقة رقيقة من الكريمة حتى لا تنزلق الحلوى الجاهزة.

3. سخني الحليب قليلًا حتى يصبح أكثر دفئًا من درجة حرارة الغرفة.

4. اغمس كل قطعة بسكويت في الحليب ورتبها في طبق على شكل كعكة من أي شكل.

5. دهن طبقة من البسكويت بكريمة اللبن الرائب. ضعي شرائح رقيقة من الموز فوقها وغطّيه بالكريمة مرة أخرى ، وإلا سيغمق لون الموز.

6. تشكل الكعكة التالية من البسكويت المنقوع بالحليب ، كرر طبقة الكريمة والفاكهة. كرر الخطوات حتى يتم استخدام جميع المكونات.

7. تزيين الكيك النهائي حسب الرغبة - بفتات البسكويت ، ورود الجبن ، ورقائق الشوكولاتة.

8. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا - هذه المرة تكفي لنقع ملفات تعريف الارتباط وتتصلب الحلوى.

اتضح أنها مؤثرة للغاية واحتفالية. ليست هناك حاجة للوقوف على الموقد وقضاء بعض الوقت في الخبز ، فلن يستغرق الطهي أكثر من ساعة!

كعك الموز حلو ولذيذ للغاية. المزيد من الوصفات i.

تشيز كيك بدون خبز مع قاعدة من الجيلاتين والبرتقال والبسكويت

التحلية المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ليست فقط لذيذة وطرية ، ولكنها أيضًا مشرقة جدًا. بفضل استخدام الفواكه الحمضية الطازجة والهلام الملون للسكب ، تأخذ الحلوى لونًا برتقاليًا أصفر دافئًا يرفع من الحالة المزاجية. كافئ نفسك وأحبائك بتناول وجبة "مشمسة".

قائمة المكونات:

• 500 غرام كريما حامضة
• 100 غرام زبدة
• 10 غرام من سكر الفانيليا
• 10 غرام من الجيلاتين
• 120 غرام من السكر
• 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط
• 150 غرام من الجبن
• 100 مل من الماء
• 1 عبوة من الهلام الجاف الجاهز ؛
• 1 برتقال
• 2 اليوسفي.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

1. قسّم البسكويت إلى قطع كبيرة بيديك وضعها في كيس بلاستيكي. مباشرة أعلى العبوة ، امش باستخدام شوبك لعمل فتات صغيرة.

2. يُسكب الفتات في طبق عميق ، ويُسكب الزبدة المذابة. قلبي جيدًا حتى يتوزع الزيت بالتساوي ويلين الفتات.

3. ضع حلقة حلويات أو قالبًا قابلًا للإزالة على الطبق. صب جميع الفتات في القالب ووزعها على طول القاع ، وقم بدك وتشكيل الكعكة بملعقة أو يد. قم بإزالة الشغل في الثلاجة.

4. ضع الجيلاتين في كوب ، واملأه بالماء ، واخلطه واتركه حتى ينتفخ.

5. في وعاء منفصل ، يُمزج الجبن القريش مع القشدة الحامضة وسكر الفانيليا والسكر المحبب. يجب أن تحصل على كتلة كريمية متجانسة.

6. أضف العصير المعصور من نصف برتقالة إلى الكتلة (حوالي ملعقتين كبيرتين). تغلب على جميع المكونات حتى تحصل على كريمة سميكة.

7. قم بتسخين الجيلاتين المتورم مع التحريك حتى يذوب تمامًا.

تأكد من عدم غليان الجيلاتين ، لكن من الأفضل عدم تسخينه فوق 60 درجة مئوية.

8. يُسكب محلول الجيلاتين في الكريما الحامضة وكريمة الخثارة ويُمزج مرة أخرى بالخلاط أو باليد.

9. أخرجي كعكة الرمل من الثلاجة ، وصبي عليها الكريمة بالكامل ووزعيها بالتساوي.

10. ضع الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتسنى للجيلاتين أن يتماسك.

11. نقطع اليوسفي إلى جزئين واعصر العصير (حوالي 150 مل). خفف العصير بالماء للحصول على حجم السائل المشار إليه على عبوة الجيلي.

12. اخلطي الهلام الجاف مع 50 جم من السكر ، أضيفي مزيجًا من العصير والماء. يُشعل النار ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 20 ثانية ويُبرد.

13. قم بإزالة قطعة العمل من البرد ، وتأكد من تجميد الطبقة العليا. بملعقة ، في أجزاء صغيرة ، ضع طبقة رقيقة من كتلة الهلام على قاعدة الخثارة ، منتشرة على السطح.

14. نقطع البرتقال إلى شرائح ونزين الحلوى. يُغطى بالهلام المتبقي ، ويُغطى بطبق ويُترك في الثلاجة حتى ينضج تمامًا (5 ساعات على الأقل).

15. قم بتسخين جوانب النموذج القابل للفك بمجفف شعر وقم بإزالة الحلقة بعناية.

ستكون كعكة البرتقال سوفليه حلوى رائعة لعيد الصيف. إنه منعش في الحرارة ويتناسب بشكل جيد مع المشروبات الدافئة والباردة.

وصفة No Bake Strawberry Cheesecake من الجدة إيما

الجدة إيما ، وهي خبيرة معروفة في فن صناعة الحلويات ، تكتب كتب الطبخ وتدير قناتها على Youtube ، حيث تشارك الوصفات بسرور. جرب وصنع حلوى من الجبن والفراولة وفقًا لوصفة جدتك - مرفق تعليمات بالفيديو.

كعكة "هاوس" من ملفات تعريف الارتباط مع الجبن - وصفة كلاسيكية في المنزل

لقد ورثت الوصفة من ثمانينيات القرن الماضي من والدتي. عندما كانت طفلة ، كانت تحب أن تدللنا بأطعمة "الأطفال" اللذيذة مع حشوة الجبن القريش. والآن أطبخه لعائلتي وضيوفي. تم اختبار الوصفة من قبل جيلين ، لذا يمكنك البدء في الطهي بأمان دون خوف على النتيجة 🙂

ماذا تحتاج:

• 250 غ من ملفات تعريف الارتباط المربعة ؛
• 50 مل من الحليب
• 800 غرام من الجبن
• 80 غرام من السكر البودرة
• 80 غرام من الحليب المكثف
• 1 موزة ، توت أو زبيب.

بدلاً من الجبن القريش مع البودرة ، يمكنك تناول 8 خثارة حلوة كل منها 100 غرام أو نفس الكمية من كتلة اللبن الرائب.

لتزجيج الشوكولاتة:

• 90 غرام من أي شوكولاتة
• 5-7 غرام زبدة
• 30-60 مل من الحليب.

طبخ:

1. يخفق الجبن القريش والحليب المكثف والسكر البودرة والزبدة المخفوقة بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. انتشر فيلم التشبث على الطاولة. اغمس كل ملف تعريف ارتباط على كلا الجانبين في الحليب وافرده على الفيلم بطبقة مكونة من 3 في 4 ملفات تعريف الارتباط.

3. انشر أكثر بقليل من نصف كريمة الخثارة فوق الطبقة الأولى من البسكويت.

4. الآن ضع ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى وقم بدهنها ببقايا الكتلة الحلوة ، مع التسوية بعناية بملعقة. ضعي الزبيب أو التوت أو الموز فوقها - حسب ذوقك.

5. أمسك حافة الفيلم اللاصق من الخارج ولف طبقة البسكويت على كلا الجانبين على شكل منزل. افرد الكريم من الأطراف بملعقة.

6. لف "المنزل" النهائي بورق لاصق ، اضغط عليه جيدًا بيديك وضعه في البرد لمدة 3-4 ساعات ، ويفضل طوال الليل.

7. لتحضير الصقيل ، تُمزج الشوكولاتة مع الحليب والزبدة ، تذوب في حمام مائي. إذا كان الجليد سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب واخلطه وحضره إلى القوام المطلوب.

8. بمجرد أن يبرد الجليد ، أخرج المنزل من الثلاجة وقم بتغطيته بثلج الشوكولاتة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

يجب أن يروق بيت الحلوى ذو الشكل غير العادي للأسنان الحلوة الصغيرة. لمحبي الجبن ، أوصي بالمحاولة مرة أخرى. استعد بكل بساطة وبسرعة. ويذوقون مثل فطائر الجبن.

الجبن الرقيق "تشيز كيك" مع القشدة الحامضة والأناناس

تشيز كيك هي حلوى أوروبية شهيرة مع الجبن القريش ، والتي غالبًا ما تدرجها حتى مطاعم النخبة في قوائمها. لا يمكنك طهي طبق ليس أسوأ من الطهاة ذوي الخبرة في المنزل.

للوصفة ، خذ:

• 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط المتفتتة
• 100 غرام زبدة
• 15 غرام من الجيلاتين
• 100 مل من الماء
• 150 غرام من الجبن
• 120 غرام من السكر
• 1 كيس من سكر الفانيليا
• 0.5 لتر كريما حامضة
• 1 كيس من الهلام الجاف.
• 1 علبة أناناس معلب (مكعبات)

كيف تطبخ خطوة بخطوة:

1. قم بتفتيت ملفات تعريف الارتباط جيدًا ، فمن الأفضل استخدام الخلاط. تُضاف الزبدة المذابة إلى الفتات ويُحرّك. إذا كنت تريد قاعدة داكنة ، فاستخدم ملف تعريف الارتباط Oreo.

2. تُبطن قاع طبق الخبز بورق زبدة وتُوزّع عجينة البسكويت بإحكام.

لتشكيل كعكة ، من المريح استخدام الزجاج ، ودك الطبقة الرملية بقاعها.

3. أزل قاعدة كعكة المستقبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

4. يُسكب الجيلاتين بالماء ويُمزج. بعد 10 دقائق ، عندما تنتفخ الحبيبات ، ضع الحاوية على نار بطيئة. مع التحريك باستمرار ، يؤدي إلى الذوبان الكامل للحبيبات.

5. افركي الجبن من خلال غربال ، وأضيفي السكر وسكر الفانيليا ، واخلطي كل شيء بالخلاط.

6. تُسكب الكريما الحامضة وتُخفق مرة أخرى بالخلاط حتى تصبح كريمية. مع الاستمرار في الخفق ، صب الجيلاتين المذاب في تيار رفيع.

7. أخرجي القالب وضعي مكعبات الأناناس المعلبة (نصف علبة) على القاعدة الرملية.

8. غطي طبقة الأناناس بالقشدة ، ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين.

9. قم بإعداد الهلام وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ولكن خذ 100 مل من الماء أقل لجعل طبقة الهلام أكثر كثافة.

10. ضعي النصف الثاني من الأناناس على كتلة الخثارة المجمدة واسكبي الهلام المبرد.

11. اتركيه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات حتى يقوى الهلام.

كيف تصنع كعكة القهوة والجبن التي تذوب في فمك؟

هل تحب الحلويات اللينة والناعمة التي تذوب في فمك حرفيًا؟ ثم هذه هي الوصفة لك. يتم تحضير هذه الحلوى بسرعة ، ويتغلب مذاق قهوتها الكريمية على اللقمة الأولى. الطبق العالمي مع ملفات تعريف الارتباط "ماريا" مناسب لشرب الشاي في الصيف والشتاء - فاجئ ضيوفك بمهاراتك في الطهي.

ما تحتاجه من المنتجات:

• 500 غرام من الجبن الطري
• 350 غرامًا من ملفات تعريف الارتباط "ماريا" (أو أي ملفات تعريف ارتباط أخرى) ؛
• 1 علبة حليب مكثف + 120 جم قشدة ؛
• 200 مل من الحليب
• 3 ملاعق كبيرة. ل. قهوة فورية؛
• 100 غرام جبنة فيلادلفيا
• 12 غرام من الجيلاتين
• رقائق جوز الهند ، حلويات ، بودرة كاكاو للزينة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يُسكب الحليب كامل الدسم و 120 جرامًا من الحليب المكثف في طبق مقاوم للحرارة ، ويُضاف القهوة ويُغلى المزيج على نار متوسطة.

5. يُمزج الجبن القريش الطري مع علبة من الحليب المكثف باستخدام خفاقة. للنكهة ، يمكنك إضافة خلاصة البرتقال أو الفانيلين.

6. قم بتغطية الجزء السفلي من الشكل المستطيل بالرق ووضعه في طبقات: ملفات تعريف الارتباط ، قشدة الخثارة ، ملفات تعريف الارتباط ، هلام القهوة.

كيكة لافاش حلوة مع الجبن القريش والمكسرات بدون خبز

أي نوع من التطبيقات لا تجد مضيفات لخبز البيتا - من لفائف الوجبات الخفيفة والفطائر إلى حلويات الجبن. أقترح فقط تجربة الخيار الثاني وصنع طعام شهي من الجوز من اللافاش الأرمني الرقيق.

ستستغرق:

• 2 قطعة خبز دائري خبز العربي خبز الكماج؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. لبن مكثف؛
• 200 غرام من الجبن أو الجبن الرائب ؛
• المكسرات للزينة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. في وعاء ، يُمزج الجبن القريش أو الجبن القريش مع الحليب المكثف. يمكنك إضافة المزيد من الحليب المكثف إذا كنت تحب الحلويات الأكثر حلاوة.

2. نقطع خبز البيتا بالمقص إلى عدة قطع متطابقة من الكيك.

3. دهن كل كعكة بيتا بكريمة الجبن القريش ، وزين الطبق بالمكسرات في الأعلى.

سوف يستغرق نقع هذه الكعكة بضع دقائق فقط. هذه وصفة من فئة "الضيوف على عتبة الباب" - يتم تحضيرها بسرعة وتقديمها فور التحضير.

خثارة تيراميسو بدون خبز من إيرينا خليبنيكوفا

حلوى تيراميسو الإيطالية اللذيذة هي المفضلة لدى الكثيرين. يتم تحضيره بدون خبز ، وله طعم غني وقوام ذوبان دقيق. تعتمد هذه الوصفة على الحلوى الشهيرة ويتم تقديمها على شكل لفائف. سيساعدك الفيديو أدناه في تحضير الطبق في المنزل.

تعتبر حلوى اللبن الرائب السريعة التي لا تُخبز خيارًا رائعًا لكل من ليس "أصدقاء" مع الفرن. يسمح لك هذا الاختراع المبتكر لفصل الصيف بإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات وتحرير المضيفة من ساعات من الوقوف عند الموقد. أتمنى أن تجد هذه المجموعة مفيدة. شارك المقال مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية ، وشهية للجميع! وداعا وداعا!