طريقة طهي الأجنحة بالعسل وصلصة الصويا. أجنحة دجاج بالعسل وصلصة الصويا ، مخبوزة بالفرن تطهى أجنحة بصلصة الصويا مع العسل

تحضير ماء مالح. المكونات الرئيسية هي صلصة الصويا والعسل والثوم. عادةً ما أقوم أيضًا بإضافة الخردل الجاهز ، ولكن حتى بدونه ، يتم الحصول على أجنحة لذيذة. يمكنك أيضًا تناول ملعقة صغيرة من بذور الخردل أو رشة مسحوق. يقطع الثوم ناعماً أو يمرر من خلال مكبس. ضع في وعاء. نسكب في صلصة الصويا والزيت النباتي (السمسم ، عباد الشمس ، الزيتون أو أيا كان) ، نضع العسل. لا تنس أن تضيف رشة فلفل. وأنصح عشاق التوابل بالحصول على قطعة من جذر الزنجبيل وبشرها جيدًا. ثم إرسالها إلى المكونات الأخرى. قلب في ماء مالح فول الصويا والعسل. طعم والملح حسب الحاجة.

إذا أصبح العسل سميكًا ، سيكون من الصعب تقليبه في ماء مالح. قم بإذابه مسبقًا في حمام مائي. بدلًا من العسل الطبيعي ، الذي لا ينصح به للتسخين ، يمكنك استخدام "ذهب النحل" الاصطناعي أو قصب السكر البني. بعد الخبز في الفرن ، ستتحول أجنحة الدجاج إلى لون رودي وعطر ولذيذ ومغطاة بقشرة لامعة جميلة.

ايلينا 09.12.2018 13 6.5k.

معطر ومقرمش ولذيذ بشكل لا يصدق - هذه هي الكلمات عن طبق لا يترك سوى قلة من الناس غير مبالين. أجنحة الدجاج في صلصة العسل والصويا هي مقبلات رائعة للقاء الأصدقاء أو كوجبة عشاء سريعة.

يتميز هذا التتبيلة بطعم حلو ومالح وحار في نفس الوقت ، مما يحول المنتج العادي إلى طبق رائع ولذيذ.

يكمن جمال هذه الوصفة في إمكانية تحضيرها بعدة طرق مختلفة. يتم قليها بسرعة وببساطة في مقلاة. مثل الطهي في الفرن ، طباخ بطيء ، مثل هذه الخيارات ممكنة أيضًا. وكم هي لذيذة على الشواية ، فقط فوق الكلمات.

الطبق مناسب لأي طبق جانبي أو سلطة خضروات طازجة أو مقبلات. أقدم عدة خيارات مختلفة لإعداد هذا المنتج.

أجنحة دجاج بالعسل وصلصة الصويا في مقلاة

هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب أي تحضير إضافي. الشيء الرئيسي هو أن يكون كل ما تحتاجه في متناول اليد. سوف تسرع العملية إذا اشتريت منتجًا مبردًا أو اهتمت بإزالة الجليد عنه مسبقًا.

من الأفضل إذابة الثلج بشكل طبيعي على الرف السفلي للثلاجة. إذا كنت في حاجة إليها بشكل أسرع ، يمكنك وضعها في كيس ، ثم في الماء في درجة حرارة الغرفة أو دافئة قليلاً.

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كجم
• صلصة الصويا - 50 مل.
• عسل - 2-3 ملاعق كبيرة. ل
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي

كيف تطبخ:

أي طبق جانبي على سبيل المثال أو ، يصلح للدجاج المطبوخ بهذه الطريقة.

وصفة لذيذة للأجنحة بالفرن بالعسل وصلصة الصويا مع الخردل والكاتشب

سيستغرق هذا الخيار وقتًا أطول قليلاً ، ولكن هناك ميزة إضافية ، فأنت لست بحاجة إلى الوقوف ومراقبة العملية باستمرار. تستخدم هذه الوصفة تتبيلة مثيرة للاهتمام ، والتي لا تشمل فقط العسل وصلصة الصويا والخردل والكاتشب والفلفل الحلو والثوم.

إذا كان لديك متسع من الوقت ، يمكنك ترك الأجنحة لتتبيل لبضع ساعات. سوف يتحول اللحم إلى رائحة عطرية وطرية وعصيرية. لكن يمكنك الطهي على الفور ، ستكون لذيذة على أي حال.

ما سوف تحتاجه:

• أجنحة الدجاج - 1.5 كجم.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كاتشب الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ثوم جاف - 1 ملعقة صغيرة
• بابريكا - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.

وصف خطوة بخطوة:

لماذا أجنحة الدجاج لذيذة جدا؟ لديهم لحم طري للغاية ، يتناسب بشكل جيد مع التوابل والصلصات المختلفة. لكن الميزة الرئيسية هي الجلد الرقيق غير الدهني ، والذي ، من خلال التلاعب البسيط ، يتحول إلى قشرة مقرمشة ولذيذة.

طريقة طهي أجنحة الدجاج مع البطاطس بصلصة العسل والصويا

موافق ، إنه مناسب عندما يمكنك صنع الطبق الرئيسي وطبق جانبي في نفس الوقت. هذه الوصفة من تلك السلسلة. بفضل هذه الصلصة الرائعة ، ليس الدجاج فحسب ، بل البطاطس أيضًا لذيذة.

تساهم الصلصة في تكوين قشرة ذهبية على الأجنحة بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى مراقبة عملية الطهي بعناية.

منتجات الوصفة:

• أجنحة - 1 كجم.
• بطاطس - 1 كجم
• صلصة الصويا - 4 ق. ل.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 4 فصوص
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، بابريكا ، زعتر - حسب الرغبة

طريقة طهو:

أجنحة في طباخ بطيء في تتبيلة معطر وعسل الصويا مع الثوم والزنجبيل

إذا كان لديك مساعد مثل طباخ بطيء في مطبخك ، فلا شيء يمنعك من تحضير هذا الطبق اللذيذ فيه. الشيء الرئيسي هو أن أجنحة الدجاج تغطي الوعاء بطبقة واحدة ، ثم تحصل على النتيجة المرجوة - كل قطعة بقشرة مقرمشة لذيذة.

مكونات:

• أجنحة دجاج

للتتبيلة:

• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزنجبيل المطحون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كاري
• أعشاب إيطالية

كيف تطبخ:

فيديو عن كيفية طهي أجنحة الدجاج على الشواية

إذا كنت ذاهبًا إلى نزهة أو إلى كوخ صيفي ، فلا تنس أن تأخذ معك العسل وصلصة الصويا. مع مثل هذه الصلصة ، من المرجح أن تقلى أكثر من جزء واحد من الأجنحة ، فهي لذيذة للغاية. شاهد عملية الطهي بأكملها في الفيديو.

يتم الحصول على أجنحة مطبوخة بالعسل وصلصة الصويا بلون ورائحة لا تُنسى. إذا كنت لا تمانع في الطعم الحلو والحار للحم ، فتأكد من طهي هذا الطبق. يجب أن تعجبك.

بالعافية!

20.11.2014

أجنحة دجاج بالعسل وصوص الصوياهذه أفضل وصفة لأجنحة الدجاج المقرمشة. الأجنحة هي واحدة من ألذ أجزاء الدجاج. يمكن أن تكون قاعدة ممتازة للمرق ووجبة خفيفة رائعة من البيرة أو مجرد عشاء سريع ولذيذ. اكتشفت مؤخرًا بنفسي ، اتضح أنها طبق لذيذ جدًا ، وسأخبرك عنه اليوم.

مكونات

• دجاج - اجنحة - 10 قطع
• عسل- 2 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا - 8 ملاعق كبيرة (140 مل)
• خردل- 2 ملعقة صغيرة
• الثوم - 4 فصوص
• ليمون- 0.5 قطعة

طريقة طهو

يجب أن تبدأ في طهي أجنحة العسل مقدمًا ، لأنها ستتبل بالعسل وصلصة الصويا لفترة طويلة. لنبدأ الطهي معها. نأخذ وعاءًا صغيرًا ونسكب فيه صلصة الصويا ونضع العسل والخردل ونعصر الثوم والليمون. قلبي حتى يذوب العسل تمامًا في السائل. بما أن الخردل مدرج أيضًا في الصلصة ، يمكننا القول إننا نعد كلاً من صلصة الخردل بالعسل وأجنحة الدجاج في صلصة العسل بالخردل. الدجاج في صلصة العسل والخردل لذيذ للغاية! الآن اغسل الأجنحة ، امسحها بمناشف ورقية ، اسكب الصلصة واخلطها جيدًا حتى يغطي السائل أجنحة الدجاج تمامًا. دعهم يتبللون لمدة ساعة أو أكثر. كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان ذلك أفضل. لقد احتفظت بها في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا. عندما يحين الوقت ، نخرج الدجاج من الثلاجة ، ونضع المقلاة على أقوى نار ، ونسكب فيها القليل من الزيت النباتي ، وننتظر حتى يسخن. أثناء الانتظار ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 240 درجة. ننشر كل الأجنحة في المقلاة ونسكب ما تبقى من صلصة التتبيلة فيه. نحن لا نخفف النار ونتبخر الصلصة ونخلط الأجنحة مرة واحدة كل دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني من كل جانب. سوف تمر حوالي 5 دقائق. بعد 5 دقائق ، انقل الأجنحة من المقلاة إلى صينية الخبز المحضرة. يمكنك تبطينه بورق زبدة أو رقائق معدنية ، بحيث يكون الجانب العاكس لأسفل ، لجعله أقل اتساخًا. نضع صفيحة خبز بالأجنحة في الفرن على حرارة 240 درجة لمدة 20 دقيقة. نستمر في تبخير صلصة العسل والصويا حتى لزوجة الكراميل واللون البني الغني. سوف يغلي 🙂 عندما تصل صلصة العسل والخردل إلى القوام المطلوب ، نخرج الأجنحة من الفرن. لم تمر 20 دقيقة بعد ، لذا تذكر المدة التي قضوها هناك بالفعل ، ثم سينتهون من الخبز الوقت المخصص لهم. تُسكب الأجنحة في الأعلى بصلصة العسل والصويا ، للراحة ، يمكنك استخدام فرشاة السيليكون. ضعيها في الفرن واخبزيها في الوقت المحدد. عندما يمر ، حتى تصبح القشرة مقرمشة وحمراء ، قم بتشغيل الشواية لمدة 5-10 دقائق ، وتأكد من أن الأجنحة لا تحترق. إذا كان فرنك لا يحتوي على وظيفة شواء ، فقم ببساطة بتشغيله على أعلى درجة حرارة وافعل الشيء نفسه. نخرج الأجنحة من الفرن. ينقل إلى طبق ويقدم.

أجنحة دجاج بالعسل وصوص الصويا- من ألذ أطباق المطبخ الشرقي. أجنحة الدجاج المنقوعة في تتبيلة صلصة الصويا الحارة لذيذة بشكل لا يصدق ورائحة ورائعة. يحتوي ماء مالح العسل والصويا على العديد من الخيارات المختلفة. بالإضافة إلى صلصة الصويا والعسل ، يتم استخدام التوابل والزيوت النباتية والخل والخردل والكاتشب وعصير الليمون وجذر الزنجبيل والثوم في التتبيلات. ستكون كل الوصفات لذيذة وفردية. يمكن طهي أجنحة الدجاج في هذه الصلصة سواء في المنزل أو في الفرن أو قليها في الطبيعة على الشواية.

أجنحة الدجاج المخللة في صلصة العسل والصويا بسبب مزيج العسل وصلصة الصويا مزججة ، بدون قشرة مقرمشة واضحة. من خلال تغيير مكونات التتبيلة ، يمكنك في كل مرة الحصول على طعم مختلف لأجنحة الدجاج.

اليوم أريد أن أقدم لكم وصفتي المفضلة لأجنحة الدجاج في تتبيلة العسل والصويا. الأجنحة حارة ، حارة ، مالحة بشكل معتدل وذات نكهة حلوة وحامضة مميزة. الوصفة الأصلية لأجنحة الدجاج المخبوزة أو المقلية في ماء مالح بالعسل والصويا تستخدم خل الأرز وزيت السمسم. إذا لم يكن لديك هذه المنتجات ، فلا مشكلة.

بدلًا من خل الأرز ، يمكنك استخدام عصير الليمون أو العنب أو خل التفاح. في المقابل ، يمكن استبدال زيت السمسم بأي نوع آخر من زيت عباد الشمس. سيتضمن تكوين هذا التتبيلة صلصة الصويا والعسل والتوابل وخل التفاح وزيت الزيتون والكاتشب.

ستكون إضافة رائعة لكل من وجبة منزلية بسيطة وطاولة احتفالية أو حفلة شبابية.

والآن دعنا ننتقل إلى الوصفة ونرى كيف نطبخ أجنحة الدجاج في صلصة العسل والصويا خطوة بخطوةمع الصور.

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 1 كجم ،
• صلصة الصويا - 60 مل ،
• عسل طبيعي - 1 ملعقة صغيرة ،
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق
• بهارات - 1 غرام ،
• صلصة الطماطم أو الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

أجنحة الدجاج بصلصة العسل والصويا - الوصفة

يتكون طهي أجنحة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا من عدة مراحل. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير أجنحة الدجاج ، ثم تحضير الصلصة ونقعها فيها. المرحلة الأخيرة هي خبز أجنحة الدجاج الجاهزة. اغسل أجنحة الدجاج بالماء البارد. افحصهم بحثًا عن ريش صغير. إذا تم العثور على ريش ، فاخرجه بيديك أو ملاقط. بعد ذلك ، قطع كل جناح دجاج بسكين على طول مفصل الكتف.

ننتقل إلى تحضير صلصة العسل والصويا. صب صلصة الصويا في وعاء.

صب البهارات.

صب في زيت الزيتون.

للتوابل واللون ، أضيفي الكاتشب أو صلصة الطماطم. في هذه الوصفة استخدمت الكاتشب الحار الذي جعل أجنحة الدجاج حارة ولذيذة.

أضف العسل.

صب خل التفاح.

حرك التتبيلة حتى يذوب العسل. تذوق التتبيلة. إذا كان التتبيلة تبدو حلوة وحامضة بالنسبة لك وليست مالحة جدًا في نفس الوقت ، فملحها حسب الرغبة.

ضعي أجنحة الدجاج في وعاء مع صلصة العسل والصويا. امزجهم فيه.

اختر وصفات مختارة مجربة للأجنحة في صلصة العسل على الموقع الإلكتروني لخبراء الطهي الهواة. جرب تعديل الوصفة بالعديد من عصائر الحمضيات أو خل النبيذ أو خل التفاح أو الخل البلسمي. أضف الألوان إلى الطعام مع الخردل وصلصة الصويا والثوم. اجعل أجنحتك فريدة من نوعها مع مزيج مثير من البهارات.

من أجل الطهي الناجح ، من الأفضل اختيار أجنحة جاهزة ومبردة ذات لون وردي باهت لطيف. قبل الطهي ، يجب معالجتها بعناية. أولاً ، اشطفه جيدًا ، ثم أزل الريش وجفف. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقسيم الأجنحة إلى أجزاء. في هذا الشكل ، سيكون من الأنسب تقديمها وتناولها. من الأفضل اختيار Medok for marinade للزهور الجاهزة. يتم تحضير صلصة العسل تقليديا مع عصير الفواكه الحمضية (ليمون ، ليمون أو برتقال). كصلصة إضافية ، الثوم ومعجون الطماطم والمايونيز والأعشاب ومجموعة متنوعة من التوابل الحارة والعطرية مناسبة.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات أجنحة صلصة العسل هي:

وصفة مثيرة للاهتمام:
1. اشطف وجفف أجنحة الدجاج المعالجة. يرش الملح مع التوابل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
2. ماء مالح: تخلط صلصة الصويا جيدا مع العسل ويضاف عصير الحمضيات والملح والفلفل والثوم المهروس من خلال الضغط.
3. انقلي الأجنحة إلى طبق خبز مدهون بالزبدة. تُسكب صلصة التتبيلة الحلوة والحامضة المُعدّة وتُوضع في فرن مُسخّن إلى 200 درجة مئوية لمدة 15-25 دقيقة.
4. يقدم مع طبق جانبي من الأرز أو الخضار المشوية أو كفاتح مقبلات منفصل.

أكثر خمس وصفات مغذية للأجنحة في صلصة العسل:

تلميحات مفيدة:
. قبل صب ماء مالح على الأجنحة ، من الأفضل تقطيعها في عدة أماكن.
. حتى لا يفقد مذاق العسل لمعانه ، ليس من الضروري إضافة نكهة إلى التتبيلة بالكثير من التوابل.
. سيتم إعطاء طعم ولون مثير للاهتمام من خلال إضافة معجون الطماطم إلى الحشوة.
. كطبق جانبي ، يمكنك طهي الأرز أو البطاطس المهروسة أو اليقطين أو الفطر أو الخضار المطهية أو المشوية أو عصيدة الحنطة السوداء أو مجموعة متنوعة من السلطات.